【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及普洱茶，具體為一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置。
技術(shù)介紹
1、普洱茶是一種以云南大葉種曬青毛茶的內(nèi)含成分為基礎(chǔ)，通過微生物發(fā)酵等加工從而形成的普洱熟茶。
2、普洱茶微生物發(fā)酵加工裝置，一般是由發(fā)酵罐、電機(jī)、攪拌桿、供氧器等組成，使用時，將茶葉原料放入發(fā)酵罐內(nèi)，然后通過茶葉原料中攜帶的水分讓茶葉自身發(fā)酵滋生微生物，微生物群在一定的濕度溫度條件下在茶葉上生長更替，以微生物活動為中心的普洱茶渥堆；在渥堆過程中滋養(yǎng)以酵母，黑曲霉，根酶，灰綠曲霉等。
3、傳統(tǒng)的微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，在對茶葉原料進(jìn)行發(fā)酵處理時，一般是通過電機(jī)帶動攪拌桿對茶葉原料進(jìn)行翻堆，從而加速茶葉的發(fā)酵效率，但這種翻堆效果相對較差，同時茶葉原料發(fā)酵需要在合適的溫度和濕度下進(jìn)行，當(dāng)茶葉自身攜帶的水分不夠，需要外加水分增濕時，則需要打開密封蓋，密封蓋的開啟，容易導(dǎo)致外側(cè)大量的空氣攜帶細(xì)菌和灰塵等進(jìn)入，從而對茶葉原料的發(fā)酵造成影響，因此導(dǎo)致普洱茶加工裝置對普洱茶的微生物發(fā)酵加工不便的，針對上述問題，專利技術(shù)人提出一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置用于解決上述問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、為了解決微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置使用不便的問題；本技術(shù)的目的在于提供一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置。
2、為解決上述技術(shù)問題，本技術(shù)采用如下技術(shù)方案：一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，包括發(fā)酵罐，發(fā)酵罐上端外側(cè)套設(shè)捏合密封蓋，且發(fā)酵罐下端設(shè)置發(fā)酵機(jī)構(gòu)，發(fā)酵機(jī)構(gòu)包括支撐單元、動力單元、傳動單元、固定單
3、優(yōu)選地，支撐單元包括底板和支撐板，且發(fā)酵罐下側(cè)設(shè)置底板，底板兩端上側(cè)固連支撐板，動力單元包括電機(jī)和傳動桿，且支撐板下端外側(cè)固連電機(jī)，電機(jī)中端下側(cè)固連在底板上，且電機(jī)輸出軸固連傳動桿，傳動桿遠(yuǎn)離電機(jī)的一端插設(shè)在支撐板內(nèi)。
4、優(yōu)選地，傳動單元包括第一齒輪和第二齒輪，且傳動桿遠(yuǎn)離電機(jī)的一側(cè)固連第一齒輪，第一齒輪遠(yuǎn)離傳動桿的一側(cè)轉(zhuǎn)接在支撐板上，且第一齒輪上端外側(cè)嚙合第二齒輪，固定單元包括第一支架和第二支架，且第二齒輪靠近發(fā)酵罐的一側(cè)固連第一支架，第一支架遠(yuǎn)離第二齒輪的一端貫穿支撐板固連在發(fā)酵罐上，且發(fā)酵罐遠(yuǎn)離第一支架的一端外側(cè)固連第二支架，第二支架遠(yuǎn)離發(fā)酵罐的一側(cè)轉(zhuǎn)接在支撐板上，且支撐板遠(yuǎn)離第二支架的一側(cè)固連供氧器，供氧器出氣口貫穿支撐板和第二支架插設(shè)在發(fā)酵罐內(nèi)。
