一種松杉木屑制作食用菌培養基的方法技術

一種松杉木屑制作食用菌培養基的方法。涉及食用菌培養方法。包括木屑、麥皮、石膏，其特征在于：松、杉木屑堆垛后，加水噴淋，第一次噴淋時水中加入水重量比０．０５～０．１％的生物菌肥，而后間隔２～３天間斷式加水噴淋，促使木屑堆垛產生發酵，持續２０～６０天；培養基按重量比配方為：松、杉木屑３０～７８％、麥皮１８～３０％、棉籽殼２～４０％、石膏１～２％，混合均勻后配制成食用菌培養基。優點在于：避用闊葉樹作為食用菌基料，有利于林木生態資源保護，使松、杉木屑得到充分合理利用，松、杉木屑發酵去脂方法易、實用，成本低。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及食用菌培養方法，特別適用于松、杉木屑制作食用菌培養基的方法。
技術介紹
目前食用菌培養基一般采用闊葉樹木屑70 80%、麥皮15 25%、糖1%、石膏 1%的配比均勻混合而后分量入袋制成小份額袋裝培養基，用以培養食用菌。這種利用闊葉樹木屑作為基料栽培食用菌的方法，要大量砍伐闊葉樹，破壞森林， 造成水土流失，不利于環保要求，之所以使用闊葉樹作為基料原因在于闊葉樹芳香類油脂 含量低，有利于食用菌培養。不取用松、杉木作為基料是因為松、杉木芳香類油脂含量高會 抑制食用菌菌絲的生長。而松、杉木的再生能力強，在福建省乃至我國南方諸多省的林木資 源蓄積量中，松、杉樹種及其面積占林木資源蓄積量的40% 50%，資源十分豐富，采取間 伐能再生，不容易破壞森林資源。目前松、杉木制作家具時剩余大量木屑、枝杈基本是作為 燃料，得不到合理利用。
技術實現思路
本專利技術的目的在于克服上述缺陷，提供。本專利技術的方案是松、杉木屑堆垛后，加水噴淋，第一次噴淋時水中加入水重量比 0. 05 0. 的生物菌肥，而后間隔2 3天間斷式加水噴淋，促使木屑堆垛產生發酵，持 續20 60天；培養基按重量比配方為松、杉木屑30 78%、麥皮18 30%、棉籽殼2 40%、石膏1 2%，混合均勻后配制成食用菌培養基。本專利技術的優點在于避用闊葉樹作為食用菌基料，有利于林木生態資源保護，使 松、杉木屑得到充分合理利用，松、杉木屑發酵去脂方法易、實用，成本低。具體實施例方式本專利技術的食用菌培養基組分包括木屑、麥皮、石膏，其特征在于松、杉木屑堆垛 后，加水噴淋，第一次噴淋時水中加入水重量比0. 05 0. 的生物菌肥，而后間隔2 3 天間斷式加水噴淋，促使木屑堆垛產生發酵，持續20 60天；培養基按重量比配方為松、 杉木屑30 78%、麥皮18 30%、棉籽殼2 40%、石膏1 2%，混合均勻后配制成食用菌培養基。 對松、杉屑木堆垛間斷式水噴淋是使干木屑漸次被水浸入，木屑水浸入后時間久 了逐漸產生水發泡，加入生物菌肥——美博士特促進發酵，發酵過程產生發熱現象，發熱現 象促使木屑中芳香類油脂擠出，芳香類油脂擠出后在水噴淋間歇時會自動揮發，而且水噴 淋時又會被從上至下的水流帶走流入堆垛底部并向堆垛外流失。間隔2 3天一次間斷式 水噴淋，要有一定的水份保有量才能持續發酵。而在自然環境中發酵程度隨場地所處位置 的天氣、濕度、氣溫而變化，因而持續20 60天是在這天數范圍視發酵效果而定，發酵去脂效果好則持續時間短，否則時間則長，以去脂60%左右為度。這就是簡易實用的去脂方法，但水噴淋菌肥方法不可能完全去脂，當木屑中芳香 類油脂含量降低了 60%左右以后，其低含量又是符合培養基組分含量要求。因為低油脂含 量，在培養菌絲過程中對雜菌生長具有一定抑制作用，能起到降低雜菌感染率的作用。