本實用新型專利技術(shù)公開了一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，涉及糖化鍋技術(shù)領(lǐng)域，包括糖化鍋單元，所述糖化鍋單元的外側(cè)設(shè)置有保溫單元，所述糖化鍋單元的內(nèi)部轉(zhuǎn)動安裝有攪拌混合裝。本實用新型專利技術(shù)通過安裝攪拌混合裝置，通過設(shè)置的驅(qū)動攪拌組件和內(nèi)壁刮除組件，能夠?qū)χ谱髌【频脑线M行攪拌混合，更加便于原料的發(fā)酵，且在攪拌的同時使得糖化鍋內(nèi)壁即底側(cè)通過刮板將附著上面的原料刮除，避免原料的附著，提高原料的可利用率，另外也便于后續(xù)對糖化鍋的清洗，減輕負(fù)擔(dān)，安裝保溫單元，使得能夠保持糖化鍋在對原料進行攪拌發(fā)酵的溫度，提高原料發(fā)酵的速度，其在保溫罐內(nèi)注入熱水，并通過加熱器持續(xù)使得熱水保持在一個溫度范圍，保溫效果好。保溫效果好。保溫效果好。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋
[0001]本技術(shù)涉及糖化鍋
，具體涉及一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋。
技術(shù)介紹
[0002]糖化鍋用于麥芽粉碎物投料、部分醪液及混合醪液的糖化，鍋身為柱體，帶有保溫層，鍋頂為球體，上部有排汽筒，鍋內(nèi)裝有攪拌器，以便使醪液充分混合均勻，在啤酒的加工過程中，啤酒糖化將以大麥芽為原料制備麥芽汁，制成啤酒原料之一，現(xiàn)有的糖化鍋在攪拌時使得糖化鍋內(nèi)壁附著一些原料，在后續(xù)不便于清理掉，使得糖化鍋不便于清洗。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中，提出來公開號為CN209276486U，公開日為2019年8月20日的中國技術(shù)專利文件，來解決上述存在的技術(shù)問題，該專利文獻所公開的技術(shù)方案如下：一種節(jié)能型啤酒糖化鍋，包括鍋體，所述鍋體的一側(cè)外壁通過螺栓連接有支撐箱體，所述鍋體的一側(cè)底部外壁通過螺栓連接有導(dǎo)液管，且導(dǎo)液管的頂部外壁通過螺栓與鍋體的一側(cè)頂部外壁連接，所述導(dǎo)液管的一側(cè)底部外壁通過螺栓連接有抽液泵，且抽液泵的外殼通過螺栓與支撐箱體的一側(cè)底部外壁連接。本技術(shù)提出的一種節(jié)能型啤酒糖化鍋，通過在導(dǎo)液管的外壁設(shè)置有保溫套，可以有效的避免熱量的流失，實現(xiàn)熱量的充分利用，節(jié)約了能源，另外，在導(dǎo)液管和環(huán)形加熱器上分別設(shè)置有第一導(dǎo)熱棒和第二導(dǎo)熱棒，可以有效的提高循環(huán)溶液的受熱面積，進而提高了溶液受熱的速率，進而節(jié)省了糖化的時間，節(jié)約了能源。
[0004]為了解決糖化鍋內(nèi)壁附著的原料難以清理掉問題，現(xiàn)有技術(shù)通過攪拌桿對糖化鍋內(nèi)部的原料進行攪拌，使得一些原料附著在糖化鍋的內(nèi)壁上，若不將這些原料刮除下來就會造成原料的浪費，另外在制作完成后，由于糖化鍋內(nèi)壁上附著的原料導(dǎo)致糖化鍋不易清洗，清洗起來費時費力。
技術(shù)實現(xiàn)思路
[0005]本技術(shù)提供一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，以解決上述
技術(shù)介紹
中提出的問題。
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本技術(shù)所采用的技術(shù)方案是：
[0007]一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，包括糖化鍋單元，所述糖化鍋單元的外側(cè)設(shè)置有保溫單元，所述糖化鍋單元的內(nèi)部轉(zhuǎn)動安裝有攪拌混合裝置。
[0008]所述攪拌混合裝置包括驅(qū)動攪拌組件，所述驅(qū)動攪拌組件設(shè)置在糖化鍋單元內(nèi)部，所述驅(qū)動攪拌組件左右兩端均固定安裝有內(nèi)壁刮除組件。
[0009]本技術(shù)技術(shù)方案的進一步改進在于：所述保溫單元包括保溫罐，所述保溫罐右側(cè)上方固定連接有進水斗，所述保溫罐左側(cè)下方固定連接有出水管，所述出水管外壁上設(shè)置有閥門，所述保溫罐左側(cè)內(nèi)壁固定連接有加熱器。
[0010]本技術(shù)技術(shù)方案的進一步改進在于：所述保溫罐的底部固定連接有支撐柱，所述支撐柱的底部均固定連接有墊板。
