【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及食品加工機械領域，特別是一種將鮮楊梅果中的果核進行自動切除的機械設備，一種鮮楊梅果自動去核機，它是一種采用鏈板傳動的方式將楊梅果送至去核工位并通過曲柄滑塊沖壓的方式進行鮮楊梅果去核加工的機械設備。
技術介紹
1、楊梅是中國南方地區的一種季節性水果，果實成熟期為每年的6-7月份，采摘期只有20天左右，由于人們對鮮食楊梅的品質要求較高，約占50%的中低檔楊梅因遲銷或不適鮮食而棄于樹上，爛在山間，因此，研究楊梅的深加工對于提升產業深度顯得尤為重要。
2、楊梅的深加工以楊梅蜜餞、楊梅罐頭及楊梅果泥為主，由于楊梅核仁含有一定量的氰化物，具有一定的毒性，長期保存會使毒性擴散，影響食用，而楊梅果如果不去核直接粉碎制成果泥，會影響食用口感，因此專利技術一種楊梅鮮果自動去核機對于無核楊梅蜜餞、無核楊梅罐頭及楊梅果肉粒的制備具有重要意義。
技術實現思路
1、一種鮮楊梅果自動去核機，是一種用于食品加工的機械設備，特別是一種采用鏈板傳動的方式將楊梅果送至去核工位并通過曲柄滑塊沖壓的方式進行鮮楊梅果去核加工的機械設備，此設備的主要功能部件包括機架組件、鏈板送料機構、插拔去核機構、楊梅核落料機構，如圖2、圖3、圖4、圖5、圖7、圖8所示。
2、所述的一種鮮楊梅果自動去核機的機架組件是在機架右前側、右后側、左前側和左后側分別固定安裝有右前側板、右后側板、左前側板和左后側板，在機架右側底部橫梁上固定安裝有電機座板，機架右側豎梁內側固定安裝有去核楊梅落料導槽，機架上表面中部位置
3、所述的鏈板送料機構是在機架組件的右前側板、右后側板、左前側板和左后側板的內側分別固定安裝有主動軸軸承座b、主動軸軸承座a、從動軸軸承座b和從動軸軸承座a，主動軸軸承座b和主動軸軸承座a的軸承內孔之間安裝有主動軸，主動軸兩端內側軸肩上分別安裝有主動鏈輪a和主動鏈輪b，從動軸軸承座b和從動軸軸承座a的軸承內孔之間安裝有從動軸，從動軸兩端內側軸肩上分別安裝有從動鏈輪a和從動鏈輪b，主動鏈輪a和從動鏈輪a通過彎板鏈條a形成鏈傳動，主動鏈輪b和從動鏈輪b通過彎板鏈條b形成鏈傳動，若干楊梅托板兩端分別用螺釘緊固在彎板鏈條a和彎板鏈條b上形成連續鏈板傳動，機架上端水平橫梁內側水平固定安裝有鏈條導軌a和鏈條導軌b，彎板鏈條a和彎板鏈條b分別嵌入安裝在鏈條導軌a的凹槽內和鏈條導軌b的凹槽內使位于上表面的楊梅托板保持水平，如圖7、圖8、圖10、圖11、圖12所示。
4、所述的機架組件上的電機座板上固定安裝有主電機座，主電機座上固定安裝有送料伺服電機，送料伺服電機輸出軸上安裝有主動同步帶輪a，主動軸前端軸肩上安裝有從動同步帶輪a，主動同步帶輪a和從動同步帶輪a通過同步帶a形成同步帶傳動，如圖7、圖10所示。
5、所述的插拔去核機構是在機架的上部橫梁上固定安裝有去核機構臺架，去核機構臺架中部位置固定安裝有去核電機座，去核電機座上固定安裝有去核減速電機，去核機構臺架中部縱向梁上對稱固定安裝有立式軸承座a和立式軸承座b，偏心曲軸的兩個中心軸分別插入安裝在立式軸承座a和立式軸承座b的軸孔內，偏心曲軸輸入軸端與去核減速電機輸出軸通過聯軸器形成傳動連接，偏心曲軸的偏心軸通過曲軸偏心軸軸承嵌套安裝在沖壓滑桿中部的滑槽內形成滑動鉸鏈聯接，沖壓滑桿下端面上緊固安裝有去核刀安裝板，去核刀安裝板上陣列安裝有若干把桿形插刀，桿形插刀刀頭朝下，去核機構臺架頂面板上固定安裝有法蘭直線軸承a和法蘭直線軸承b，沖壓滑桿上端兩滑桿插入安裝在法蘭直線軸承a和法蘭直線軸承b的軸孔內，形成直線滑動聯接，如圖2、圖5、圖6、圖13、圖14所示。
