【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及冷凍肉制品檢測(cè)，尤其涉及一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置。
技術(shù)介紹
1、畜禽宰殺后的冷凍肉制品、宰殺后的畜禽與其他食品原料加工而成的冷凍加工品是目前人們比較常見的一類肉制食品；畜禽宰殺后的冷凍肉制品，成分單一，營(yíng)養(yǎng)成分按照規(guī)定的冷凍保藏方式進(jìn)行保存，銷售即可；但是畜禽肉與其他食品原料加工的肉丸、火腿等冷凍肉制品成分復(fù)雜，營(yíng)養(yǎng)成分受冷凍時(shí)間的影響，因此這類食品在市面上出現(xiàn)前需要確定這類食品冷凍儲(chǔ)藏時(shí)間。
2、目前在檢測(cè)冷凍肉制加工品的營(yíng)養(yǎng)成分前，需要先將冷凍肉制品解凍、粉碎處理后，再取樣進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)；現(xiàn)有技術(shù)中的解凍設(shè)備和粉碎設(shè)備在使用時(shí)存在以下問題：(1)解凍設(shè)備解凍時(shí)間長(zhǎng)、冷凍肉制品受熱不均勻，破壞營(yíng)養(yǎng)成分，最終影響檢測(cè)結(jié)果；(2)粉碎設(shè)備的粉碎部件設(shè)計(jì)不合理，導(dǎo)致待測(cè)物品的粒度不均勻，導(dǎo)致取樣的不準(zhǔn)確性，最終影響檢測(cè)結(jié)果；(3)此外現(xiàn)有的解凍以及粉碎設(shè)備是兩個(gè)獨(dú)立的設(shè)備，操作麻煩；因此針對(duì)上述問題，有必要開發(fā)一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本技術(shù)所要解決的技術(shù)問題是：針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，該處理裝置操作方便，可以保證受熱均勻，降低了對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞性；粉碎的粒度大小均勻，保證取樣的準(zhǔn)確性。
2、為解決上述技術(shù)問題，本技術(shù)的技術(shù)方案是：
3、一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，包括本體，所述本體的上部一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口，所述本體的底部設(shè)有出料口；所述本體的內(nèi)部通過分隔部件將所述本體分
4、作為一種改進(jìn)的技術(shù)方案，所述分隔部件包括第一隔板和第二隔板，所述第一隔板和所述第二隔板分別與所述解凍室的內(nèi)壁滑動(dòng)連接，且所述第一隔板和所述第二隔板的端部分別設(shè)有把手。
5、作為一種改進(jìn)的技術(shù)方案，所述解凍支架包括中空結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿連通蒸汽管道，所述轉(zhuǎn)桿的上端連接電機(jī)，所述轉(zhuǎn)桿上設(shè)有多個(gè)置物盤，所述置物盤的一端設(shè)有多個(gè)漏水孔，所述置物盤的一側(cè)設(shè)有多個(gè)與所述轉(zhuǎn)桿相連通的中空結(jié)構(gòu)的擋桿，所述擋桿上設(shè)有多個(gè)通孔。
6、作為一種改進(jìn)的技術(shù)方案，所述輔助解凍部件包括設(shè)置在解凍室四周的電加熱板。
7、作為一種改進(jìn)的技術(shù)方案，所述解凍室的兩側(cè)外壁上分別設(shè)有通風(fēng)口，其中一側(cè)通風(fēng)口處設(shè)有引風(fēng)機(jī)。
8、作為一種改進(jìn)的技術(shù)方案，所述解凍室的外部一側(cè)設(shè)有推料桿，所述解凍室的外部另一側(cè)設(shè)有多個(gè)與推料桿適配的插口；所述推料桿的下端為v形，所述推料桿的上端設(shè)有把手。
9、作為一種改進(jìn)的技術(shù)方案，所述粉碎部件包括水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的一端連接電機(jī)，所述轉(zhuǎn)軸上設(shè)有第一粉碎盤和第二粉碎盤，所述第一粉碎盤和所述第二粉碎盤的盤面上設(shè)有多個(gè)長(zhǎng)度不等的第一粉碎刀片，所述第一粉碎盤和所述第二粉碎盤的盤體外圍上設(shè)有多個(gè)長(zhǎng)度不等的第二粉碎刀片，相鄰兩個(gè)所述第二粉碎刀片之間設(shè)有翻料勺。
10、作為一種改進(jìn)的技術(shù)方案，所述翻料勺的外邊緣設(shè)有多個(gè)鋸齒。
11、作為一種改進(jìn)的技術(shù)方案，所述篩分部件包括傾斜設(shè)置的第一篩網(wǎng)和第二篩網(wǎng)，所述第一篩網(wǎng)的孔徑大于第二篩網(wǎng)，所述第一篩網(wǎng)和所述第二篩網(wǎng)的下部分別設(shè)有振動(dòng)電機(jī)。
12、采用了上述技術(shù)方案后，本技術(shù)的有益效果是：
