一種食品加工用糕點混合方法技術

本發明專利技術涉及一種食品加工用糕點混合方法，屬于食品加工技術領域，提出了一種食品加工用糕點混合方法，使用以下裝置進行糕點的混合，裝置包括混合桶，所述混合桶的底部連接有攪拌底座，所述混合桶的上端連接有送料機構，所述攪拌底座和送料機構的中間設有攪拌機構和連接機構。攪拌機構正反轉動對原料進行混合攪拌，攪拌波浪槳葉的破碎釘齒對攪拌波浪槳葉表面的原料進行梳理破碎，避免原料結塊，當絲桿連接柱頂端的電動氣缸下壓時，絲桿連接柱底端的螺紋絲桿壓入螺紋槽的內部，使連接軸帶動攪拌波浪槳葉沿著螺紋絲桿向上旋擺，使攪拌波浪槳葉在混合桶的內部上移，對混合桶上部的原料進行混合。進行混合。進行混合。

【技術實現步驟摘要】
一種食品加工用糕點混合方法


[0001]本專利技術涉及一種食品加工用糕點混合方法，屬于食品加工


技術介紹

[0002]糕點的制作需要將面粉與雞蛋混合在一起進行初步制作，普通的混合方式為人工手動揉捻，以將面粉和雞蛋混合，這樣的方式浪費人力物力，且效率不高，由于工人手上經常出汗等情況，人工揉捻衛生性不足，且在比較寒冷的情況下，面粉與雞蛋容易僵硬，不便于面粉混合，隨著人們對食品質量的要求越來越高，食品的加工技術不斷革新，設計了一種食品加工用糕點混合裝置來解決以上問題。
[0003]但是現在的攪拌裝置在攪拌后，部分原料容易沉底堆積，原料混合不均，由于糕點原料在攪拌時容易附著在攪拌裝置的內壁上，不僅影響攪拌效果，而且給攪拌裝置后續的清洗帶來很大的工作量，且目前市面上的攪拌裝置在攪拌后，需要經常對于桶蓋進行拆卸、安裝，每次都要將桶蓋置于支架上，對于桶蓋的拆裝占據較多的生產時間，影響混合桶的使用效率，不能滿足人員的使用需求。
[0004]因此我們對此做出改進，提出一種食品加工用糕點混合方法。