5、優(yōu)選地，存儲單元包括存儲箱和進(jìn)水口，且電機(jī)上側(cè)設(shè)置存儲箱，存儲箱靠近支撐板的一側(cè)固連在支撐板上，且存儲箱一端上側(cè)固連進(jìn)水口，抽取單元包括水泵和抽水管，且存儲箱中端上側(cè)固連水泵，水泵下側(cè)固連抽水管，且抽水管下端外側(cè)插設(shè)在存儲箱內(nèi)，且水泵靠近支撐板的一側(cè)固連在支撐板上，噴灑單元包括排水管和噴頭，且水泵上端外側(cè)固連排水管，排水管遠(yuǎn)離水泵的一側(cè)固連噴頭，翻堆單元包括引導(dǎo)板、固定桿、套桿和攪拌板，且排水管遠(yuǎn)離水泵的一端貫穿支撐板、第二齒輪、第一支架和插設(shè)在發(fā)酵罐和引導(dǎo)板內(nèi)，噴頭靠近發(fā)酵罐的一側(cè)轉(zhuǎn)接在引導(dǎo)板上，且發(fā)酵罐兩端內(nèi)部轉(zhuǎn)接固定桿，固定桿中端外側(cè)套設(shè)固連套桿，且套桿外側(cè)固連攪拌板，加熱單元包括控制箱、加熱管、隔熱板和導(dǎo)熱板，且發(fā)酵罐下端外側(cè)固連控制箱，發(fā)酵罐外端內(nèi)部固連加熱管，且加熱管外側(cè)設(shè)置隔熱板和導(dǎo)熱板，隔熱板和導(dǎo)熱板靠近發(fā)酵罐的一側(cè)固連在發(fā)酵罐上。
6、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本技術(shù)的有益效果在于：
7、通過設(shè)置發(fā)酵機(jī)構(gòu)，使加工裝置對茶葉進(jìn)行發(fā)酵時，先將茶葉原料通過發(fā)酵罐的進(jìn)料口放入發(fā)酵罐內(nèi)，然后再將密封蓋擰在發(fā)酵罐進(jìn)料口外側(cè)進(jìn)行密封，隨后讓茶葉原料在發(fā)酵罐內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的過程中需要對茶葉進(jìn)行翻堆時，啟動電機(jī)使電機(jī)輸出軸帶動傳動桿和第一齒輪轉(zhuǎn)動，第一齒輪轉(zhuǎn)動后通過與第二齒輪的嚙合帶動第二齒輪和第一支架轉(zhuǎn)動，第一支架轉(zhuǎn)動后帶動發(fā)酵罐在第二支架的限位下翻轉(zhuǎn)，發(fā)酵罐翻轉(zhuǎn)時對內(nèi)部的茶葉原料進(jìn)行翻堆處理，需要注入空氣時，則開啟供氧器，通過進(jìn)氣管道將凈化后的空氣注入到發(fā)酵罐內(nèi)，需要加濕時，則開啟水泵，通過抽水管將存儲箱內(nèi)的水抽出，隨后通過排水管和噴頭將水噴灑在發(fā)酵罐內(nèi)的茶葉上即可，使加工裝置對普洱茶茶葉原料進(jìn)行發(fā)酵處理時，可以提升翻堆效率的同時，有效提升增濕和進(jìn)氣的便捷性，從而降低發(fā)酵過程中受到的外界影響，進(jìn)而提升發(fā)酵效率。
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1.一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，包括發(fā)酵罐(1)，其特征在于：所述發(fā)酵罐(1)上端外側(cè)套設(shè)捏合密封蓋(2)，且發(fā)酵罐(1)下端設(shè)置發(fā)酵機(jī)構(gòu)，所述發(fā)酵機(jī)構(gòu)包括支撐單元、動力單元、傳動單元、固定單元、供氧器(11)、存儲單元、抽取單元、噴灑單元、翻堆單元和加熱單元，且發(fā)酵罐(1)下端外側(cè)設(shè)置支撐單元，所述支撐單元一端設(shè)置動力單元，且動力單元插設(shè)在支撐單元內(nèi)的一端設(shè)置傳動單元，所述傳動單元上端外側(cè)設(shè)置固定單元，且固定單元遠(yuǎn)離傳動單元的一端設(shè)置供氧器(11)，所述動力單元上側(cè)設(shè)置存儲單元，且存儲單元上端設(shè)置抽取單元，所述抽取單元遠(yuǎn)離存儲單元的一端設(shè)置噴灑單元，且發(fā)酵罐(1)兩端內(nèi)部設(shè)置翻堆單元，所述發(fā)酵罐(1)外端設(shè)置加熱單元。