13、由于冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，包括本體，本體的上部一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口，本體的底部設(shè)有出料口；本體的內(nèi)部通過分隔部件將本體分隔為解凍室和粉碎室，分隔部件與解凍室的內(nèi)壁活動(dòng)連接；解凍室的內(nèi)部設(shè)有解凍支架，解凍支架連通蒸汽管道，解凍支架和解凍室之間設(shè)有輔助解凍部件，解凍室的底部一側(cè)設(shè)有出水口；粉碎室的內(nèi)部設(shè)有多個(gè)粉碎部件，粉碎部件的下方設(shè)有多個(gè)篩分部件。工作人員將冷凍肉制品從進(jìn)料口放入解凍支架上，通過解凍支架以及輔助解凍部件協(xié)同作用對(duì)冷凍肉制品進(jìn)行解凍，保證肉制品受熱更加均勻，大大提高了解凍效率，縮短了解凍時(shí)間，解凍后的液體從出水口排出；解凍結(jié)束后，移動(dòng)分隔部件，將解凍后的肉制品投入粉碎室的內(nèi)部，通過多個(gè)粉碎部件對(duì)肉制品進(jìn)行粉碎，大大提高了粉碎效率，粉碎后的肉制品通過篩分部件進(jìn)行篩分，最后從出料口排出后收集取樣送去檢測(cè)。上述結(jié)構(gòu)的預(yù)處理部件，設(shè)計(jì)合理，解凍和粉碎連續(xù)化作業(yè)，解凍支架以及輔助解凍部件協(xié)同作用，肉制品受熱更加均勻，提高了解凍效率，縮短了解凍時(shí)間；多個(gè)粉碎部件協(xié)同作用，提高了粉碎效率，經(jīng)過篩分部件篩分后，取樣均勻，大大提高了檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
14、由于解凍支架包括中空結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)桿，轉(zhuǎn)桿連通蒸汽管道，轉(zhuǎn)桿的上端連接電機(jī)，轉(zhuǎn)桿上設(shè)有多個(gè)置物盤，置物盤的一端設(shè)有多個(gè)漏水孔，置物盤的一側(cè)設(shè)有多個(gè)與轉(zhuǎn)桿相連通的中空結(jié)構(gòu)的擋桿，擋桿上設(shè)有多個(gè)通孔。電機(jī)與轉(zhuǎn)桿之間通過齒輪傳動(dòng)，轉(zhuǎn)桿帶動(dòng)置物盤以及擋桿在解凍室的內(nèi)部周向運(yùn)動(dòng)，同時(shí)進(jìn)入轉(zhuǎn)桿內(nèi)部的蒸汽分別進(jìn)入多個(gè)擋桿的內(nèi)部，穿過通孔后對(duì)置物盤上的肉制品進(jìn)行加熱解凍，解凍后的液體從出水口排出。上述結(jié)構(gòu)的解凍支架設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，解凍支架周向運(yùn)動(dòng)，支架上置物盤內(nèi)的肉制品受熱均勻，降低了對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，進(jìn)一步提高了對(duì)檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
15、由于輔助解凍部件包括設(shè)置在解凍室四周的電加熱板。啟動(dòng)電加熱板的電源開關(guān)，通過電加熱板對(duì)冷凍肉制品進(jìn)行輔助加熱。輔助解凍部件設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，受熱更加均勻，進(jìn)一步提高了解凍效率。
16、由于分隔部件包括第一隔板和第二隔板，第一隔板和第二隔板分別與解凍室的內(nèi)壁滑動(dòng)連接，且第一隔板和第二隔板的端部分別設(shè)有把手。解凍室對(duì)肉制品解凍后，手握把手分別向兩側(cè)第一隔板和第二隔板，打開進(jìn)料口，將置物盤上解凍后的肉制品扔向粉碎室內(nèi)進(jìn)行粉碎。上述結(jié)構(gòu)的分隔部件，設(shè)計(jì)合理，實(shí)現(xiàn)了對(duì)解凍室和粉碎室的分隔，操作方便，便于將解凍后的肉制品投入粉碎室內(nèi)部。
17、由于解凍室的兩側(cè)外壁上分別設(shè)有通風(fēng)口，其中一側(cè)通風(fēng)口處設(shè)有引風(fēng)機(jī)。引風(fēng)機(jī)將外部空氣引入解凍室的內(nèi)部，實(shí)現(xiàn)了解凍室內(nèi)部空氣的流通。
18、由于解凍室的外部一側(cè)設(shè)有推料桿，解凍室的外部另一側(cè)設(shè)有多個(gè)與推料桿適配的插口；推料桿的下端為v形，推料桿的上端設(shè)有把手。冷凍肉制品在解凍室內(nèi)解凍結(jié)束后，手握推料桿頂部的把手，通過一側(cè)的可視窗口觀察將推料桿的下端插入置物盤上的肉制品中，再將肉制品推入粉碎室內(nèi)。推料桿設(shè)計(jì)合理，便于將解凍后的肉制品投入粉碎室內(nèi)部進(jìn)行粉碎。
19、由于粉碎部件包括水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸的一端連接電機(jī)，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有第一粉碎盤和第二粉碎盤，第一粉碎盤和第二粉碎盤的盤面上設(shè)有多個(gè)長(zhǎng)度不等的第一粉碎刀片，第一粉碎盤和第二粉碎盤的盤體外圍上設(shè)有多個(gè)長(zhǎng)度不等的第二粉碎刀片，相鄰兩個(gè)第二粉碎刀片之間設(shè)有翻料勺。電機(jī)啟動(dòng)后帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸以及粉碎盤轉(zhuǎn)動(dòng)，粉碎盤的盤面以及盤體外本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：包括本體，所述本體的上部一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口，所述本體的底部設(shè)有出料口；所述本體的內(nèi)部通過分隔部件將所述本體分隔為解凍室和粉碎室，所述分隔部件與所述解凍室的內(nèi)壁活動(dòng)連接；所述解凍室的內(nèi)部設(shè)有解凍支架，所述解凍支架連通蒸汽管道，所述解凍支架和所述解凍室之間設(shè)有輔助解凍部件，所述解凍室的底部一側(cè)設(shè)有出水口；所述粉碎室的內(nèi)部設(shè)有多個(gè)粉碎部件，所述粉碎部件的下方設(shè)有多個(gè)篩分部件。