【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及烹飪裝置領(lǐng)域，尤其涉及一種烹飪裝置及具有該烹飪裝置的烹飪一體機。
技術(shù)介紹
1、蒸箱利用產(chǎn)生的高溫蒸汽對食物進行蒸制加熱，而烤箱利用輻射熱以及熱對流對食物進行烘烤加熱，可見，無論是蒸箱還是烤箱，烹飪過程中，內(nèi)膽均處于高溫狀態(tài)，尤其是烤箱(可達200℃左右)。蒸箱、烤箱等烹飪裝置在進行烹飪操作時，需將放置有食物的蒸盤或者烤盤等烹飪?nèi)萜魉椒胖迷趦?nèi)膽中，而烹飪結(jié)束后需將其從內(nèi)膽中取出，此外，烹飪過程中加調(diào)料時也許將烹飪?nèi)萜鲝膬?nèi)膽中取出。這種方式不僅操作麻煩，而且存在燙傷用戶的風險。例如，專利號為zl201711430410.x(授權(quán)公告號為cn109953657b)的中國專利技術(shù)專利、申請?zhí)枮閏n201710407476.0(公開號為cn107981739a)的中國專利技術(shù)專利等。
2、此外，用于放置食物的烹飪?nèi)萜饔斜P式(例如，蒸盤、烤盤等)和架式(例如，烤架等)。其中，盤式烹飪?nèi)萜髂艹薪优腼冞^程中產(chǎn)生的液體等雜質(zhì)，避免內(nèi)膽內(nèi)部被污染，架式烹飪?nèi)萜髂軐崿F(xiàn)對食材的全方位充分加熱，但是架式烹飪?nèi)萜鳠o法承接烹飪過程中食物產(chǎn)生的汁液、殘渣等，滴落至內(nèi)膽中會導致內(nèi)膽被污染，使用后用戶需對其進行清理，影響用戶的使用體驗。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、本技術(shù)所要解決的第一個技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種烹飪操作方便且安全的烹飪裝置。
2、本技術(shù)所要解決的第二個技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)而提供一種能避免烹飪過程中產(chǎn)生的液體等滴落至內(nèi)膽的烹飪裝置。
3、本技術(shù)所要解決的
4、本技術(shù)解決至少一個上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種烹飪裝置，包括前側(cè)開口的內(nèi)膽和用于蓋合在內(nèi)膽的開口上的門體，其特征在于，所述門體相對于內(nèi)膽前后轉(zhuǎn)動設置或者前后滑移設置，還包括用于水平放置在上述內(nèi)膽中的烹飪?nèi)萜鹘M件，該烹飪?nèi)萜鹘M件的前端與上述門體可拆卸連接，并且，開關(guān)門過程中，該烹飪?nèi)萜鹘M件隨門體相對于內(nèi)膽同步前后平移，且該烹飪?nèi)萜鹘M件包括烹飪架和可脫卸地設置在該烹飪架之下的烹飪盤。
5、進一步，所述門體通過滑移組件相對于內(nèi)膽前后滑移設置，該滑移組件包括前后延伸的滑條和供該滑條嵌裝并前后來回滑動的滑軌，并且，兩者中的其中一個安裝在上述門體上，而另一個安裝在烹飪裝置的箱體上。與現(xiàn)有的下拉式相比，本技術(shù)能實現(xiàn)前移開門及后推關(guān)門，不僅開關(guān)門操作輕便，而且開門時能避免門體內(nèi)表面的高溫燙傷用戶。
6、進一步，所述內(nèi)膽的左右兩側(cè)分別設置有安裝豎板，各安裝豎板與對應的內(nèi)膽的外側(cè)面之間分別留有左右間隙，且各安裝豎板相對于內(nèi)膽的外表面上分別固定有上述滑軌，而門體的左右兩端分別固定有上述滑條。通過安裝豎板將內(nèi)膽分隔，避免內(nèi)膽的余熱直接輻射至滑軌上，從而能延長滑軌的使用壽命。
7、進一步，所述內(nèi)膽的左右內(nèi)側(cè)面上分別凸設有前后延伸的擱置凸臺，上述烹飪?nèi)萜鹘M件的左右兩端分別擱置在對應的擱置凸臺上并能隨門體沿對應的擱置凸臺前后滑動。從而能實現(xiàn)烹飪?nèi)萜鹘M件隨開關(guān)門動作的水平移動。
