本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種以廢棄煙葉為原料生產(chǎn)煙用香料的方法。用打葉復(fù)烤過程產(chǎn)生的廢棄煙葉重量百分比５～１５％，添加重量百分比５～１０％的氨基酸，再加入重量百分比６０～９５％的溶劑，置于常壓反應(yīng)釜中，攪拌均勻，調(diào)節(jié)ｐＨ＝８．０～９．５，然后在攪拌、加熱、冷凝回流條件下，９０～１０５℃恒溫反應(yīng)３～４小時(shí)；反應(yīng)結(jié)束后趁熱快速過濾，濾液減壓濃縮，得本發(fā)明專利技術(shù)的煙用香料產(chǎn)品；溶劑為水＋丙二醇＋乙二醇，三者的比例為丙二醇∶乙二醇∶水＝１～６∶１～６∶１。本發(fā)明專利技術(shù)所得煙用香料，烤煙香韻明顯，透有清甜香、膏甜香、甘草香、焙烤香、酸香等香韻特色。將本品添加于煙草制品中，可以增強(qiáng)和豐富煙香，細(xì)柔、醇和煙氣等，提升卷煙內(nèi)在品質(zhì)。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及香料的制備方法，特別是。
技術(shù)介紹
隨著巻煙焦油的降低，當(dāng)今煙草工業(yè)面臨的一個(gè)挑戰(zhàn)性問題就是降低焦油的同時(shí)又要 使巻煙保持足夠的香味。由于Maillard (梅拉德)反應(yīng)是煙草特征香味形成的重要反應(yīng)， 因此Maillard反應(yīng)產(chǎn)物在煙草增香中的應(yīng)用研究在國(guó)內(nèi)外都很受關(guān)注。通過Maillard反應(yīng) 制備煙草增香劑，成為降焦同時(shí)保持巻煙香味的重要途徑。OnishiA.Nishi等人對(duì)Maillard 反應(yīng)在煙草增香中的應(yīng)用研究較早。目前，我國(guó)煙草中添加的煙用香料，大部分采用多種 天然香料和合成物進(jìn)行調(diào)配。雖然工藝比較簡(jiǎn)單，但由于受到香原料的限制，所得香料存 在香氣單調(diào)，香氣不逼真，對(duì)煙草的改善性差。國(guó)外雖然公開了一種Maillard反應(yīng)制取煙 用香料的方法，但由于停留在利用少數(shù)一兩種簡(jiǎn)單的氨基酸和葡萄糖反應(yīng)，生成Maillard 反應(yīng)產(chǎn)物的研究，故產(chǎn)品品種較少，可供選擇的余地很少，而且成本又比較高。美國(guó)專利 (3 , 920 , 026 )公開了一種"煙草增香劑"，其主要利用纈氨酸與二經(jīng)基丙酮或丙酮酸 等羰基化合物來制備煙用增香劑，但同樣存在香氣欠逼真、自然，對(duì)煙草品質(zhì)改善亦有限， 此外品種比較單一，沒有選擇余地；中國(guó)專利(CN 1 039776C )公開了 "一種制取煙用 香料的方法"，該法以煙草為原料，通過粉碎、加酸加堿、酶解、離心分離、羰氨反應(yīng)等 步驟來制取香料，可見該法工藝路線冗長(zhǎng)、復(fù)雜、費(fèi)時(shí)。中國(guó)專利(CN 1415717A)公開 了 "以煙草浸膏為原料生產(chǎn)煙用香料的方法"，該法生產(chǎn)過程需要很大壓力(3MPa)，在實(shí) 際操作中對(duì)試驗(yàn)人員造成很大安全壓力，生產(chǎn)條件要求高。總之，隨著公眾對(duì)巻煙降焦減害的要求越來越高，而公開的適用于在巻煙降焦減害的 同時(shí)又能提升巻煙品質(zhì)的煙用香料的生產(chǎn)工藝及煙用香原料品種卻比較少，可供選擇余地 也不大，在一定程度上阻礙了煙草工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，為此產(chǎn)業(yè)部門希望有關(guān)的科技人員，提供一種價(jià)廉物美簡(jiǎn)單易行的煙用香料的制備方法，并可生產(chǎn)出品種眾多的煙用香料，以 推動(dòng)煙草工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于提供一種以廢棄煙葉為原料通過Maillard反應(yīng)生產(chǎn)煙用香料的方法，能提高巻煙工藝中打葉復(fù)烤過程產(chǎn)生的廢棄煙葉的附加值，廢物再利用。