一種防燙傷的廚房蒸鍋制造技術

本實用新型專利技術公開了一種防燙傷的廚房蒸鍋，屬于鍋具技術領域。一種防燙傷的廚房蒸鍋，包括底座和放置在底座上的蒸籠以及放置在蒸籠上的鍋蓋，還包括：固定連接在所述底座內的電加熱器；固定連接在所述底座側壁的進水管；所述蒸籠的側壁上開設有卡槽，所述卡槽上開設有接水槽，所述接水槽上開設有貫穿槽壁的落水孔；固定連接在所述蒸籠上的放置板；本實用新型專利技術通過使放置板底部液化的水滴落到錐形罩的上表面，利用錐形罩上表面的斜面與錐形罩下表面的斜面對落到錐形罩上方的水和在錐形罩底部液化的水進行引流，使其落入接水槽中，并通過落水孔重新落入底座內，從而避免其落到食物上，從而避免降低食物的口感以及避免影響食物的味道。的味道。的味道。

【技術實現步驟摘要】
一種防燙傷的廚房蒸鍋


[0001]本技術涉及鍋具
，尤其涉及一種防燙傷的廚房蒸鍋。

技術介紹

[0002]蒸鍋主要通過加熱鍋體中的水產生蒸汽，對架設在其上的蒸籠進行蒸燒。它包括用來盛水的鍋體、設置在鍋體開口處并嵌入鍋體中的蒸籠以及鍋蓋。蒸籠在開口處設有用以架設在鍋體上邊沿的環狀凸棱。當進行蒸燒時，將蒸鍋放置在加熱源上，再水倒入鍋體內，放上蒸籠，再將需要蒸燒的食物放置在蒸盤上，蓋上鍋蓋，開啟加熱源，將鍋體內的水煮沸，產生大量的蒸汽，對食物進行蒸燒。
[0003]現有技術中，水蒸氣在蒸鍋的表面散熱對食物進行加熱的同時，自身會因散熱液化，然后在重力的作用下滴入食物中，對具有油水的食物進行加熱時，大量水蒸氣液化的水滴入食物中會使食物味道變淡，所以需要設計一種防燙傷的廚房蒸鍋。