8、進一步，所述烹飪架包括架體，該架體的中部為用于放置食物的置物區(qū)，烹飪?nèi)萜鹘M件組裝狀態(tài)下，該置物區(qū)位于上述烹飪盤中。這樣烹飪架與烹飪盤配合使用時，烹飪盤能更好地承接烹飪架上的食物在烹飪過程中產(chǎn)生的液體及殘渣。
9、進一步，所述烹飪?nèi)萜鹘M件組裝狀態(tài)下，上述置物區(qū)的外底面與上述烹飪盤的內(nèi)底面之間留有上下間隙。這樣部分熱量能聚集在該間隙中，從而延長該部分熱量與烹飪架上的食物的作用時間，從而提高熱量利用率，提高烹飪效率。
10、進一步，所述架體的前后兩端分別設置有左右延伸并分別供烹飪盤的前后盤沿水平擱置的第一擱置桿。這樣將烹飪盤的前后盤沿分別擱置在對應的第一擱置桿上即能完成烹飪盤與烹飪架的可脫卸組裝。
11、進一步，各所述第一擱置桿之上分別設置有左右延伸并與對應的第一擱置桿上下平行的第一限位桿，上述烹飪?nèi)萜鹘M件組裝狀態(tài)下，烹飪盤的前后盤沿位于對應的第一限位桿與第一擱置桿之間。從而能將烹飪盤的前后盤沿分別限位，提高烹飪盤與烹飪架可拆卸組裝的穩(wěn)固性。
12、進一步，所述烹飪?nèi)萜鹘M件組裝狀態(tài)下，各第一限位桿分別位于對應第一擱置桿的外側(cè)，且各第一限位桿分別與烹飪盤的對應盤沿的上表面相抵。這樣能實現(xiàn)對烹飪盤的前后盤沿的上下及前后限位，更好地提高烹飪盤與烹飪架可拆卸組裝的穩(wěn)固性，避免烹飪盤從烹飪架上脫落。
13、進一步，所述架體還包括位于左右兩側(cè)的第二限位桿，各第二限位桿分別沿前后方向延伸，
14、上述烹飪架與烹飪盤組裝狀態(tài)下，各第二限位桿分別位于烹飪盤之上，且分別與烹飪盤的左右盤沿的上表面相抵。這樣兩根第二限位桿能分別對烹飪盤的左右盤沿進行限位，進一步提高烹飪盤與烹飪架可拆卸組裝的穩(wěn)固性。
15、進一步，各所述第一限位桿與各第二限位桿依次首尾固定而形成方形的第一框架。從而能使各第一限位桿及第二限位桿的結(jié)構(gòu)牢固，一方面能提高烹飪架內(nèi)部結(jié)構(gòu)的牢固性，另一方面也能進一步提高烹飪盤與烹飪架可拆卸組裝的穩(wěn)固性。
16、進一步，所述架體的左右兩側(cè)分別設置有前后延伸的滑移桿，各滑移桿分別擱置在對應的擱置凸臺上，并能相對于對應的擱置凸臺前后滑動。從而能使烹飪?nèi)萜鹘M件更好地沿兩側(cè)的擱置凸臺相對于內(nèi)膽前后滑動。
17、進一步，各所述滑移桿沿長度方向的中部分別朝下彎折而形成限位部，而各擱置凸臺沿長度方向的中部分別朝下凹陷而形成供對應的限位部卡入的限位凹槽，烹飪?nèi)萜鹘M件滑入到位的狀態(tài)下，各限位部分別卡入對應的限位凹槽中。這樣烹飪過程中烹飪?nèi)萜鹘M件能穩(wěn)定地被水平放置在內(nèi)膽中，避免掉落。
18、進一步，所述架體的前端設置有左右延伸的安裝桿，而上述門體的內(nèi)表面上設有供該安裝桿卡入的卡扣槽。這樣將安裝桿卡入卡扣槽即能實現(xiàn)烹飪?nèi)萜鹘M件與門體的可拆卸安裝。
19、進一步，所述門體的內(nèi)表面上設有左右延伸的卡扣板，該卡扣板的下端沿長度方向朝上彎折而形成上述卡扣槽。這樣無需改動門體結(jié)構(gòu)即能實現(xiàn)卡扣槽在門體上的設置。
20、進一步，所述卡扣槽的設置高度低于各擱置凸臺，且安裝桿的兩端分別朝上延伸并與對應滑移桿的前端固定，而各滑移桿的后端之間通過左右延伸的連接桿相連，各上述第一擱置桿的兩端分別朝上延伸并與對應滑移桿固定，從而形成方形的第二框架。從而能使烹飪架的內(nèi)部結(jié)構(gòu)牢固，且能使烹飪?nèi)萜鹘M件穩(wěn)定的設置，同時也能使烹飪?nèi)萜鹘M件平穩(wěn)地隨門體開關(guān)前后移動。
21、為進一步解決上述第三個技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種烹飪一體機，其特征在于，具有如上所述的烹飪裝置。
22、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的優(yōu)點在于：烹飪?nèi)萜鹘M件的前端與門體可拆卸連接，方便烹飪?nèi)萜鹘M件的拆裝，并能隨開關(guān)門動作同步前后平移，從而方便用戶取放烹飪食物，同時能避免用戶取放烹飪食物時被內(nèi)膽內(nèi)部高溫燙傷，提高用戶操作安全性。
