本發(fā)明專利技術(shù)涉及全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理技術(shù)領(lǐng)域，具體為基于物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)鏈的全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)，包括數(shù)據(jù)獲取模塊、菜單推薦分析模塊、點(diǎn)單制作執(zhí)行模塊、監(jiān)控管理模塊、報表生成模塊、顯示終端和數(shù)據(jù)庫。通過無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)對咖啡廳的咖啡制作和服務(wù)進(jìn)行監(jiān)控和管理，不僅在很大程度上提升了自動化程度和智能化程度，同時在一定程度上避免了因人工自身工作素養(yǎng)對應(yīng)咖啡品質(zhì)造成的影響，無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)有效彌補(bǔ)了傳統(tǒng)咖啡廳中營業(yè)時間較短的問題，能夠?yàn)轭櫩吞峁└L效更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在極大限度上節(jié)省了咖啡廳的人工成本和時間成本，更加有利于對其進(jìn)行信息化和統(tǒng)一化管理。息化和統(tǒng)一化管理。息化和統(tǒng)一化管理。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
基于物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)鏈的全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)
[0001]本專利技術(shù)涉及全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理
，具體為基于物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)鏈的全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)。
技術(shù)介紹
[0002]傳統(tǒng)咖啡廳采用人工輪班站崗的方式進(jìn)行咖啡制作和服務(wù)，其自動化程度不高，且咖啡品質(zhì)易受到人工自身工作素養(yǎng)的影響，同時傳統(tǒng)咖啡廳營業(yè)時間較短，無法為顧客提供更長效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，大幅度提升了咖啡廳營業(yè)的人工成本和時間成本，不利于對其進(jìn)行信息化管理。
[0003]傳統(tǒng)咖啡廳采用的咖啡菜單通常是固定菜單或者在設(shè)定周期內(nèi)更換的菜單，而不是通過對顧客的愛好進(jìn)行獲取和分析，進(jìn)而進(jìn)行個性化菜單生成，無法提高顧客與咖啡廳之間的粘合度。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
[0004]本專利技術(shù)的目的在于提供基于物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)鏈的全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)。
[0005]本專利技術(shù)的目的可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：基于物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)鏈的全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)，包括：數(shù)據(jù)獲取模塊，用于對各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡信息進(jìn)行獲取，同時對各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡口味進(jìn)行獲取。
[0006]菜單推薦分析模塊，用于對各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的點(diǎn)單率和傾向咖啡配比進(jìn)行分析，并對各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的傾向程度評估系數(shù)進(jìn)行分析，進(jìn)而對各目標(biāo)顧客對應(yīng)的智能推薦咖啡菜單進(jìn)行分析，同時對各目標(biāo)顧客進(jìn)行相應(yīng)的推薦顯示。
[0007]點(diǎn)單制作執(zhí)行模塊，用于對各目標(biāo)顧客對應(yīng)的選定餐點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的咖啡工序制作。
[0008]監(jiān)控管理模塊，用于對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的售賣數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控，并對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的用餐評價進(jìn)行獲取。
[0009]報表生成模塊，用于對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的受眾評估系數(shù)進(jìn)行分析，并由此對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期的數(shù)據(jù)報表進(jìn)行生成。
[0010]顯示終端，用于對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期的數(shù)據(jù)報表進(jìn)行相應(yīng)的顯示。
[0011]數(shù)據(jù)庫，用于存儲目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的咖啡類型、咖啡豆種類、常規(guī)咖啡配比，存儲各種類咖啡豆對應(yīng)的醇度、苦度、酸度。
[0012]作為本專利技術(shù)的進(jìn)一步改進(jìn)，咖啡信息包括咖啡產(chǎn)品名稱和選定咖啡配比，選定咖啡配比為糖量、奶量，所述傾向咖啡口味具體為：傾向醇度、傾向苦度、傾向酸度、傾向奶量、傾向糖量，傾向咖啡類型。
[0013]作為本專利技術(shù)的進(jìn)一步改進(jìn)，對各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的點(diǎn)單率
和傾向咖啡配比進(jìn)行分析，其具體分析過程如下：從各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡信息中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡產(chǎn)品名稱，并由此統(tǒng)計各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的點(diǎn)單次數(shù)，記為，i表示為各目標(biāo)顧客的編號，，j表示為各咖啡產(chǎn)品的編號，。
[0014]通過計算得到各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的點(diǎn)單率。
[0015]從各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡信息中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的選定咖啡配比，由此得到各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡產(chǎn)品的選定咖啡配比，并進(jìn)行綜合整理分析，得到各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的選定咖啡配比集合。
