【技術實現步驟摘要】
本技術涉及一種預裝食品冷卻裝置，屬于食品加工設備。
技術介紹
1、在食品加工
，經過蒸煮等工藝加工之后封袋的食品，在進行下一步的包裝之前需要將其冷卻至室溫以下。大多小型生產企業采用自然晾干方法，但這種方法缺點在于由于冷卻時間長，生產效率低。
2、目前常用的食品冷卻方式為冷卻裝置降溫的冷卻方式，往往食品袋進入到冷卻裝置中，會漂浮在冷卻水中，使得食品袋總有一部分無法與冷卻水直接接觸，從而導致食品袋部分冷卻效果較差，容易使得食品袋冷卻不均勻，降低冷卻效果。
技術實現思路
1、針對現有技術的不足，本技術的目的在于提供一種預裝食品冷卻裝置。
2、為實現前述技術目的，本技術采用的技術方案包括：
3、本技術提供一種預裝食品冷卻裝置，包括冷卻腔室和流體介質供給機構，所述冷卻腔室至少用于容置冷卻液和預裝食品，所述流體介質供給機構與所述冷卻腔室相連通，并至少用于向所述冷卻腔室內輸入具有指定壓力的流體介質，以在所述冷卻腔室內的冷卻液發生擾動，且被擾動的冷卻液與位于所述冷卻液內的預裝食品之間產生的作用力至少能夠使驅使位于所述冷卻液內的預裝食品發生晃動。
4、進一步的，所述流體介質供給機構包括若干個呈規則排布在所述冷卻腔室內壁上的通氣孔和氣體產生件，所述氣體產生件與所述通氣孔連通，且所述氣體產生件至少用于選擇性的通過多個所述通氣孔向所述冷卻腔室內部注入氣體。
5、進一步的，該冷卻裝置還包括第一冷卻機構和控制機構，所述第一冷卻機構設有第一進液口
6、進一步的，所述冷卻腔室內壁上設有溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述控制機構連接。
7、進一步的，所述冷卻腔室內壁上設有水位傳感器，所述水位傳感器與所述控制機構連接。
8、進一步的，該冷卻裝置還包括振動盛料機構，所述振動盛料機構包括相連接的盛料盤和振動電機，所述盛料盤設有第一開口和第二開口，所述冷卻腔室包括第一進料口和第一出料口，所述第一開口與所述第一出料口相連通，所述盛料盤底部設有若干個第一漏水通孔。
9、進一步的，該冷卻裝置還包括第一傳送帶，所述第一傳送帶沿第一方向延伸有第一端和第二端，所述第一端與所述第二開口連通，所述第一傳送帶沿第二方向設有吹風裝置，所述吹風裝置設有至少一個出風口，所述第一方向與所述第二方向相交叉設置，且所述出風口的開口與所述第一傳送帶相對設置，所述第一傳送帶底部設有若干個第二漏水通孔。
10、進一步的，所述第一傳送帶分為多個傳送段，多個所述傳送段呈階梯狀分布，且每個所述傳送段相對設置有至少一個出風口。
11、進一步的，該冷卻裝置還包括第一冷卻裝置，所述第一冷卻裝置包括容納冷卻液的第一儲液腔，所述第一冷卻裝置設有與所述第一儲液腔連通的第二進料口和第二出料口，所述第二出料口與所述冷卻腔室通過第二傳送帶連通。
12、進一步的，該冷卻裝置還包括第二冷卻裝置，所述第二冷卻裝置包括容納冷卻液的第二儲液腔，所述第二冷卻裝置設有與所述第二儲液腔連通的第三進料口和第三出料口，所述第三出料口與所述第二進料口通過第三傳送帶連通，所述第一儲液腔和所述第二儲液腔呈階梯狀設置。
13、與現有技術相比，本技術的優點包括：
14、本技術通過使用流體介質供給機構向冷卻腔室內輸入一定壓力的流體介質，使得被容納在冷卻腔室內部的冷卻液進行晃動，進而帶動浸在冷卻液中的預裝食品翻滾運動，提高預裝食品的均勻性和冷卻效果。
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1.一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于，包括：冷卻腔室和流體介質供給機構，所述冷卻腔室至少用于容置冷卻液和預裝食品，所述流體介質供給機構與所述冷卻腔室相連通，并至少用于向所述冷卻腔室內輸入具有指定壓力的流體介質，以在所述冷卻腔室內的冷卻液發生擾動，且被擾動的冷卻液與位于所述冷卻液內的預裝食品之間產生的作用力至少能夠使驅使位于所述冷卻液內的預裝食品發生晃動。
2.根據權利要求1所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：所述流體介質供給機構包括若干個呈規則排布在所述冷卻腔室內壁上的通氣孔和氣體產生件，所述氣體產生件與所述通氣孔連通，且所述氣體產生件至少用于選擇性的通過多個所述通氣孔向所述冷卻腔室內部注入氣體。
3.根據權利要求2所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：還包括第一冷卻機構和控制機構，所述第一冷卻機構設有第一進液口和第一出液口，所述冷卻腔室設有與所述冷卻腔室內部相連通的第二進液口和第二出液口，所述第一出液口與所述第二進液口連通，所述第一進液口與所述第二出液口連通，所述第一冷卻機構至少用于將由第一進液口進入的液體冷卻后從所述第一出液口排出，所述第一冷卻機構與
