5、步驟3）：挑選新鮮干燥、無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味、符合原料品質(zhì)要求的決明子，用流動(dòng)飲用水反復(fù)搓洗，除去表面泥沙，經(jīng)干燥后與水混合后浸提，過(guò)濾后得到?jīng)Q明子浸提液，置冰箱4℃保存?zhèn)溆茫?/p>
6、步驟4）：選擇成熟、品質(zhì)優(yōu)良且外形飽滿的雪梨，將表面清洗干凈、去核去皮、試味，然后切成小塊，放進(jìn)檸檬酸溶液里浸泡，護(hù)色后的雪梨塊與水混合后榨汁，過(guò)濾后得到梨汁，置冰箱4℃保存?zhèn)溆茫?/p>
7、步驟5）：取一定量的步驟1）、2）及3）制備的原料浸提液和一定量的步驟4）制備的梨汁混合，并添加一定量的蜂蜜、海藻糖和檸檬酸，用水定容到100ml。
8、優(yōu)選地，所述步驟1）、2）和3）中的原料均放在干燥箱中63℃干燥50?min。
9、優(yōu)選地，所述步驟4）中雪梨切塊大小為1cm。
10、優(yōu)選地，所述步驟4）中雪梨塊需放入0.2%的檸檬酸溶液里浸泡5min完成護(hù)色。
11、優(yōu)選地，所述步驟1）中金銀花茶與水的料液比為1:30（g/ml）。
12、優(yōu)選地，所述步驟2）中菊花與水的料液比為1:20（g/ml）。
13、優(yōu)選地，所述步驟3）中決明子與水的料液比為1:20（g/ml）。
14、優(yōu)選地，所述步驟4）中雪梨與水的比例為1:1。
15、優(yōu)選地，所述步驟1）中金銀花茶與水混合后先在常溫下浸提30min，后放于恒溫水浴鍋中90℃條件下浸提90min。
16、優(yōu)選地，所述步驟2）中菊花與水混合后放于恒溫水浴鍋中80℃條件下浸提35min。
17、優(yōu)選地，所述步驟3）中決明子與水混合后放于恒溫水浴鍋中55℃條件下浸提150min。
18、優(yōu)選地，所述步驟1）、2）、3）和4）中的過(guò)濾均采用200目濾網(wǎng)和濾紙。
19、優(yōu)選地，所述步驟5）中金銀花浸提液、菊花浸提液和決明子浸提液的添加量為10%-50%，梨汁的添加量為0%-40%。
20、更優(yōu)選地，所述步驟5）中蜂蜜、海藻糖和檸檬酸的添加量分別為0.3%-2.3%、0.5-1.3%和0.6-1.4%。
21、優(yōu)選地，所述步驟5）中金銀花浸提液添加量、菊花浸提液添加量、決明子浸提液添加量及梨汁添加量作為單因素，以感官評(píng)分作為試驗(yàn)指標(biāo)進(jìn)行l(wèi)9(34)正交試驗(yàn)對(duì)各參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化。
22、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)的有益效果在于：
23、1、本專利技術(shù)主要以新鮮的金銀花茶、菊花茶和決明子為原料，通過(guò)浸提獲得有效成分，較大程度的保留了原材料的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分；
24、2、本專利技術(shù)是金銀花復(fù)合茶飲料，不同原料中各活性成分協(xié)同作用，綜合了金銀花的降血脂功效，菊花的平肝明目功效和決明子的消炎護(hù)肝功效；
25、3、本專利技術(shù)開(kāi)發(fā)了一種金銀花復(fù)合茶飲料，由于添加了菊花茶、梨汁、蜂蜜等，改善了金銀花作為茶飲料苦味重、適口性差等問(wèn)題，本專利技術(shù)開(kāi)發(fā)的金銀花復(fù)合茶飲料具有金銀花與菊花特有的香氣和味道，口感細(xì)膩潤(rùn)滑，酸甜可口；
26、4、本專利技術(shù)成本較低，所需設(shè)備簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。
27、實(shí)施方式
28、為使本專利技術(shù)更明顯易懂，茲以優(yōu)選實(shí)施例，作詳細(xì)說(shuō)明如下。
29、實(shí)施例1-4中所用的原料均為市售產(chǎn)品；其中，金銀花茶、菊花茶及決明子均購(gòu)自雷允上藥業(yè)集團(tuán)有限公司。
30、金銀花復(fù)合茶飲料配方的正交試驗(yàn)因素水平表如表1所示。
31、表1?因素-水平表
32、
33、實(shí)施例1-4中感官質(zhì)量評(píng)價(jià)（分，感官評(píng)分越高，表明該復(fù)合茶飲料的口感越好）表如表2所示。
34、表2?感官評(píng)分表
35、
36、實(shí)施例1
37、一種金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，具體步驟為：
38、（1）挑選質(zhì)地、色澤均一的金銀花茶放在干燥箱中63℃干燥50?min，然后與水以1:30（g/ml）的料液比混合，先在常溫下浸提30min，后放于恒溫水浴鍋中90℃條件下浸提90min，采用200目濾網(wǎng)和濾紙過(guò)濾后得到金銀花浸提液。
