【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及蜜環菌浸膏，具體而言，涉及一種蜜環菌浸膏及其制備方法。
技術介紹
1、蜜環菌，又稱榛蘑，屬口蘑科蜜環菌屬，是一種食、藥兼用菌。根據蜜環菌不同的生長發育階段，可將其分為子實體和菌絲體兩大部分，子實體一般中等大，菌蓋直徑4cm-14cm。蜜環菌干后氣味芳香，但略帶苦味，食前須經處理，在針葉林中產量大，分布于北半球的溫帶地區，在我國主要分布于東北的長白山、興安嶺一帶。蜜環菌不僅味道鮮美，食用后對人的身體有多種好處，蜜環菌菌絲體中含有多元醇、水溶性葡聚糖、多肽葡聚糖、有機酸、酯類化合物、嘌呤、維生素a等多種有益成分。
2、目前，蜜環菌的主要作用是作為天麻的營養源，蜜環菌離開天麻可以獨立生長，而天麻離開蜜環菌不能生長，天麻有專門消化蜜環菌的本領，皮層組織內有層具有消化作用的細胞。當蜜環菌幼嫩菌索侵入天麻表皮延伸至消化層細胞以后，消化層細胞便分泌出酶溶菌酵素，將侵入的菌絲溶解而作為自己的營養消化掉，菌絲不斷的沿消化細胞層成束的向四周擴散，天麻也就不斷的得到營養供應。
3、蜜環菌的菌絲一般分布在天麻的表面，在對天麻進行處理的時候，很多時候是將天麻的天麻塊莖表面的鱗葉和蜜環菌菌絲一起去除的，這就會導致對蜜環菌菌絲的浪費，降低了企業生產的效益。
技術實現思路
1、本專利技術提供一種蜜環菌浸膏的制備方法，該方法通過將寄生有蜜環菌菌絲的天麻磷葉發酵處理，并配合黨參、茯苓、甘草，制備得到一種具有補氣安神效果的蜜環菌浸膏，解決了蜜環菌菌絲浪費的問題。
2、本
3、s100：將寄生有蜜環菌菌絲的天麻磷葉進行清洗，然后進行發酵培養，得到蜜環菌發酵液；
4、s200：將黨參和茯苓分別粉碎，然后混合并浸取，得到混合提取液；
5、s300：將蜜環菌發酵液和混合提取液混合后加入到甘草液中，然后加入檀香顆粒，攪拌，加熱濃縮，得到蜜環菌浸膏。
6、進一步地，s200中，黨參和茯苓的質量份之比為(10-12)：(18-25)；s300中，蜜環菌發酵液、混合提取液和甘草液的質量份之比為(15-25)：(25-35)：(200-250)，檀香顆粒的粒徑在1um-5um。
7、進一步地，s100的具體制備步驟如下：
8、s110：將寄生有蜜環菌菌絲的天麻磷葉用清水清洗2次-3次，然后將寄生有蜜環菌菌絲的天麻磷葉放入到發酵培養液中，然后在35℃-40℃的溫度環境下發酵3天-5天，得到初步發酵液；
9、s120：將初步發酵液升溫至55℃-60℃，并在通入氧氣的環境下發酵3天-5天，然后冷卻至10℃-13℃，再厭氧發酵1天-3天，得到二次發酵液；
10、s130：將二次發酵液升溫至105℃-110℃并攪拌40min-60min，然后冷卻至30℃-35℃，再在3000r/min-3500r/min的轉速下離心處理20min-30min，取上清液，得到蜜環菌發酵液。
11、進一步地，發酵培養液含有如下成分：25質量份-30質量份的甘蔗蜜糖、8質量份-10質量份的大豆蛋白胨、3質量份-5質量份的磷酸二氫鉀、0.1質量份-0.3質量份的硫酸鎂、0.5質量份-0.8質量份的天麻粉、0.2質量份-0.3質量份的酵母粉。
12、進一步地，s200具體包括如下步驟：
13、s210：將黨參切成1mm-3mm的顆粒，然后將黨參顆粒放入球磨機球磨處理1h-2h，并控制球料比在(5-8)：(10-12)、球磨轉速在300r/min-400r/min，得到粒徑在0.1um-0.3um的黨參粉末；
14、s220：將茯苓放入破碎機中，并以500r/min-600r/min的速度破碎處理10min-20min，得到茯苓粉末；
15、s230：將黨參粉末和茯苓粉末混合，并加入到75％-95％的乙醇溶液中，然后在60℃-70℃的溫度環境、60hz-100hz的超聲頻率下浸取50min-70min，過濾，得到混合提取液。
16、進一步地，s230中黨參粉末和乙醇溶液的質量份之比為(1-1.2)：(15-20)。
17、進一步地，s300具體包括如下步驟：
18、s310：將混合提取液加熱至60℃-65℃，然后邊攪拌邊將蜜環菌發酵液加入到混合提取液中，混合完成后繼續攪拌15min-30min，得到第一混合料；
19、s320：將甘草液加熱至90℃-96℃，然后邊攪拌邊將第一混合料加入到甘草液中，混合完成后繼續攪拌2h-3h，得到第二混合料；
20、s330：將檀香顆粒與水混合，然后在1500r/min-1600r/min的速度下攪拌30min-40min，得到檀香水料；
21、s340：將體積比為(1-1.1)：(1.8-2.2)的檀香水料和第二混合料混合，并在105℃-110℃的溫度環境下以800r/min-900r/min的速度攪拌5h-6h，得到一次濃縮料；