技術實現思路

[0004]本技術的目的是為了解決現有技術中水蒸氣液化滴入食物中問題，而提出的一種防燙傷的廚房蒸鍋。
[0005]為了實現上述目的，本技術采用了如下技術方案：
[0006]一種防燙傷的廚房蒸鍋，包括底座和放置在底座上的蒸籠以及放置在蒸籠上的鍋蓋，還包括：固定連接在所述底座內的電加熱器；固定連接在所述底座側壁的進水管；所述蒸籠的側壁上開設有卡槽，所述卡槽上開設有接水槽，所述接水槽上開設有貫穿槽壁的落水孔；固定連接在所述蒸籠上的放置板，所述放置板上開設有第三通孔；所述蒸籠位于放置板的底部開設有安裝槽；錐形罩，通過安裝環螺紋連接在所述安裝槽上，所述錐形罩上開設有第一通孔，所述第三通孔與第一通孔錯位設置，所述安裝環與錐形罩的連接處開設有第二通孔，所述進水管上固定連接有水箱，所述鍋蓋上固定連接有排氣管，所述排氣管套接有通氣管，所述通氣管通過水箱頂部的進水口延伸至水箱中的水中。
[0007]為了提高密封性，優選地，所述鍋蓋為錐形，所述鍋蓋的底部固定連接有與所述卡槽相貼的內環，所述鍋蓋的頂部固定連接有隔熱手柄。
[0008]為了防止燙傷手，優選地，所述隔熱手柄的材質或為隔熱塑料，
[0009]為了防止燙傷手，進一步的，所述隔熱手柄的材質為木柄。
[0010]為了防止干燒，優選地，所述進水管上固定連接有控制閥，所述底座內固定連接有液位傳感器。
[0011]為了便于控制水箱向底座內加水的量，優選地，所述底座的底部固定連接有控制器，所述控制閥與液位傳感器均與控制器信號連接。
[0012]與現有技術相比，本技術提供了一種防燙傷的廚房蒸鍋，具備以下有益效果：
[0013]該裝置中未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現，本技術通過使放置板底部液化的水滴落到錐形罩的上表面，利用錐形罩上表面的斜面與錐形罩下
表面的斜面對落到錐形罩上方的水和在錐形罩底部液化的水進行引流，使其落入接水槽中，并通過落水孔重新落入底座內，從而避免其落到食物上，從而避免降低食物的口感以及避免影響食物的味道。
附圖說明
[0014]圖1為本技術提出的一種防燙傷的廚房蒸鍋的結構示意圖；
[0015]圖2為本技術提出的一種防燙傷的廚房蒸鍋的結構示意圖剖視圖；
[0016]圖3為本技術提出的一種防燙傷的廚房蒸鍋圖2中A部分的結構示意圖。
[0017]圖中：1、底座；11、電加熱器；12、液位傳感器；13、進水管；14、控制閥；15、水箱；16、控制器；2、蒸籠；22、卡槽；23、接水槽；231、落水孔；24、安裝槽；25、錐形罩；251、第一通孔；252、安裝環；253、第二通孔；26、放置板；261、第三通孔；3、鍋蓋；31、隔熱手柄；32、排氣管；33、通氣管。
實施方式
[0018]下面將結合本技術實施例中的附圖，對本技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本技術一部分實施例，而不是全部的實施例。
[0019]在本技術的描述中，需要理解的是，術語“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“頂”、“底”、“內”、“外”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了便于描述本技術和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本技術的限制。
[0020]實施例：參照圖1
?
圖3，一種防燙傷的廚房蒸鍋，包括底座1和放置在底座1上的蒸籠2以及放置在蒸籠2上的鍋蓋3，還包括：固定連接在底座1內的電加熱器11；固定連接在底座1側壁的進水管13；蒸籠2的側壁上開設有卡槽22，卡槽22上開設有接水槽23，接水槽23上開設有貫穿槽壁的落水孔231；固定連接在蒸籠2上的放置板26，放置板26上開設有第三通孔261；蒸籠2位于放置板26的底部開設有安裝槽24；錐形罩25，通過安裝環252螺紋連接在安裝槽24上，錐形罩25上開設有第一通孔251，第三通孔261與第一通孔251錯位設置，安裝環252與錐形罩25的連接處開設有第二通孔253；進水管13上固定連接有水箱15，鍋蓋3上固定連接有排氣管32，排氣管32套接有通氣管33，通氣管33通過水箱15頂部的進水口延伸至水箱15中的水中。
[0021]啟動電加熱器11，對底座1內部的水進行加熱，使水蒸發成水蒸氣，水蒸氣通過第一通孔251和第三通孔261進入放置板26的上方，對放置在放置板26上的食物進行加熱，在放置板26底部與散熱液化的水蒸氣滴落在錐形罩25上，順著錐形罩25上表面的斜面滑入接水槽23中，而在錐形罩25底部散熱液化的水蒸氣則通過錐形罩25底部的側面流入接水槽23內，接水槽23內的水則通過落水孔231重新落入底座1內，且因需要說明的是，第一通孔251的數量少于第三通孔261，且因第一通孔251與第三通孔261錯位設置，從而避免上方的放置板26底部的水通過第一通孔251落到下方放置板26底部的食物中，從而避免影響食物的器影響食物的口感，且水蒸氣通過排氣管32排出蒸籠2，通過排氣管32與通氣管33進行引導，將其導入水箱15中的水中，使對水箱15中的水進行散熱，對水箱15內部的水進行預加熱的
同時，并在水箱15內液化，增加水箱15內部的水量，因此本技術使水循環使用節省水資源的同時，對水蒸氣的余熱進行利用，從而減少水箱15內的水進入底座1內加熱蒸發所需的時間，從而節省電能，且通過將水蒸氣引導進入水箱15中的水中，對其降溫的同時，防止水蒸氣擴散，從而防止水蒸氣溢出燙傷旁邊的人。
[0022]參照圖1和圖2，鍋蓋3為錐形，鍋蓋3的底部固定連接有與卡槽22相貼的內環，鍋蓋3的頂部固定連接有隔熱手柄31，隔熱手柄31的材質為隔熱塑料，隔熱手柄31的材質為木柄。
[0023]在鍋蓋3頂部內壁上液化的水蒸氣順著鍋蓋3的斜面流入與鍋蓋3相接處的蒸籠2上的接水槽23內，使其通過落水孔231落入下方蒸籠2上的接水槽23中，直至最后回流進入底座1內，通過隔熱塑料，或木柄制作手柄，從而防止熱量傳遞到隔熱手柄31上本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種防燙傷的廚房蒸鍋，包括底座（1）和放置在底座（1）上的蒸籠（2）以及放置在蒸籠（2）上的鍋蓋（3），其特征在于，還包括：固定連接在所述底座（1）內的電加熱器（11）；固定連接在所述底座（1）側壁的進水管（13）；所述蒸籠（2）的側壁上開設有卡槽（22），所述卡槽（22）上開設有接水槽（23），所述接水槽（23）上開設有貫穿槽壁的落水孔（231）；固定連接在所述蒸籠（2）上的放置板（26），所述放置板（26）上開設有第三通孔（261）；所述蒸籠（2）位于放置板（26）的底部開設有安裝槽（24）；錐形罩（25），通過安裝環（252）螺紋連接在所述安裝槽（24）上，所述錐形罩（25）上開設有第一通孔（251），所述第三通孔（261）與第一通孔（251）錯位設置，所述安裝環（252）與錐形罩（25）的連接處開設有第二通孔（253）；所述進水管（13）上固定連接有水箱（15），所述鍋蓋（3）上固定連接有排氣管（32）...

【專利技術屬性】
技術研發人員：徐晶，
申請(專利權)人：寧波格萊美廚具有限公司，
類型：新型
國別省市：