本專利技術(shù)以廢棄煙葉為主要原料，添加適量的氨基酸、溶劑，調(diào)節(jié)反應(yīng)物系PH及溫度， 在常壓下恒溫反應(yīng)制備高品質(zhì)煙用香料。本專利技術(shù)的煙用香料制備方法為取打葉復(fù)烤過程產(chǎn)生的廢棄煙葉5 15%，添加5 10% 的氨基酸，再加入溶劑60 95% (以上均為重量百分比)；溶劑為水+丙二醇+乙二醇，三 者的比例為丙二醇乙二醇水=1 6:1 6:1，用堿性化合物或酸性化合物調(diào)節(jié)反應(yīng)物 系的pH在8.0 9.5;將其加入常壓反應(yīng)釜中，在攪拌、加熱、冷凝回流條件下，進(jìn)行恒溫 反應(yīng)3 4小時(shí)，恒溫溫度為90 105。C;反應(yīng)結(jié)束后趁熱快速過濾，濾液在溫度為40 50、 真空度為-O. 05 -0.08Mpa條件下減壓濃縮，除去部分溶劑；產(chǎn)品相對(duì)密度和折光率控制 在一定范圍內(nèi)即可，產(chǎn)品密封包裝保存。其中溶劑為水+丙二醇+乙二醇，三者的比例最好為2 3.5:2 3.5:1;其加入量最好為 80~卯％。所說的氨基酸是L-組氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-亮氨酸、L-天門冬氨酸、L-蘇氨 酸、L-脯氨酸中的一種或幾種。所說的堿性化合物是氨水、碳酸氫鈉、氫氧化鈉中的一種或幾種；所說的酸性化合物 是醋酸、檸檬酸中的一種或幾種。通過本專利技術(shù)工藝所制得的高品質(zhì)煙用香料在巻煙中的用量為0.01 0.1%。本專利技術(shù)所述的高品質(zhì)煙用香料制備工藝特點(diǎn)是利用打葉復(fù)烤過程產(chǎn)生的廢棄煙葉提 供Maillard反應(yīng)中所需糖原，提高了廢棄煙葉的附加產(chǎn)值；利用混合溶劑提高了對(duì)煙葉中 有效物質(zhì)的提取率，邊提取邊反應(yīng)使反應(yīng)進(jìn)行的更充分，提高了物料的利用率。本專利技術(shù)的高品質(zhì)煙用香料應(yīng)用到各種巻煙煙絲中，在滿足公眾對(duì)巻煙降焦減害的要求 的同時(shí)，又很好的保持了巻煙的煙草風(fēng)格并提升了巻煙的品質(zhì)。 具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步闡明本專利技術(shù)的內(nèi)容，這些實(shí)例屬于本專利技術(shù)的保護(hù)范圍，但不限 制本專利技術(shù)的保護(hù)范圍。實(shí)施例1:稱取L-組氨酸300g，丙二醇1400g，乙二醇1400g，廢棄煙葉600g，水400g;混合 均勻后，用氫氧化鈉調(diào)節(jié)P^9.0。加入反應(yīng)釜中，快速升溫至10(TC，并控制溫度在IOO °C，反應(yīng)3. 5小時(shí)；反應(yīng)物快速離心過濾(離心機(jī)轉(zhuǎn)速為3000轉(zhuǎn)/分鐘，離心10分鐘)，4濾液在溫度為45'C、真空度為-O. 07MPa條件下減壓濃縮到密度(2(TC) 1.1158、折光(20 °C) 1.4295即得產(chǎn)品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產(chǎn)品具有烤香，清甜 香，微透煙草香的香氣風(fēng)格。將本產(chǎn)品以0.01%的量施加到葉組中進(jìn)行感官評(píng)吸，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品能明顯提升香氣充盈度和飽滿度，掩蓋雜氣，提升巻煙品質(zhì)。 實(shí)施例2稱取L-精氨酸250g，丙二醇1300g，乙二醇1300g，廢棄煙葉600g，水600g;混合 均勻后，用氨水調(diào)節(jié)P^8.5。加入反應(yīng)釜中，快速升溫至10(TC，并控制溫度在10(TC， 反應(yīng)3. 