2.如權(quán)利要求1所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述支撐單元包括底板(3)和支撐板(4)，且發(fā)酵罐(1)下側(cè)設(shè)置底板(3)，所述底板(3)兩端上側(cè)固連支撐板(4)。
3.如權(quán)利要求2所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述動力單元包括電機(jī)(5)和傳動桿(6)，且支撐板(4)下端外側(cè)固連電機(jī)(5)，
4.如權(quán)利要求3所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述傳動單元包括第一齒輪(7)和第二齒輪(8)，且傳動桿(6)遠(yuǎn)離電機(jī)(5)的一側(cè)固連第一齒輪(7)，所述第一齒輪(7)遠(yuǎn)離傳動桿(6)的一側(cè)轉(zhuǎn)接在支撐板(4)上，且第一齒輪(7)上端外側(cè)嚙合第二齒輪(8)。
5.如權(quán)利要求4所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述固定單元包括第一支架(9)和第二支架(10)，且第二齒輪(8)靠近發(fā)酵罐(1)的一側(cè)固連第一支架(9)，所述第一支架(9)遠(yuǎn)離第二齒輪(8)的一端貫穿支撐板(4)固連在發(fā)酵罐(1)上，且發(fā)酵罐(1)遠(yuǎn)離第一支架(9)的一端外側(cè)固連第二支架(10)，所述第二支架(10)遠(yuǎn)離發(fā)酵罐(1)的一側(cè)轉(zhuǎn)接在支撐板(4)上，且支撐板(4)遠(yuǎn)離第二支架(10)的一側(cè)固連供氧器(11)，所述供氧器(11)出氣口貫穿支撐板(4)和第二支架(10)插設(shè)在發(fā)酵罐(1)內(nèi)。
6.如權(quán)利要求3所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述存儲單元包括存儲箱(12)和進(jìn)水口(13)，且電機(jī)(5)上側(cè)設(shè)置存儲箱(12)，所述存儲箱(12)靠近支撐板(4)的一側(cè)固連在支撐板(4)上，且存儲箱(12)一端上側(cè)固連進(jìn)水口(13)。
7.如權(quán)利要求6所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述抽取單元包括水泵(14)和抽水管(15)，且存儲箱(12)中端上側(cè)固連水泵(14)，所述水泵(14)下側(cè)固連抽水管(15)，且抽水管(15)下端外側(cè)插設(shè)在存儲箱(12)內(nèi)，且水泵(14)靠近支撐板(4)的一側(cè)固連在支撐板(4)上，所述噴灑單元包括排水管(16)和噴頭(17)，且水泵(14)上端外側(cè)固連排水管(16)，所述排水管(16)遠(yuǎn)離水泵(14)的一側(cè)固連噴頭(17)。
8.如權(quán)利要求7所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述翻堆單元包括引導(dǎo)板(18)、固定桿(19)、套桿(20)和攪拌板(21)，且排水管(16)遠(yuǎn)離水泵(14)的一端貫穿支撐板(4)、第二齒輪(8)、第一支架(9)和插設(shè)在發(fā)酵罐(1)和引導(dǎo)板(18)內(nèi)，所述噴頭(17)靠近發(fā)酵罐(1)的一側(cè)轉(zhuǎn)接在引導(dǎo)板(18)上，且發(fā)酵罐(1)兩端內(nèi)部轉(zhuǎn)接固定