23、另外，烹飪?nèi)萜鹘M件包括烹飪架和可脫本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護點】
1.一種烹飪裝置，包括前側(cè)開口的內(nèi)膽(1)和用于蓋合在內(nèi)膽(1)的開口上的門體(2)，其特征在于，所述門體(2)相對于內(nèi)膽(1)前后轉(zhuǎn)動設置或者前后滑移設置，還包括用于水平放置在上述內(nèi)膽(1)中的烹飪?nèi)萜鹘M件(8)，
2.如權(quán)利要求1所述的烹飪裝置，其特征在于，所述門體(2)通過滑移組件(7)相對于內(nèi)膽(1)前后滑移設置，該滑移組件(7)包括前后延伸的滑條(71)和供該滑條(71)嵌裝并前后來回滑動的滑軌(72)，并且，兩者中的其中一個安裝在上述門體(2)上，而另一個安裝在烹飪裝置的箱體上。
3.如權(quán)利要求2所述的烹飪裝置，其特征在于，所述內(nèi)膽(1)的左右兩側(cè)分別設置有安裝豎板(4)，各安裝豎板(4)與對應的內(nèi)膽(1)的外側(cè)面之間分別留有左右間隙，且各安裝豎板(4)相對于內(nèi)膽(1)的外表面上分別固定有上述滑軌(72)，而門體(2)的左右兩端分別固定有上述滑條(71)。
4.如權(quán)利要求1～3任一項所述的烹飪裝置，其特征在于，所述內(nèi)膽(1)的左右內(nèi)側(cè)面上分別凸設有前后延伸的擱置凸臺(11)，上述烹飪?nèi)萜鹘M件(8)的左右兩端分別擱置在對應的擱置凸臺(
5.如權(quán)利要求4所述的烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪架(6)包括架體(60)，該架體(60)的中部為用于放置食物的置物區(qū)(6c)，烹飪?nèi)萜鹘M件(8)組裝狀態(tài)下，該置物區(qū)(6c)位于上述烹飪盤(5)中。
6.如權(quán)利要求5所述的烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪?nèi)萜鹘M件(8)組裝狀態(tài)下，上述置物區(qū)(6c)的外底面與上述烹飪盤(5)的內(nèi)底面之間留有上下間隙。
7.如權(quán)利要求5所述的烹飪裝置，其特征在于，所述架體(60)的前后兩端分別設置有左右延伸并分別供烹飪盤(5)的前后盤沿水平擱置的第一擱置桿(61)。
8.如權(quán)利要求7所述的烹飪裝置，其特征在于，各所述第一擱置桿(61)之上分別設置有左右延伸并與對應的第一擱置桿(61)上下平行的第一限位桿(62)，上述烹飪?nèi)萜鹘M件(8)組裝狀態(tài)下，烹飪盤(5)的前后盤沿分別位于對應的第一限位桿(62)與第一擱置桿(61)之間。
9.如權(quán)利要求8所述的烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪?nèi)萜鹘M件(8)組裝狀態(tài)下，各第一限位桿(62)分別位于對應第一擱置桿(61)的外側(cè)，且各第一限位桿(62)分別與烹飪盤(5)的對應盤沿的上表面相抵。
10.如權(quán)利要求8或9所述的烹飪裝置，其特征在于，所述架體(60)還包括位于左右兩側(cè)的第二限位桿(63)，各第二限位桿(63)分別沿前后方向延伸，
11.如權(quán)利要求10所述的烹飪裝置，其特征在于，各所述第一限位桿(62)與各第二限位桿(63)依次首尾固定而形成方形的第一框架(6a)。
12.如權(quán)利要求7所述的烹飪裝置，其特征在于，所述架體(60)的左右兩側(cè)分別設置有前后延伸的滑移桿(64)，各滑移桿(64)分別擱置在對應的擱置凸臺(11)上，并能相對于對應的擱置凸臺(11)前后滑動。
13.如權(quán)利要求12所述的烹飪裝置，其特征在于，各所述滑移桿(64)沿長度方向的中部分別朝下彎折而形成限位部(641)，而各擱置凸臺(11)沿長度方向的中部分別朝下凹陷而形成供對應的限位部(641)卡入的限位凹槽(111)，烹飪?nèi)萜鹘M件(8)滑入到位的狀態(tài)下，各限位部(641)分別卡入對應的限位凹槽(111)中。
