【技術實現步驟摘要】
本技術涉及小家電領域，具體涉及一種電蒸鍋。
技術介紹
1、電蒸鍋是市面上較受消費者青睞的一種小家電，其基本結構是在鍋體上放置一個蒸盤，蒸盤上再放置一個蒸格，蒸格上面再放置蒸盤和鍋蓋，蒸盤上可以蒸食物，鍋體內可以煮食物，使得電蒸鍋具有上蒸下煮的功能。
2、有的電蒸鍋的蒸盤上會積聚大量冷凝水：
3、比如中國專利授權公告號cn209574426u、名稱為“一種可拆卸的蒸鍋板”，這個專利中冷凝水從蒸盤中間的導流槽向蒸盤四周的導流槽中流去，但冷凝水很大一部分積聚在蒸盤上，會造成食物的軟塌。
4、有的電蒸鍋的蒸盤上設計了排水結構來排放蒸盤上的冷凝水：
5、比如中國專利授權公告號cn203802234u、名稱為“用于電飯煲內的多用型內膽”；中國專利授權公告號cn206462855u、名稱為“一種排水蒸盤”，這些專利中在蒸盤上開孔，導致冷凝水向下流到鍋體中，引起食物的串味。
6、比如中國專利授權公告號cn214433743u、名稱為“一種帶有蒸盤的蒸鍋”，這個專利中蒸盤上設有凹槽，但凹槽的底部開孔，冷凝水會直接流到鍋體中，引起食物的串味。
7、比如中國專利授權公告號cn202636674u、名稱為“新型防凝水蒸格”，這個專利中在蒸盤的中間部位設置有導流凹槽并且導流凹槽上設有落水孔，這會使得冷凝水向下流到鍋體中，引起食物的串味。
8、比如中國專利授權公告號cn201393904y、名稱為“一種快速蒸鍋”；中國專利授權公告號cn201664194u、名稱為“一種用于
9、以上專利中，當蒸盤上食物蒸熟時，蒸盤上食物的冷凝水及析出的湯汁會滴落到鍋體內煮的食物內，影響整體口感。此外，蒸盤一般都是多層，上層蒸盤上食物的冷凝水及析出的湯汁也會滴落到下層蒸盤上，影響下層蒸盤上食物的口感。
技術實現思路
1、針對現有電蒸鍋的蒸盤上的湯汁、冷凝水積聚過多會造成食物軟塌或者蒸盤上的湯汁、冷凝水會滴落到下層蒸盤或鍋體中引起食物串味的不足，本技術的目的在于提供一種電蒸鍋，使得一部分湯汁、冷凝水留在蒸盤上中間的儲水槽中，一部分湯汁、冷凝水落入到蒸盤四周的導水槽中向下排放，防止食物出現串味或者軟塌的問題。
2、為實現上述目的，本技術提供了如下技術方案：一種電蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋及設在鍋體和鍋蓋之間的若干蒸格，鍋蓋、蒸格、鍋體之間由上至下依次布置有蒸盤，蒸盤包括布置在鍋蓋和蒸格之間的上層蒸盤、以及布置在蒸格與鍋體之間的下層蒸盤，所述上層蒸盤的四周設有導水槽，導水槽上設有排水孔，上層蒸盤的中部設有開口朝上且底部封閉的儲水槽，儲水槽和導水槽相隔布置，上層蒸盤上設有用于放置食物的放置區，放置區位于導水槽以內且被儲水槽分隔。
3、本技術方案中，鍋體內可以煮食物，上層蒸盤上可以蒸食物，上層蒸盤的四周設計了導水槽，導水槽的底部設有排水孔，使得食物上滲透出來的湯汁或者冷凝水一部分能順利通過排水孔從邊緣位置向下排放到鍋體內，防止上層蒸盤上積聚太多的冷凝水造成食物軟塌。此外在上層蒸盤的中部設計了底部封閉的儲水槽，儲水槽與導水槽是隔開的，兩者不連通，食物上滲透出來的湯汁或者冷凝水一部分會留在儲水槽中，不會向下滴落到下層蒸盤或者鍋體內，這樣可以起到防串味效果，通過對上層蒸盤的改進設計，可以同時達到防止食物軟塌或串味的效果。
4、本技術還進一步設置為：所述導水槽環繞布置在上層蒸盤的邊緣，儲水槽位于導水槽圍成的區域以內。通過本設置，由于大部分的冷凝水會積聚在鍋蓋上并沿著鍋蓋的側壁流下，導水槽在上層蒸盤的邊緣形成一圈連續封閉的圖形，可以及時地將鍋蓋側壁上流下來的冷凝水排到鍋體內，防止食物軟塌，儲水槽則位于導水槽的內圈以內，與導水槽完全隔離開，從而避免上層蒸盤上食物上滲透出來的湯汁或者冷凝水往下流造成下層蒸盤或者鍋體內食物的串味。
5、本技術還進一步設置為：在鍋蓋與蒸格之間的上層蒸盤上，鍋蓋的側壁的下端插在導水槽中，鍋蓋的頂壁位于儲水槽的上方。通過本設置，由于大部分的冷凝水會積聚在鍋蓋上并沿著鍋蓋的側壁流下，鍋蓋的側壁下端插在導水槽中，可以將冷凝水直接引流至導水槽中及時排放，鍋蓋的頂壁上可以設置一些橫筋，橫筋位于儲水槽的正上方，這樣橫筋上的冷凝水可以向下滴落到儲水槽中進行儲存。
6、本技術還進一步設置為：所述放置區包括第一放置區、第二放置區，第一放置區位于上層蒸盤的中部，第二放置區位于第一放置區與導水槽之間，第二放置區被儲水槽分隔。通過本設置，上層蒸盤上具有第一放置區、第二放置區兩個功能分區，第一放置區處于上層蒸盤的中部，可以設計規則分布的雞蛋孔位，用于放置雞蛋，第二放置區位于第一放置區外圍且不超過導水槽，作為主要區域用于放置其他的食物，第二放置區的面積要大于第一放置區的面積，儲水槽將第二放置區分割成多塊區域，儲水槽用于儲存湯汁或冷凝水。
7、本技術還進一步設置為：所述儲水槽由上層蒸盤的上端面向下凹陷形成且儲水槽凸出于上層蒸盤的下端面。通過本設置，上層蒸盤上設有縱橫交錯的筋位，如“井”字型筋，“井”字型筋下沉一定的高度與周邊的上層蒸盤表面形成相應深度的儲水槽，“井”字型筋能夠增強上層蒸盤的強度防止上層蒸盤變形，儲水槽能夠防止食物串味，提升食物口感。
