用于粉末沉積和/或澆料沉積的方法和裝置。一種用于諸如食品碎片的粉末涂層物品的生產線，該生產線具有傳送器和粉末沉積器，該粉末沉積器被布置成具有粉末儲存器、篩網、振動致動器，該振動致動器用以對篩網施加間歇振動，以使粉末穿過在篩網中的孔；以及控制器，該控制器用以控制間歇振動之間的間隔，使得物品在下方經過篩網時將粉末主要沉積在物品上。在下方經過篩網時將粉末主要沉積在物品上。在下方經過篩網時將粉末主要沉積在物品上。
【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】用于粉末和/或澆料沉積的方法和裝置
[0001]本專利技術涉及用于將粉末和/或澆料沉積在移動的物體上，特別地，沉積在移動的食物(例如在傳送帶上)上的方法和裝置。具體特征涉及粉末狀香料、調味品、著色劑和/或其他澆料在移動的食物上的沉積。
技術介紹
[0002]在食品工業中，在加工過程中經常需要在食物的上表面施加粉末狀配料，諸如香料或著色劑。圖1以透視圖示出了典型的布置。食物1由傳送器2(通常是傳送帶)在道中傳送。料斗3被設置成容納粉末狀配料4，并且當食物從下面經過時，(例如通過振動給料器5)將粉末狀配料如簾幕6一般散布在一排食物1的表面上。下面將參照圖3說明在文中使用的術語“道”和“排”。
[0003]這種施加粉末狀配料的方法有缺點，即相當多的粉末狀材料最終會落在傳送器本身上，而不是落在食物上。這不僅會導致浪費，而且可能需要定期清潔傳送器，以防止粉末的堆積和可能的產生微生物的風險。在一些應用中，所要涂覆的物品用繩運送，使得未使用的調味品穿過較低的收集系統進行回收
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典型的回收可以達到粘附到食物的調味品的300％。由于調味品中的糖和其他配料，這種回收通常是吸濕的，這則導致結塊、不希望出現的斑點和不良的粘附性。此外，必須清潔回收系統，從而造成生產時間損失。使用調味品簾幕也會導致飛散的灰塵顆粒粘附到附近的表面上；這也需要額外的清潔和生產損失。當食物快速移動時，這些問題尤其成問題。
[0004]本專利技術的目的之一是提出該問題的解決方案。
技術實現思路
[0005]因此，本專利技術提供了一種用于生產在其上沉積有粉末和/或澆料的物品的生產線，所述生產線包括：傳送器，該傳送器被布置成傳送所要涂覆的物品；和粉末和/或澆料沉積器，該粉末和/或澆料沉積器被布置成將粉末和/或澆料沉積在位于傳送器上的物品上；所述粉末和/或澆料沉積器包括：(a)粉末和/或澆料儲存器，該粉末和/或澆料儲存器用以容納所要沉積的粉末和/或澆料；(b)篩網，該篩網被定位成將來自所述儲存器的粉末和/或澆料接收到所述篩網的面上；(c)振動致動器，該振動致動器被布置成對所述篩網施加間歇振動，以使粉末和/或澆料穿過在所述篩網中的孔；(d)控制器，該控制器用以控制所述間歇振動之間的間隔，使得所述物品在下方經過所述篩網時粉末和/或澆料主要沉積在所述物品上。
[0006]優選地，所述物品被布置在所述傳送器上的多個道中，所述生產線包括多個粉末和/或澆料沉積器，所述多個粉末和/或澆料沉積器被布置成將粉末和/或澆料沉積在位于多個對應的道中的物品上。
[0007]優選地，多個粉末和/或澆料沉積器被布置成將粉末和/或澆料沉積在位于所述傳送器上的多個物品的排中的物品上。
[0008]在本專利技術的范圍內還包括如上所述的生產線，該生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述振動致動器被配置成還對所述儲存器施加間歇振動。
[0009]優選地，所述間歇振動具有介于1kHz至200kHz之間，優選地介于5kHz至100kHz之間，更優選地介于10kHz至50kHz之間，最優選地介于10kHz至30kHz之間的主頻率。
[0010]優選地，這種生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述篩網被支撐在底板上，并且所述振動致動器功能地連接到所述底板以使得所述篩網能夠振動。
[0011]更優選地，這種生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述儲存器也功能地連接到所述底板，使得所述振動致動器也能使得所述儲存器能夠振動。
[0012]在任何這種生產線中，優選地，所述生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述振動致動器包括壓電致動器。
[0013]在任何這種生產線中，優選地，所述生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述控制器被配置成以介于2Hz至30Hz之間，優選地介于6Hz至15Hz之間的重復率傳遞所述間歇振動。
[0014]在任何這種生產線中，優選地，所述生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述篩網包括網格。更優選地，所述網格包括介于0.2mm至7mm之間的孔，例如介于1.0mm至6mm之間的孔。
[0015]替代性地，優選地，所述篩網包括穿孔板。
[0016]在任何這種生產線中，優選地，所述傳送器被配置成以0.1m/s至3m/s，優選地介于0.2m/s至1.5m/s，更優選地介于0.25m/s至1.3m/s，最優選地介于0.6m/s至1.1m/s的速度傳送所述物品。這種速度會導致生產線以每道每秒10個
