本實用新型專利技術屬于紅酸湯生產技術領域，尤其為一種紅酸湯生產用發酵裝置，包括支架，還包括安裝在所述支架上的倒料組件；所述倒料組件包括設置在兩個所述支架之間的罐體以及固定連接在所述罐體上表面的環形結構的頂板和接觸連接在所述頂板上表面的蓋板，所述頂板的上表面固定連接有環形結構的密封圈，在此裝置上設置了倒料組件，用戶通過此倒料組件，可以很好的控制單次倒出物料的量，避免了在傾倒的時候酸湯沿著壇子外壁流淌，使壇子外壁受到污染的問題，便于人們的日常使用，并且在此機構上加入了限位組件，可以對罐體進行有效的限位，避免在搬運等場景下，出現罐體晃動不穩的問題。題。題。
【技術實現步驟摘要】
一種紅酸湯生產用發酵裝置
[0001]本技術屬于紅酸湯生產
，具體涉及一種紅酸湯生產用發酵裝置。
技術介紹
[0002]紅酸湯是凱里地區苗族人民的傳統食品，至今已有上千年的歷史，它以糯米粉為主要原料，也可加入黃豆或高粱，按一定比例加入水后進行大火煮制，直至原料軟爛后放入壇中進行發酵，最后加入糟辣椒和番茄即可制成，在普通家庭中，人們往往使用一個壇、罐等器皿作為紅酸湯的發酵罐；
[0003]經查公開(公告)號：CN208523702U，公開了一種用于紅酸湯的發酵裝置，此技術中公開了“包括筒體，所述筒體的內部固定有三個豎直設置的隔板，三個隔板將筒體內部分為三個結構相同的置物腔，三個置物腔內的部件均相同，置物腔的內壁上固定有加熱板”等技術方案，具有通過多個置物腔和多個發酵箱的設計便于對紅酸湯發酵，人們還能夠需要進行紅酸湯的連續制作等技術效果”；
[0004]但是，由于家庭食用紅酸湯的分量較少，在打開壇子并進行傾倒的過程中，不僅壇子內的紅酸湯的倒出量不容易控制，而且酸湯容易沿著壇子外壁流淌，使壇子外壁受到污染，這給人們的日常使用帶來了極大的不便；
[0005]為解決上述問題，本申請中提出一種紅酸湯生產用發酵裝置。
技術實現思路
[0006]為解決上述
技術介紹
中提出的問題。本技術提供了一種紅酸湯生產用發酵裝置，具有不僅能夠滿足日常發酵需要，而且在傾倒時能夠方便快速的倒出罐內物料的特點。
[0007]為實現上述目的，本技術提供如下技術方案：一種紅酸湯生產用發酵裝置，包括支架，還包括安裝在所述支架上的倒料組件；
[0008]所述倒料組件包括設置在兩個所述支架之間的罐體以及固定連接在所述罐體上表面的環形結構的頂板和接觸連接在所述頂板上表面的蓋板，所述頂板的上表面固定連接有環形結構的密封圈，所述蓋板的下表面設置有用于容納所述密封圈的密封槽，所述密封圈的外側壁固定連接有錐形結構的出液斗，所述出液斗和所述頂板固定連接，所述蓋板上設置有用于容納所述出液斗的容納槽，該容納槽的內側壁頂端固定連接有壓板，所述壓板的下表面和所述出液斗的上表面接觸連接。
[0009]作為本技術一種紅酸湯生產用發酵裝置優選的，所述罐體的兩側均固定連接有旋轉桿，所述支架上的上表面設置有軸承座，所述旋轉桿遠離所述罐體的一端和該軸承座轉動連接。
[0010]作為本技術一種紅酸湯生產用發酵裝置優選的，其中一個所述旋轉桿遠離所述罐體的一端貫穿該軸承座，并延伸至該軸承座一側，并與設置在該軸承座一側的大齒輪固定連接，其中一個支架遠離所述罐體的一側固定連接有固定板，所述固定板遠離所述支架的一側通過軸承A轉動連接有小齒輪，所述小齒輪和所述大齒輪嚙合連接。
[0011]作為本技術一種紅酸湯生產用發酵裝置優選的，所述固定板的下表面固定連接有連接板，所述連接板通過螺套連接有螺紋軸，所述螺紋軸貫穿所述連接板，并延伸至所述連接板上方，并通過軸承B轉動連接有插塊，該插塊位于所述小齒輪的正下方。
[0012]作為本技術一種紅酸湯生產用發酵裝置優選的，還包括限位組件，所述限位組件包括設置在其中一個所述支架靠近所述罐體一側的兩個對稱排列的固定桿，所述罐體位于兩個所述固定桿之間，所述罐體的外側壁和所述固定桿接觸連接，所述固定桿靠近其中一個所述支架的一端固定連接螺紋桿，其中一個所述支架上設置有用于容納所述螺紋桿的螺紋孔，所述螺紋桿螺紋連接在該螺紋孔內。
[0013]與現有技術相比，本技術的有益效果是：
[0014]在此裝置上設置了倒料組件，用戶通過此倒料組件，可以很好的控制單次倒出物料的量，避免了在傾倒的時候酸湯沿著壇子外壁流淌，使壇子外壁受到污染的問題，便于人們的日常使用，并且在此機構上加入了限位組件，可以對罐體進行有效的限位，避免在搬運等場景下，出現罐體晃動不穩的問題。
附圖說明