4.根據權利要求3所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：所述冷卻腔室內壁上設有溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述控制機構連接。
5.根據權利要求4所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：所述冷卻腔室內壁上設有水位傳感器，所述水位傳感器與所述控制機構連接。
6.根據權利要求4所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：還包括振動盛料機構，所述振動盛料機構包括相連接的盛料盤和振動電機，所述盛料盤設有第一開口和第二開口，所述冷卻腔室包括第一進料口和第一出料口，所述第一開口與所述第一出料口相連通，所述盛料盤底部設有若干個第一漏水通孔。
7.根據權利要求6所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：還包括第一傳送帶，所述第一傳送帶沿第一方向延伸有第一端和第二端，所述第一端與所述第二開口連通，所述第一傳送帶沿第二方向設有吹風裝置，所述吹風裝置設有至少一個出風口，所述第一方向與所述第二方向相交叉設置，且所述出風口的開口與所述第一傳送帶相對設置，所述第一傳送帶底部設有若干個第二漏水通孔。
8.根據權利要求7所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：所述第一傳送帶分為多個傳送段，多個所述傳送段呈階梯狀分布，且每個所述傳送段相對設置有至少一個出風口。
9.根據權利要求1所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：還包括第一冷卻裝置，所述第一冷卻裝置包括容納冷卻液的第一儲液腔，所述第一冷卻裝置設有與所述第一儲液腔連通的第二進料口和第二出料口，所述第二出料口與所述冷卻腔室通過第二傳送帶連通。
10.根據權利要求9所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：還包括第二冷卻裝置，所述第二冷卻裝置包括容納冷卻液的第二儲液腔，所述第二冷卻裝置設有與所述第二儲液腔連通的第三進料口和第三出料口，所述第三出料口與所述第二進料口通過第三傳送帶連通，所述第一儲液腔和所述第二儲液腔呈階梯狀設置。
...【技術特征摘要】
1.一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于，包括：冷卻腔室和流體介質供給機構，所述冷卻腔室至少用于容置冷卻液和預裝食品，所述流體介質供給機構與所述冷卻腔室相連通，并至少用于向所述冷卻腔室內輸入具有指定壓力的流體介質，以在所述冷卻腔室內的冷卻液發生擾動，且被擾動的冷卻液與位于所述冷卻液內的預裝食品之間產生的作用力至少能夠使驅使位于所述冷卻液內的預裝食品發生晃動。
2.根據權利要求1所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：所述流體介質供給機構包括若干個呈規則排布在所述冷卻腔室內壁上的通氣孔和氣體產生件，所述氣體產生件與所述通氣孔連通，且所述氣體產生件至少用于選擇性的通過多個所述通氣孔向所述冷卻腔室內部注入氣體。
3.根據權利要求2所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：還包括第一冷卻機構和控制機構，所述第一冷卻機構設有第一進液口和第一出液口，所述冷卻腔室設有與所述冷卻腔室內部相連通的第二進液口和第二出液口，所述第一出液口與所述第二進液口連通，所述第一進液口與所述第二出液口連通，所述第一冷卻機構至少用于將由第一進液口進入的液體冷卻后從所述第一出液口排出，所述第一冷卻機構與所述控制機構連接，所述控制機構至少用于控制所述第一進液口和/或所述第一出液口開啟或關閉。
4.根據權利要求3所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：所述冷卻腔室內壁上設有溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述控制機構連接。
5.根據權利要求4所述一種預裝食品冷卻裝置，其特征在于：所述冷卻腔室內壁上設有水位傳感器，所述水位傳感器與所述控制機構連接。...
【專利技術屬性】
技術研發人員：鐘貴玲，許錦都，
申請(專利權)人：蘇州義碩食品科技有限公司，
類型：新型
國別省市：
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