五加北（南）五味紅景天茶制造技術

本發明專利技術涉及五加北（南）五味紅景天茶。本發明專利技術公開了一種以長白山天然植物：刺五加同紅景天，五味子等植物為原料組成的保健茶及其制備方法。本發明專利技術保健茶是在總結我國傳統的制茶工藝的基礎上，把中醫學的理論同現代營養學相結合；把中藥炮制技術應用于傳統的制茶工藝之中而研制的既有營養和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的一種新型茶葉。它不但繼承和發展了傳統茶葉的色、香、味、形等優良品質，而且還為人體的新陳代謝提供了豐富的營養素并對人體具有一定的保健作用。本發明專利技術保健茶具有益氣生津，寧心安神，活血化瘀，清肺止咳，解熱退燒之功效。特別是對肺熱咳嗽、虛喘等呼吸道疾病以及類風濕關節炎有預防和輔助治療的作用。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于保健食品領域，特別是涉及一種以長自山天然植物剌五加同紅景天、 五味子等植物為原料組成的保健茶及其制備方法。
技術介紹
我國是世界茶的發源地，是人類茶的故鄉。我國人民唱茶已有幾千年的歷史，在這段漫長的歷史過程中，我國人民經過長期的生活實踐，逐漸體驗到唱茶有益于健康的重要性。在茶業生產領域中也積累了豐富的經驗，制造出許多優質名茶，發展了祖國茶的文化。隨著人們生活水平的提高，人們也提高了唱茶的標準并盼望著能唱到更多的既有營養，又有保健作用的名茶。本專利技術是在總結我國傳統的制茶工藝的基礎上，把中醫學的理論同現代營養學相結合，把中藥炮制技術應用于制茶工藝之中而研制的既有營養和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的保健茶。首先，從組成保健茶的原料上看 剌五加又叫五加參，為五加科五加屬植物剌五加的根、根莖、或莖葉。是生長在長 白山上的天然植物，為國家二級保護野生植物，已被列為漸危物種。剌五加味辛、微苦，性微 溫；歸脾、腎、心經。具有益氣、補腎、安神、活血之功效?？茖W家經過大量的研究證明，剌五 加具有安神、鎮靜(能明顯抑制苯甲酸鈉咖啡因引起的小鼠自發活動增加)，調節血壓，調 節內分泌功能紊亂；合理參與機體組織代謝、有效利用能量儲備、預防蛋白質和核酸合成的 減少，促進腦內DNA、 RNA和蛋白質的生物合成；抑制高膽固醇血癥、抑制血小板聚集、增加 心肌血流量、降低冠脈阻力、減慢心率、減少心肌耗氧量；擴張腦血管、改善大腦供血量；抗 疲勞、明顯提高耐缺氧能力；抗應激、改變機體應激反應的病理過程，延長應激反應的抵抗 期；保護和活躍骨髓造血功能，提升白細胞以及抗炎、抗病毒、抗腫瘤、止咳祛痰、增強機體 免疫力和延緩衰老的作用。此外，剌五加除含有芝麻脂素、木栓酮、皂苷、真皮素、剌五加苷 等物質外，還含有豐富的營養物質，特別是含有維生素A、 Bl、 B2、 C等和人體不可缺少的礦 物質及必需微量元素，如錳、鎂、鈷、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等以及另含有葡萄糖，半乳糖、胡蘿卜 素等。剌五加葉也具有重要的臨床和保健價值。經南京中醫藥大學中醫藥研究院的研究結 果發現剌五加葉中含有皂苷類、黃酮類、有機酸類等多種活性成分，具有保護心腦血管、抗 腫瘤、降血糖、抗疲勞等藥理作用。 五味子為五味子科五味子屬植物五味子或華中五味子的果實，為國家二級保護野 生植物。五味子又分北五味子和南五味子，北五味子為人們滋補和藥用的首選。五味子味 酸、甘，性溫；歸肺、心、腎經。具有收斂固澀、益氣生律、寧心安神之功效。五味子五味倶全， 是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，能對人體五臟心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作 用。幾千年來，人們一直把它做為滋補和藥用的佳品?？茖W家經過大量的研究證明，五味子 對中樞神經系統有鎮靜、安神、助睡眠的作用，特別是能對抗咖啡因、苯丙胺對自主活動的 興奮作用；五味子能促進腦內DNA、 RNA和蛋白質的生物合成，提高記憶力，改善智力活動、 提高工作能力；五味子對呼吸系統有呼吸興奮作用，使呼吸加深加快，增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、保護心腦血管；五味子能保護肝臟并能增強肝臟的 解毒作用；五味子還有滋補和增強腎臟機能，抗防自由基侵害以及抗缺氧、抗疲勞、抗癌、抗 菌、止咳祛痰、增強機體免疫力和延緩衰老的作用。五味子嫩葉含有木脂素類化合物及槲 皮素、山奈酚等黃酮類以及有機酸類等多種活性成分，因此，五味子嫩葉也具有保護心腦血 管、抗腫瘤、抗疲勞等藥理作用。此外，五味子除含有木脂素類化合物等主有效成分外，還含 有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質和必需微量元素。五味子的嫩葉不但 具有豐富的營養，而且還具有檸檬香氣。 