本實用新型專利技術屬于食品加工技術領域，尤其為一種密封式醬料炒鍋，包括加熱爐，所述加熱爐內部開設有炒料腔，所述炒料腔內壁開設有曲線導向槽，所述加熱爐內部設有抬升板，所述抬升板通過所述曲線導向槽滑動連接于所述加熱爐內部，所述抬升板頂端固定連接有連接桿，所述加熱爐上方設有安裝板，所述安裝板下方轉動連接有連動盤，所述連動盤底端固定連接有電動伸縮桿，所述電動伸縮桿兩側設有炒勺，所述加熱爐頂端卡合有密閉蓋；通過抬升板和曲線導向槽的配合，使得位于炒料腔底部的醬料會被循環向上抬升，從而使得醬料不會長時間位于炒料腔底部，進而避免被炒料腔底部高溫影響出現焦糊的現象，達到保證對醬料的炒制效果的目的。達到保證對醬料的炒制效果的目的。達到保證對醬料的炒制效果的目的。
【技術實現步驟摘要】
一種密封式醬料炒鍋
[0001]本技術屬于食品加工
，具體涉及一種密封式醬料炒鍋。
技術介紹
[0002]隨著人們的生活水平不斷提高，醬料的需求量也越來越大，因此在醬料的生產過程中常常需要用到機械來幫助人們生產醬料，調味醬料炒鍋會全自動化替代人工翻炒，不需人工操作，節省人力、物力，提高了生產效率，但是在炒制醬料的過程中，部分醬料會長時間位于鍋底，由于鍋底表面溫度較高，使得部分醬料會容易由于長時間接觸到鍋底，出現焦糊的現象，從而對醬料的炒制效果造成影響。
技術實現思路
[0003]本技術提供了一種密封式醬料炒鍋，具有在對醬料炒制過程中將位于底部的醬料循環向上運動，從而保證醬料不會由于長時間位于鍋底，被鍋底高溫導致出現焦糊的特點。
[0004]本技術提供如下技術方案：包括加熱爐，所述加熱爐內部開設有炒料腔，所述炒料腔內壁開設有曲線導向槽，所述加熱爐內部設有抬升板，所述抬升板通過所述曲線導向槽滑動連接于所述加熱爐內部，所述抬升板頂端固定連接有連接桿，所述加熱爐上方設有安裝板，所述安裝板下方轉動連接有連動盤，所述連動盤底端固定連接有電動伸縮桿，所述電動伸縮桿與所述連接桿固定連接，所述電動伸縮桿的輸出桿的外側設有炒勺，所述加熱爐頂端卡合有密閉蓋。
[0005]其中，所述加熱爐頂端開設有對位槽，所述密閉蓋底端固定連接有卡合環，所述卡合環通過所述對位槽滑動連接于所述加熱爐。
[0006]其中，所述電動伸縮桿和所述炒勺之間固定連接有同步桿。
[0007]其中，所述安裝板底端固定連接有支撐柱，所述支撐柱固定于所述加熱爐外側。
[0008]其中，所述密閉蓋內部開設有滑動槽，所述電動伸縮桿通過所述滑動槽滑動連接于所述密閉蓋。
[0009]本技術的有益效果是：通過抬升板和曲線導向槽的配合，使得位于炒料腔底部的醬料會被循環向上抬升，從而使得醬料不會長時間位于炒料腔底部，進而避免被炒料腔底部高溫影響出現焦糊的現象，達到保證對醬料的炒制效果的目的。
[0010]該裝置中未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現。
附圖說明
[0011]圖1為本技術的立體結構示意圖；
[0012]圖2為本技術的拆解結構示意圖；
[0013]圖3為本技術中密閉蓋的剖面結構示意圖；
[0014]圖4為本技術中加熱爐的剖面結構示意圖。
[0015]圖中：1、加熱爐；11、炒料腔；12、曲線導向槽；13、對位槽；2、抬升板；21、連接桿；3、安裝板；31、連動盤；32、電動伸縮桿；33、炒勺；34、同步桿；35、支撐柱；4、密閉蓋；41、卡合環；42、滑動槽。
具體實施方式
[0016]請參閱圖1
?
