一種牛肉干烘干設備制造技術

本申請涉及一種牛肉干烘干設備，包括外筒，所述外筒的內側轉動連接有若干個套環，且各套環的外壁上均環形陣列外套管，并且各套管上的外套管俯視面交錯設置，所述外套管的內側設置有滑嵌桿，且滑嵌桿在外套管中運動至最大行程時，滑嵌桿位于外筒的外部，所述滑嵌桿內側滑嵌有若干個位置可調節的掛鉤，所述外筒的底端設置有熱空氣輸出機構，本方案，通過在外套管的內側設置滑嵌桿，利用滑嵌桿在外套管中滑移，實現位置調節，從而便于牛肉的拿取和放置，滑嵌桿內側的掛鉤通過和安置槽之間的滑嵌配合實現間距的便捷調整，有效調節不同大小牛肉之間間距，下方的熱風配合外套管的轉動，實現烘干的均勻性，縮短烘干時間。縮短烘干時間。縮短烘干時間。

【技術實現步驟摘要】
一種牛肉干烘干設備


[0001]本申請涉及食品加工的
，尤其是涉及一種牛肉干烘干設備。

技術介紹

[0002]烘干，是指用某種方式去除溶劑保留固體含量的工藝過程。通常是指通入熱空氣將物料中水分蒸發并帶走的過程；牛肉為提升其保存時間，因為將其內部的水份進行烘干。
[0003]現有的牛肉烘干機構大多將牛肉擺放在其中，利用通入的熱空氣和牛肉之間接觸，從而將牛肉中的水分蒸發帶走，但由于采用擺放的方式，牛肉和熱空氣之間的接觸面有限會增加牛肉的烘干時間，同時人在進行牛肉的拿取時較為不便，牛肉滲出的血水會粘連在設備的內部，造成污染，后期清潔較為不便。因此，本領域技術人員提供了一種牛肉干烘干設備，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。

