本實用新型專利技術(shù)涉及益生菌發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐，包括發(fā)酵罐，發(fā)酵罐的內(nèi)壁和外壁之間開設(shè)有溫控腔，發(fā)酵罐的頂部法蘭連接有頂蓋，頂蓋底部的中部轉(zhuǎn)動連接有攪拌機構(gòu)，攪拌機構(gòu)包括轉(zhuǎn)動連接于頂蓋底部的轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸的外壁設(shè)有兩個呈左右對稱設(shè)置的攪拌清刮件，頂蓋的頂部且靠近外邊緣的位置設(shè)有進料管、進氣管、取樣管、抽氣機和溫控器。該益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐，攪拌機構(gòu)中的側(cè)壁清刮板可以對發(fā)酵罐的內(nèi)壁進行清刮，確保菌種和培養(yǎng)基不會粘附在發(fā)酵罐的內(nèi)壁上，攪拌機構(gòu)中的底壁清刮板用于清刮發(fā)酵罐內(nèi)壁的底部，避免菌種和培養(yǎng)基粘附在發(fā)酵罐內(nèi)壁的底部，從而有利于菌種和培養(yǎng)基的均勻混合。種和培養(yǎng)基的均勻混合。種和培養(yǎng)基的均勻混合。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐
[0001]本技術(shù)涉及益生菌發(fā)酵
，具體為一種益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐。
技術(shù)介紹
[0002]益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是在足夠數(shù)量時能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性微生物的總稱，益生菌在生產(chǎn)的過程中通常需要進行發(fā)酵處理，發(fā)酵所使用的設(shè)備通常為發(fā)酵罐。
[0003]公開號為CN215947274U的專利公開了一種益生菌發(fā)酵罐，包括圓柱形罐體，所述罐體的頂蓋上設(shè)置有加料口、抽氣機、加氣口和電機，抽氣機的進氣口與罐體的內(nèi)腔連通，加氣口通過管道與外部的惰性氣體生成裝置連接，電機縱向安裝且輸出軸上設(shè)置有攪拌組件，攪拌組件位于罐體內(nèi)部，罐體的底板上設(shè)置有加熱板，本益生菌發(fā)酵罐通過抽真空或填充惰性氣體的方式降低罐內(nèi)的含氧量，以保證益生菌發(fā)酵的效率與成功率，罐內(nèi)設(shè)置有攪拌組件對菌種與培養(yǎng)基進行攪拌翻動，提高菌種在培養(yǎng)基中的分布均勻性，進而提高菌種發(fā)酵的效率，罐內(nèi)設(shè)置有加熱板，為發(fā)酵環(huán)境提供熱量，提高發(fā)酵效率，設(shè)置的冷卻管在發(fā)酵完成后對益生菌進行快速冷卻，以便對益生菌進行下一步處理。
[0004]雖然上述現(xiàn)有技術(shù)設(shè)置有攪拌組件對菌種與培養(yǎng)基進行攪拌翻動，提高菌種在培養(yǎng)基中的分布均勻性，進而提高菌種發(fā)酵的效率，但是上述現(xiàn)有技術(shù)中的攪拌組件在對菌種和培養(yǎng)基進行攪拌翻動時，無法對罐體的內(nèi)壁進行清刮，菌種和培養(yǎng)基會粘附在罐體的內(nèi)壁上，也就造成靠近罐體內(nèi)壁的菌種與培養(yǎng)基無法被攪拌到，存在攪拌死角，鑒于此，我們提出一種益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐。
技術(shù)實現(xiàn)思路
[0005]本技術(shù)的目的在于提供一種益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐，以解決上述
技術(shù)介紹
中提出的問題。
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本技術(shù)提供如下技術(shù)方案：
[0007]一種益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐，包括發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐的內(nèi)壁和外壁之間開設(shè)有溫控腔，用于注入熱水或冷水，以調(diào)節(jié)益生菌發(fā)酵時所需的溫度，所述發(fā)酵罐的外壁且靠近底部的位置設(shè)有出料管，用于導(dǎo)出發(fā)酵好的益生菌，所述發(fā)酵罐的外壁且位于底部的位置設(shè)有與溫控腔連通的進水管，用于將熱水或冷水注入溫控腔內(nèi)，所述發(fā)酵罐的外壁且靠近頂部的位置設(shè)有與溫控腔連通的出水管，將溫控腔內(nèi)的水導(dǎo)出，使溫控腔內(nèi)的水處于流動狀態(tài)，從而確保連續(xù)加熱或連續(xù)降溫，出料管、進水管和出水管上均設(shè)有控制閥；