6、所述的楊梅核落料機構是在機架的中部豎梁上固定安裝有落料電機座，落料電機座上固定安裝有落料電機，落料電機輸出軸上安裝有一級主動帶輪，機架上橫梁外側分別固定安裝有一級轉軸軸承座a、一級轉軸軸承座b、二級轉軸軸承座a和二級轉軸軸承座b，一級撥片轉軸兩端內側軸肩分別插入安裝在一級轉軸軸承座a和一級轉軸軸承座b的軸孔內，二級撥片轉軸兩端內側軸肩分別插入安裝在二級轉軸軸承座a和二級轉軸軸承座b的軸孔內，一級撥片轉軸后端部軸肩上安裝有一級從動帶輪，一級主動帶輪和一級從動帶輪通過一級同步帶形成同步帶傳動，一級撥片轉軸前端部軸肩和二級撥片轉軸前端部軸肩上分別安裝有二級主動帶輪和二級從動帶輪，二級主動帶輪和二級從動帶輪通過二級同步帶形成同步帶傳動，一級撥片轉軸和二級撥片轉軸中部位置緊固安裝有若干楊梅核落料撥片，一級撥片轉軸和二級撥片轉軸下方的機架中部位置插入放置有楊梅核集料盒，如圖8、圖13、圖15所示。
7、作為本方案的進一步優化，所述的鏈板送料機構中安裝在主動鏈輪a和從動鏈輪a上的彎板鏈條a以及安裝在主動鏈輪b和從動鏈輪b上的彎板鏈條b為對稱布置，所述的彎板鏈條a和彎板鏈條b結構中的外側鏈板直角折彎，并在折彎面上開有螺釘孔，對稱布置的兩個折彎鏈板上均通過螺釘緊固安裝有一片楊梅托板形成連貫的鏈板傳動，如圖12、圖16所示。
8、作為本方案的進一步優化，所述的鏈板送料機構中的楊梅托板上陣列設置有若干個倒錐形通孔，球形的鮮楊梅果置于倒錐形通孔上時能夠保持鮮楊梅果的球心始終保持在倒錐形通孔的幾何軸線上，如圖12、圖16、圖17所示。
9、作為本方案的進一步優化，所述的插拔去核機構中的沖壓滑桿的中部設置有滑槽，滑槽與偏心曲軸通過曲軸偏心軸軸承形成滑動鉸鏈聯接，上部設置有兩平行的滑桿，兩滑桿分別與法蘭直線軸承a和法蘭直線軸承b形成直線滑動副，當偏心曲軸繞中心軸轉動一圈，可驅動沖壓滑桿在豎直方向完成一次下壓和上升動作，進而驅動陣列安裝在去核刀安裝板上的桿形插刀的刀頭將楊梅托板上的鮮楊梅果中的楊梅核向下切割出去，如圖13、圖14所示。
10、作為本方案的進一步優化，所述的機架組件中的楊梅托板墊塊上的通孔軸線與陣列安裝的桿形插刀軸線重合，當楊梅托板水平移動到楊梅托板墊塊上方，在桿形插刀下壓執行楊梅去核動作時，在楊梅托板墊塊的承托作用下，楊梅托板在受到壓力沖擊時不會發生向下的彎曲變形，保證去核過程順利實施，如圖11、圖16所示。
11、作為本方案的進一步優化，所述的楊梅托板墊塊下方的機架上安裝有楊梅核落料機構，執行去核動作時，鮮楊梅果在桿形插刀刀頭的沖擊作用下，完成果核切除，楊梅果核及部分果肉隨桿形插刀的刀頭從楊梅托板墊塊的通孔穿出，此時楊梅核落料機構中的楊梅核落料撥片隨一級撥片轉軸和二級撥片轉軸擺轉一周，可將黏附在桿形插刀刀頭上的楊梅果核撥落掉入到楊梅核集料盒內，如圖11、圖15所示。
12、一種鮮楊梅果自動去核機，優點在于：①本專利技術的插拔去核機構中陣列安裝有多把桿形插刀，執行一次去核動作可完成多顆楊梅鮮果去核，工作效率較高；②本專利技術的鏈板送料機構中的楊梅托板設計有倒錐形通孔，球形楊梅鮮果在重力作用下其球心會保持與桿形插刀軸線重合，提高去核精度；③完成去核動作后，楊梅核落料機構能夠將黏附在桿形插刀刀頭上的楊梅核及部分果肉撥落掉到楊梅本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種鮮楊梅果自動去核機，是一種用于食品加工的機械設備，特別是一種采用鏈板傳動的方式將楊梅果送至去核工位并通過曲柄滑塊沖壓的方式進行鮮楊梅果去核加工的機械設備，此設備的主要功能部件包括機架組件、鏈板送料機構、插拔去核機構、楊梅核落料機構；
