【技術實現步驟摘要】
本技術涉及炒菜機，特別涉及炒菜機的炒菜鍋結構。
技術介紹
1、飯店或者家庭的日常炒菜多由人工來完成，不僅費工費時，而且對技術的要求較高，另外廚房通常溫度較高，油煙較多，不利于身體健康。為提高炒菜效率，減少人工參與，炒菜機應運而生。
2、目前炒菜機使用過程中，炒菜鍋的位置是固定不動的，炒菜鍋加熱的過程中，只能在下面加熱，當炒菜原料堆積在一起的時候，溫度不能很好地傳導，翻炒不均勻，影響菜品的熟度，其次炒菜鍋的翻菜鏟大多是固定不動的，翻菜鏟與炒菜鍋之間具有一定的間隙，間隙小時，容易導致翻菜鏟與炒菜鍋產生碰撞，間隙大時容易導致體積小的菜品原料翻炒不到位，容易糊底，例如：土豆絲、青豆、黃豆和米粒等。
技術實現思路
1、針對
技術介紹
中提到的問題，本技術的目的是提供炒菜機的炒菜鍋結構，以解決
技術介紹
中提到的問題。
2、本技術的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：
3、炒菜機的炒菜鍋結構，包括機架，所述機架的兩側分別固定有操作臺和支撐座，所述機架的上方設置有鍋架，所述鍋架的兩側分別固定有轉軸，兩個所述轉軸的端部均通過軸承轉動連接在所述操作臺和所述支撐座上，所述操作臺內固定有轉動組件，所述轉動組件通過聯軸器與其中一個所述轉軸傳動連接；
4、所述鍋架上固定有炒菜鍋，所述炒菜鍋與所述鍋架的底部通過軸承轉動連接有轉動桿，所述轉動桿上固定有翻炒臂，所述翻炒臂的上豎直安裝有第一伸縮桿，且一側固定有水平的第二伸縮桿，所述第一伸縮桿的底部固定有第一翻菜鏟，所述
5、通過采用上述技術方案，鍋架兩側固定的轉軸分別與操作臺和支撐座轉動連接，可在炒菜的過程中使得炒菜鍋能夠豎直擺動，提高炒菜鍋的受熱面積，溫度能很好地傳導，方便對炒菜原料受熱均勻，加快成熟速度，通過轉動組件方便電動控制炒菜鍋的擺動幅度，以及菜品成熟后方便控制炒菜鍋將菜品倒出，提高盛出的速度，炒菜鍋與鍋架之間安裝的轉動桿可帶動翻炒臂轉動，使得翻炒臂可同時帶動第一翻菜鏟對炒菜鍋底部的菜品原料進行翻炒，以及帶動第二翻菜鏟對炒菜鍋側面的菜品原料進行翻炒，提高菜品原料翻炒的均勻性，同時翻炒臂的上豎直安裝的第一伸縮桿可對第一翻菜鏟的高度進行調整，第二伸縮桿可對第二翻菜鏟的水平位置進行調整，能夠根據菜品原料的體積大小進行適應性調節，避免翻炒時造成糊底，提高炒菜的質量。
6、較佳的，所述機架上固定有支撐架，所述支撐架上固定有燃氣灶。
7、通過采用上述技術方案，通過機架上固定的支撐架方便對燃氣灶固定，使得燃氣灶能夠對準炒菜鍋底部，方便對其進行加熱。
8、較佳的，所述轉動組件包括第一伺服電機和減速器，所述減速器固定在所述操作臺的側壁上，且輸出軸通過聯軸器與其中一個所述轉軸傳動連接，所述第一伺服電機固定在所述減速器上，且電機軸通過聯軸器與所述減速器的輸入端傳動連接。
9、通過采用上述技術方案，第一伺服電機的電機軸通過聯軸器帶動減速器運行，降低了轉速，從而提高的輸出扭矩，能夠帶動轉軸轉動，使得鍋架豎直平穩轉動。
10、較佳的，所述炒菜鍋的上方固定有出菜延伸板。
11、通過采用上述技術方案，出菜延伸板在傾倒菜品的時候，避免湯汁灑落，提高傾倒效果。
12、較佳的，所述機架的一側設置有移動小車，所述移動小車上卡合有盛菜盆。
13、通過采用上述技術方案，通過移動小車可帶動盛菜盆移動，方便將炒好的菜品倒入盛菜盆中，能夠及時運走。