技術實現思路

[0005]（一）本專利技術要解決的技術問題是：原料容易沉底堆積，攪拌時容易附著在攪拌裝置的內壁上，影響攪拌效果影響后續的清洗工作，且效率低。
[0006]（二）技術方案為了實現上述專利技術目的，本專利技術提供了一種食品加工用糕點混合方法，使用以下裝置進行糕點的混合，裝置包括混合桶，所述混合桶的底部連接有攪拌底座，所述攪拌底座包括出料斗，所述出料斗與混合桶的中部連接有過濾層板，所述過濾層板包括濾板和墊片，所述濾板和墊片的邊緣連接有彈簧，所述濾板的中部開設有若干個方形孔，方形孔的底部連接有過濾篩筒，所述過濾篩筒的外側一周設置有翻板，所述翻板的上端鉸接與濾板上，所述翻板的下端連接有鋼絲圈，所述墊片上設置有向翻板凸起的凸塊，所述濾板的中部中空，且濾板的一側連接有充氣管，所述濾板的方形孔上開設有若干個吹氣管，所述混合桶的上端連接有送料機構，所述攪拌底座和送料機構的中間設有攪拌機構和連接機構，所述連接機構的底端套接在攪拌機構的內部，所述攪拌機構包括攪拌波浪槳葉和連接軸，且所述連接軸的上端套接有升降連接支架，所述升降連接支架的頂端連接有從動齒輪，所述從動齒輪的一側連接有主動齒輪，所述主動齒輪皮帶連接有電機。
[0007]其中，所述攪拌底座包括出料斗，所述出料斗與混合桶的中部連接有過濾層板，所述出料斗的一側開設有出料管，所述出料斗的內部套接有輸料蛟龍。
[0008]其中，所述送料機構包括防塵蓋板，所述防塵蓋板的上端一側連接有連接管，所述防塵蓋板的另一側開設有安裝口，所述安裝口的內部鉸接有粉料板，所述粉料板為兩個半圓側板V字狀連接，且兩個半圓側板的中部連接有擋板。
[0009]其中，所述連接機構包括螺紋絲桿，所述螺紋絲桿套接在連接軸的內部，所述螺紋絲桿的上端連接有絲桿連接柱，所述絲桿連接柱的上端延伸至送料機構的上方，所述絲桿連接柱的頂端連接有電動氣缸，所述電動氣缸連接在送料機構的上表面上。
[0010]其中，所述攪拌波浪槳葉為兩個葉片倒V字狀連接，兩個葉片的長度為一長一短，且所述攪拌波浪槳葉的中脊表面連接有若干個破碎釘齒。
[0011]其中，所述連接軸包括連接軸套，所述連接軸套的中部開設有螺紋槽，所述螺紋槽的上端開設有通槽，且所述連接軸套的側壁開設有限位槽，所述螺紋槽與螺紋絲桿螺紋配合，且所述螺紋絲桿的高度值與通槽的高度值一致。
[0012]其中，所述混合桶和送料機構的一周連接有六個電動推桿，所述電動推桿等間距的架設在送料機構的邊緣處。
[0013]其中，所述升降連接支架套接在限位槽的內部，且所述升降連接支架的長度值與限位槽的長度值一致。
[0014]一種食品加工用糕點混合方法，包括以下步驟：S1、將混合桶的上端的粉料板向上翻出，向粉料板的內部進行多種成分的原料的投放擱置，隨后將粉料板在安裝口的內部內翻，實現原料的投放，原料進入混合桶的內部，且不會出現粉塵的揚逸；S2、混合桶的底部連接攪拌底座，在攪拌底座的內部安裝輸料蛟龍，攪拌底座和送料機構的中間位置安裝連接機構和攪拌機構，糕點原料進入混合桶內部之后，主動齒輪和電機帶動攪拌波浪槳葉正反轉動對原料進行混合攪拌，攪拌波浪槳葉的上端連接有破碎釘齒，對原料進行梳理破碎，避免原料結塊，連接軸中部通過螺紋槽、通槽和限位槽與螺紋絲桿套接和升降連接支架安裝，使絲桿連接柱頂端的電動氣缸下壓時，絲桿連接柱底端的螺紋絲桿壓入螺紋槽的內部，螺紋絲桿在與螺紋槽螺紋嚙合的同時受到從動齒輪的轉動牽引，使連接軸帶動攪拌波浪槳葉沿著升降連接支架向上旋擺，使攪拌波浪槳葉在混合桶的內部上移，對混合桶上部的原料進行混合，避免混合桶內部上下原料混合的不均勻不充分，將原料進行充分的混合，便于原料的反應；S3、由于在混合桶和攪拌底座的中部連接有過濾層板，過濾層板中設置有若干個過濾篩筒，由于攪拌機構的上下移動，對濾板產生無規律式的按壓，濾板的下壓時墊片頂起翻板，從而調整過濾篩筒的孔徑，同時由于濾板的按壓將濾板內部空氣由吹氣管排出，對過濾篩筒進行清理，避免過濾篩筒堵塞，通過過濾層板過濾后，混合細膩的原料落入輸料蛟龍上方，通過輸料蛟龍的轉動進行排出，便于對糕點原料進行收集，便于后續的加工，當原料制備完成后，對裝置內部進行清洗，通過電動推桿帶動送料機構在混合桶的上端上升，使送料機構、連接機構、攪拌機構、主動齒輪和電機等組件抬升至混合桶的上端，便于對攪拌機構和連接機構等組件進行維修和清洗，減少人工搬運帶來的不便。
[0015]（三）有益效果本專利技術所提供的一種食品加工用糕點混合方法，其有益效果是：1、通過在混合桶的內部設置連接機構和攪拌機構，其中攪拌機構與主動齒輪的連接便于利用主動齒輪和電機帶動攪拌波浪槳葉在混合桶的內部正反轉動，從而利用攪拌波浪槳葉對原料進行混合攪拌，且在攪拌波浪槳葉的上端連接有破碎釘齒，便于原料經過攪拌波浪槳葉表面時通過破碎釘齒進行梳理破碎，避免原料結塊，且連接軸的上端與連接機
