【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及奶粉制備，具體是一種促進眼部發育的兒童奶粉及其制備方法。
技術介紹
1、學齡前兒童確實處于智力和體格發育的黃金時期。在這個階段，兒童的腦部和身體都在快速發展，他們開始學習各種技能，如語言、運動和社交。這些技能的發展對于兒童未來的成長和成功至關重要。為了促進學齡前兒童的智力和體格發育，要補充足夠的營養來滿足兒童智力、視力等發展的需求。現有的兒童奶粉種類繁多。奶粉經過特殊配方調整，旨在模仿母乳的營養成分，并提供嬰兒成長所需的各種維生素和礦物質，這些奶粉含有更多的礦物質和維生素，以及適量的蛋白質和脂肪，以滿足兒童生長和發育的需要。
2、例如現有專利公告號為cn103053691b公開的一種兒童配方羊奶粉及其制備方法中，所述的兒童羊奶粉配方包括以下重量份原料：鮮羊奶400～600份、脫鹽乳清粉20～40份、濃縮乳清蛋白粉4～10份、低反式脂肪酸混合植物油10～15份、核桃油1～6份、低聚果糖2～8份、二十二碳六烯酸0.2～0.6份、二十碳四烯酸0.4～0.8份、復合果蔬粉1～5份、膽堿0.06～0.1份、牛磺酸0.03～0.05份、復合維生素0.1～0.5份、復合微量元素0.2～0.5份；營養，配方中優化了dha、ara、膽堿、α-亞麻酸、亞油酸、葉黃素、牛磺酸七大對腦部發育和視力發育所需的營養素，添加了益生元低聚果糖和富含多不飽和脂肪酸的核桃油，核桃油中的磷脂含量豐富，能增加細胞活性，提高兒童記憶和智力水平。
3、上述兒童奶粉中，雖添加有多個營養素，但在促進兒童眼部發育和生長發育的方面仍需提高。針
技術實現思路
1、本專利技術的目的在于提供一種促進眼部發育的兒童奶粉及其制備方法，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。
2、為實現上述目的，本專利技術提供如下技術方案：
3、一種促進眼部發育的兒童奶粉，包括全脂羊奶粉40-50份、脫脂乳粉5-10份、脫鹽乳清粉30-45份、乳清蛋白粉4-7份、糖類3-6份、植物油7-10份、低聚果糖1-1.5份、低聚半乳糖1-1.5份、牛磺酸0.03-0.08份、葉黃素0.005-0.0.009份、礦物質混合物0.3-0.4份、維生素混合物0.3-0.5份、dha0.5-0.8份、膽堿0.05-0.08份、鋅0.006-0.01份、膳食纖維1-3份。
4、在一種可選方案中：所述全脂羊奶粉42-48份、脫脂乳粉6-8份、脫鹽乳清粉32-40份、乳清蛋白粉4.5-6.5份、糖類3.5-5.5份、植物油8.5-9.5份、低聚果糖1.2-1.4份、低聚半乳糖1.2-1.4份、牛磺酸0.04-0.07份、葉黃素0.006-0.0.008份、礦物質混合物0.35-0.0.38份、維生素混合物0.32-0.45份、dha0.55-0.75份、膽堿0.06-0.075份、鋅0.007-0.009份、膳食纖維1.5-2.5份。
5、在一種可選方案中：所述全脂羊奶粉45份、脫脂乳粉7份、脫鹽乳清粉35份、乳清蛋白粉5份、糖類4份、植物油9份、低聚果糖1.3份、低聚半乳糖1.3份、牛磺酸0.05份、葉黃素0.007份、礦物質混合物0.36份、維生素混合物0.4份、dha0.6份、膽堿0.07份、鋅0.008份、膳食纖維2份。
6、在一種可選方案中：所述膳食纖維包括纖維素、木質素、甲殼質、果膠和β葡聚糖。
7、在一種可選方案中：所述糖類包括果糖或蔗糖或葡萄糖。
8、在一種可選方案中：所述礦物質混合物包括銅和錳。
9、在一種可選方案中：所述維生素混合物包括維生素a、維生素d、維生素k1、維生素b1、維生素b2、維生素b6和維生素b12。
10、一種促進眼部發育的兒童奶粉的制備方法，包括以下步驟：
11、步驟一、將全脂羊奶粉、脫脂乳粉、脫鹽乳清粉、乳清蛋白粉和水進行混合，得到混合溶液，將混合溶液在過濾離心機中處理，得到凈乳；
12、步驟二、將步驟一種凈乳加入高壓均質機，在均質過程中按比例加入糖類，植物油，低聚果糖，低聚半乳糖，牛磺酸，葉黃素，礦物質混合物，維生素混合物，dha，膽堿，鋅0.006-0.01份，膳食纖維；
13、步驟三、將步驟二所得的溶液輸送至閃蒸式殺菌器中殺菌；
14、步驟四、將步驟三所得的溶液進行真空濃縮，得到濃縮溶液，將濃縮溶液在高壓均質機中再次均質；
15、步驟五、將步驟四所得溶液輸送至噴霧干燥機中進行干燥，將溶液噴成霧狀，在短時間內迅速干燥，得到奶粉；
16、步驟六、對奶粉進行冷卻。
17、在一種可選方案中：所述步驟三中殺菌時間為4-9min。
