一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品制造技術

本發明專利技術公開了一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，涉及食療食品技術領域。包括以下重量份數配比的原料：中藥混合肽、芡實、萊菔子、紫蘇、砂仁、陳皮、青果、食用葡萄糖以及水溶性膳食纖維。精選多種具有健胃消食、脾虛食少、便溏泄瀉、消化不良、食積不化、腹瀉、健脾利胃、脾虛食少、久瀉久痢、脘腹脹滿、食欲不振、食少吐瀉等不同功效的藥食同源中藥材，結合中醫理論，經過科學配伍，使功效更明顯，另外加上益生元和膳食纖維能改善腸道菌群，可以刺激患者體內結腸益生菌的生產，綜合以上，本食品具有調理脾胃虛弱、挑食、厭食癥狀的作用，本食品的配方技術獨特科學有效。本食品的配方技術獨特科學有效。本食品的配方技術獨特科學有效。

【技術實現步驟摘要】
一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品


[0001]本專利技術涉及食療食品
，具體為一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品。

技術介紹

[0002]隨著現代生活水平的日益提高，食物來源日趨豐富，高熱量、高油脂等不易消化的食物因其美味而越來越多地進入日常飲食，日積月累則會逐漸使脾、胃的負擔增加，進而導致積食、厭食、消化不良等癥狀。對于脾胃虛弱、挑食厭食的兒童來說，積食更為常見，兒童積食后食欲減退、攝食量減少，還可進一步引起咳嗽、發熱、嘔吐、腹脹、腹痛以及腹瀉或便秘，干擾了兒童成長必須營養的攝入量，可導致其營養不良，從而影響兒童的生長發育。
[0003]為了解決調理脾胃虛弱、挑食、厭食癥狀等問題，經過有多年行醫經驗的老中醫，加上現代科學技術，綜合現代人的體質，調配了一種調理脾胃虛弱、挑食、厭食癥狀的藥食同源健康食品。

