本實用新型專利技術涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種肉串加工用穿串裝置。其技術方案包括：包括底板、活動架和安裝桿，底板的頂部一側固定安裝有設備架，設備架的另一側固定安裝有電動推桿，設備架的一側固定安裝有滑桿，滑桿的一端固定安裝有波浪架二，波浪架二的頂部放置有肉串簽，滑桿的外部活動安裝有活動架，底板的頂部一側固定安裝有卡座，卡座的頂部放置有肉串板，底板的頂部后端一側固定安裝有安裝桿，安裝桿的頂部通過轉軸活動安裝有壓板。本實用新型專利技術通過各類構件的配合使用，能同時對多組肉串進行穿串作業，此過程方便快捷，且工作人員操作時更加安全，不會存在扎手問題，并且裝置體積小巧易于使用。裝置體積小巧易于使用。裝置體積小巧易于使用。
【技術實現步驟摘要】
一種肉串加工用穿串裝置
[0001]本技術涉及食品加工
，具體為一種肉串加工用穿串裝置。
技術介紹
[0002]肉串是常見的肉制品，是指新鮮的肉類用竹簽或鋼簽穿成串后燒烤制成的菜品，是一種比較常見的燒烤類菜品，肉串在制作時通常需要工作人員手動穿串，穿好后進行燒烤食用。
[0003]目前，肉串在加工過程中有很多采用人工穿串，一個一個將肉塊穿在簽子上，不僅穿串效率一般，且工作人員在穿肉串時需要用很大力，稍有不慎容易扎傷手部，安全性一般，鑒于此我們提出一種肉串加工用穿串裝置來解決現有的問題。
技術實現思路
[0004]本技術的目的在于提供一種肉串加工用穿串裝置，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。
[0005]為實現上述目的，本技術提供如下技術方案：一種肉串加工用穿串裝置，包括底板、活動架和安裝桿，所述底板的頂部一側固定安裝有設備架，所述設備架的一側設置有控制器，所述設備架的另一側固定安裝有電動推桿，所述設備架的一側固定安裝有滑桿，所述滑桿的一端固定安裝有波浪架二，所述波浪架二的頂部放置有肉串簽，所述滑桿的外部活動安裝有活動架，所述活動架的一側與電動推桿的輸出端固定連接，所述底板的頂部一側固定安裝有卡座，所述卡座的頂部放置有肉串板，所述肉串板的頂部開設有肉串槽，所述底板的頂部后端一側固定安裝有安裝桿，所述安裝桿的頂部通過轉軸活動安裝有壓板。
[0006]使用時通過底板將裝置穩定的放置在指定位置，肉串板與卡座是可拆卸結構，通過肉串槽能為肉串提供擺放位置，將放置有肉串的肉串板固定在卡座處，工作人員將肉串簽擺放在波浪架二和波浪架一上，此時扳動壓板，使壓板壓住肉串板，接觸時肉串限位塊能壓緊肉串槽內的肉串，此時通過控制器控制電動推桿運行，通過電動推桿推動活動架移動，推板能對肉串簽進行推擠，使肉串簽貫穿肉串完成穿串作業，此過程方便快捷，且工作人員操作時更加安全，不會存在扎手問題，并且裝置體積小巧易于使用。
[0007]優選的，所述活動架的一側固定安裝有波浪架一，且活動架的另一側固定安裝有推板。通過波浪架一能為肉串簽提供放置位置，當活動架移動時通過推板能對肉串簽進行推動，方便將肉串簽插入肉串板內，從而對肉串進行穿串。
[0008]優選的，所述底板的底部固定安裝有底墊，所述底墊采用橡膠材質。底板能為各類構件提供安裝位置，通過底墊能將裝置穩定的放置在指定位置，便于工作人員使用。
[0009]優選的，所述肉串板的一側開設有插孔，且插孔與肉串槽連通。肉串簽能通過插孔貫穿進入肉串槽內，方便對肉串槽內部放置的肉串進行穿串。
[0010]優選的，所述壓板的正面等距安裝有肉串限位塊，且壓板的頂部固定安裝有把手。利用把手能為工作人員手部提供握持位置，方便工作人員將壓板進行下壓，壓板下壓時通
過肉串限位塊能擠壓肉串槽內部放置的肉塊，方便穿串時肉串不會發生位移。
[0011]綜上所述，本申請包括以下有益技術效果：
[0012]本技術通過各類構件的配合使用，能同時對多組肉串進行穿串作業，此過程方便快捷，且工作人員操作時更加安全，不會存在扎手問題，并且裝置體積小巧易于使用。
附圖說明
[0013]圖1為本技術的主視圖；
[0014]圖2為本技術的壓板與肉串板接觸示意圖；
[0015]圖3為本技術的活動架局部結構示意圖；
[0016]圖4為本技術的正面結構示意圖。
[0017]圖中：1、底板；101、底墊；2、設備架；201、控制器；202、電動推桿；3、活動架；301、波浪架一；302、推板；4、滑桿；401、波浪架二；402、肉串簽；5、卡座；501、肉串板；502、肉串槽；503、插孔；6、安裝桿；601、壓板；602、肉串限位塊；603、把手。