桿(19)，所述固定桿(19)中端外側(cè)套設(shè)固連套桿(20)，且套桿(20)外側(cè)固連攪拌板(21)，所述加熱單元包括控制箱(22)、加熱管(23)、隔熱板(24)和導(dǎo)熱板(25)，且發(fā)酵罐(1)下端外側(cè)固連控制箱(22)，所述發(fā)酵罐(1)外端內(nèi)部固連加熱管(23)，且加熱管(23)外側(cè)設(shè)置隔熱板(24)和導(dǎo)熱板(25)，所述隔熱板(24)和導(dǎo)熱板(25)靠近發(fā)酵罐(1)的一側(cè)固連在發(fā)酵罐(1)上。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，包括發(fā)酵罐(1)，其特征在于：所述發(fā)酵罐(1)上端外側(cè)套設(shè)捏合密封蓋(2)，且發(fā)酵罐(1)下端設(shè)置發(fā)酵機(jī)構(gòu)，所述發(fā)酵機(jī)構(gòu)包括支撐單元、動力單元、傳動單元、固定單元、供氧器(11)、存儲單元、抽取單元、噴灑單元、翻堆單元和加熱單元，且發(fā)酵罐(1)下端外側(cè)設(shè)置支撐單元，所述支撐單元一端設(shè)置動力單元，且動力單元插設(shè)在支撐單元內(nèi)的一端設(shè)置傳動單元，所述傳動單元上端外側(cè)設(shè)置固定單元，且固定單元遠(yuǎn)離傳動單元的一端設(shè)置供氧器(11)，所述動力單元上側(cè)設(shè)置存儲單元，且存儲單元上端設(shè)置抽取單元，所述抽取單元遠(yuǎn)離存儲單元的一端設(shè)置噴灑單元，且發(fā)酵罐(1)兩端內(nèi)部設(shè)置翻堆單元，所述發(fā)酵罐(1)外端設(shè)置加熱單元。
2.如權(quán)利要求1所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述支撐單元包括底板(3)和支撐板(4)，且發(fā)酵罐(1)下側(cè)設(shè)置底板(3)，所述底板(3)兩端上側(cè)固連支撐板(4)。
3.如權(quán)利要求2所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述動力單元包括電機(jī)(5)和傳動桿(6)，且支撐板(4)下端外側(cè)固連電機(jī)(5)，所述電機(jī)(5)中端下側(cè)固連在底板(3)上，且電機(jī)(5)輸出軸固連傳動桿(6)，所述傳動桿(6)遠(yuǎn)離電機(jī)(5)的一端插設(shè)在支撐板(4)內(nèi)。
4.如權(quán)利要求3所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述傳動單元包括第一齒輪(7)和第二齒輪(8)，且傳動桿(6)遠(yuǎn)離電機(jī)(5)的一側(cè)固連第一齒輪(7)，所述第一齒輪(7)遠(yuǎn)離傳動桿(6)的一側(cè)轉(zhuǎn)接在支撐板(4)上，且第一齒輪(7)上端外側(cè)嚙合第二齒輪(8)。
5.如權(quán)利要求4所述的一種利用微生物發(fā)酵普洱茶加工裝置，其特征在于，所述固定單元包括第一支架(9)和第二支架(10)，且第二齒輪(8)靠近發(fā)酵罐(1)的一側(cè)固連第一支架(9)，所述第一支架(9)遠(yuǎn)離第二齒輪(8)的一端貫穿支撐板(4)固連在發(fā)酵罐(1)上，且發(fā)酵罐(1)遠(yuǎn)離第一支架(9)的一端外側(cè)固...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：田迎春，田晶晶，鄺加會，田蘭，楊夢，
申請(專利權(quán))人：普洱和聚誠生物科技發(fā)展有限公司，
類型：新型
國別省市：
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