[0011]上述技術(shù)方案中，設(shè)置的墊板提高該裝置的穩(wěn)定性。
[0012]本技術(shù)技術(shù)方案的進一步改進在于：所述糖化鍋單元包括糖化鍋，所述糖化鍋設(shè)置在保溫罐內(nèi)，所述糖化鍋頂部靠左端固定連接有進料斗，所述糖化鍋右端下方固定連接有出料管，且所述出料管穿過保溫罐右端，所述出料管外壁上設(shè)置有閥門。
[0013]本技術(shù)技術(shù)方案的進一步改進在于：所述驅(qū)動攪拌組件包括驅(qū)動電機，所述驅(qū)動電機設(shè)置在糖化鍋頂部中間位置，所述驅(qū)動電機輸出端固定連接有轉(zhuǎn)動桿，且所述轉(zhuǎn)動桿設(shè)置在糖化鍋內(nèi)部，所述轉(zhuǎn)動桿外壁上固定連接有螺旋攪拌片，所述轉(zhuǎn)動桿外表面四周均固定連接有攪拌槳。
[0014]上述技術(shù)方案中，驅(qū)動電機的輸出端轉(zhuǎn)動能夠帶動轉(zhuǎn)動桿轉(zhuǎn)動，使得螺旋攪拌片和攪拌槳轉(zhuǎn)動起來對內(nèi)部的原料進行攪拌混合。
[0015]本技術(shù)技術(shù)方案的進一步改進在于：所述內(nèi)壁刮除組件包括套筒，所述套筒固定連接在轉(zhuǎn)動桿下端外壁上，且所述套筒轉(zhuǎn)動連接在糖化鍋內(nèi)部底側(cè)，所述套筒左右兩端外表面均固定連接有連接桿一，所述連接桿一的底部均固定連接有刮板一，且所述刮板一底側(cè)與糖化鍋內(nèi)部底側(cè)接觸。
[0016]本技術(shù)技術(shù)方案的進一步改進在于：所述連接桿一遠(yuǎn)離套筒一端的頂部均固定連接有連接板二，所述連接板二靠近糖化鍋內(nèi)壁一側(cè)均固定連接有刮板二，且所述刮板二與糖化鍋內(nèi)壁接觸。
[0017]上述技術(shù)方案中，轉(zhuǎn)動桿轉(zhuǎn)動的同時使得刮板一轉(zhuǎn)動，對糖化鍋底側(cè)的原料刮除，防止粘粘，以及帶動刮板二轉(zhuǎn)動，對糖化鍋內(nèi)壁上附著的原料進行刮除，且在后續(xù)對糖化鍋進行清洗使得通過轉(zhuǎn)動的刮板二進行清洗。
[0018]由于采用了上述技術(shù)方案，本技術(shù)相對現(xiàn)有技術(shù)來說，取得的技術(shù)進步是：
[0019]1、本技術(shù)提供一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，在該裝置上安裝攪拌混合裝置，通過設(shè)置的驅(qū)動攪拌組件和內(nèi)壁刮除組件，能夠?qū)χ谱髌【频脑线M行攪拌混合，更加便于原料的發(fā)酵，且在攪拌的同時使得糖化鍋內(nèi)壁即底側(cè)通過刮板將附著上面的原料刮除，避免原料的附著，提高原料的可利用率，另外也便于后續(xù)對糖化鍋的清洗，減輕負(fù)擔(dān)。
[0020]2、本技術(shù)提供一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，在該裝置上安裝保溫單元，通過設(shè)置的保溫罐、進水斗、出水管和加熱器，使得能夠保持糖化鍋在對原料進行攪拌發(fā)酵的溫度，提高原料發(fā)酵的速度，其在保溫罐內(nèi)注入熱水，并通過加熱器持續(xù)使得熱水保持在一個溫度范圍，保溫效果好。
[0021]3、本技術(shù)提供一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，在轉(zhuǎn)動桿上設(shè)置螺旋攪拌片和攪拌槳，使得能夠加快啤酒原料的混合以及發(fā)酵。
附圖說明
[0022]圖1為本技術(shù)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖2為本技術(shù)為圖1的剖面圖；
[0024]圖3為本技術(shù)為圖1保溫單元的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖4為本技術(shù)為圖2攪拌混合裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0026]圖5為本技術(shù)為圖4的A圖放大圖。
[0027]圖中：1、保溫單元；2、糖化鍋單元；3、攪拌混合裝置；11、保溫罐；12、進水斗；13、出水管；14、加熱器；a1、支撐柱；a2、墊板；21、糖化鍋；22、進料斗；23、出料管；31、驅(qū)動攪拌組
件；32、內(nèi)壁刮除組件；b1、驅(qū)動電機；b2、轉(zhuǎn)動桿；b3、螺旋攪拌片；b4、攪拌槳；c1、套筒；c2、連接桿一；c3、刮板一；d1、連接板二；d2、刮板二。
具體實施方式
[0028]請參閱圖1
?