紅景天為景天科紅景天屬植物大花紅景天、庫頁紅景天、圣地紅景天、唐古特紅景 天等的根或根莖，為國家二級保護野生植，已被列為瀕危物種。紅景天味甘、澀，性寒；歸肺 經。具有清肺止血，散瘀，消腫之功效。近代醫學研究證明紅景天具有保護心腦血管、調節 血糖、保肝護肝、增強性功能、對抗高原反應、抗寒冷、抗缺氧、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、抗輻 射、抗菌、抗病毒、增強機體免疫力、滋補元氣以及對神經系統和新陳代謝的雙向調節作用。 紅景天除含有紅景天甙和酚醇等化合物外，還含有35種無機元素以及15種人體必需的大 量和微量元素，特別是還含有18種氨基酸(包含人體必需的8種氨基酸)以及含有維生素 A、C、D、E、B1、B2、B6，其營養成份齊全且配伍合理，是人們滋補、健身和預防疾病的佳品。紅 景天種類很多，全世界有96個種，分布于東亞、中亞、西伯利亞以及北美地區，我國有73個 種，分布于東北、華北、西北及西南。本專利技術是選擇分布在東北地區的高山紅景天、分布在西 藏、云南、四川、甘肅、青海、寧夏等地的大花紅景天、圣地紅景天、唐古特紅景天為原料配制 的保健茶。 其次，從以上三種原料組合后發揮的作用看 第一，根據中醫學的理論，以上三種原料組合后具有益氣生津、寧心安神、活血化 瘀、清肺止咳、解熱退燒之功效。具體地說，本專利技術保健茶具有安神、鎮靜，改善睡眠；興奮 呼吸中樞，使呼吸加深加快，增進細胞排除廢物的效率，供應更多氧氣，營造和運用能量，益 腎強肝，保護并活躍骨髓造血系統，促進血細胞生成；保護和增強心臟機能、增強心肌收縮 力、增加心肌血流量，降低冠脈阻力，減少心肌耗氧量；促進腦內DNA、 RNA和蛋白質的生物 合成、擴張腦血管、改善腦循環、改善腦缺氧、增強記憶力；化淤消腫、解熱退燒；抗缺氧、有 效預防高原反應以及抗炎、抗病毒、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、抗輻射、降血脂、降血糖、防衰 老和增強機體免疫力的作用。 第二，根據現代營養學的觀點，以上三種原料組合后，豐富了保健茶的蛋白質、脂 類、氨基酸、碳水化合物、維生素及礦物質和必需微量元素，基本復合包含了人體生存所需 要的各種營養素，為人體各組織器官的代謝提供了豐富的營養及其功能性物質。這些營養 素不但是維持人體新陳代謝的物質基礎，也是調整人體各組織器官、增強機體免疫力、促進 人體生長發育、健身、強身、預防疾病的重要物質基礎。 按現代營養學的觀點，食物中營養素的含量受土壤、氣候等多種因素的影B向，不同 國家或不同地區生產的食物的營養素含量是有差別的。本專利技術為了豐富保健茶的營養素， 采取在我國多個地區選擇原料的方式，制成有各種不同營養特點的保健茶。為我國人民日 益增長的物質需求提供了更多的選擇，為增強我國人民的健康提供了多種類型的保健食 品。本專利技術保健茶可分為以下24個類型 a.取剌五加、五味子、紅景天植物的莖葉(芽)為原料組成的保健茶為五加北五味紅景天葉茶等8個類型如下 1、五加北五味紅景天葉茶； 5、五加南五味紅景天葉茶； 2、五加北五味大花紅景天葉茶； 6、五加南五味大花紅景天葉茶； 3、五加北五味圣地紅景天葉茶； 7、五加南五味圣地紅景天葉茶； 4、五加北五味唐古特紅景天葉茶； 8、五加南五味唐古特紅景天葉茶； b.取剌五加植物的果實和五味子植物的果實同紅景天植物的根、根莖為原料組成的保健茶為紅景天五加北五味果茶等8個類型如下 1、紅景天五加北五味果茶； 5、紅景天五加南五味果茶 2、大花紅景天五加北五味果茶； 6、大花紅景天五加南五味果茶； 3、圣地紅景天五加本文檔來自技高網...

【技術保護點】
五加北（南）五味紅景天茶等２４個類型的保健茶是由下列重量（份）配比的原料制成：刺五加植物莖葉（或根、根莖，或果實）１８－４２五味子植物莖葉（或果實）１８－４２紅景天植物莖葉（或根、根莖）２８－５０五加北（南）五味紅景天茶等２４個類型保健茶如下：１．五加北五味紅景天葉茶；１３．紅景天五加南五味果茶；２．五加北五味大花紅景天葉茶；１４．大花紅景天五加南五味果茶；３．五加北五味圣地紅景天葉茶；１５．圣地紅景天五加南五味果茶；４．五加北五味唐古特紅景天葉茶；１６．唐古特紅景天五加南五味果茶；５．五加南五味紅景天葉茶；１７．五加北五味紅景天茶；６．五加南五味大花紅景天葉茶；１８．五加北五味大花紅景天茶；７．五加南五味圣地紅景天葉茶；１９．五加北五味圣地紅景天茶；８．五加南五味唐古特紅景天葉茶；２０．五加北五味唐古特紅景天茶；９．紅景天五加北五味果茶；２１．五加南五味紅景天茶；１０．大花紅景天五加北五味果茶；２２．五加南五味大花紅景天茶；１１．圣地紅景天五加北五味果茶；２３．五加南五味圣地紅景天茶；１２．唐古特紅景天五加北五味果茶；２４．五加南五味唐古特紅景天茶。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：邵偉，
申請(專利權)人：邵偉，
類型：發明
國別省市：82[中國|長春]