【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于微生物菌劑領域，具體涉及一種解脂耶氏酵母的復配菌劑及其在降解油脂中的應用。
技術介紹
1、隨著我國人民生活水平的不斷提高，無論是家庭廚房還是餐飲業廚房排出的含油廢水量也日益增加。由于油脂不溶于水，直接排進下水道會導致下水道堵塞，直接排放則會導致環境的污染，因此餐飲含油廢水的處理一直是人們廣泛關注的問題。目前含油廢水的處理的常用方法主要有物理法、化學法。物理法一般需要復雜的動力結構設計、操作流程復雜、投資大。化學法雖成本低，但堿性較強、不環保、存在二次污染可能。近年來，新興發展起來的生物法降解含油廢水具有成本低、投資省、無二次污染的優點，在含油廢水降解領域廣受國內外研究者的關注。
2、解脂耶式酵母在面包、奶酪中都有存在，是一種常見的酵母細胞模式生物。作為一種二型性酵母，它的細胞形態可以在酵母型、菌絲型以及假菌絲型之間進行轉換。解脂耶式酵母的基因組測序已經完成，共有6條染色體，20.5mb，gc含量為49％。由于其基因組序列已經公開、遺傳背景清晰、遺傳穩定、細胞量大、異源蛋白表達量高且不易降解等特點，解脂耶式酵母已被成功開發成為一種新型酵母表達系統，同時被認為是gras(generallyregarded?as?safe),可安全地用于食品和藥品生產。
3、現有技術存在的缺陷主要如下：
4、1、目前的研究一般僅限于低含油濃度廢水(2g/ml)的處理，而實際廚房中的廢水含油量遠高于此，因此需要探索微生物在高含油濃度廢水中的解脂效果；
5、2、單一菌株的降解油脂效率較低，有必
6、3、目前測量微生物降解油脂能力普遍運用的方法為萃取結合紫外分光光度法，該方法是通過濁度來判斷油濃度并通過計算得到油脂降解率。但是，微生物在含油廢水中對油脂的作用可分為降解作用和乳化作用。通過實驗證明，乳化的油脂在離心后會恢復成為不溶于水的油脂狀態。因此，上述方法并不能準確地反應微生物真實降解油脂的量，其計算所得油脂降解率實際上包含了被生物乳化劑乳化的效應；
7、4、萃取結合紫外分光光度法操作過程復雜。不僅操作步驟復雜還需要多種試劑，不環保、費時且成本高。且該方法只適用于低濃度油脂測試，對高于2g/l的油脂濃度標準曲線無法呈現較好的線性；
8、5、目前專利和文獻報道的可應用于生物法降解油脂的微生物多數為芽孢桿菌，報道解脂耶氏酵母這類可安全地用于食品和藥品生產的菌降解油脂的文章和專利比較少。
9、專利cn201610878211.4-一種復合菌劑及其應用中采用紫外分光光度法測試解脂率，在大豆油含量4g/l的培養基中，馴化前的假絲酵wsh-z06、銅綠假單胞bbe和鏈球wsh-24的油脂降解率分別為42.2％、33.7％和28％；cn201710027747.x-一種用于油脂降解的微生物菌劑及其制備方法中用中華米根霉與產枝木霉1：4(v/v)復配，通過紫外分光光度法測得在橄欖油含量2g/l的培養基中30℃150rmp條件下60h油脂降解率為77.5％；cn201810792925.2-一種高效降解油脂的微生物復合菌劑和方法及其應用中采用地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、解朊假絲酵母菌、假絲酵母菌四種菌株復配在1％(v/v)油含量條件下，各配方的油脂降解率在35％-60％之間。類似專利中，雖然微生物的油脂降解率較高，但都是采用紫外分光光度法進行測試，樣本中油脂含量極低，且使用的菌種未被認證為安全可食用的菌株，且其應用場景局限于工業廢水處理。
技術實現思路
1、為解決現有技術中單一菌株的降解油脂效率較低、操作過程復雜、不環保、費時且成本高等缺陷，本專利技術提供了一種解脂耶氏酵母的復配菌劑及其在降解油脂中的應用，本專利技術的復配菌劑對油脂具有較高的油脂降解率，特別是對于高濃度的油脂，雙株復配菌劑的油脂降解率最佳效果可達29.5％；三株復配菌劑的油脂降解率最佳效果可達30％。本專利技術的復配菌劑適用于測定高油濃度下微生物降解油脂能力的測試，適用于微生物在接近廚房真實場景下的應用研究。
2、本專利技術第一方面提供了一種微生物組合物，其包含菌株a、菌株b和菌株c中的至少兩種，所述菌株a為保藏編號為cicc@1444的解脂亞羅氏酵母(yarrowia?lipolytica)，所述菌株b為保藏編號為cgmcc2.1300的解脂亞羅氏酵母(yarrowia?lipolytica)，所述菌株c為保藏編號為cgmcc2.1556的解脂亞羅氏酵母(yarrowia?lipolytica)。
3、在一個實施方案中，所述微生物組合物包含以下任意一組：
4、(1)菌株a和菌株b；
5、(2)菌株a和菌株c；
6、(3)菌株b和菌株c；
7、(4)菌株a、菌株b和菌株c。
8、較佳地，所述菌株a與所述菌株b的體積比為1:(0.5-2)，例如1:1，所述菌株a與所述菌株c的體積比為1:(0.5-2)，例如1:1。
