一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備及方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)涉及冷凍食品加工設(shè)備領(lǐng)域，更具體地說，本發(fā)明專利技術(shù)提供了一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備，包括輸送機構(gòu)、打散機構(gòu)和升降機構(gòu)；所述輸送機構(gòu)用于輸送米飯；所述打散機構(gòu)設(shè)置在輸送機構(gòu)上，用于將輸送機構(gòu)上的米飯打散，所述打散機構(gòu)包括第一打散組件，所述第一打散組件通過支撐件支撐，第一打散組件包括打散軸和打散件，所述打散軸設(shè)有兩個，且兩個打散軸反向轉(zhuǎn)動設(shè)置，每個所述打散軸分別通過打散連桿與支撐件轉(zhuǎn)動連接，且每個打散軸上均間隔設(shè)置有多個打散件，兩個打散軸上的打散件交錯設(shè)置；本發(fā)明專利技術(shù)通過設(shè)置升降機構(gòu)帶動打散機構(gòu)在打散工作的過程中，帶動打散機構(gòu)往復升降，促進了對米飯的打散效果的同時，還能夠保證米飯顆粒的完整度。粒的完整度。粒的完整度。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備及方法


[0001]本專利技術(shù)涉及冷凍食品加工設(shè)備領(lǐng)域，更具體地說，是一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備及方法。

技術(shù)介紹

[0002]炒飯是一種平常深受大眾熱愛的食物，平常所吃到的炒飯大多是自行煮食或者飯店點餐，隨著社會進步以及方便食品的發(fā)展，炒飯也可以做成便當在市面上售賣。
[0003]便當類的炒飯在制作完畢后通過冷凍保存，在食用前僅需將便當加熱后即可食用，但是傳統(tǒng)的便當類的炒飯在加工的過程中，由于米飯打散不均勻，存在米飯結(jié)成飯團的現(xiàn)象，經(jīng)過冷凍再加熱后，存在飯團內(nèi)部不易加熱，且飯團與調(diào)料混合不均勻影響食用口感的問題。