具體實施方式
[0018]下文結合附圖和具體實施例對本技術的技術方案做進一步說明。
[0019]實施例一
[0020]如圖1、圖2、圖3和圖4所示，本技術提出的一種肉串加工用穿串裝置，包括底板1、活動架3和安裝桿6，底板1的頂部一側固定安裝有設備架2，設備架2的一側設置有控制器201，設備架2的另一側固定安裝有電動推桿202，設備架2的一側固定安裝有滑桿4，滑桿4的一端固定安裝有波浪架二401，波浪架二401的頂部放置有肉串簽402，滑桿4的外部活動安裝有活動架3，活動架3的一側與電動推桿202的輸出端固定連接，底板1的頂部一側固定安裝有卡座5，卡座5的頂部放置有肉串板501，肉串板501的頂部開設有肉串槽502，底板1的頂部后端一側固定安裝有安裝桿6，安裝桿6的頂部通過轉軸活動安裝有壓板601。
[0021]基于實施例一的肉串加工用穿串裝置工作原理是：使用時通過底板1將裝置穩定的放置在指定位置，肉串板501與卡座5是可拆卸結構，通過肉串槽502能為肉串提供擺放位置，將放置有肉串的肉串板501固定在卡座5處，工作人員將肉串簽402擺放在波浪架二401和波浪架一301上，此時扳動壓板601，使壓板601壓住肉串板501，接觸時肉串限位塊602能壓緊肉串槽502內的肉串，此時通過控制器201控制電動推桿202運行，通過電動推桿202推動活動架3移動，推板302能對肉串簽402進行推擠，使肉串簽402貫穿肉串完成穿串作業，此過程方便快捷，且工作人員操作時更加安全，不會存在扎手問題，并且裝置體積小巧易于使用。
[0022]實施例二
[0023]如圖1、圖3所示，本技術提出的一種肉串加工用穿串裝置，相較于實施例一，本實施例還包括：活動架3的一側固定安裝有波浪架一301，且活動架3的另一側固定安裝有推板302，底板1的底部固定安裝有底墊101，底墊101采用橡膠材質，肉串板501的一側開設有插孔503，且插孔503與肉串槽502連通，壓板601的正面等距安裝有肉串限位塊602，且壓板601的頂部固定安裝有把手603。
[0024]本實施例中，如圖1、圖3所示，通過波浪架一301能為肉串簽402提供放置位置，當
活動架3移動時通過推板302能對肉串簽402進行推動，方便將肉串簽402插入肉串板501內，從而對肉串進行穿串；如圖1所示，底板1能為各類構件提供安裝位置，通過底墊101能將裝置穩定的放置在指定位置，便于工作人員使用；如圖1所示，肉串簽402能通過插孔503貫穿進入肉串槽502內，方便對肉串槽502內部放置的肉串進行穿串；如圖1所示，利用把手603能為工作人員手部提供握持位置，方便工作人員將壓板601進行下壓，壓板601下壓時通過肉串限位塊602能擠壓肉串槽502內部放置的肉塊，方便穿串時肉串不會發生位移。
[0025]上述具體實施例僅僅是本技術的幾種優選的實施例，基于本技術的技術方案和上述實施例的相關啟示，本領域技術人員可以對上述具體實施例做出多種替代性的改進和組合。
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【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種肉串加工用穿串裝置，包括底板(1)、活動架(3)和安裝桿(6)，其特征在于：所述底板(1)的頂部一側固定安裝有設備架(2)，所述設備架(2)的一側設置有控制器(201)，所述設備架(2)的另一側固定安裝有電動推桿(202)，所述設備架(2)的一側固定安裝有滑桿(4)，所述滑桿(4)的一端固定安裝有波浪架二(401)，所述波浪架二(401)的頂部放置有肉串簽(402)，所述滑桿(4)的外部活動安裝有活動架(3)，所述活動架(3)的一側與電動推桿(202)的輸出端固定連接，所述底板(1)的頂部一側固定安裝有卡座(5)，所述卡座(5)的頂部放置有肉串板(501)，所述肉串板(501)的頂部開設有肉串槽(502)，所述底板(1)的頂部后端一側固定安裝有安裝桿(6)，所...
【專利技術屬性】
技術研發人員：唐軍宏，陳俊，魯兵兵，
申請(專利權)人：合肥市紅禹食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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