因而 利用松、杉木屑去脂適當控制木屑芳香類油脂含量還會提高食用菌生物學效率。經我們試驗測試數據表明，利用闊葉樹作原料培養基培養食用菌其生物學效率 為60 80%，而用松杉木屑去脂60%后作培養基原料培養食用菌其生物學效率為85 95%。針對不同食用菌，其培養基配比不同1、金針菇培養基按重量比配方松、杉木屑30 40%、麥皮26 30%、石膏1 2%及棉籽殼25 40%。2、杏鮑菇培養基按重量比配方松、杉木屑45 65%、麥皮23 27%、石膏1 2%及棉籽殼21 30%。3、毛木耳培養基按重量比配方松、杉木屑73 78 %、麥皮18 23 %、棉籽殼5 15%、石膏1 2%及石灰2%。4、姬菇培養基按重量比配方松、杉木屑48 54%、麥皮18 22%、棉籽殼23 27%、石膏1 2%及石灰2%。權利要求，包括木屑、麥皮、石膏，其特征在于松、杉木屑堆垛后，加水噴淋，第一次噴淋時水中加入水重量比0.05～0.1％的生物菌肥，而后間隔2～3天間斷式加水噴淋，促使木屑堆垛產生發酵，持續20～60天；培養基按重量比配方為松、杉木屑30～78％、麥皮18～30％、棉籽殼2～40％、石膏1～2％，混合均勻后配制成食用菌培養基。2.根據權利要求1所述的，其特征在于培養 基按重量比配方為松、杉木屑30 40%、麥皮26 30%、石膏1 2%及棉籽殼25 40%。3.根據權利要求1所述的，其特征在于培養 基按重量比配方為松、杉木屑45 65%、麥皮23 27%、石膏1 2%及棉籽殼21 30%。4.根據權利要求1所述的，其特征在于培養 基按重量比配方為松、杉木屑73 78%、麥皮18 23%、棉籽殼5 15%、石膏1 2% 及石灰2%。5.根據權利要求1所述的，其特征在于培養 基按重量比配方為松、杉木屑48 54%、麥皮18 22%、棉籽殼23 27%、石膏1 2% 及石灰2%。全文摘要。涉及食用菌培養方法。包括木屑、麥皮、石膏，其特征在于松、杉木屑堆垛后，加水噴淋，第一次噴淋時水中加入水重量比0.05～0.1％的生物菌肥，而后間隔2～3天間斷式加水噴淋，促使木屑堆垛產生發酵，持續20～60天；培養基按重量比配方為松、杉木屑30～78％、麥皮18～30％、棉籽殼2～40％、石膏1～2％，混合均勻后配制成食用菌培養基。優點在于避用闊葉樹作為食用菌基料，有利于林木生態資源保護，使松、杉木屑得到充分合理利用，松、杉木屑發酵去脂方法易、實用，成本低。文檔編號C05G3/00GK101811907SQ20101010191公開日2010年8月25日 申請日期2010年1月27日 優先權日2010年1月27日專利技術者馬立驗 申請人:寧德市益智源農業開發有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種松杉木屑制作食用菌培養基的方法，包括木屑、麥皮、石膏，其特征在于：松、杉木屑堆垛后，加水噴淋，第一次噴淋時水中加入水重量比０．０５～０．１％的生物菌肥，而后間隔２～３天間斷式加水噴淋，促使木屑堆垛產生發酵，持續２０～６０天；培養基按重量比配方為：松、杉木屑３０～７８％、麥皮１８～３０％、棉籽殼２～４０％、石膏１～２％，混合均勻后配制成食用菌培養基。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：馬立驗，
申請(專利權)人：寧德市益智源農業開發有限公司，
類型：發明
國別省市：35[中國|福建]