5，本技術(shù)提供一種技術(shù)方案：一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，包括糖化鍋單元2，糖化鍋單元2的外側(cè)設(shè)置有保溫單元1，安裝保溫單元1，使得能夠保持糖化鍋21在對原料進行攪拌發(fā)酵的溫度，提高原料發(fā)酵的速度，其在保溫罐11內(nèi)注入熱水，并通過加熱器14持續(xù)使得熱水保持在一個溫度范圍，保溫效果，糖化鍋單元2的內(nèi)部轉(zhuǎn)動安裝有攪拌混合裝置3，安裝攪拌混合裝置3，能夠?qū)χ谱髌【频脑线M行攪拌混合，更加便于原料的發(fā)酵，且在攪拌的同時使得糖化鍋21內(nèi)壁即底側(cè)通過刮板將附著上面的原料刮除，即啟動驅(qū)動電機b1帶動轉(zhuǎn)動桿b2轉(zhuǎn)動，使得螺旋攪拌片b3和攪拌槳b4轉(zhuǎn)動起來對內(nèi)部的原料進行攪拌混合，轉(zhuǎn)動桿b2轉(zhuǎn)動的同時使得刮板一c3轉(zhuǎn)動，對糖化鍋21底側(cè)的原料刮除，防止粘粘，以及帶動刮板二d2轉(zhuǎn)動，對糖化鍋21內(nèi)壁上附著的原料本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
【技術(shù)特征摘要】
1.一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，適用于啤酒的生產(chǎn)加工，包括糖化鍋單元(2)，其特征在于：所述糖化鍋單元(2)的外側(cè)設(shè)置有保溫單元(1)，所述糖化鍋單元(2)的內(nèi)部轉(zhuǎn)動安裝有攪拌混合裝置(3)；所述攪拌混合裝置(3)包括驅(qū)動攪拌組件(31)，所述驅(qū)動攪拌組件(31)設(shè)置在糖化鍋單元(2)內(nèi)部，所述驅(qū)動攪拌組件(31)左右兩端均固定安裝有內(nèi)壁刮除組件(32)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，其特征在于：所述保溫單元(1)包括保溫罐(11)，所述保溫罐(11)右側(cè)上方固定連接有進水斗(12)，所述保溫罐(11)左側(cè)下方固定連接有出水管(13)，所述出水管(13)外壁上設(shè)置有閥門，所述保溫罐(11)左側(cè)內(nèi)壁固定連接有加熱器(14)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，其特征在于：所述保溫罐(11)的底部固定連接有支撐柱(a1)，所述支撐柱(a1)的底部均固定連接有墊板(a2)。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種啤酒生產(chǎn)加工用糖化鍋，其特征在于：所述糖化鍋單元(2)包括糖化鍋(21)，所述糖化鍋(21)設(shè)置在保溫罐(11)內(nèi)，所述糖化鍋(21)頂部靠左端固定連接有進料斗(22)，所述糖化鍋(21)右端下方固定連接有出料管(23)，且所述出料管(23...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王啟陽，
申請(專利權(quán))人：有啤精釀啤酒大連有限責(zé)任公司，
類型：新型
國別省市：
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