技術(shù)實現(xiàn)思路

[0004]本專利技術(shù)的目的在于提供一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備及方法，以解決上述
技術(shù)介紹
中提出的問題。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)提供如下技術(shù)方案：一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備，包括輸送機構(gòu)、打散機構(gòu)和升降機構(gòu)；所述輸送機構(gòu)用于輸送米飯；所述打散機構(gòu)設(shè)置在輸送機構(gòu)上，用于將輸送機構(gòu)上的米飯打散，所述打散機構(gòu)包括第一打散組件，所述第一打散組件通過支撐件支撐，第一打散組件包括打散軸和打散件，所述打散軸設(shè)有兩個，且兩個打散軸反向轉(zhuǎn)動設(shè)置，每個所述打散軸分別通過打散連桿與支撐件轉(zhuǎn)動連接，且每個打散軸上均間隔設(shè)置有多個打散件，兩個打散軸上的打散件交錯設(shè)置；所述升降機構(gòu)用于帶動轉(zhuǎn)動狀態(tài)的打散軸升降，所述升降機構(gòu)包括升降聯(lián)動輪和滑輪，所述升降聯(lián)動輪固定套設(shè)打散連桿的外圍，所述升降聯(lián)動輪的外壁上至少開設(shè)有一個凹部，所述升降聯(lián)動輪的底端設(shè)有滑輪，所述滑輪外壁與升降聯(lián)動輪外壁滑動連接，且滑輪的端部還通過滑輪連桿與支撐座轉(zhuǎn)動連接，所述支撐座與機架固定連接，所述機架與支撐件滑動連接，當所述支撐件下降至最大位移時，所述打散件的端部與輸送機構(gòu)的輸送面滑動接觸。
[0006]本申請再進一步的技術(shù)方案：兩個所述打散軸通過驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動轉(zhuǎn)動，所述驅(qū)動機構(gòu)包括打散電機以及兩個齒輪，兩個所述齒輪嚙合連接且分別套設(shè)在兩個打散軸外圍，其中一個所述打散軸通過打散連桿與打散電機的輸出端連接，所述打散電機安裝在支撐件上。
[0007]本申請再進一步的技術(shù)方案：所述打散件包括間隔設(shè)置的一號打散桿和二號打散桿，所述一號打散桿和二號打散桿的一端分別與打散軸外壁固接，一號打散桿和二號打散桿的另一端均為間隔設(shè)置的多個打散齒，其中所述一號打散桿端部的多個打散齒之間的間距，小于二號打散桿端部的多個打散齒之間的間距。
[0008]本申請再進一步的技術(shù)方案：多個所述二號打散桿均與升降聯(lián)動輪的凹部位于同一水平面。
[0009]本申請再進一步的技術(shù)方案：所述輸送機構(gòu)包括輸送連桿、帶輪、輸送帶、進料斗和擋板；所述輸送帶的兩端分別套設(shè)在帶輪外圍，并與帶輪摩擦連接，兩個所述帶輪的端部分別通過輸送連桿與機架轉(zhuǎn)動連接；所述輸送帶間隔設(shè)置在打散軸底部，且輸送帶的兩側(cè)均設(shè)有擋板，所述擋板與輸送帶滑動連接，擋板與打散連桿轉(zhuǎn)動連接，輸送帶與擋板圍成用于輸送米飯的輸送區(qū)；所述輸送區(qū)內(nèi)設(shè)有打散軸和打散件，且所述輸送區(qū)的一端還設(shè)有出料口正對輸送帶設(shè)置的進料斗，所述進料斗與打散軸和打散件沿輸送米飯的方向依次設(shè)置，當所述打散軸位于下降狀態(tài)的最大位移時，所述打散件端部與輸送帶外壁滑動連接。
[0010]本申請再進一步的技術(shù)方案：所述打散機構(gòu)還包括第二打散組件，所述第二打散組件與第一打散組件結(jié)構(gòu)相同，位于第二打散組件上的所述升降聯(lián)動輪的凹部朝向，與位于第一打散組件上的所述升降聯(lián)動輪的凹部朝向朝不同的角度設(shè)置。
[0011]本申請再進一步的技術(shù)方案：所述支撐件包括第一支座和第二支座，所述第一支座和第二支座分別與第一打散組件和第二打散組件轉(zhuǎn)動連接，其中第一支座和第二支座的一側(cè)分別與打散連桿轉(zhuǎn)動連接，第一支座和第二支座的另一側(cè)分別通過滑塊與機架滑動連接。
[0012]本申請再進一步的技術(shù)方案：所述滑塊還通過緩沖機構(gòu)與機架連接，所述緩沖機構(gòu)包括滑套、導桿、彈簧和鉸接桿，所述鉸接桿對稱設(shè)置有兩個，每個所述打散軸的兩端分別與滑塊和滑套鉸接，兩個所述滑套間隔設(shè)置，且兩個滑套均滑動套設(shè)在導桿外圍，所述導桿固定安裝在機架上，兩個所述滑套之間的間隔處設(shè)有彈簧，所述彈簧套設(shè)在導桿外圍，且彈簧的兩端分別與兩個滑套連接。
[0013]本申請再進一步的技術(shù)方案：所述第一支座和第二支座還通過連接組件連接，所述連接組件包括連接板和連接桿，所述連接板位于第一支座與第二支座之間的間隔處，且連接板的兩端分別與第一支座和第二支座中部的橫向滑槽滑動鉸接，所述連接板的中部還通過連接桿與機架轉(zhuǎn)動連接。
[0014]本專利技術(shù)還提供了如下技術(shù)方案：一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸し椒ǎ瑧糜谝环N冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備，包括以下步驟：
[0015]1)啟動輸送機構(gòu)輸送米飯；
[0016]2)兩個打散軸反向轉(zhuǎn)動，通過兩個打散軸上交錯設(shè)置的打散件對米飯的上半部分進行初步打散；
[0017]3)在打散軸轉(zhuǎn)動的同時帶動升降聯(lián)動輪轉(zhuǎn)動，當升降聯(lián)動輪的凹部與滑輪接觸時，使得支撐件帶動打散軸下降，通過兩個打散軸上交錯設(shè)置的打散件對米飯的下半部分進行深度打散；
[0018]4)隨著打散軸的轉(zhuǎn)動使得升降聯(lián)動輪上的凹部與滑輪間歇接觸，實現(xiàn)對打散件在進行初步打散和深度打散狀態(tài)的往復切換。
[0019]采用本專利技術(shù)提供的技術(shù)方案，與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下有益效果：
[0020]1、本專利技術(shù)通過設(shè)置升降機構(gòu)帶動打散機構(gòu)在打散工作的過程中，帶動打散機構(gòu)往復升降，從而使得打散機構(gòu)上升時通過打散件對米飯進行初步打散，打散機構(gòu)下降時通過打散件對米飯進行深度打散，促進了對米飯的打散效果的同時，還能夠保證米飯顆粒的完整度，解決了傳統(tǒng)的便當類的炒飯在加工的過程中，存在米飯打散不均勻的問題。
[0021]2、本專利技術(shù)通過設(shè)置第一打散組件和第二打散組件，并且位于第二打散組件上的所
述升降聯(lián)動輪的凹部朝向，與位于第一打散組件上的所述升降聯(lián)動輪的凹部朝向朝不同的角度設(shè)置，從而能夠保證第一打散組件與第二打散組件交替升降，進而促進了對米飯的打散效果
附圖說明
[0022]圖1為本專利技術(shù)提供的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備的俯視圖；
[0023]圖2為本專利技術(shù)中提供的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備的一種局部三維示意圖；
[0024]圖3為本專利技術(shù)中提供的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備中正視狀態(tài)的剖視圖；
[0025]圖4為本專利技術(shù)中提供的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備中側(cè)視狀態(tài)的剖視圖；
[0026]圖5為本專利技術(shù)中提供的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備在升降機構(gòu)處的剖視圖；
[0027]圖6為本專利技術(shù)中提供的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備的另一種局部三維示意圖。
[0028]示意圖中的標號說明：
[0029]1、機架；2、第一支座；3、第二支座；4、滑輪；5、升降聯(lián)動輪；6、打散連桿；7、打散軸；8、打散件；81、一號打散桿；82、二號打散桿；9、打散本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護點】