技術實現思路

[0004]針對現有技術的不足，本專利技術提供了一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。
[0005]為實現上述目的，本專利技術提供如下技術方案：一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，包括以下重量份數配比的原料：
[0006]中藥混合肽50
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70份、芡實20
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30份、萊菔子10
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15份、紫蘇8
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15份、砂仁10
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20份、陳皮9
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16份、青果5
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8份、食用葡萄糖20
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30份以及水溶性膳食纖維40
?
50份。
[0007]進一步優化本技術方案，所述中藥混合肽包括以下重量份數的肽原料：茯苓肽30
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40份、雞內金肽15
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20份、山藥肽20
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25份、薏苡仁肽18
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20份、麥芽肽15
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20份以及山楂肽10
?
15份。
[0008]進一步優化本技術方案，所述中藥混合肽的制備方法包括以下具體流程：1)按重量份數稱取原料，備用；2)將所需的中藥混合肽放入混合機中混合均勻，得到所需的中藥混合肽，備用。
[0009]進一步優化本技術方案，所述水溶性膳食纖維包括食用葡萄糖20
?
30份、抗性糊精30
?
40份以及低聚果糖5
?
10份。
[0010]一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，包括以下步驟：
[0011]S1、原料的備用：按重量稱取所需的原料；
[0012]S2、提取液的制備：將芡實、萊菔子、紫蘇、砂仁、陳皮以及青果，洗凈，放入煎煮罐中，并加入藥材總重量8
?
12倍的水煎煮2
?
3次，每次50
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80min后，進行過濾處理，合并兩次濾液，得到提取液；
[0013]S3、濃縮液的制備：將步驟S2中制備的提取液經旋轉蒸發儀于70
?
75℃進行濃縮處理，得到濃縮液；
[0014]S4、多肽混合物的添加：將中藥混合肽加入到步驟S3中濃縮液中，邊加邊攪拌，再加入水溶性膳食纖維，并加純化水至配制量的50
?
65％，攪拌均勻，冷藏靜置24
?
48h，400目的濾布進行過濾處理，得濃配液，對濃縮液文火濃縮至稀流膏狀，獲得黏稠膏體，制備所需的多肽食療食品。
[0015]進一步優化本技術方案，所述步驟S2中煎煮罐的加水煎煮兩次的加水量和煎煮時間均不相同，其中，所述第一次加水煎煮的加水量為中藥材處方量的8倍量，煎煮時間2小時；所述第二次加水煎煮的加水量為中藥材處方量的6倍量，煎煮時間1.5小時。
[0016]進一步優化本技術方案，所述步驟S4中濃縮液加入水溶性膳食纖維時，控制溫度在55
?
60℃，不斷攪拌，收膏，獲得黏稠膏體，得到所需的多肽食療食品。
[0017]進一步優化本技術方案，所述步驟S2中的過濾處理為300
?
400目的濾布進行過濾處理。
[0018]與現有技術相比，本專利技術提供了一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，具備以下有益效果：
[0019]1、該調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，選用多種具有調理脾胃虛弱、挑食、厭食癥狀的藥食同源的中藥材，且部分中藥材提煉成肽粉，分子小，易吸收；加上調理腸道，助消化的益生元、膳食纖維原料和調口感原料經過科學調配成了具有調理脾胃虛弱、挑食、厭食癥狀的多肽食療食品。茯苓肽、雞內金肽、山藥肽、薏苡仁肽、麥芽肽、山楂肽、芡實、萊菔子、紫蘇、砂仁、陳皮、青果、食用葡萄糖、抗性糊精(水溶性膳食纖維)、低聚果糖，為了效果更加明顯有效，經過現提取技術，將一部分主要起作用的原料，萃取成小分子肽粉，小分子肽結構簡單、分子量小，可快速透過小腸黏膜吸收而不需要再次消化，也不需要耗費能量，具有100％吸收的特點。因此，小分子活性肽的吸收、轉化和利用是高效和完全的。
[0020]2、該調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，精選多種具有健胃消食、脾虛食少、便溏泄瀉、消化不良、食積不化、腹瀉、健脾利胃、脾虛食少、久瀉久痢、脘腹脹滿、食欲不振、食少吐瀉等不同功效的藥食同源中藥材，結合中醫理論，經過科學配伍，使功效更明顯，另外加上益生元和膳食纖維能改善腸道菌群，可以刺激患者體內結腸益生菌的生產，改善患者的腸道微生態環境，緩解便秘，增強人體消化和代謝功能，更快恢復健康體魄。加上食用葡萄糖作為調味原料，口感好，胃口更好，而且食用葡萄糖可以保護肝臟功能，綜合以上，本食品具有調理脾胃虛弱、挑食、厭食癥狀的作用，本食品的配方技術獨特科學有效。
附圖說明
[0021]圖1為本專利技術提出的一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品的制備流程示意圖。
具體實施方式
[0022]下面將結合本專利技術的實施例，對本專利技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本專利技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本專利技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本專利技術保護的范圍。
[0023]實施例一：一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，包括以下重量份數
配比的原料：中藥混合肽60份、芡實30份、萊菔子10份、紫蘇10份、砂仁15份、陳皮12份、青果8份、食用葡萄糖20份以及水溶性膳食纖維40份。
[0024]在本實施例中，所述中藥混合肽包括以下重量份數的肽原料：茯苓肽30份、雞內金肽15份、山藥肽20份、薏苡仁肽18份、麥芽肽15份以及山楂肽10份；所述中藥混合肽的制備方法包括以下具體流程：1)按重量份數稱取原料，備用；2)將所需的中藥混合肽放入混合機中混合均勻，得到所需的中藥混合肽，備用。
[0025]在本實施例中，所述水溶性膳食纖維包括食用葡萄糖本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：中藥混合肽50
?
70份、芡實20
?
30份、萊菔子10
?
15份、紫蘇8
?
15份、砂仁10
?
20份、陳皮9
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16份、青果5
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8份、食用葡萄糖20
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30份以及水溶性膳食纖維40
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50份。2.根據權利要求1所述的一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，其特征在于，所述中藥混合肽包括以下重量份數的肽原料：茯苓肽30
?
40份、雞內金肽15
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20份、山藥肽20
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25份、薏苡仁肽18
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20份、麥芽肽15
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20份以及山楂肽10
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15份。3.根據權利要求2所述的一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，其特征在于，所述中藥混合肽的制備方法包括以下具體流程：1)按重量份數稱取原料，備用；2)將所需的中藥混合肽放入混合機中混合均勻，得到所需的中藥混合肽，備用。4.根據權利要求1所述的一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，其特征在于，所述水溶性膳食纖維包括食用葡萄糖20
?
30份、抗性糊精30
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40份以及低聚果糖5
?
10份。5.根據權利要求1所述的一種調理脾胃虛弱挑食厭食癥狀的多肽食療食品，...

【專利技術屬性】
技術研發人員：楊根華，范麗華，范利民，蘇緒花，曾奕，曾偉，
申請(專利權)人：廣州棒棒聰生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：