【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】
本技術涉及一種將一般家用電飯鍋作食品發酵用時控制溫度的附加器。以往一般家庭做面食需要發酵時，在環境溫度較低的情況下，通常要借助溫水盆浴或靠近其他取曖設備(如暖氣片等)保溫發酵。由于難以保持合適溫度，致使或者延長發酵時間，或者使發酵失敗。以上這些方法都給發酵帶來諸多不便。而購有電飯鍋的家庭中，由于電飯鍋設定溫度過高，故不能用來進行食品發酵。本電飯鍋發酵附加器，可使電飯鍋實現做飯與食品發酵兩用。從而提供一種方便的食品發酵器具。該裝置主要由溫度傳感器(1)、開關電路(3)以及插接件(4)、(5)構成。其中溫度傳感器可以是雙金屬片式或熱敏電阻式或水銀接點式，也可以是PTC元件或其他方式的溫度傳感器，開關電路可以由可控硅或小型繼電器等構成，連接部件是為了方便與現在流行的電飯鍋電源插接件連接而設計的，由絕緣殼體和金屬導電件組成。使用時將該發酵附加器連接在電飯鍋與電源線之間，通過溫度傳感器的作用，使開關電路實現接通與斷開電源的動作，從而使電飯鍋內的溫度穩定在攝氏25－38度之間，將待發酵的半成品置于鍋內，就可以在較短的時間內使發酵完成。使用本電飯鍋發酵附加器進行食品發酵，所耗電能很少，不致因電力限制而影響電飯鍋發酵的使用。因而也為購買了電飯鍋卻因電力限制或耗電費用過高而閑置不用的家庭解決了電飯鍋的用場。下面結合實施例加以具體說明。附加器的全部電路由雙金屬片式溫度傳感器(1)、限流電阻(2)、由雙向可控硅元件構成的開關電路(3)、電源插孔(4)、電源插頭(5)、絕緣殼體(6)及傳感器引線(7)等組成。溫度傳感器(1)通過引線(7)與開關電路(3)連接，使用時將傳感器...
【技術保護點】
一種將一般家用電飯鍋作食品發酵用時的電飯鍋發酵附加器，其特征在于有一個獨立的開關電路（３），且開關電路（３）串聯于作為電源通路的插接件（４）、（５）之間，溫度傳感器（１）通過傳感器引線（７）連接在開關電路（３）的控制端上，電源線通過插接件（４）（５）與電飯鍋方便連接。
【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】
【專利技術屬性】
技術研發人員：胡再存，
申請(專利權)人：中國人民解放軍五二八三一部隊，
類型：實用新型
國別省市：13[中國|河北]
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