9、在某一較佳實施方案中，所述菌株以菌液的形式存在。
10、本專利技術第二方面提供了一種復配菌劑，其包含本專利技術第一方面所述的微生物組合物。
11、本專利技術第三方面提供了一種本專利技術第二方面所述復配菌劑的制備方法，其中，將所述微生物組合物接種至適合其生長的培養基中震蕩培養即得所述復配菌劑。
12、較佳地，所述微生物組合物以2％～6％的接種量進行接種，％為體積百分比。
13、較佳地，所述培養基包含20g/l蛋白胨和10g/l酵母提取物。
14、較佳地，所述震蕩培養在28℃、200r/min下進行60h。
15、本專利技術第四方面提供了一種降解油脂的方法，其中，使用菌株a、本專利技術第一方面所述的微生物組合物或本專利技術第二方面所述的復配菌劑進行降解，其中，所述菌株a為保藏編號為cicc@1444的解脂亞羅氏酵母(yarrowia?lipolytica)。
16、較佳地，所述油脂的濃度為1～20％，例如5％、10％或15％，％為體積百分比。
17、較佳地，所述油脂為玉米油、菜籽油、橄欖油、大豆油或花生油。
18、較佳地，所述復配菌劑通過本專利技術第四方面所述的制備方法獲得。
19、本專利技術第五方面提供了菌株a、本專利技術第一方面所述的微生物組合物或本專利技術第二方面所述的復配菌劑在降解油脂或制備降解油脂制劑中的應用，其中，所述菌株a為保藏編號為cicc@1444的解脂亞羅氏酵母(yarrowia?lipolytica)。
20、較佳地，所述油脂的濃度為1～20％，例如5％、10％或15％，％為體積百分比。
21、較佳地，所述油脂為玉米油、菜籽油、橄欖油、大豆油或花生油。
22、較佳地，所述復配菌劑通過本專利技術第四方面所述的制備方法獲得。
23、在符合本領域常識的基礎上，上述各優選條件，可任意組合，即得本專利技術各較佳實例。
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1.一種微生物組合物，其特征在于，其包含菌株A、菌株B和菌株C中的至少兩種；所述菌株A為保藏編號為CICC@1444的解脂亞羅氏酵母(Yarrowia?lipolytica)，所述菌株B為保藏編號為CGMCC2.1300的解脂亞羅氏酵母(Yarrowia?lipolytica)，所述菌株C為保藏編號為CGMCC2.1556的解脂亞羅氏酵母(Yarrowia?lipolytica)。
2.如權利要求1所述的微生物組合物，其特征在于，所述微生物組合物包含以下任意一組：
3.如權利要求2所述的微生物組合物，其特征在于，所述菌株A與所述菌株B的體積比為1:(0.5-2)，例如1:1，所述菌株A與所述菌株C的體積比為1:(0.5-2)，例如1:1；
4.一種復配菌劑，其包含如權利要求1-3任一項所述的微生物組合物。
5.如權利要求4所述復配菌劑的制備方法，其特征在于，將所述微生物組合物接種至適合其生長的培養基中震蕩培養即得所述復配菌劑。
6.如權利要求5所述的制備方法，其特征在于，
7.一種降解油脂的方法，其特征在于，
8.如權利要求7所述的方法，其特征在于，所述油脂的濃度為1～20％，例如5％、10％或15％，％為體積百分比；
9.菌株A、如權利要求1-3任一項所述的微生物組合物或如權利要求4所述的復配菌劑在降解油脂或制備降解油脂制劑中的應用，其中，所述菌株A為保藏編號為CICC@1444的解脂亞羅氏酵母(Yarrowia?lipolytica)。
10.如權利要求9所述的應用，其特征在于，所述油脂的濃度為1～20％，例如5％、10％或15％，％為體積百分比；
...【技術特征摘要】
1.一種微生物組合物，其特征在于，其包含菌株a、菌株b和菌株c中的至少兩種；所述菌株a為保藏編號為cicc@1444的解脂亞羅氏酵母(yarrowia?lipolytica)，所述菌株b為保藏編號為cgmcc2.1300的解脂亞羅氏酵母(yarrowia?lipolytica)，所述菌株c為保藏編號為cgmcc2.1556的解脂亞羅氏酵母(yarrowia?lipolytica)。
2.如權利要求1所述的微生物組合物，其特征在于，所述微生物組合物包含以下任意一組：
3.如權利要求2所述的微生物組合物，其特征在于，所述菌株a與所述菌株b的體積比為1:(0.5-2)，例如1:1，所述菌株a與所述菌株c的體積比為1:(0.5-2)，例如1:1；
4.一種復配菌劑，其包含如權利要求1-3任一項所述的微生物組合物。
5.如權利要求4所述復配菌劑的制備方法，其特征在于，將所述微生物組合物接種至...
【專利技術屬性】
技術研發人員：付玉，王姍，梁百慧，王潔，郭國良，鄭軍妹，
申請(專利權)人：寧波方太廚具有限公司，
類型：發明
國別省市：
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