18、在一種可選方案中：所述冷卻的溫度為25-30℃。
19、與現有技術相比，本專利技術的有益效果是：
20、本專利技術中牛磺酸、葉黃素、dha、膽堿、鋅的配合使用，可促進兒童的生長發育，對兒童眼部發育也起到良好的促進作用，促進視網膜發育和提高思維和記憶力，葉黃素有助于保護視網膜和眼睛的發育，dha和膽堿配合，有效提高記憶力，提高奶粉營養均衡性；
21、本專利技術中低聚果糖和低聚半乳糖混合使用，可發揮協同作用，更好地促進腸道有益菌的生長和活性，產生短鏈脂肪酸等有益物質，能夠促進腸道對鈣、鎂等礦物質的吸收，有助于骨骼和牙齒的形成和維持，增加腸道粘膜的免疫功能，提高身體對感染的抵抗力。利于兒童的生長發育。
本文檔來自技高網...【技術保護點】
1.一種促進眼部發育的兒童奶粉，其特征在于，包括全脂羊奶粉40-50份、脫脂乳粉5-10份、脫鹽乳清粉30-45份、乳清蛋白粉4-7份、糖類3-6份、植物油7-10份、低聚果糖1-1.5份、低聚半乳糖1-1.5份、牛磺酸0.03-0.08份、葉黃素0.005-0.0.009份、礦物質混合物0.3-0.4份、維生素混合物0.3-0.5份、DHA0.5-0.8份、膽堿0.05-0.08份、鋅0.006-0.01份、膳食纖維1-3份。
2.根據權利要求1所述的促進眼部發育的兒童奶粉，其特征在于，所述全脂羊奶粉42-48份、脫脂乳粉6-8份、脫鹽乳清粉32-40份、乳清蛋白粉4.5-6.5份、糖類3.5-5.5份、植物油8.5-9.5份、低聚果糖1.2-1.4份、低聚半乳糖1.2-1.4份、牛磺酸0.04-0.07份、葉黃素0.006-0.0.008份、礦物質混合物0.35-0.0.38份、維生素混合物0.32-0.45份、DHA0.55-0.75份、膽堿0.06-0.075份、鋅0.007-0.009份、膳食纖維1.5-2.5份。
3.根據權利要求1所述的促進眼
4.根據權利要求1所述的促進眼部發育的兒童奶粉，其特征在于，所述膳食纖維包括纖維素、木質素、甲殼質、果膠和β葡聚糖。
5.根據權利要求1所述的促進眼部發育的兒童奶粉，其特征在于，所述糖類包括果糖或蔗糖或葡萄糖。
6.根據權利要求1所述的促進眼部發育的兒童奶粉，其特征在于，所述礦物質混合物包括銅和錳。
7.根據權利要求1所述的促進眼部發育的兒童奶粉，其特征在于，所述維生素混合物包括維生素A、維生素D、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12。
8.一種權利要求1所述的促進眼部發育的兒童奶粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
9.根據權利要求8所述的促進眼部發育的兒童奶粉的制備方法，其特征在于，所述步驟三中殺菌時間為4-9min。
10.根據權利要求8所述的促進眼部發育的兒童奶粉的制備方法，其特征在于，所述冷卻的溫度為25-30℃。
...【技術特征摘要】
1.一種促進眼部發育的兒童奶粉，其特征在于，包括全脂羊奶粉40-50份、脫脂乳粉5-10份、脫鹽乳清粉30-45份、乳清蛋白粉4-7份、糖類3-6份、植物油7-10份、低聚果糖1-1.5份、低聚半乳糖1-1.5份、牛磺酸0.03-0.08份、葉黃素0.005-0.0.009份、礦物質混合物0.3-0.4份、維生素混合物0.3-0.5份、dha0.5-0.8份、膽堿0.05-0.08份、鋅0.006-0.01份、膳食纖維1-3份。
2.根據權利要求1所述的促進眼部發育的兒童奶粉，其特征在于，所述全脂羊奶粉42-48份、脫脂乳粉6-8份、脫鹽乳清粉32-40份、乳清蛋白粉4.5-6.5份、糖類3.5-5.5份、植物油8.5-9.5份、低聚果糖1.2-1.4份、低聚半乳糖1.2-1.4份、牛磺酸0.04-0.07份、葉黃素0.006-0.0.008份、礦物質混合物0.35-0.0.38份、維生素混合物0.32-0.45份、dha0.55-0.75份、膽堿0.06-0.075份、鋅0.007-0.009份、膳食纖維1.5-2.5份。
3.根據權利要求1所述的促進眼部發育的兒童奶粉，其特征在于，所述全脂羊奶粉45份、脫脂乳粉7份、脫鹽乳清粉35...
【專利技術屬性】
技術研發人員：羅煦榮，張小劍，伍永桂，
申請(專利權)人：湖南悅能生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：
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