[0016]從各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的選定咖啡配比集合中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的各次選定糖量和各次選定奶量，并從中篩選出眾數(shù)選定糖量和眾數(shù)選定奶量，作為各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的傾向糖量和傾向奶量，得到各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的傾向咖啡配比。
[0017]作為本專利技術(shù)的進(jìn)一步改進(jìn)，對各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的傾向程度評估系數(shù)進(jìn)行分析，其具體分析過程如下：從數(shù)據(jù)庫中提取目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的咖啡類型、咖啡豆種類、常規(guī)咖啡配比，同時將各咖啡產(chǎn)品對應(yīng)的咖啡豆種類與存儲的各種類咖啡豆對應(yīng)的醇度、苦度、酸度進(jìn)行匹配，得到目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的醇度、苦度、酸度，分別記為；從各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡口味中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向醇度、傾向苦度、傾向酸度，分別記為；依據(jù)公式計算出各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的咖啡豆匹配評估指數(shù)，e表示為自然常數(shù)，分別表示為設(shè)定的允許醇度差、允許苦度差、允許酸度差，分別表示為設(shè)定的醇度、苦度、酸度對應(yīng)的評估因子；從各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡口味中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡類型，并將目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的咖啡類型與各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡類型進(jìn)行匹配，若某咖啡產(chǎn)品的咖啡類型與某目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡類型匹配成功，則將該咖啡產(chǎn)品記為匹配咖啡產(chǎn)品，并提取設(shè)定的匹配咖啡產(chǎn)品對應(yīng)的類型影響因子作為該咖啡產(chǎn)品對應(yīng)的類型影響因子；反之，則將該咖啡產(chǎn)品記為其他咖啡產(chǎn)品，同時提取設(shè)定的其他咖啡產(chǎn)品對應(yīng)的類型影響因子作為該咖啡產(chǎn)品對應(yīng)的類型影響因子，由此統(tǒng)計各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳
內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的類型影響因子，記為；依據(jù)公式計算出各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的口味傾向評估指數(shù)，分別表示為設(shè)定的類型影響因子、點(diǎn)單率對應(yīng)的口味傾向評估因子；依據(jù)公式計算出各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的傾向程度評估指數(shù)，分別表示為設(shè)定的咖啡豆匹配評估指數(shù)、口味傾向評估指數(shù)對應(yīng)的傾向程度評估因子。
[0018]作為本專利技術(shù)的進(jìn)一步改進(jìn)，對各目標(biāo)顧客對應(yīng)的智能推薦咖啡菜單進(jìn)行分析，其具體分析過程如下：將各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的傾向程度評估指數(shù)按照從大到小的順序依次進(jìn)行排列，得到各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳的菜單推薦順序；將各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的傾向咖啡配比放置在各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳的菜單推薦順序中各咖啡產(chǎn)品的推薦配比內(nèi)，以此構(gòu)建各目標(biāo)顧客對應(yīng)的智能推薦咖啡菜單。
[0019]作為本專利技術(shù)的進(jìn)一步改進(jìn)，目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的售賣數(shù)據(jù)具體為：目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的售賣量、各次售賣的糖量消耗、各次售賣的奶量消耗。
[0020]作為本專利技術(shù)的進(jìn)一步改進(jìn)，對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的受眾評估系數(shù)進(jìn)行分析，其具體分析方式如下：從目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的用餐評價中提取各情感關(guān)鍵詞，并將各情感關(guān)鍵詞與設(shè)定的各情感類型對應(yīng)的情感關(guān)鍵詞集合進(jìn)行匹配，得到目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的各情感類型的各條用餐評價，同時統(tǒng)計目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的各情感類型的用餐評價條數(shù)，記為，f表示為各情感類型的編號，；依據(jù)公式計算出目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的用餐評價評估指數(shù)，表示為設(shè)定的第f個情感類型對應(yīng)的評估因子；
將目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的售賣量記為，并依據(jù)公式計算出目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的受眾評估系數(shù)，分別表示為設(shè)定的售賣量、用餐評價評估指數(shù)對應(yīng)的系數(shù)因子。
[0021]作為本專利技術(shù)的進(jìn)一步改進(jìn)，對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期的數(shù)據(jù)報表進(jìn)行生成，其具體生成方式如下：基于目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的售賣數(shù)據(jù)獲取各咖啡產(chǎn)品對應(yīng)的總消耗糖量和總消耗奶量，同時基于目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的售賣數(shù)據(jù)獲取目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各種類咖本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