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12個物品的速度將粉末和/或澆料沉積在物品上。典型的生產可能運行有20條
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24條道，該20條
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24條道給出每秒240個
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288個物品的生產速度。
[0017]在任何這種生產線中，優選地，所述生產線包括粉末和/或澆料沉積器，該粉末和/或澆料沉積器被配置成將粉末和/或澆料僅沉積在物品的一部分上。
[0018]在任何這種生產線中，優選地，所述生產線還包括傳感器，該傳感器被布置成檢測所要涂覆的物品的存在或不存在，并且被配置成向控制器發送信號，以控制粉末和/或澆料在所述物品上的沉積。
[0019]在任何這種生產線中，優選地，所述生產線包括多個粉末和/或澆料沉積器，該多個粉末和/或澆料沉積器沿道布置，并且被配置成將粉末和/或澆料沉積在不同的物品上。
[0020]在任何這種生產線中，優選地，所述生產線包括多個粉末和/或澆料沉積器，并且其中在多個粉末和/或澆料沉積器中的振動致動器被提供有來自通用信號發生器的驅動信號。更優選地，所述驅動信號在所述多個粉末和/或澆料沉積器中的每個中被單獨控制，以使得單獨的間歇振動能夠用于所述多個粉末和/或澆料沉積器中的每個。
[0021]在任何這種生產線中，優選地，所述生產線還包括充電裝置，該充電裝置被配置成對所述粉末賦予靜電荷。
[0022]同樣落入本專利技術的范圍內的是上述生產線的用途，其中所述物品是食品碎片，例如，餅干或薯條。
[0023]同樣落入本專利技術的范圍內的是用于在這種生產線中使用的粉末和/或澆料沉積器陣列。
附圖說明
[0024]將參照附圖對本專利技術進行說明，在附圖中：
[0025]圖1是現有技術的粉末沉積系統的示意性透視圖；
[0026]圖2是粉末和/或澆料沉積器的橫截面示意圖；
[0027]圖3是在傳送器上的物品的平面圖；
[0028]圖4A至圖4D是作為粉末和/或澆料沉積器一部分的篩網和振動致動器的平面圖；
[0029]圖5是用于粉末和/或澆料沉積的生產線的示意性正視圖；
[0030]圖6至圖9示出了在生產線上的粉末和/或澆料沉積器的各種布置；
[0031]圖10是本專利技術的生產線的示意圖；以及
[0032]圖11至圖13是說明粉末和/或澆料沉積器的性能的圖表。
具體實施方式
[0033]圖2以橫截面圖示出了根據本專利技術的實施例的粉末和/或澆料沉積器，通常由7表示。沉積器7包括粉末本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】1.一種用于生產具有粉末涂層和/或澆料的物品的生產線，所述生產線包括：傳送器，所述傳送器被布置成傳送所要涂覆的物品；和粉末和/或澆料沉積器，所述粉末和/或澆料沉積器被布置成將粉末和/或澆料沉積在位于所述傳送器上的物品上；所述粉末和/或澆料沉積器包括：(a)粉末和/或澆料儲存器，所述粉末和/或澆料儲存器用以容納所要沉積的粉末和/或澆料；(b)篩網，所述篩網被定位成將來自所述儲存器的粉末和/或澆料接收到所述篩網的面上；(c)振動致動器，所述振動致動器被布置成對所述篩網施加間歇振動，以使粉末和/或澆料穿過在所述篩網中的孔；(d)控制器，所述控制器用以控制所述間歇振動之間的間隔，使得所述物品在下方經過所述篩網時將粉末和/或澆料主要沉積在所述物品上。2.根據權利要求1所述的生產線，其中所述物品被布置在所述傳送器上的多個道中，所述生產線包括多個粉末和/或澆料沉積器，所述多個粉末和/或澆料沉積器被布置成將粉末和/或澆料沉積在位于多個對應的道中的物品上。3.根據權利要求1或2所述的生產線，其中多個粉末和/或澆料沉積器被布置成將粉末和/或澆料沉積在位于所述傳送器上的多個物品的排中的物品上。4.根據任一項前述權利要求所述的生產線，所述生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述振動致動器被配置成還對所述儲存器施加間歇振動。5.根據任一項前述權利要求所述的生產線，所述生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述間歇振動具有介于1kHz至200kHz之間、優選地介于10kHz至50kHz之間，和最優選地介于10kHz至20kHz之間的主頻率。6.根據任一項前述權利要求所述的生產線，所述生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述篩網被支撐在底板上，并且所述振動致動器功能地連接到所述底板以使得所述篩網能夠振動。7.根據權利要求6所述的生產線，所述生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述儲存器也功能地連接到所述底板，使得所述振動致動器也能使得所述儲存器能夠振動。8.根據任一項前述權利要求所述的生產線，所述生產線包括粉末和/或澆料沉積器，其中所述振動致動器包括壓電致動器。9.根據任一項前述權利要求所述的生...
【專利技術屬性】
技術研發人員：西蒙，
申請(專利權)人：福瑞托雷貿易公司股份有限公司，
類型：發明
國別省市：
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