8、本技術還進一步設置為：所述上層蒸盤上設有向下凸出的支撐腳，支撐腳位于儲水槽中，支撐腳的下端面低于儲水槽的下端面。通過本設置，支撐腳位于上層蒸盤的邊緣且支撐腳低于儲水槽，使得上層蒸盤放置在臺面上時，支撐腳優先和臺面接觸，而不是儲水槽與臺面接觸，保持上層蒸盤的穩定性，此外支撐腳與”井”字型筋相鏈，結構更加一體化，便于加工生產。
9、本技術還進一步設置為：所述放置區上設有用于蒸汽通過的透氣孔，鍋蓋上設有排氣孔，排氣孔位于透氣孔的上方，排氣孔的尺寸大于透氣孔的尺寸。通過本設置，電蒸鍋工作時，由于大量蒸汽通過透氣孔上移，所以鍋蓋上也要開多幾個排氣孔，排氣孔的尺寸要大于透氣孔的尺寸，增加排氣面積，進而使大量的蒸汽及時向上排出電蒸鍋，防止蒸格內壓力過大導致兩側漏蒸汽燙手。
10、本技術還進一步設置為：所述上層蒸盤的上端面設有凸點，凸點排布在第一放置區、第二放置區。通過本設置，凸點在上層蒸盤上規則排布，其高度為1.5mm，用于減少第一放置區、第二放置區的食物與上層蒸盤的接觸面積，防止食物被冷凝水浸濕，影響口感。
11、本技術還進一步設置為：所述儲水槽的深度不超過本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種電蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋及設在鍋體和鍋蓋之間的若干蒸格，鍋蓋、蒸格、鍋體之間由上至下依次布置有蒸盤，蒸盤包括布置在鍋蓋和蒸格之間的上層蒸盤、以及布置在蒸格與鍋體之間的下層蒸盤，其特征在于：所述上層蒸盤的四周設有導水槽，導水槽上設有排水孔，上層蒸盤的中部設有開口朝上且底部封閉的儲水槽，儲水槽和導水槽相隔布置，上層蒸盤上設有用于放置食物的放置區，放置區位于導水槽以內且被儲水槽分隔。
2.根據權利要求1所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述導水槽環繞布置在上層蒸盤的邊緣，儲水槽位于導水槽圍成的區域以內。
3.根據權利要求2所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述鍋蓋的側壁的下端插在導水槽中，鍋蓋的頂壁位于儲水槽的上方。
4.根據權利要求1所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述放置區包括第一放置區、第二放置區，第一放置區位于上層蒸盤的中部，第二放置區位于第一放置區與導水槽之間，第二放置區被儲水槽分隔。
5.根據權利要求1至4中任一項所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述儲水槽由上層蒸盤的上端面向下凹陷形成且儲水槽凸出于上層蒸盤的下端面。
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7.根據權利要求1至4中任一項所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述放置區上設有用于蒸汽通過的透氣孔，鍋蓋上設有排氣孔，排氣孔位于透氣孔的上方，排氣孔的尺寸大于透氣孔的尺寸。
8.根據權利要求4所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述上層蒸盤的上端面設有凸點，凸點排布在第一放置區、第二放置區。
9.根據權利要求1至4中任一項所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述儲水槽的深度不超過3.5mm。
10.根據權利要求7所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述透氣孔的直徑不小于7mm。
...【技術特征摘要】
1.一種電蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋及設在鍋體和鍋蓋之間的若干蒸格，鍋蓋、蒸格、鍋體之間由上至下依次布置有蒸盤，蒸盤包括布置在鍋蓋和蒸格之間的上層蒸盤、以及布置在蒸格與鍋體之間的下層蒸盤，其特征在于：所述上層蒸盤的四周設有導水槽，導水槽上設有排水孔，上層蒸盤的中部設有開口朝上且底部封閉的儲水槽，儲水槽和導水槽相隔布置，上層蒸盤上設有用于放置食物的放置區，放置區位于導水槽以內且被儲水槽分隔。
2.根據權利要求1所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述導水槽環繞布置在上層蒸盤的邊緣，儲水槽位于導水槽圍成的區域以內。
3.根據權利要求2所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述鍋蓋的側壁的下端插在導水槽中，鍋蓋的頂壁位于儲水槽的上方。
4.根據權利要求1所述的一種電蒸鍋，其特征在于：所述放置區包括第一放置區、第二放置區，第一放置區位于上層蒸盤的中部，第二放置區位于第一放置區與導水槽之間，第二放置區被儲...
【專利技術屬性】
技術研發人員：朱澤春，胡煒，
申請(專利權)人：杭州九陽小家電有限公司，
類型：新型
國別省市：
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