【技術(shù)特征摘要】
1.基于物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)鏈的全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)，其特征在于，包括：數(shù)據(jù)獲取模塊，用于對各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡信息進(jìn)行獲取，同時對各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡口味進(jìn)行獲取；菜單推薦分析模塊，用于對各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的點(diǎn)單率和傾向咖啡配比進(jìn)行分析，并對各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的傾向程度評估系數(shù)進(jìn)行分析，進(jìn)而對各目標(biāo)顧客對應(yīng)的智能推薦咖啡菜單進(jìn)行分析，同時對各目標(biāo)顧客進(jìn)行相應(yīng)的推薦顯示；點(diǎn)單制作執(zhí)行模塊，用于對各目標(biāo)顧客對應(yīng)的選定餐點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的咖啡工序制作；監(jiān)控管理模塊，用于對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的售賣數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控，并對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的用餐評價進(jìn)行獲取；報表生成模塊，用于對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的受眾評估系數(shù)進(jìn)行分析，并由此對目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)設(shè)定周期的數(shù)據(jù)報表進(jìn)行生成。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)鏈的全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)，其特征在于，所述咖啡信息包括咖啡產(chǎn)品名稱和選定咖啡配比，選定咖啡配比為糖量、奶量，所述傾向咖啡口味具體為：傾向醇度、傾向苦度、傾向酸度、傾向奶量、傾向糖量，傾向咖啡類型。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)鏈的全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)，其特征在于，所述對各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的點(diǎn)單率和傾向咖啡配比進(jìn)行分析，其具體分析過程如下：從各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡信息中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡產(chǎn)品名稱，并由此統(tǒng)計各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的點(diǎn)單次數(shù)，記為 ，i表示為各目標(biāo)顧客的編號， ，j表示為各咖啡產(chǎn)品的編號，；通過計算得到各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的點(diǎn)單率；從各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡信息中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的選定咖啡配比，由此得到各目標(biāo)顧客對應(yīng)各次歷史點(diǎn)單的咖啡產(chǎn)品的選定咖啡配比，并進(jìn)行綜合整理分析，得到各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的選定咖啡配比集合；從各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的選定咖啡配比集合中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的各次選定糖量和各次選定奶量，并從中篩選出眾數(shù)選定糖量和眾數(shù)選定奶量，作為各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的傾向糖量和傾向奶量，得到各目標(biāo)顧客對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的傾向咖啡配比。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的基于物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)鏈的全自動無人咖啡廳監(jiān)控管理系統(tǒng)，其特征在于，所述對各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的傾向程度評估系數(shù)進(jìn)行分析，其具體分析過程如下：從數(shù)據(jù)庫中提取目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的咖啡類型、咖啡豆種類、常規(guī)咖啡配比，同時將各咖啡產(chǎn)品對應(yīng)的咖啡豆種類與存儲的各種類咖啡豆對應(yīng)的醇度、苦度、酸度進(jìn)行匹配，得到目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的醇度、苦度、酸度，分別記為
；從各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡口味中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向醇度、傾向苦度、傾向酸度，分別記為；依據(jù)公式計算出各目標(biāo)顧客對應(yīng)目標(biāo)咖啡廳內(nèi)各咖啡產(chǎn)品的咖啡豆匹配評估指數(shù)，e表示為自然常數(shù)，分別表示為設(shè)定的允許醇度差、允許苦度差、允許酸度差，分別表示為設(shè)定的醇度、苦度、酸度對應(yīng)的評估因子；從各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡口味中提取各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡類型，并將目標(biāo)咖啡廳對應(yīng)各咖啡產(chǎn)品的咖啡類型與各目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向咖啡類型進(jìn)行匹配，若某咖啡產(chǎn)品的咖啡類型與某目標(biāo)顧客對應(yīng)的傾向...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：吳新勇，冀漢烈，郭敏，姜程威，
申請(專利權(quán))人：深圳市領(lǐng)志光機(jī)電自動化系統(tǒng)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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