【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及香料領域。更具體而言，涉及惡臭掩蔽組合物和/或成分，以及用于抵消或掩蔽惡臭的方法和具有氣味掩蔽性質的加香組合物。
技術介紹
1、聞起來有惡臭的氣味存在于許多環境中，并且在我們的日常生活中可遭受到。引發這種不良感覺的氣味在任何環境中都會產生。特別是可以列舉商業和住宅環境惡臭，這些惡臭可以由例如廢物、垃圾容器、廁所、貓砂和食物處理加工產生。衛生間(特別是糞便)、廚房和身體惡臭只是日常生活中惡臭的常見環境來源中的幾種。所述惡臭通常是多于一種惡臭化合物的復雜混合物，其通常可包括各種胺、硫醇、硫醚、短鏈脂肪族和不飽和酸例如脂肪酸及它們的衍生物。
2、住宅或身體相關的惡臭通常是由于各種化學化合物產生，例如在糞便惡臭中發現的吲哚、糞臭素和甲硫醇；在尿液中發現的哌啶和嗎啉；在廚房和垃圾惡臭中發現的吡啶和三乙胺；和在腋窩惡臭中發現的短鏈脂肪酸，例如3-甲基-3-羥基己酸、3-甲基己酸或3～20甲基-2-己烯酸。
3、顯然，這種惡臭對于人類來說是不愉快的，所以一直需要能降低或抑制惡臭的感知的惡臭抵消(moc)技術。存在通過moc組合物實現這一目標的各種方法，包括i)氣味遮蓋(其涉及用令人愉快的更強的氣味疊蓋在惡臭上)和/或ii)氣味拮抗(其涉及通過將參與解碼被認為是不好的氣味劑的嗅覺受體阻斷來抑制或降低感知，或者iii)通過化學或物理截取不良氣味分子或通過阻止其形成而產生的氣味隔離)。
4、然而，這項任務通常是非常困難的，因為導致惡臭的化學物質引起極其強烈的氣味，并且可能具有比用于掩蓋它們的氣味劑低
5、現有技術報道了一些moc組合物，并且特別可提及ep?1393752，其報道了使用一些苯基衍生物作為對廚房、垃圾箱或尿液臭味的惡臭抵消成分。
6、本專利技術的目的是提供一種能夠高效地對抗糞便惡臭的moc組合物。
7、本專利技術的化合物從未被列舉為有用的moc成分，并且在文獻中僅列舉了其中的少數成分；特別是可列舉ep?1022265，其報道了一些本專利技術衍生物作為加香成分的標準用途；如上所述，加香用途不同于moc用途。
技術實現思路
1、現在我們出乎意料地發現，式(i)的化合物可用于抵消衛生間，特別是糞便型惡臭：
2、
3、其中n代表1或2；
4、r1代表氫原子或甲基或乙基；
5、r2代表ch2or7或r8co基團，r7為氫原子或c1-3烴基或r8co基團，r8為氫原子或c1-3烴基；
6、r3代表氫原子或c1-4烴基或c1-3烷氧基；而且
7、r4、r5和r6中的每一個彼此獨立地代表氫原子或c1-3烷基。
8、根據本專利技術的任何實施方案，所述本專利技術化合物可以是這樣一種化合物，其中n代表1或2；
9、r1代表氫原子或甲基或乙基；
10、r2代表ch2or7或r8co基團，r7為氫原子或c1-3烷基或r8co基團，r8為氫原子或c1-3烷基；
11、r3代表氫原子或c1-4烴基或c1-2烷氧基；而且
12、r4、r5和r6中的每一個彼此獨立地代表氫原子或甲基。
13、根據本專利技術的任何實施方案，所述本專利技術化合物可以是式(ii)的化合物：
14、
15、其中n代表1或2；
16、r1代表氫原子或甲基；
17、r2代表ch2or7或r8co基團，r7為氫原子或甲基或乙基或r8co基團，r8為甲基或乙基；
18、r3代表氫原子或c1-4烷基；而且
19、r4代表氫原子或甲基。
20、根據本專利技術的任何實施方案，所述本專利技術化合物可以是式(iii)的化合物：
21、
22、其中n代表1或2；
23、r1代表氫原子或甲基；
24、r9代表氫原子或甲基或乙基或ch3co基團；而且
25、r3代表氫原子或甲基或乙基。
26、根據本專利技術的任何實施方案，所述本專利技術化合物可以是式(iv)的化合物：
27、
28、其中n代表1或2；
29、r1代表氫原子或甲基；
30、r10代表氫原子或甲基或乙基；而且
31、r3代表氫原子或甲基或乙基。
32、根據本專利技術的任何實施方案，所述本專利技術化合物可以是其中n為1的化合物。
33、根據本專利技術的任何實施方案，所述本專利技術化合物可以是c11-13化合物。
34、為了清楚起見，化合物(i)可以以外消旋體的形式使用，即具有等于0的e.e.(對映體過量)，或作為對映體富集形式使用，即具有大于0，優選大于50，甚至大于80或95的e.e.。根據本專利技術的任何實施方案，所述本專利技術化合物可以以外消旋體的形式使用。
35、根據本專利技術的任何實施方案，所述本專利技術化合物可以以令人愉快的氣味為特征(根據本領域技術人員公知的香料技術的標準)，即已知為加香成分，或以具有弱的或不可檢測的氣味為特征。為了清楚起見，“弱的或不可檢測的化合物”是指這樣一種化合物，其要么不具有氣味，要么具有遠高于其蒸氣壓的氣味感覺閾值。