[0008]所述發(fā)酵罐的頂部法蘭連接有頂蓋，使頂蓋可以拆裝，以便于后期的維護和維修，所述頂蓋底部的中部轉(zhuǎn)動連接有攪拌機構(gòu)，所述攪拌機構(gòu)包括轉(zhuǎn)動連接于頂蓋底部的轉(zhuǎn)動軸，所述轉(zhuǎn)動軸的外壁設(shè)有兩個呈左右對稱設(shè)置的攪拌清刮件，通過攪拌機構(gòu)對菌種和培養(yǎng)基進行攪拌，避免菌種和培養(yǎng)基粘附在發(fā)酵罐的內(nèi)壁和底部；
[0009]所述頂蓋的頂部且靠近外邊緣的位置設(shè)有進料管、進氣管、取樣管、抽氣機和溫控
器，進料管用于向發(fā)酵罐內(nèi)投入發(fā)酵物料，進氣管用于向發(fā)酵罐內(nèi)注入惰性氣體，抽氣機用于排出發(fā)酵罐內(nèi)的空氣，降低發(fā)酵罐內(nèi)的含氧量，保證益生菌發(fā)酵的效率與成功率，也保證益生菌發(fā)酵時適宜的氣壓狀態(tài)，取樣管用于取出發(fā)酵過程中的益生菌，檢測是否發(fā)酵完成，溫控器的檢測探頭位于頂蓋的底部，用于檢測發(fā)酵罐內(nèi)的溫度，避免溫度過高或過低。
[0010]優(yōu)選的，所述發(fā)酵罐的底部且靠近外邊緣的位置設(shè)有四個以環(huán)形陣列排布的支腿，用于支撐發(fā)酵罐。
[0011]優(yōu)選的，所述攪拌清刮件包括兩個呈上下對稱設(shè)置的第一攪拌桿，兩個所述第一攪拌桿遠離轉(zhuǎn)動軸的端部共同連接有側(cè)壁清刮板，所述側(cè)壁清刮板呈倒三角形結(jié)構(gòu)，使清刮的物料可以向下移動，有利于攪拌混合均勻，且所述側(cè)壁清刮板的外壁與發(fā)酵罐的內(nèi)壁相貼合，確保菌種和培養(yǎng)基不會粘附在發(fā)酵罐的內(nèi)壁上。
[0012]優(yōu)選的，兩個所述第一攪拌桿之間設(shè)有兩個呈左右對稱設(shè)置的第二攪拌桿，用于攪拌菌種和培養(yǎng)基。
[0013]優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)動軸的底端設(shè)有條形板，所述條形板的底部與發(fā)酵罐內(nèi)壁的底部相貼合，所述條形板的左右兩端分別與兩個側(cè)壁清刮板相對側(cè)面的底端固定連接，提高攪拌機構(gòu)的整體穩(wěn)定性和強度，所述條形板的前后兩側(cè)均設(shè)有底壁清刮板，兩個所述底壁清刮板相背的側(cè)面均為斜切面結(jié)構(gòu)，用于清刮發(fā)酵罐內(nèi)壁的底部，避免菌種和培養(yǎng)基粘附在發(fā)酵罐內(nèi)壁的底部。
[0014]優(yōu)選的，所述頂蓋頂部的中部設(shè)有伺服電機，所述伺服電機輸出軸的端部穿過頂蓋的頂部且與轉(zhuǎn)動軸的頂端同軸連接，通過伺服電機驅(qū)動轉(zhuǎn)動軸轉(zhuǎn)動。
[0015]優(yōu)選的，所述頂蓋的頂部且位于伺服電機外側(cè)的位置設(shè)有防護罩，對伺服電機起到保護作用。
[0016]優(yōu)選的，所述進料管的頂部螺紋連接有第一密封蓋，對進料管起到密閉作用，所述取樣管的頂部螺紋連接有第二密封蓋，對取樣管起到密閉作用。
[0017]優(yōu)選的，所述進氣管上設(shè)有單向閥，有利于惰性氣體的注入，避免氣體外泄。
[0018]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果是：
[0019]1、該益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐，攪拌機構(gòu)中的側(cè)壁清刮板可以對發(fā)酵罐的內(nèi)壁進行清刮，確保菌種和培養(yǎng)基不會粘附在發(fā)酵罐的內(nèi)壁上，攪拌機構(gòu)中的底壁清刮板用于清刮發(fā)酵罐內(nèi)壁的底部，避免菌種和培養(yǎng)基粘附在發(fā)酵罐內(nèi)壁的底部，從而有利于菌種和培養(yǎng)基的均勻混合。
[0020]2、通過進氣管用于向發(fā)酵罐內(nèi)注入惰性氣體，抽氣機用于排出發(fā)酵罐內(nèi)的空氣，降低發(fā)酵罐內(nèi)的含氧量，保證益生菌發(fā)酵的效率與成功率，也保證益生菌發(fā)酵時適宜的氣壓狀態(tài)。
