【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及葡萄酒精發(fā)酵，具體為一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置。
技術(shù)介紹
1、目前常規(guī)的紅葡萄酒精發(fā)酵過程是帶皮渣發(fā)酵，使在酒精發(fā)酵全過程中，需要使葡萄汁液和葡萄籽混合在一起進行發(fā)酵工作。
2、而在酒精發(fā)酵過程中由于葡萄汁液和葡萄籽混合在一起，而葡萄汁液中的酒精和水溶液不斷提取溶解葡萄籽中的各類物質(zhì)，其中葡萄籽中含有大量形成澀味、苦味和結(jié)構(gòu)的酚類物質(zhì)，進而影響葡萄酒的感官質(zhì)量。
3、且在酒精發(fā)酵全過程中，葡萄汁液和葡萄籽混合一塊，難以分離，導(dǎo)致葡萄籽中收斂性很強且?guī)в锌酀兜姆宇愇镔|(zhì)在提取過程中大量浸出，造成葡萄酒收斂性過強、苦澀味過重影響酒質(zhì)，影響酒精成品的質(zhì)量。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、(一)解決的技術(shù)問題
2、針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本技術(shù)提供了一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置，解決了在酒精發(fā)酵全過程中，葡萄汁液和葡萄籽混合一塊，難以分離，導(dǎo)致葡萄籽中收斂性很強且?guī)в锌酀兜姆宇愇镔|(zhì)在提取過程中大量浸出，造成葡萄酒收斂性過強、苦澀味過重影響酒質(zhì)，影響酒精成品的質(zhì)量的問題。
3、(二)技術(shù)方案
4、為實現(xiàn)以上目的，本技術(shù)通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置，包括筒體，所述筒體的外壁固定連接有進料口，所述筒體的底部固定連接有支架，所述筒體的外壁固定連接有出水管，所述筒體上設(shè)置有混合機構(gòu)，所述混合機構(gòu)包括有攪拌桿，所述攪拌桿的頂部與筒體的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接，所述筒體的外壁固定連接有出料管，所述支架的外壁固定連接有電機，所述電機的輸出
5、優(yōu)選的，所述卡塊的外壁與攪拌桿的底部插接。
6、優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)筒的頂部與卡塊的外壁插接。
7、優(yōu)選的，所述插接桿的一端貫穿外桿的外壁與固定孔的內(nèi)壁插接。
8、優(yōu)選的，所述插接桿的外壁與彈簧的一端固定連接，所述彈簧的另一端與外桿的外壁固定連接。
9、優(yōu)選的，所述外桿的內(nèi)壁固定連接有矩形板，所述矩形板的外壁與內(nèi)桿的外壁貫穿且滑動連接。
10、優(yōu)選的，所述內(nèi)桿的外壁與筒體的底部滑動連接。
11、(三)有益效果
12、本技術(shù)提供了一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置。具備以下有益效果：
13、(1)、該紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置在使用時，通過設(shè)置有混合機構(gòu)，使可以通過移動內(nèi)桿的位置，使內(nèi)桿保持與攪拌桿的插接固定效果，使啟動電機帶動攪拌桿進行旋轉(zhuǎn)，使可以對筒體的內(nèi)壁進行攪拌混合，使酒精發(fā)酵更加均勻。
14、(2)、該紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置在使用時，并通過在筒體的內(nèi)壁底部設(shè)置有轉(zhuǎn)筒和刮板，使內(nèi)桿通過卡塊與轉(zhuǎn)筒進行連接，使啟動電機帶動轉(zhuǎn)筒和刮板進行旋轉(zhuǎn)，使刮板對筒體內(nèi)壁底部殘留和沉淀的葡萄籽進行刮除處理，達到方便對沉淀的葡萄籽進行清理的目的。
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1.一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置，包括筒體(1)，其特征在于：所述筒體(1)的外壁固定連接有進料口(4)，所述筒體(1)的底部固定連接有支架(2)，所述筒體(1)的外壁固定連接有出水管(3)，所述筒體(1)上設(shè)置有混合機構(gòu)(5)，所述混合機構(gòu)(5)包括有攪拌桿(501)，所述攪拌桿(501)的頂部與筒體(1)的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接，所述筒體(1)的外壁固定連接有出料管(502)，所述支架(2)的外壁固定連接有電機(504)，所述電機(504)的輸出軸固定連接有外桿(505)，所述外桿(505)的內(nèi)壁滑動連接有內(nèi)桿(506)，所述內(nèi)桿(506)的外壁固定連接有卡塊(509)，所述筒體(1)的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)筒(507)，所述轉(zhuǎn)筒(507)的外壁固定連接有刮板(508)，所述內(nèi)桿(506)的外壁開設(shè)有固定孔(510)，所述外桿(505)的外壁滑動連接有插接桿(511)，所述插接桿(511)的外壁通過彈簧(503)與外桿(505)的外壁彈性連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置，其特征在于：所述卡塊(509)的外壁與攪拌桿(501)的底部插接。
3.根
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置，其特征在于：所述插接桿(511)的一端貫穿外桿(505)的外壁與固定孔(510)的內(nèi)壁插接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置，其特征在于：所述插接桿(511)的外壁與彈簧(503)的一端固定連接，所述彈簧(503)的另一端與外桿(505)的外壁固定連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置，其特征在于：所述外桿(505)的內(nèi)壁固定連接有矩形板(512)，所述矩形板(512)的外壁與內(nèi)桿(506)的外壁貫穿且滑動連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置，其特征在于：所述內(nèi)桿(506)的外壁與筒體(1)的底部滑動連接。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種紅葡萄酒精發(fā)酵除籽裝置，包括筒體(1)，其特征在于：所述筒體(1)的外壁固定連接有進料口(4)，所述筒體(1)的底部固定連接有支架(2)，所述筒體(1)的外壁固定連接有出水管(3)，所述筒體(1)上設(shè)置有混合機構(gòu)(5)，所述混合機構(gòu)(5)包括有攪拌桿(501)，所述攪拌桿(501)的頂部與筒體(1)的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接，所述筒體(1)的外壁固定連接有出料管(502)，所述支架(2)的外壁固定連接有電機(504)，所述電機(504)的輸出軸固定連接有外桿(505)，所述外桿(505)的內(nèi)壁滑動連接有內(nèi)桿(506)，所述內(nèi)桿(506)的外壁固定連接有卡塊(509)，所述筒體(1)的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)筒(507)，所述轉(zhuǎn)筒(507)的外壁固定連接有刮板(508)，所述內(nèi)桿(506)的外壁開設(shè)有固定孔(510)，所述外桿(505)的外壁滑動連接有插接桿(511)，所述插接桿(511)的外壁通過彈簧(503)與外桿(505)的外壁彈性連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅葡萄...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：何少華，閆梅玲，商華，馬強，鄒春霞，項文婷，楊昌鵬，楊雯麗，李苗苗，
申請(專利權(quán))人：中糧長城葡萄酒寧夏有限公司，
類型：新型
國別省市：
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