[0015]附圖用來提供對本技術的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本技術的實施例一起用于解釋本技術，并不構成對本技術的限制。在附圖中：
[0016]圖1為本技術的結構示意圖；
[0017]圖2為本技術中罐體和頂板的結構示意圖；
[0018]圖3為本技術中蓋板的結構示意圖；
[0019]圖4為本技術中支架的結構示意圖；
[0020]圖5為本技術中大齒輪、固定板和小齒輪的結構示意圖；
[0021]圖6為本技術中固定桿和螺紋桿的結構示意圖。
[0022]圖中：
[0023]1、支架；
[0024]2、倒料組件；21、罐體；22、頂板；23、蓋板；24、密封圈；25、出液斗；26、壓板；27、旋轉桿；28、大齒輪；29、固定板；210、小齒輪；211、連接板；212、螺紋軸；213、插塊；
[0025]3、限位組件；31、固定桿；32、螺紋桿。
具體實施方式
[0026]下面將結合本技術實施例中的附圖，對本技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本技術保護的范圍。
[0027]圖1所示：
[0028]一種紅酸湯生產用發酵裝置，包括支架1。
[0029]本實施方案中：現有的裝置{公開(公告)號}：CN208523702U，公開了一種用于紅酸湯的發酵裝置，此專利中公開了筒體，本申請文件中的支架1，采用此現有技術中同樣的技術手段，此技術手段在此不一一贅述，關于此現有的，本申請進行進一步改進發酵箱，詳情
參閱下文公開技術；為解決此現有技術中存在的技術問題，如上文
技術介紹
公開的“但是，由于家庭食用紅酸湯的分量較少，在打開壇子并進行傾倒的過程中，不僅壇子內的紅酸湯的倒出量不容易控制，而且酸湯容易沿著壇子外壁流淌，使壇子外壁受到污染，這給人們的日常使用帶來了極大的不便”，結合使用而言，此問題顯然是現實存在且比較難以解決的問題，鑒此，為解決此技術問題，在本申請文件上加入了倒料組件2和限位組件3。
[0030]進一步而言：
[0031]如圖1
?
5所示：
[0032]還包括安裝在支架1上的倒料組件2；倒料組件2包括設置在兩個支架1之間的罐體21以及固定連接在罐體21上表面的環形結構的頂板22和接觸連接在頂板22上表面的蓋板23，頂板22的上表面固定連接有環形結構的密封圈24，蓋板23的下表面設置有用于容納密封圈24的密封槽，密封圈24的外側壁固定連接有錐形結構的出液斗25，出液斗25和頂板22固定連接，蓋板23上設置有用于容納出液斗25的容納槽，該容納槽的內側壁頂端固定連接有壓板26，壓板26的下表面和出液斗25的上表面接觸連接。
[0033]在一個可選的實施例中，罐體21的兩側均固定連接有旋轉桿27，支架1上的上表面設置有本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種紅酸湯生產用發酵裝置，包括支架(1)，其特征在于：還包括安裝在所述支架(1)上的倒料組件(2)；所述倒料組件(2)包括設置在兩個所述支架(1)之間的罐體(21)以及固定連接在所述罐體(21)上表面的環形結構的頂板(22)和接觸連接在所述頂板(22)上表面的蓋板(23)，所述頂板(22)的上表面固定連接有環形結構的密封圈(24)，所述蓋板(23)的下表面設置有用于容納所述密封圈(24)的密封槽，所述密封圈(24)的外側壁固定連接有錐形結構的出液斗(25)，所述出液斗(25)和所述頂板(22)固定連接，所述蓋板(23)上設置有用于容納所述出液斗(25)的容納槽，該容納槽的內側壁頂端固定連接有壓板(26)，所述壓板(26)的下表面和所述出液斗(25)的上表面接觸連接。2.根據權利要求1所述的紅酸湯生產用發酵裝置，其特征在于：所述罐體(21)的兩側均固定連接有旋轉桿(27)，所述支架(1)上的上表面設置有軸承座，所述旋轉桿(27)遠離所述罐體(21)的一端和該軸承座轉動連接。3.根據權利要求2所述的紅酸湯生產用發酵裝置，其特征在于：其中一個所述旋轉桿(27)遠離所述罐體(21)的一端貫穿該軸承座，并延伸至該軸承座一側，并與設置...
【專利技術屬性】
技術研發人員：張英豪，
申請(專利權)人：張英豪，
類型：新型
國別省市：
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