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述解凍支架包括中空結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿連通蒸汽管道，所述轉(zhuǎn)桿的上端連接電機(jī)，所述轉(zhuǎn)桿上設(shè)有多個(gè)置物盤，所述置物盤的端部設(shè)有多個(gè)漏水孔，所述置物盤的一側(cè)設(shè)有多個(gè)與所述轉(zhuǎn)桿相連通的中空結(jié)構(gòu)的擋桿，所述擋桿上設(shè)有多個(gè)通孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述輔助解凍部件包括設(shè)置在解凍室四周的電加熱板。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述分隔部件包括第一隔板和第二隔板，所述第一隔板和所述第二隔板分別
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述解凍室的兩側(cè)外壁上分別設(shè)有通風(fēng)口，其中一側(cè)通風(fēng)口處設(shè)有引風(fēng)機(jī)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述解凍室的外部一側(cè)設(shè)有推料桿，所述解凍室的外部另一側(cè)設(shè)有多個(gè)與推料桿適配的插口；所述推料桿的下端為V形，所述推料桿的上端設(shè)有把手。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述粉碎部件包括水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的一端連接電機(jī)，所述轉(zhuǎn)軸上設(shè)有第一粉碎盤和第二粉碎盤，所述第一粉碎盤和所述第二粉碎盤的盤面上設(shè)有多個(gè)長(zhǎng)度不等的第一粉碎刀片，所述第一粉碎盤和所述第二粉碎盤的盤體外圍上設(shè)有多個(gè)長(zhǎng)度不等的第二粉碎刀片，相鄰兩個(gè)所述第二粉碎刀片之間設(shè)有翻料勺。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述翻料勺的外邊緣設(shè)有多個(gè)鋸齒。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述篩分部件包括傾斜設(shè)置的第一篩網(wǎng)和第二篩網(wǎng)，所述第一篩網(wǎng)的孔徑大于第二篩網(wǎng)，所述第一篩網(wǎng)和所述第二篩網(wǎng)的下部分別設(shè)有振動(dòng)電機(jī)。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：包括本體，所述本體的上部一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口，所述本體的底部設(shè)有出料口；所述本體的內(nèi)部通過分隔部件將所述本體分隔為解凍室和粉碎室，所述分隔部件與所述解凍室的內(nèi)壁活動(dòng)連接；所述解凍室的內(nèi)部設(shè)有解凍支架，所述解凍支架連通蒸汽管道，所述解凍支架和所述解凍室之間設(shè)有輔助解凍部件，所述解凍室的底部一側(cè)設(shè)有出水口；所述粉碎室的內(nèi)部設(shè)有多個(gè)粉碎部件，所述粉碎部件的下方設(shè)有多個(gè)篩分部件。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述解凍支架包括中空結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿連通蒸汽管道，所述轉(zhuǎn)桿的上端連接電機(jī)，所述轉(zhuǎn)桿上設(shè)有多個(gè)置物盤，所述置物盤的端部設(shè)有多個(gè)漏水孔，所述置物盤的一側(cè)設(shè)有多個(gè)與所述轉(zhuǎn)桿相連通的中空結(jié)構(gòu)的擋桿，所述擋桿上設(shè)有多個(gè)通孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述輔助解凍部件包括設(shè)置在解凍室四周的電加熱板。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍肉制品檢測(cè)用預(yù)處理裝置，其特征在于：所述分隔部件包括第一隔板和第二隔板，所述第一隔板和所述第二隔板分別與所述解凍室的內(nèi)壁滑動(dòng)連接，且所述第一隔板和所述第二隔板的端部分...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李玉國(guó)，孫文靜，張鳳華，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：山東格林檢測(cè)股份有限公司，
類型：新型
國(guó)別省市：
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