橡膠木屑食用菌培養基及其制備方法技術

本發明專利技術公開一種橡膠木屑食用菌培養基及其制備方法。包括主料和輔料，主料為橡膠木屑，占配方含量５０～１００％；本發明專利技術還公開了此橡膠木屑食用菌培養基的制備方法，包括粉碎、混合、干燥、封裝并滅菌共４個步驟；本發明專利技術的橡膠木屑食用菌培養基，可用于栽培食用菌且生物學效率高，成本低，所得食用菌色澤正常、菇形美觀、品質優良、風味濃香；同時，可將大量廢棄的橡膠枝條充分利用，取得良好的經濟效益和環境效益；本發明專利技術的橡膠木屑食用菌培養基的制備方法，技術簡單，易于推廣。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種食用菌培養基，特別涉及一種橡膠木屑食用菌培養基及其制備方 法。
技術介紹
我國每年生產食用菌1000多萬噸，需消耗天然林資源1000多萬噸，食用菌生產與 天然林保護矛盾十分突出，給國家生態保護和可持續發展帶來很大的壓力，嚴重制約了食 用菌產業的發展。橡膠樹屬大戟科.學名Hevea brasiliensis MuelArg，橡膠樹是一種經濟樹種， 主要以收集乳膠為目的。橡膠樹人工林主要分布在熱帶地區，如東南亞、非洲及拉美地區。 我國50年代在廣東南部、海南及云南南部引種成功。我國目前有橡膠林約800萬畝，居世 界第4位。據測定，橡膠樹技條粗蛋白含量為3. 8%、多縮戊糖含量為24. 8%、熱水浸提物 含量為5. 48%、含磷0. 05%、鉀0. 25%、鈣0. 74%，其營養價值高于普通闊葉樹木屑。橡膠 樹枝條由于營養成分高，極易腐爛，為避免蟲害發生，膠農往往將棄之不用的橡膠樹枝條就 地燒毀。橡膠林生長30年以后就要更新，每畝橡膠林出產橡膠原木約5m3，而棄之不用的橡 膠樹技條多達20余噸，我國每年更新橡膠林約25萬畝左右，被棄之不用的橡膠樹枝條多達 500萬噸。
技術實現思路
本專利技術為克服上述食用菌栽培與橡膠樹枝條綜合利用等方面存在不足而提供一 種橡膠樹枝條加工的橡膠木屑培養基，可用于多種食用菌栽培，所得產品無農殘；品質優 良；產量高；成本低。同時，將大量廢棄的橡膠木枝條加以充分利用，能夠取得良好的經濟 效益和生態環境效益。為達到此目的，本專利技術用橡膠樹枝條加工的橡膠木屑食用菌培養基，包括主料和 輔料，按重量份計，所述取主料為橡膠木屑，占配方含量50 100 % ；所述的輔料為氮源和 吸水材料，氮源為麩皮或米糠，占配方含量0 20%、吸水材料為玉米芯或甘庶渣，占配方 含量0 30%。按重量份計，食用菌培養基由下述比例的原料組成1.橡膠木屑食用菌培養基100%橡膠木屑；2.橡膠木屑食用菌培養基90%橡膠木屑+10%麩皮；3.橡膠木屑食用菌培養基80%橡膠木屑+10%麩皮+10%王米芯；4.橡膠木屑食用菌培養基70%橡膠木屑+10%麩皮+20%王米芯；5.橡膠木屑食用菌培養基60%橡膠木屑+20%麩皮+20%王米芯；6.橡膠木屑食用菌培養基50 %橡膠木屑+20 %麩皮+30 %王米芯。本專利技術的另一目的在于提供一種所述的橡膠木屑食用菌培養基的制備方法，技術 簡單、易于推廣。3為達到此目的，本專利技術的橡膠木屑食用菌培養基的制備方法，包括以下步驟a、粉碎取橡膠樹技條，粉碎成粒度不超過0. 5cm的橡膠木屑；b、干燥將步驟1所得橡膠木屑進行干燥，含水量為9 16% ；c、混合按重量份計，取主料為橡膠木屑，占配方含量50 100% ；取輔料為氮源 和吸水材料，氮源為麩皮或米糠，占配方含量0 20%、吸水材料為玉米芯或甘庶渣，占配 方含量0 30% ；將主、輔料混合；并加水至混合料含水量40 70%，攪拌均勻；d、封裝與滅菌將步驟c所得混合料裝入食用菌專用培養瓶或袋；滅菌溫度 100°C，保溫8 16個小時；或壓力為1. 5公斤/cm2，保壓2 4小時進行滅菌，經冷卻獲得 橡膠木屑食用菌培養基。本專利技術的有益效果在于(1)本專利技術拓寬了食用菌培養基的原料范圍，用橡膠木屑替代天然林資源，可以緩 解食用菌生產與天然林保護之間矛盾(2)本專利技術以大量廢棄燒毀的橡膠樹枝條為食用菌栽培材料，變廢為寶，通過生物 學方法加以充分利用，降低食用菌的生產成本；可取得良好的經濟效益；(3)本專利技術對橡膠樹枝條的需求量極大，有效減少環境污染，有利于環境保護，可 取得良好的環境效益；(4)采用本專利技術食用菌培養基栽培食用菌，所得食用菌產品無農殘、品質優良、產 量高、成本低。