圖4，本技術提供以下技術方案：包括加熱爐1，加熱爐1內部開設有炒料腔11，炒料腔11內壁開設有曲線導向槽12，加熱爐1內部設有抬升板2，抬升板2通過曲線導向槽12滑動連接于加熱爐1內部，抬升板2頂端固定連接有連接桿21，加熱爐1上方設有安裝板3，安裝板3下方轉動連接有連動盤31，連動盤31底端固定連接有電動伸縮桿32，電動伸縮桿32與連接桿21固定連接，電動伸縮桿32的輸出桿的外側設有炒勺33，加熱爐1頂端卡合有密閉蓋4。
[0017]本實施方案中：加熱爐1用于對醬料進行承載，以及對醬料進行加熱，加熱爐1內部安裝有加熱組件，從而達到對醬料進行加熱并通過炒勺33的配合，完成對醬料進行炒制的工作，加熱爐1內部開設的炒料腔11用于放置醬料，炒料腔11內壁開設的曲線導向槽12用于對抬升板2的滑動進行導向，使得抬升板2會在炒料腔11的內部進行上下往復的曲線波浪運動，完成將位于底部的醬料持續向上抬升的工作，加熱爐1上方設有的安裝板3用于對驅動電機的安裝進行固定，安裝板3下方轉動的連動盤31用于帶動電動伸縮桿32進行轉動，連動盤31頂端與驅動電機的輸出軸連接，使得驅動電機可以帶動連動盤31進行轉動，連動盤31在電動伸縮桿32轉動時電動伸縮桿32外側固定的炒勺33會完成對醬料的炒制工作，電動伸縮桿32可以通過內部驅動組件進行伸縮，使得電動伸縮桿32會將炒料腔11內部的醬料均勻炒制，抬升板2頂端固定的連接桿21用于將抬升板2與電動伸縮桿32連接，連接桿21同樣具有伸縮功能，使得抬升板2可以跟隨曲線導向槽12的導向進行上下往復運動，加熱爐1頂端卡合的密閉蓋4用于將炒料腔11進行封堵，使得在炒制醬料的過程中，炒料腔11處于密封狀態，避免外界灰塵等掉落在炒料腔11內部對醬料造成影響，當工作人員需要炒制醬料時，可以先將醬料放入至炒料腔11的內部，再將密閉蓋4卡合在加熱爐1的頂端。使得炒料腔11內部形成密閉空間，避免醬料被外界環境影響，此時工作人員可以啟動安裝在安裝板3底端的驅動電機，以及將加熱爐1內部的加熱組件驅動，使得炒料腔11內部的醬料溫度升高，安裝板3底端固定的驅動電機輸出端與連動盤31固定，使得連動盤31會帶動電動伸縮桿32進行轉動，電動伸縮桿32在轉動過程中會帶動外側固定的炒勺33進行運動，且電動伸縮桿32本身可以通過電控進行伸縮，使得炒勺33可以完成對炒料腔11內部醬料的均勻炒制工作，且電動伸縮桿32在轉動過程中會帶動抬升板2進行運動，抬升板2會通過曲線導向槽12的導向在炒料腔11的內部進行上下往復的曲線波浪運動，使得位于炒料腔11底部的醬料會被循環向上抬升，避免醬料長時間位于炒料腔11底部，導致出現焦糊的現象，通過抬升板2和曲線導向槽12的配合，使得位于炒料腔11底部的醬料會被循環向上抬升，從而使得醬料不會長時間位于炒料腔11底部，進而避免被炒料腔11底部高溫影響出現焦糊的現象，達到保證對醬料的炒制效果的目的。
[0018]加熱爐1頂端開設有對位槽13，密閉蓋4底端固定連接有卡合環41，卡合環41通過對位槽13滑動連接于加熱爐1；加熱爐1頂端開設的對位槽13用于對卡合環41的滑動進行讓空，使得卡合環41可以滑動至對位槽13的內部，從而使得密閉蓋4可以與加熱爐1卡合，將炒
料腔11封堵，避免炒料腔11內部的醬料被外界環境影響。
[0019]電動伸縮桿32和炒勺33之間固定連接有同步桿34；電動伸縮桿32和炒勺33之間固定的同步桿34用于將電動伸縮桿32和炒勺33連接，從而使得電動伸縮桿32在轉動過程中可以帶動炒勺33進行同步運動，完成對醬料的翻轉炒制工作。
[0020]安裝板3底端固定連接有支撐柱35，支撐柱35固定于加熱爐1外側；安裝板3底端固定的支撐柱35用于對安裝板3進行固定，支撐柱35固定在加熱爐1的外側，使得支撐柱35可以對安裝板3起到支撐工作，使得安裝板3可以底端可以安裝驅動電機，完成帶動連動盤31進行轉動的工作，進而達到炒料腔11內部醬料進行炒制的目的。
[0021]密閉蓋4內部開設有滑動槽42，電動伸縮桿32通過滑動槽42滑動連接于密閉蓋4；密閉蓋4內部開設的滑動槽42用于對電動伸縮桿32的滑動進行讓空，滑動槽42內部安裝有密封用的橡膠圈，使得電動伸縮桿本文檔來自技高網...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
1.一種密封式醬料炒鍋，包括加熱爐(1)，其特征在于：所述加熱爐(1)內部開設有炒料腔(11)，所述炒料腔(11)內壁開設有曲線導向槽(12)，所述加熱爐(1)內部設有抬升板(2)，所述抬升板(2)通過所述曲線導向槽(12)滑動連接于所述加熱爐(1)內部，所述抬升板(2)頂端固定連接有連接桿(21)，所述加熱爐(1)上方設有安裝板(3)，所述安裝板(3)下方轉動連接有連動盤(31)，所述連動盤(31)底端固定連接有電動伸縮桿(32)，所述電動伸縮桿(32)與所述連接桿(21)固定連接，所述電動伸縮桿(32)的輸出桿的外側設有炒勺(33)，所述加熱爐(1)頂端卡合有密閉蓋(4)。2.根據權利要求1所述的一種密封式醬料炒鍋...
【專利技術屬性】
技術研發人員：陳哲，
申請(專利權)人：甘棠明善食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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