5小時(shí)；反應(yīng)物快速離心過濾(離心機(jī)轉(zhuǎn)速為3000轉(zhuǎn)/分鐘，離心10分鐘)，濾 液在溫度為45°C、真空度為-0.07MPa條件下減壓濃縮到密度(2(TC) 1.1158、折光(20 °C) 1.4295即得產(chǎn)品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產(chǎn)品具有酸香，焙烤 香，焦甜香，煙草香的香氣風(fēng)格。將本產(chǎn)品以0.02%的量施加到葉組中進(jìn)行感官評(píng)吸，.發(fā) 現(xiàn)該產(chǎn)品能明顯提升香氣的豐富性、豐滿度，醇和煙香，清甜香韻，掩蓋雜氣，提升巻煙 品質(zhì)。實(shí)施例3稱取L-賴氨酸400g，丙二醇1000g，乙二醇1000g，廢棄煙葉600g，水1000g;混合 均勻后，用氫氧化鈉和檸檬酸調(diào)節(jié)p^9.5。加入反應(yīng)釜中，快速升溫至10(TC，并控制溫 度在IO(TC，反應(yīng)4小時(shí)；反應(yīng)物快速離心過濾(離心機(jī)轉(zhuǎn)速為3000轉(zhuǎn)/分鐘，離心10 分鐘)，濾液在溫度為45。C、真空度為-0. 07MPa條件下減壓濃縮到密度(2(TC) 1.1158、 折光(20°C) 1.4295即得產(chǎn)品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產(chǎn)品具有頭 香焙烤香，釀甜香明顯，后香透有烤煙香的香氣風(fēng)格。將本產(chǎn)品以0.03%的量施加到葉組 中進(jìn)行感官評(píng)吸，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品能明顯細(xì)柔、醇和煙香，香氣透發(fā)，掩蓋雜氣，提升巻煙品 質(zhì)。實(shí)施例4稱取L-亮氨酸350g，丙二醇1200g，乙二醇1200g,廢棄煙葉500g,水650g;混合 均勻后，用氨水和檸檬酸調(diào)節(jié)pH二9.0。加入反應(yīng)釜中，快速升溫至10(TC，并控制溫度在 IO(TC，反應(yīng)3小時(shí)；反應(yīng)物快速離心過濾(離心機(jī)轉(zhuǎn)速為3000轉(zhuǎn)/分鐘，離心10分鐘)， 濾液在溫度為45。C、真空度為-O. 07MPa條件下減壓濃縮到密度(20°C) 1.1158、折光(20 °C) L 4295即得產(chǎn)品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產(chǎn)品具有頭香有濃郁 的醬香，焦甜香，后香微透煙草香的香氣風(fēng)格。將本產(chǎn)品以0.05°/。的量施加到葉組中進(jìn)行5感官評(píng)吸，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品的加香效果為細(xì)柔，本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種以廢棄煙葉為原料生產(chǎn)煙用香料的方法，其特征在于：用打葉復(fù)烤過程產(chǎn)生的廢棄煙葉重量百分比５～１５％，添加重量百分比５～１０％的氨基酸，再加入重量百分比６０～９５％的溶劑，置于常壓反應(yīng)釜中，攪拌均勻，調(diào)節(jié)ｐＨ＝８．０～９．５，然后在攪拌、加熱、冷凝回流條件下，９０～１０５℃恒溫反應(yīng)３～４小時(shí)；反應(yīng)結(jié)束后趁熱快速過濾，濾液減壓濃縮，得本專利技術(shù)的煙用香料產(chǎn)品；溶劑為水＋丙二醇＋乙二醇，三者的比例為丙二醇∶乙二醇∶水＝１～６∶１～６∶１。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：馮偉博，王偉，胡忠豪，盧秋生，楊君，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：云南天宏香精香料有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：53[中國(guó)|云南]
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