39、（2）將精心篩選的完好、沒(méi)有任何污染及異味的菊花放在干燥箱中63℃干燥50min，然后與水以1:20（g/ml）的料液比混合，放于恒溫水浴鍋中80℃條件下浸提35min，采用200目濾網(wǎng)和濾紙過(guò)濾后得到菊花浸提液。
40、（3）挑選新鮮干燥、無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味、符合原料品質(zhì)要求的決明子，用流動(dòng)飲用水反復(fù)搓洗，除去表面泥沙，放在干燥箱中63℃干燥50?min，然后與水以1:20（g/ml）的料液比混合，放于恒溫水浴鍋中55℃條件下浸提150min，采用200目濾網(wǎng)和濾紙過(guò)濾后得到?jīng)Q明子浸提液。
41、（4）選擇成熟、品質(zhì)優(yōu)良且外形飽滿的雪梨，將表面清洗干凈、去核去皮、試味，然后切成大小為1cm的小塊，放入0.2%的檸檬酸溶液里浸泡5min完成護(hù)色，然后與水以1:1的比例混合榨汁，過(guò)濾后得到澄清梨汁。
42、分別取步驟（1）所得的金銀花浸提液30ml，步驟（2）所得的菊花浸提液30ml，步驟（3）所得的決明子浸提液15ml、步驟（4）所得的澄清梨汁15ml混合，并添加蜂蜜1.3g、海藻糖0.013g和檸檬酸0.008g，用水定容到100ml，按照表2的指標(biāo)進(jìn)行感官評(píng)分。
43、上述所得金銀花復(fù)合茶飲料的感官評(píng)分為81.1分。
44、實(shí)施例2。...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
2.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟1）、2）和3）中的原料均放在干燥箱中63℃干燥50?min。
3.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟4）中雪梨切塊大小為1cm。
4.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟4）中雪梨塊需放入0.2%的檸檬酸溶液里浸泡5min完成護(hù)色。
5.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟1）中金銀花茶與水的料液比為1:30（g/mL）。
6.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟2）中菊花與水的料液比為1:20（g/mL）。
7.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟3）中決明子與水的料液比為1:20（g/mL）。
8.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟4）中雪梨與水的比例為1:1。
9.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟1）中金銀花茶與水混合后先在常溫下浸提30min，后放于恒溫水浴鍋中90℃條件下浸提90min。
10.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟2）中菊花與水混合后放于恒溫水浴鍋中80℃條件下浸提35min。
11.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟3）中決明子與水混合后放于恒溫水浴鍋中55℃條件下浸提150min。
12.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟1）、2）、3）和4）中的過(guò)濾均采用200目濾網(wǎng)和濾紙。
13.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟5）中金銀花浸提液、菊花浸提液和決明子浸提液的添加量為10%-50%，梨汁的添加量為0%-40%。
14.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟5）中蜂蜜、海藻糖和檸檬酸的添加量分別為0.3%-2.3%、0.5-1.3%和0.6-1.4%。
15.如權(quán)利要求13所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述金銀花浸提液添加量為30%，菊花浸提液添加量為40%，決明子浸提液添加量為15%，澄清梨汁添加量為15%。
16.如權(quán)利要求1所述的金銀花復(fù)合茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟5）中金銀花浸提液添加量、花浸提液添加量、決明子浸提液添加量及澄清梨汁添加量作為單因素，感官評(píng)分為試驗(yàn)指標(biāo)進(jìn)行L9(34)正交試驗(yàn)對(duì)各參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化。
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