22、s340：將體積比為(1.9-2.1)：(3.4-3.6)的水和一次濃縮料混合，然后在95℃-100℃的溫度環境下以650r/min-700r/min的速度攪拌10h-12h，得到蜜環菌浸膏。
23、進一步地，甘草液通過如下方法制備得到：
24、s410：將甘草切割成1mm-2mm的顆粒，然后將甘草顆粒放入冰柜中冷凍1h-2h，再將冷凍后的甘草放入到破碎機中以700r/min-800r/min的速度破碎處理20min-30min，得到甘草粉末；
25、s420：將體積比為(1-1.3)：(2-4)的甘草粉末和提取液混合，然后在85℃-90℃的溫度環境、40hz-60hz的超聲頻率下浸取100min-130min，過濾，得到甘草液。
26、進一步地，s420中，提取液中包括體積比為(2-4)：(4-6)的乙醇和乙酸乙酯。
27、本專利技術還提供一種蜜環菌浸膏，該蜜環菌浸膏通過上述方法制備得到。
28、與現有技術相比，本專利技術的優點是：通過將寄生有蜜環菌菌絲的天麻磷葉發酵處理，得到含有蜜環菌有效成分的蜜環菌發酵液，同時配合使用黨參、茯苓和甘草，制備得到的蜜環菌浸膏具有補氣、增強免疫力、養心安神的效果；同時，本申請的蜜環菌金浸膏中還添加有檀香顆粒，能夠起到溫中行氣的功效；而且以甘草作為基料，能夠調和各個組分的藥性，還能起到補脾益氣的功效。
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1.一種蜜環菌浸膏的制備方法，其特征在于，具體制備步驟如下：
2.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述S200中，所述黨參和所述茯苓的質量份之比為(10-12)：(18-25)；所述S300中，所述蜜環菌發酵液、所述混合提取液和所述甘草液的質量份之比為(15-25)：(25-35)：(200-250)，所述檀香顆粒的粒徑在1um-5um。
3.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述S100的具體制備步驟如下：
4.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述發酵培養液含有如下成分：25質量份-30質量份的甘蔗蜜糖、8質量份-10質量份的大豆蛋白胨、3質量份-5質量份的磷酸二氫鉀、0.1質量份-0.3質量份的硫酸鎂、0.5質量份-0.8質量份的天麻粉、0.2質量份-0.3質量份的酵母粉。
5.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述S200具體包括如下步驟：
6.如權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述S230中所述黨參粉末和所述乙醇溶液的質量份之比為(1-1.2)：(15-20)。
7.
8.如權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述甘草液通過如下方法制備得到：
9.如權利要求8所述的制備方法，其特征在于，所述S420中，所述提取液中包括體積比為(2-4)：(4-6)的乙醇和乙酸乙酯。
10.一種蜜環菌浸膏，其特征在于，所述蜜環菌浸膏通過權利要求109任一項所述的制備方法制備得到。
...【技術特征摘要】
1.一種蜜環菌浸膏的制備方法，其特征在于，具體制備步驟如下：
2.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述s200中，所述黨參和所述茯苓的質量份之比為(10-12)：(18-25)；所述s300中，所述蜜環菌發酵液、所述混合提取液和所述甘草液的質量份之比為(15-25)：(25-35)：(200-250)，所述檀香顆粒的粒徑在1um-5um。
3.如權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述s100的具體制備步驟如下：
4.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述發酵培養液含有如下成分：25質量份-30質量份的甘蔗蜜糖、8質量份-10質量份的大豆蛋白胨、3質量份-5質量份的磷酸二氫鉀、0.1質量份-0.3質量份的硫酸鎂、0.5質量份-0.8質量份的天...
【專利技術屬性】
技術研發人員：任瑤，宋智，王超，邰會波，王玉霞，李雙雙，安瀟瀟，
申請(專利權)人：長春博德生物技術有限責任公司，
類型：發明
國別省市：
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