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【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
一種六堡茶翻茶裝置
[0001]本技術(shù)屬于茶葉加工機械領(lǐng)域,特別涉及一種六堡茶翻茶裝置
。
技術(shù)介紹
[0002]六堡茶屬山茶科常綠灌木,葉呈長橢圓披針形,葉色褐黑光潤,間有黃花點,葉底紅褐
。
六堡茶素以“紅
、
濃
、
陳
、
醇”四絕著稱
。
其條索長整緊結(jié),湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇可口
。
正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味,葉底銅褐色
。
[0003]六堡茶的制作是采用當?shù)氐拇笕~種茶樹的鮮葉作為原料,采摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉,經(jīng)殺青
、
揉捻
、
渥堆
、
復揉
、
干燥5道工序制成
。
殺青特點是低溫殺青;揉捻則是以整形為主,細胞破碎為輔;渥堆是形成六堡茶獨特品質(zhì)的關(guān)鍵性工序,其目的是通過渥堆濕熱作用,促進內(nèi)含物質(zhì)的變化,減掉苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,并使葉色變?yōu)樯铧S褐青
。
渥堆時期,掌握到出現(xiàn)黏汁,發(fā)出特有的醇香,即為適度,所以屬于后發(fā)酵茶
。
[0004]六堡茶中之簍茶,乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉
。
將毛茶經(jīng)過蒸揉后,裝簍壓實,然后放置陰干處,晾貯幾個月通過后發(fā)酵使茶緊結(jié)成塊,即可形成有獨特醇
、
陳香味的六堡簍茶
。
傳統(tǒng)的竹簍包裝,有利于茶葉貯存時內(nèi)含物質(zhì)繼續(xù)轉(zhuǎn)化,使滋味變醇
、
湯色加 ...
【技術(shù)保護點】
【技術(shù)特征摘要】
1.
一種六堡茶翻茶裝置,包括:翻茶機構(gòu)
、
運輸機構(gòu)和濕潤機構(gòu),其特征在于:所述翻茶機構(gòu)包括:翻茶鏟
(1)、
旋轉(zhuǎn)輥
(2)
和限位板
(3)
,所述翻茶鏟
(1)
固定安裝在旋轉(zhuǎn)輥
(2)
上,所述翻茶鏟
(1)
鏟尖尖銳呈三角形狀,所述旋轉(zhuǎn)輥
(2)
通過傳動器
(4)
進行驅(qū)動,所述限位板
(3)
設(shè)在旋轉(zhuǎn)輥
(2)
兩側(cè),所述限位板
(3)
板面上設(shè)有與旋轉(zhuǎn)輥
(2)
配合大小的孔洞,所述傳動器
(4)
一端設(shè)置在限位板
(3)
一端與旋轉(zhuǎn)輥
(2)
傳動連接,所述翻茶機構(gòu)后側(cè)設(shè)有運輸機構(gòu);所述運輸機構(gòu)后側(cè)設(shè)有濕潤機構(gòu),所述運輸機構(gòu)用于茶葉運輸至濕潤機構(gòu)內(nèi);所述濕潤機構(gòu)用于將茶葉打散濕潤
。2.
根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種六堡茶翻茶裝置,其特征在于:所述運輸機構(gòu)包括:運輸帶
(5)
,齒帶
(6)
,上料帶
(7)
,所述運輸機構(gòu)傾斜布置,所述運輸機構(gòu)傾斜最低處與旋轉(zhuǎn)輥
(2)
處與同一水平,所述運輸帶
(5)
一端設(shè)有第一驅(qū)動電機
(28)
,所述運輸機構(gòu)兩側(cè)與限位板
(3)
配合,所述運輸帶
(5)
外表面設(shè)置有若干個齒帶
(6)
,所述齒帶
(6)
同距平行設(shè)置在運輸帶
(5)
上,所述上料帶
(7)
與運輸帶
(5)
寬度相同,所述上料帶
(7)
配合安裝在齒帶
(6)
上,所述運輸機構(gòu)下方設(shè)有結(jié)構(gòu)板
(17)
,所述結(jié)構(gòu)板
(17)
上設(shè)有支架
(23)
與輸送裝置固定安裝,所述結(jié)構(gòu)板
(17)
上固定安裝有水桶
(8)
,所述結(jié)構(gòu)板
(17)
下方設(shè)有若干個實心輪
(20)
分布在結(jié)構(gòu)板
(17)
四周,水泵
(9)
固定安裝在支架
(23)
一側(cè),所述結(jié)構(gòu)板
(17)
上設(shè)有伺服電機
(19)
,所述伺服電機
(19)
輸出與傳動器
(4)
一側(cè)配合安裝
。3.
根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種六堡茶翻茶裝置,其特征在于:所述濕潤機構(gòu)包括:水桶
(8)、
水泵
(9)、
引導管
(10)、
若干打散輥
(11)
和水管
(12)
,所述濕潤機構(gòu)與所述運輸機構(gòu)傾斜最高處相互配合,所述濕潤機構(gòu)上方為進料口
(13)
,所述進料口
(13)
下方設(shè)有若干的打散輥
(11)
,若干個所述打散輥
(11)
相互配合,所述水桶
(8)
設(shè)在運輸機構(gòu)下方,所述水桶
(8)
一側(cè)支架
(23)
上設(shè)有水泵
(9)
,所述水桶
(8)
通過引導管
(10)
與水泵
(9)
連通,所述水泵
(9)
...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員:卓海琳,黃金福,陳玲妙,李華明,黃銘濤,卓梓霖,蘇彩珍,
申請(專利權(quán))人:廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司,
類型:新型
國別省市:
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