36、作為本專利技術化合物的具體但非限制性的例子，可以列舉如下表1中的化學品：
37、表1：本專利技術化合物的具體例子
38、
39、根據本專利技術的任何實施方案，所述本專利技術化合物是c11-c13化合物。
40、根據本專利技術的具體實施方案，式(i)化合物是2,5-二甲基-2-茚滿甲醇、(2,5-二甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲基甲基醚、(2-甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲醇、(5-甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲醇、乙酸(2-甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲酯、1-(2,5-二甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)乙酮、(2,4,6-三甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲醇和/或(2,6-二甲基-1,2,3,4-四氫-2-萘基)甲醇。
41、根據本專利技術的具體實施方案，式(i)化合物是2,5-二甲基-2-茚滿甲醇、(5-甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲醇、(2,4,6-三甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲醇、乙酸(2-甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲酯和/或1-(2,5-二甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)乙酮，特別是2,5-二甲基-2-茚滿甲醇、(5-甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲醇和/或1-(2,5-二甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)乙酮。
42、式(v)的化合物也是新穎的化合物，因此也是專利技術的目的：
43、
44、其中n代表1或2；
45、r1代表氫原子或甲基或乙基；
46、r7是c1-3烴基；...
【技術保護點】
1.式(V)化合物作為MOC成分用于改變、抑制、減少、降低或掩蔽衛生間惡臭的用途：
2.根據權利要求1所述的用途，其中，該式(V)化合物為式(III)的化合物：
3.根據權利要求1所述的用途，其中，該化合物是C11-13化合物。
4.根據權利要求1所述的用途，其中，該化合物是(2,5-二甲基-2,3-二氫-1H-茚-2-基)甲基甲基醚。
5.根據權利要求1所述的用途，其中，該衛生間惡臭是由糞臭素、C1-7脂肪族羧酸、甲基嗎啉、巰基乙酸、甲酚、C1-4二烷基硫醚或二硫醚或三硫醚、吲哚和/或C1-7硫醇或它們的混合物的存在而產生的。
6.根據權利要求1所述的用途，其中，該衛生間惡臭是由糞臭素、對甲酚，二甲硫醚或二硫醚或三硫醚、吲哚或它們的混合物的存在而產生的。
7.式(V)化合物：
8.一種MOC組合物，其包含：
9.一種MOC消費品，其包含至少一種權利要求7中定義的式(V)化合物作為活性成分，其中該式(V)化合物通過阻斷嗅覺受體和可選的氣味遮蓋起作用。
10.根據權利要求9所
11.根據權利要求9所述的MOC消費品，其中，該MOC消費品選自：
...【技術特征摘要】
1.式(v)化合物作為moc成分用于改變、抑制、減少、降低或掩蔽衛生間惡臭的用途：
2.根據權利要求1所述的用途，其中，該式(v)化合物為式(iii)的化合物：
3.根據權利要求1所述的用途，其中，該化合物是c11-13化合物。
4.根據權利要求1所述的用途，其中，該化合物是(2,5-二甲基-2,3-二氫-1h-茚-2-基)甲基甲基醚。
5.根據權利要求1所述的用途，其中，該衛生間惡臭是由糞臭素、c1-7脂肪族羧酸、甲基嗎啉、巰基乙酸、甲酚、c1-4二烷基硫醚或二硫醚或三硫醚、吲哚和/或c1-7硫醇或它們的混合物的存在而產生的。
【專利技術屬性】
技術研發人員：M·羅杰斯，C·馬格特，C·弗勒米爾，B·史密斯，S·菲茲格拉爾德，M·雷特爾，S·尼克萊，
申請(專利權)人：弗門尼舍有限公司，
類型：發明
國別省市：
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