技術實現思路

[0004]為了解決上述
技術介紹
中提出的問題，本申請提供一種牛肉干烘干設備。
[0005]本申請提供的一種牛肉干烘干設備，包括外筒，所述外筒的一側轉動連接有封門，所述外筒的內側轉動連接有若干個套環，且各套環的外壁上均環形陣列外套管，并且各套管上的外套管俯視面交錯設置，所述外套管的內側設置有滑嵌桿，且滑嵌桿在外套管中運動至最大行程時，滑嵌桿位于外筒的外部，所述滑嵌桿內側滑嵌有若干個位置可調節的掛鉤，所述外筒的底端設置有熱空氣輸出機構。
[0006]優選的，所述外套管的內側開設有插接槽，且插接槽和滑嵌桿之間間隙配合，所述滑嵌桿的內側開設有安置槽，所述掛鉤的頂部垂直固定連接有限位片，且限位片滑嵌于安置槽的內側，且限位片的直徑大于安置槽的底端開口寬度。
>[0007]優選的，所述外筒的頂部螺栓固定連接有驅動電機，且驅動電機的輸出軸固定連接有轉軸，并且轉軸和套環之間螺栓固定連接。
[0008]優選的，所述熱空氣輸出機構包括和外部輸熱氣機構連通的風罩，所述風罩的上方連通有若干個環形陣列的出風口，且若干個出風口的上方均設置有遮蓋板。
[0009]優選的，所述風罩的上端面呈圓錐形結構，所述外筒底端位于風罩的下方固定連接有承接槽，且承接槽呈漏斗狀結構，并且承接槽和外部管道之間連通設置。
[0010]綜上所述，本申請包括以下有益技術效果：
[0011]通過在外套管的內側設置滑嵌桿，利用滑嵌桿在外套管中滑移，實現位置調節，從而便于牛肉的拿取和放置，滑嵌桿內側的掛鉤通過和安置槽之間的滑嵌配合實現間距的便捷調整，有效調節不同大小牛肉之間間距，下方的熱風配合外套管的轉動，實現烘干的均勻性，縮短烘干時間；通過設置頂部呈傾斜的風罩，實現血水向側邊的流動，在利用傾斜設置的承接槽，實現血水向外部管道中的流動，以此便捷的實現血水的流出，減小血水對外筒內部的污染，提升后續清潔的便捷性。
附圖說明
[0012]圖1是本申請實施例中一種牛肉干烘干設備的等軸測圖；
[0013]圖2是本申請實施例中一種牛肉干烘干設備的內部結構等軸測圖；
[0014]圖3是本申請實施例中一種牛肉干烘干設備的內部結構仰視等軸測圖；
[0015]圖4是本申請實施例中一種牛肉干烘干設備的滑嵌桿爆炸結構圖。
[0016]附圖標記說明：1、外筒；2、封門；3、驅動電機；4、承接槽；5、風罩；6、出風口；7、遮蓋板；8、轉軸；9、外套管；901、插接槽；10、滑嵌桿；1001、安置槽；11、掛鉤；1101、限位片；12、套環。
具體實施方式
[0017]以下結合附圖1
?
4對本申請作進一步詳細說明。
[0018]本申請實施例公開一種牛肉干烘干設備。參照圖1
?
4，一種牛肉干烘干設備，包括外筒1，外筒1的一側轉動連接有封門2，優選的封門2的一側設置有轉動軸，且轉動軸上設置有觸發開關，在封門2轉動至60
°
時，觸發開關之間斷開，從而驅動電機3線路斷開，在封門2轉動角度小于60
°
時，觸發開關之間貼合，驅動電機3線路接通，驅動電機3傳動外筒1中的外套管9轉動，外筒1的內側轉動連接有若干個套環12，且各套環12的外壁上均環形陣列外套管9，并且各套環12上的外套管9俯視面交錯設置，外套管9的內側設置有滑嵌桿10，且滑嵌桿10在外套管9中運動至最大行程時，滑嵌桿10位于外筒1的外部，滑嵌桿10內側滑嵌有若干個位置可調節的掛鉤11，外筒1的底端設置有熱空氣輸出機構，外套管9的內側開設有插接槽901，且插接槽901和滑嵌桿10之間間隙配合，滑嵌桿10的內側開設有安置槽1001，掛鉤11的頂部垂直固定連接有限位片1101，且限位片1101滑嵌于安置槽1001的內側，且限位片1101的直徑大于安置槽1001的底端開口寬度，優選的插接槽901和安置槽1001的縱截面均呈T形結構，插接槽901和安置槽1001的開口寬度大小相同，均與掛鉤11豎直段之間間隙配合，外筒1的頂部螺栓固定連接有驅動電機3，且驅動電機3的輸出軸固定連接有轉軸8，并且轉軸8和套環12之間螺栓固定連接，優選的套環12和轉軸8之間螺栓固定連接，使得套環12在轉軸8軸向和徑向上位置均可調，提升裝置的適用性，熱空氣輸出機構包括和外部輸熱氣機構連通的風罩5，風罩5的上方連通有若干個環形陣列的出風口6，且若干個出風口6的上方均設置有遮蓋板7，優選的遮蓋板7呈倒V形結構，且遮蓋板7的底部邊緣寬度大于出風口6的寬度，保證遮蓋板7對出風口6的遮擋，從而避免滴落的血水掉落至出風口6的內部，優選的風罩5的外壁均通過連接塊和外筒1內壁之間固定連接，且連接塊呈環形陣列設置，相互之間具有一定間隔，風罩5的上端面呈圓錐形結構，外筒1底端位于風罩5的下方固定連接有承接槽4，且承接槽4呈漏斗狀結構，并且承接槽4和外部管道之間連通設置。
[0019]本申請實施例一種牛肉干烘干設備的實施原理為：首先將封門2打開，將滑嵌桿10從外套管9的內側拉出，滑嵌桿10進而可以運動至外筒1的外側，便于牛肉的懸掛，將分塊后的牛肉通過細線懸掛至掛鉤11上，調節掛鉤11在滑嵌桿10內側的位置，保證各牛肉之間均具有一定的間隙，從而保證外部熱氣流和牛肉之間良好的接觸效果，在進行烘干操作時，外部的熱氣流首先進入風罩5中，通過風罩5的各出風口6向上進行鼓吹，熱氣流的上升力使其從各牛肉之間穿過，從而實現良好的風干效果，在風干過程中，牛肉產生的血水向下滴落至風罩5上，沿其傾斜方向流動至下方的承接槽4中，并最終沿著承接槽4的傾斜方向流向外部
管道中，以此減小血水在外筒1中的存放時間，減小污染的同時，便于后期的清潔；完成牛肉的安置后，關閉封門2，封門2的轉動軸位置處設置的觸發開關被觸發時，上方的驅動電機3電路被接通，進行轉動，驅動電機3傳動轉軸8進行轉動，使得牛肉在外筒1的內部進行循環轉動，從而改變和熱風的接觸位置，以此保證牛肉受熱更加均勻，縮短牛肉的烘干周期，提升產量。
[0020]以上均為本申請的較佳實施例，并非依此限制本申請的保護范圍，故：凡依本申請的結構、形狀、原理所做的等效變化，均應涵蓋于本申請的保護范圍之內。
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【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種牛肉干烘干設備，包括外筒(1)，所述外筒(1)的一側轉動連接有封門(2)，其特征在于：所述外筒(1)的內側轉動連接有若干個套環(12)，且各套環(12)的外壁上均環形陣列外套管(9)，并且各套環(12)上的外套管(9)俯視面交錯設置，所述外套管(9)的內側設置有滑嵌桿(10)，且滑嵌桿(10)在外套管(9)中運動至最大行程時，滑嵌桿(10)位于外筒(1)的外部，所述滑嵌桿(10)內側滑嵌有若干個位置可調節的掛鉤(11)，所述外筒(1)的底端設置有熱空氣輸出機構。2.根據權利要求1所述的一種牛肉干烘干設備，其特征在于：所述外套管(9)的內側開設有插接槽(901)，且插接槽(901)和滑嵌桿(10)之間間隙配合，所述滑嵌桿(10)的內側開設有安置槽(1001)，所述掛鉤(11)的頂部垂直固定連接有限位片(1101)，且限位片(1101...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳萬群，陳嗣玖，
申請(專利權)人：合肥市福來多食品有限公司，
類型：新型
國別省市：