14、較佳的，所述鍋架內固定有第二伺服電機，所述第二伺服電機的電機軸通過聯軸器與所述轉動桿傳動連接。
15、通過采用上述技術方案，第二伺服電機的電機軸通過聯軸器可帶動轉動桿轉動，使得翻炒臂能夠轉動，方便帶動第一翻菜鏟與第二翻菜鏟旋轉，方便對菜品原料進行翻炒。
16、較佳的，所述第一伸縮桿與所述第二伸縮桿的結構相同，所述第二伸縮桿包括空心桿、調節桿和定位螺紋孔，所述空心桿固定在所述翻炒臂上，且與所述調節桿滑動連接，所述第二翻菜鏟固定在所述調節桿的頭部上，所述定位螺紋孔開設在所述空心桿上。
17、通過采用上述技術方案，第二伸縮桿中的空心桿與調節桿滑動連接時，可方便對第二翻菜鏟水平移動距離進行靈活調整，空心桿上開設的定位螺紋孔能夠與鎖緊螺釘螺紋連接，鎖緊螺釘的端部抵緊在調節桿上時，從而將調節桿牢牢固定在空心桿內。
18、較佳的，所述炒菜鍋的底部為半球形，所述轉動桿與炒菜鍋的中軸線之間設置有10-15°的偏角。
19、通過采用上述技術方案，炒菜鍋的底部設置成半球形時，底部受熱面積大，方便加熱。
20、綜上所述，本技術主要具有以下有益效果：
21、第一、該炒菜機的炒菜鍋結構中，鍋架兩側固定的轉軸分別與操作臺和支撐座轉動連接，可在炒菜的過程中使得炒菜鍋能夠豎直擺動，提高炒菜鍋的受熱面積，溫度能很好地傳導，方便對炒菜原料受熱均勻，加快成熟速度，通過轉動組件方便電動控制炒菜鍋的擺動幅度，以及菜品成熟后方便控制炒菜鍋將菜品倒出，提高盛出的速度；
22、第二、該炒菜機的炒菜鍋結構中，炒菜鍋與鍋架之間安裝的轉動桿可帶動翻炒臂轉動，使得翻炒臂可同時帶動第一翻菜鏟對炒菜鍋底部的菜品原料進行翻炒，以及帶動第二翻菜鏟對炒菜鍋側面的菜品原料進行翻炒，提高菜品原料翻炒的均勻性，同時翻炒臂的上豎直安裝的第一伸縮桿可對第一翻菜鏟的高度進行調整，第二伸縮桿可對第二翻菜鏟的水平位置進行調整，能夠根據菜品原料的體積大小進行適應性調節，避免翻炒時造成糊底，提高炒菜的質量。
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1.炒菜機的炒菜鍋結構，包括機架(1)，其特征在于：所述機架(1)的兩側分別固定有操作臺(2)和支撐座(3)，所述機架(1)的上方設置有鍋架(4)，所述鍋架(4)的兩側分別固定有轉軸(5)，兩個所述轉軸(5)的端部均通過軸承轉動連接在所述操作臺(2)和所述支撐座(3)上，所述操作臺(2)內固定有轉動組件(6)，所述轉動組件(6)通過聯軸器與其中一個所述轉軸(5)傳動連接；
2.根據權利要求1所述的炒菜機的炒菜鍋結構，其特征在于：所述機架(1)上固定有支撐架(14)，所述支撐架(14)上固定有燃氣灶(15)。
3.根據權利要求1所述的炒菜機的炒菜鍋結構，其特征在于：所述轉動組件(6)包括第一伺服電機(61)和減速器(62)，所述減速器(62)固定在所述操作臺(2)的側壁上，且輸出軸通過聯軸器與其中一個所述轉軸(5)傳動連接，所述第一伺服電機(61)固定在所述減速器(62)上，且電機軸通過聯軸器與所述減速器(62)的輸入端傳動連接。
4.根據權利要求1所述的炒菜機的炒菜鍋結構，其特征在于：所述炒菜鍋(7)的上方固定有出菜延伸板(19)。
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