2.如權利要求1所述的一種鮮楊梅果自動去核機，其特征在于所述的鏈板送料機構中安裝在主動鏈輪A（202A）和從動鏈輪A（204A）上的彎板鏈條A（205A）以及安裝在主動鏈輪B（202B）和從動鏈輪B（204B）上的彎板鏈條B（205B）為對稱布置，所述的彎板鏈條A（205A）和彎板鏈條B（205B）結構中的外側鏈板直角折彎，并在折彎面上開有螺釘孔，對稱布置的兩個折彎鏈板上均通過螺釘（208）緊固安裝有一片楊梅托板（207）形成連貫的鏈板傳動。
3.如權利要求1所述的一種鮮楊梅果自動去核機，其特征在于所述的鏈板送料機構中的楊梅托板（207）上陣列設置有若干個倒錐形通孔（207A），球形的鮮楊梅果（313）置于倒錐形通孔上時能夠保持鮮楊梅果（313）的球心始終保持在倒錐形通孔（207A）的幾何軸線上。
4.如權
5.如權利要求1所述的一種鮮楊梅果自動去核機，其特征在于所述的機架組件中的楊梅托板墊塊（310）上的通孔軸線與陣列安裝的桿形插刀（309）軸線重合，當楊梅托板（207）水平移動到楊梅托板墊塊（310）上方，在桿形插刀（309）下壓執行楊梅去核動作時，在楊梅托板墊塊（310）的承托作用下，楊梅托板（207）在受到壓力沖擊時不會發生向下的彎曲變形，保證去核過程順利實施。
6.如權利要求1所述的一種鮮楊梅果自動去核機，其特征在于所述的楊梅托板墊塊（310）下方的機架（101）上安裝有楊梅核落料機構，執行去核動作時，鮮楊梅果（313）在桿形插刀（309）刀頭的沖擊作用下，完成果核切除，楊梅果核及部分果肉隨桿形插刀（309）的刀頭從楊梅托板墊塊（310）的通孔穿出，此時楊梅核落料機構中的楊梅核落料撥片（414）隨一級撥片轉軸（406）和二級撥片轉軸（407）擺轉一周，可將黏附在桿形插刀（309）刀頭上的楊梅果核撥落掉入到楊梅核集料盒（413）內。
...【技術特征摘要】
1.一種鮮楊梅果自動去核機，是一種用于食品加工的機械設備，特別是一種采用鏈板傳動的方式將楊梅果送至去核工位并通過曲柄滑塊沖壓的方式進行鮮楊梅果去核加工的機械設備，此設備的主要功能部件包括機架組件、鏈板送料機構、插拔去核機構、楊梅核落料機構；
2.如權利要求1所述的一種鮮楊梅果自動去核機，其特征在于所述的鏈板送料機構中安裝在主動鏈輪a（202a）和從動鏈輪a（204a）上的彎板鏈條a（205a）以及安裝在主動鏈輪b（202b）和從動鏈輪b（204b）上的彎板鏈條b（205b）為對稱布置，所述的彎板鏈條a（205a）和彎板鏈條b（205b）結構中的外側鏈板直角折彎，并在折彎面上開有螺釘孔，對稱布置的兩個折彎鏈板上均通過螺釘（208）緊固安裝有一片楊梅托板（207）形成連貫的鏈板傳動。
3.如權利要求1所述的一種鮮楊梅果自動去核機，其特征在于所述的鏈板送料機構中的楊梅托板（207）上陣列設置有若干個倒錐形通孔（207a），球形的鮮楊梅果（313）置于倒錐形通孔上時能夠保持鮮楊梅果（313）的球心始終保持在倒錐形通孔（207a）的幾何軸線上。
4.如權利要求1所述的一種鮮楊梅果自動去核機，其特征在于所述的插拔去核機構中的沖壓滑桿（307）的中部設置有滑槽，滑槽與偏心曲軸（305）通過曲軸偏心軸軸承（306）形成滑動鉸鏈聯接，上部設置有兩平行的滑...
【專利技術屬性】
技術研發人員：王正根，吳志兵，張沖，蒙丹丹，王名華，
申請(專利權)人：湖南勞動人事職業學院，
類型：發明
國別省市：
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