14.如權(quán)利要求12所述的烹飪裝置，其特征在于，所述架體(60)的前端設置有左右延伸的安裝桿(66)，而上述門體(2)的內(nèi)表面上設有供該安裝桿(66)卡入的卡扣槽(31)。
15.如權(quán)利要求14所述的烹飪裝置，其特征在于，所述門體(2)的內(nèi)表面上設有左右延伸的卡扣板(3)，該卡扣板(3)的下端沿長度方向朝上彎折而形成上述卡扣槽(31)。
16.如權(quán)利要求14所述的烹飪裝置，其特征在于，所述卡扣槽(31)的設置高度低于各擱置凸臺(11)，且安裝桿(66)的兩端分別朝上延伸并與對應滑移桿(64)的前端固定，而各滑移桿(64)的后端之間通過左右延伸的連接桿(65)相連，各上述第一擱置桿(61)的兩端分別朝上延伸并與對應滑移桿(64)固定，從而形成方形的第二框架(6b)。
17.一種烹飪一體機，其特征在于，具有如權(quán)利要求1～16任一項所述的烹飪裝置。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種烹飪裝置，包括前側(cè)開口的內(nèi)膽(1)和用于蓋合在內(nèi)膽(1)的開口上的門體(2)，其特征在于，所述門體(2)相對于內(nèi)膽(1)前后轉(zhuǎn)動設置或者前后滑移設置，還包括用于水平放置在上述內(nèi)膽(1)中的烹飪?nèi)萜鹘M件(8)，
2.如權(quán)利要求1所述的烹飪裝置，其特征在于，所述門體(2)通過滑移組件(7)相對于內(nèi)膽(1)前后滑移設置，該滑移組件(7)包括前后延伸的滑條(71)和供該滑條(71)嵌裝并前后來回滑動的滑軌(72)，并且，兩者中的其中一個安裝在上述門體(2)上，而另一個安裝在烹飪裝置的箱體上。
3.如權(quán)利要求2所述的烹飪裝置，其特征在于，所述內(nèi)膽(1)的左右兩側(cè)分別設置有安裝豎板(4)，各安裝豎板(4)與對應的內(nèi)膽(1)的外側(cè)面之間分別留有左右間隙，且各安裝豎板(4)相對于內(nèi)膽(1)的外表面上分別固定有上述滑軌(72)，而門體(2)的左右兩端分別固定有上述滑條(71)。
4.如權(quán)利要求1～3任一項所述的烹飪裝置，其特征在于，所述內(nèi)膽(1)的左右內(nèi)側(cè)面上分別凸設有前后延伸的擱置凸臺(11)，上述烹飪?nèi)萜鹘M件(8)的左右兩端分別擱置在對應的擱置凸臺(11)上并能隨門體(2)沿對應的擱置凸臺(11)前后滑動。
5.如權(quán)利要求4所述的烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪架(6)包括架體(60)，該架體(60)的中部為用于放置食物的置物區(qū)(6c)，烹飪?nèi)萜鹘M件(8)組裝狀態(tài)下，該置物區(qū)(6c)位于上述烹飪盤(5)中。
6.如權(quán)利要求5所述的烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪?nèi)萜鹘M件(8)組裝狀態(tài)下，上述置物區(qū)(6c)的外底面與上述烹飪盤(5)的內(nèi)底面之間留有上下間隙。
7.如權(quán)利要求5所述的烹飪裝置，其特征在于，所述架體(60)的前后兩端分別設置有左右延伸并分別供烹飪盤(5)的前后盤沿水平擱置的第一擱置桿(61)。
8.如權(quán)利要求7所述的烹飪裝置，其特征在于，各所述第一擱置桿(61)之上分別設置有左右延伸并與對應的第一擱置桿(61)上下平行的第一限位桿(62)，上述烹飪?nèi)萜鹘M件(8)組裝狀態(tài)下，烹飪盤(5)的前后盤沿分別位于對應的第一限位桿(62)與第一擱置桿(61)之間。<...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張權(quán)，楊均，
申請(專利權(quán))人：寧波方太廚具有限公司，
類型：新型
國別省市：
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