[0021]3、通過進水管將熱水或冷水注入溫控腔內(nèi)，通過出水管將溫控腔內(nèi)的水導(dǎo)出，使溫控腔內(nèi)的水處于流動狀態(tài)，從而確保連續(xù)加熱或連續(xù)降溫，以調(diào)節(jié)益生菌發(fā)酵時所需的溫度。
附圖說明
[0022]圖1為本技術(shù)的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖2為本技術(shù)的部分結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖3為本技術(shù)中的發(fā)酵罐的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖4為本技術(shù)中的伺服電機和攪拌機構(gòu)的裝配結(jié)構(gòu)示意圖。
[0026]圖中：發(fā)酵罐1、溫控腔10、進水管11、出水管12、出料管13、頂蓋2、進料管20、第一密封蓋200、進氣管21、取樣管22、第二密封蓋220、攪拌機構(gòu)3、轉(zhuǎn)動軸30、攪拌清刮件31、第一攪拌桿310、第二攪拌桿311、側(cè)壁清刮板312、條形板32、底壁清刮板33、伺服電機4、抽氣機5、防護罩6、溫控器7、支腿8、單向閥9。
具體實施方式
[0027]下面將結(jié)合本技術(shù)實施例中的附圖，對本技術(shù)實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本技術(shù)一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本技術(shù)中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本技術(shù)保護的范圍。
[0028]在本技術(shù)的描述中，需要理解的是，術(shù)語“中心”、“縱向”、“橫向”、“長度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”、“順時針”、“逆時針”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
【技術(shù)特征摘要】
1.一種益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐，包括發(fā)酵罐(1)，所述發(fā)酵罐(1)的內(nèi)壁和外壁之間開設(shè)有溫控腔(10)，所述發(fā)酵罐(1)的外壁且靠近底部的位置設(shè)有出料管(13)，所述發(fā)酵罐(1)的外壁且位于底部的位置設(shè)有與溫控腔(10)連通的進水管(11)，所述發(fā)酵罐(1)的外壁且靠近頂部的位置設(shè)有與溫控腔(10)連通的出水管(12)，其特征在于：所述發(fā)酵罐(1)的頂部法蘭連接有頂蓋(2)，所述頂蓋(2)底部的中部轉(zhuǎn)動連接有攪拌機構(gòu)(3)，所述攪拌機構(gòu)(3)包括轉(zhuǎn)動連接于頂蓋(2)底部的轉(zhuǎn)動軸(30)，所述轉(zhuǎn)動軸(30)的外壁設(shè)有兩個呈左右對稱設(shè)置的攪拌清刮件(31)，所述頂蓋(2)的頂部且靠近外邊緣的位置設(shè)有進料管(20)、進氣管(21)、取樣管(22)、抽氣機(5)和溫控器(7)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐，其特征在于：所述發(fā)酵罐(1)的底部且靠近外邊緣的位置設(shè)有四個以環(huán)形陣列排布的支腿(8)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益生菌發(fā)酵培養(yǎng)罐，其特征在于：所述攪拌清刮件(31)包括兩個呈上下對稱設(shè)置的第一攪拌桿(310)，兩個所述第一攪拌桿(310)遠離轉(zhuǎn)動軸(30)的端部共同連接有側(cè)壁清刮板(312)，所述側(cè)壁清刮板(312)呈倒三角形結(jié)構(gòu)，且所述側(cè)壁清刮板(312)的外...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：鄭雨星，胡瑞標(biāo)，劉斐童，陸澤榮，彭倩，
申請(專利權(quán))人：合生元廣州健康產(chǎn)品有限公司，
類型：新型
國別省市：
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。