構套接，當絲桿連接柱頂端的電動氣缸下壓時，絲桿連接柱底端的螺紋絲桿壓入螺紋槽的內部，與螺紋槽螺紋嚙合，使連接軸在轉動的過程中與螺紋絲桿嚙合，使連接軸帶動攪拌波浪槳葉沿著螺紋絲桿向上旋擺，使攪拌波浪槳葉在混合桶的內部上移，對混合桶上部的原料進行混合，避免混合桶內部上下原料混合的不均勻不充分。
[0016]2、通過在混合桶的上端連接有送料機構，其中防塵蓋板的一側開設有安裝口并套接粉料板，使粉料板在安裝口的內部進行上下翻轉，并在翻轉的過程中實現原料的投放，且粉料板的中部通過擋板進行間隔，便于同時對多種成分的原料進行投放，避免面粉在投入過程中出現粉塵的逃逸及污染空氣，也能確保原料投入過程中的配比穩定。
[0017]3、通過混合桶的底部連接攪拌底座，在攪拌底座的內部安裝輸料蛟龍，使輸料蛟龍對混合桶內部制備的糕點原料進行出料，便于提取混合桶內部的產品，且混合桶的上端設有電動推桿與送料機構進行連接，便于通過電動推桿帶動送料機構在混合桶的上端進行上下升降，使送料機構聯動連接機本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種食品加工用糕點混合方法，其特征在于：使用以下裝置進行糕點的混合，裝置包括混合桶（1），所述混合桶（1）的底部連接有攪拌底座（2），所述攪拌底座（2）包括出料斗（21），所述出料斗（21）與混合桶（1）的中部連接有過濾層板（23），所述過濾層板（23）包括濾板（2301）和墊片（2304），所述濾板（2301）和墊片（2304）的邊緣連接有彈簧（2303），所述濾板（2301）的中部開設有若干個方形孔，方形孔的底部連接有過濾篩筒（2302），所述過濾篩筒（2302）的外側一周設置有翻板（2305），所述翻板（2305）的上端鉸接與濾板（2301）上，所述翻板（2305）的下端連接有鋼絲圈（2306），所述墊片（2304）上設置有向翻板（2305）凸起的凸塊，所述濾板（2301）的中部中空，且濾板（2301）的一側連接有充氣管（2307），所述濾板（2301）的方形孔上開設有若干個吹氣管（2308），所述混合桶（1）的上端連接有送料機構（3），所述攪拌底座（2）和送料機構（3）的中間設有攪拌機構（5）和連接機構（4），所述連接機構（4）的底端套接在攪拌機構（5）的內部，所述攪拌機構（5）包括攪拌波浪槳葉（51）和連接軸（52），且所述連接軸（52）的上端套接有升降連接支架（54），所述升降連接支架（54）的頂端連接有從動齒輪（55），所述從動齒輪（55）的一側連接有主動齒輪（8），所述主動齒輪（8）皮帶連接有電機（9）。2.根據權利要求1所述的一種食品加工用糕點混合方法，其特征在于：所述出料斗（21）的一側開設有出料管（22），所述出料斗（21）的內部套接有輸料蛟龍（6）。3.根據權利要求1所述的一種食品加工用糕點混合方法，其特征在于：所述送料機構（3）包括防塵蓋板（31），所述防塵蓋板（31）的上端一側連接有連接管（32），所述防塵蓋板（31）的另一側開設有安裝口（33），所述安裝口（33）的內部鉸接有粉料板（34），所述粉料板（34）為兩個半圓側板V字狀連接，且兩個半圓側板的中部連接有擋板。4.根據權利要求3所述的一種食品加工用糕點混合方法，其特征在于：所述連接機構（4）包括螺紋絲桿（41），所述螺紋絲桿（41）套接在連接軸（52）的內部，所述螺紋絲桿（41）的上端連接有絲桿連接柱（42），所述絲桿連接柱（42）的上端延伸至送料機構（3）的上方，所述絲桿連接柱（42）的頂端連接有電動氣缸（43），所述電動氣缸（43）連接在送料機構（3）的上表面上。5.根據權利要求1所述的一種食品加工用糕點混合方法，其特征在于：所述攪拌波浪槳葉（51）為兩個葉片倒V字狀連接，兩個葉片的長度為一長一短，且所述攪拌波浪槳葉（51）的中脊表面連接有若干個破碎釘齒（53）。6.根據權利要求4所述的一種食品加工用糕點混合方法，其特征在于：所述連接軸（52）包括連接軸套（521），所述連接軸套（521）的中部開設有螺紋槽（522），所述螺紋槽（522）的上端開設有通槽（523），且所述連接軸套（521）的側壁開設有限位槽（524），所述螺紋槽（522）與螺紋絲桿（41）螺紋配合，且所述螺紋絲桿（...

【專利技術屬性】
技術研發人員：王晶，
申請(專利權)人：王晶，
類型：發明
國別省市：