【技術(shù)特征摘要】
1.一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備，其特征在于，包括輸送機構(gòu)、打散機構(gòu)和升降機構(gòu)；所述輸送機構(gòu)用于輸送米飯(20)；所述打散機構(gòu)設(shè)置在輸送機構(gòu)上，用于將輸送機構(gòu)上的米飯(20)打散，所述打散機構(gòu)包括第一打散組件(26)，所述第一打散組件(26)通過支撐件支撐，第一打散組件(26)包括打散軸(7)和打散件(8)，所述打散軸(7)設(shè)有兩個，且兩個打散軸(7)反向轉(zhuǎn)動設(shè)置，每個所述打散軸(7)分別通過打散連桿(6)與支撐件轉(zhuǎn)動連接，且每個打散軸(7)上均間隔設(shè)置有多個打散件(8)，兩個打散軸(7)上的打散件(8)交錯設(shè)置；所述升降機構(gòu)用于帶動轉(zhuǎn)動狀態(tài)的打散軸(7)升降，所述升降機構(gòu)包括升降聯(lián)動輪(5)和滑輪(4)，所述升降聯(lián)動輪(5)固定套設(shè)打散連桿(6)的外圍，所述升降聯(lián)動輪(5)的外壁上至少開設(shè)有一個凹部(51)，所述升降聯(lián)動輪(5)的底端設(shè)有滑輪(4)，所述滑輪(4)外壁與升降聯(lián)動輪(5)外壁滑動連接，且滑輪(4)的端部還通過滑輪連桿(22)與支撐座(25)轉(zhuǎn)動連接，所述支撐座(25)與機架(1)固定連接，所述機架(1)與支撐件滑動連接，當所述支撐件下降至最大位移時，所述打散件(8)的端部與輸送機構(gòu)的輸送面滑動接觸。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備，其特征在于，兩個所述打散軸(7)通過驅(qū)動機構(gòu)驅(qū)動轉(zhuǎn)動，所述驅(qū)動機構(gòu)包括打散電機(9)以及兩個齒輪(10)，兩個所述齒輪(10)嚙合連接且分別套設(shè)在兩個打散軸(7)外圍，其中一個所述打散軸(7)通過打散連桿(6)與打散電機(9)的輸出端連接，所述打散電機(9)安裝在支撐件上。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備，其特征在于，所述打散件(8)包括間隔設(shè)置的一號打散桿(81)和二號打散桿(82)，所述一號打散桿(81)和二號打散桿(82)的一端分別與打散軸(7)外壁固接，一號打散桿(81)和二號打散桿(82)的另一端均為間隔設(shè)置的多個打散齒，其中所述一號打散桿(81)端部的多個打散齒之間的間距，小于二號打散桿(82)端部的多個打散齒之間的間距。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備，其特征在于，多個所述二號打散桿(82)均與升降聯(lián)動輪(5)的凹部(51)位于同一水平面。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍成排類炒飯便當?shù)募庸ぴO(shè)備，其特征在于，所述輸送機構(gòu)包括輸送連桿(21)、帶輪(18)、輸送帶(19)、進料斗(23)和擋板(24)；所述輸送帶(19)的兩端分別套設(shè)在帶輪(18)外圍，并與帶輪(18)摩擦連接，兩個所述帶輪(18)的端部分別通過輸送連桿(21)與機架(1)轉(zhuǎn)動連接；所述輸送帶(19)間隔設(shè)置在打散軸(7)底部，且輸送帶(19)的兩側(cè)均設(shè)有擋板(24)，所述擋板(24)與輸送帶(19)滑動連接，擋板(24)與打散連桿(6)轉(zhuǎn)動連接，輸送帶(19)與擋板(24)圍成用于輸送米飯(20)的輸送區(qū)；所述輸送區(qū)內(nèi)設(shè)有打散軸(7)和打散件(8)，且所述輸送區(qū)的一端還設(shè)有出料口正對輸送帶(19)設(shè)置的...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：蔡敬敬，王平，徐波，支春苗，
申請(專利權(quán))人：江蘇百斯特鮮食有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：