(5)栽培食用菌后的培養基殘渣生化性質穩定，還可以直接用作飼料或有機肥。 具體實施例方式為了使本專利技術的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將對本專利技術的優選實施例 進行詳細的描述。本專利技術的配方實施例1本實施例的黑木耳培養基按重量份計由下述比例的原料組成100 %橡膠木屑。本專利技術的配方實施例2本實施例的香菇培養基按重量份計由下述比例的原料組成90%橡膠木屑+10%麩皮。本專利技術的配方實施例3本實施例的茶薪菇培養基按重量份計由下述比例的原料組成80%橡膠木屑 +10%麩皮+10%王米芯。本專利技術的配方實施例4本實施例的平菇培養基按重量份計由下述比例的原料組成80%橡膠木屑+20%麩皮。本專利技術的配方實施例5本實施例的秀珍菇培養基按重量份計由下述比例的原料組成60%橡膠木屑 +20%麩皮+20%王米芯。本專利技術的配方實施例6本實施例的金針菇培養基按重量份計由下述比例的原料組成50%橡膠木屑4+20%麩皮+30%王米芯。本專利技術的制備方法實施例1本實施例的橡膠木屑黑木耳培養基的制備方法，包括以下步驟a、粉碎將橡膠樹技條粉碎成粒度不超過0. 5cm的橡膠木屑；b、干燥將橡膠木屑進行晾曬干燥，含水量為15% ；C、混合按重量份計，取主料為橡膠木屑，占配方含量100%，并加水至含水量 55%，攪拌均勻；d、封裝并滅菌將步驟c所得已拌勻的混合料裝入黑木耳培養袋，滅菌溫度 100°C，保溫12個小時，經冷卻即得橡膠木屑黑木耳培養基。上述制備方法實施例中，橡膠木屑培養基與常規木屑培養基栽培黑木耳生物學效 率對比試驗方法本專利技術的橡膠木屑黑木耳培養基100%橡膠木屑；常規木屑黑木耳培養 基90%天然林木屑+10%麩皮；從上述兩種培養基中各取100包，選擇無雜菌、無蟲害、菌 絲生長旺盛的黑木耳栽培種；在無菌條件下進行接種，接種量為2% ；接種后封口 ；置通風 條件好的場所培養，在發菌期保持培養溫度28°C，空氣相對濕度70%，培養45天；打孔排 場，出耳期保持空氣濕度95%，按黑木耳常規管理方法進行管理及采菇；各稱取100袋黑木 耳頭潮菇和總產量進行對比。橡膠木屑培養基與常規木屑培養基栽培黑木耳生物學效率比較表 從表中可以看出，采用不加麩皮的橡膠木屑培養基比加了麩皮的常規木屑培養基 增產109%，原因在于橡膠木屑營養成分超過了天然林木屑，使用橡膠木屑培養基可以節約 麩皮的用量。本專利技術的制備方法實施例2本實施例的橡膠木屑平菇培養基的制備方法，包括以下步驟a、粉碎將橡膠樹技條粉碎成粒度不超過0. 5cm的橡膠木屑；b、干燥將橡膠木屑烘干，含水量為13% ；C、混合按重量份計，取主料為橡膠木屑，占配方含量80%，取輔料為麩皮，占配 方含量20 %，將主、輔料混合，并加水至含水量60 %，攪拌均勻；d、封裝并滅菌將步驟c所得已拌勻的混合料裝入平菇培養袋，滅菌溫度100°C， 保溫16個小時，經冷卻即得橡膠木屑平菇培養基。上述制備方法實施例中，橡膠木屑培養基與常規木屑培養基栽培平菇生物學效率 對比試驗方法本專利技術的橡膠木屑平菇培養基80%橡膠木屑+20%麩皮；常規木屑平菇培 養基80%天然林木屑+20%麩皮；從上述兩種培養基中各取100包；選擇無雜菌、無蟲害、菌絲生長旺盛的平菇栽培種，在無菌條件下進行接種，接種量為2% ；接種后封口，置通風條 件好的場所培養，在發菌期保持培養溫度20°C，空氣相對濕度70 %，培養35天；排場開袋出 菇，出菇期保持空氣濕度95%，散射光，按平菇常規管理方法進行管理及采菇；各稱本文檔來自技高網...

【技術保護點】
橡膠木屑食用菌培養基，包括主料和輔料，其特征在于：按重量份計，所述主料為橡膠木屑，占配方含量５０～１００％，所述的輔料為氮源和吸水材料，氮源為麩皮或米糠，占配方含量０～２０％，吸水材料為玉米芯或甘庶渣，占配方含量０～３０％。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：葉禮奎，
申請(專利權)人：葉禮奎，
類型：發明
國別省市：33[中國|浙江]