【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及燃氣蒸箱，具體為一種高效節能環保商用燃氣蒸箱。
技術介紹
1、燃氣蒸箱是一種使用高溫蒸氣加熱食物的蒸箱，將需要加熱的食物放置在蒸箱內部，通過蒸箱內部形成的高溫蒸氣更容易穿透食物，保留食物營養，提升食物口感，因此燃氣蒸箱成為了各大餐飲行業的首要選擇，用來完成對食物的加熱。
2、然而，現有的燃氣蒸箱在對燃氣蒸箱底部水箱進行補水后，需要大量的燃氣完成補水后水箱內水源的升溫工作，增加燃氣使用量的同時，提高了蒸箱加熱時長，其次，燃氣蒸箱的蒸汽在進行排放時，大都是通過燃氣蒸箱設置的蒸汽閥直接排放至空氣中，大量蒸汽的排放影響廚房內工作環境的同時，排放的高溫蒸汽還容易造成工作人員的燙傷，針對上述問題，專利技術人提出一種高效節能環保商用燃氣蒸箱用于解決上述問題。
技術實現思路
1、為了解決現有的燃氣蒸箱在對燃氣蒸箱底部水箱進行補水后，需要大量的燃氣完成補水后水箱內水源的升溫工作，增加燃氣使用量的同時，提高了蒸箱加熱時長的問題；本專利技術的目的在于提供一種高效節能環保商用燃氣蒸箱。
2、為解決上述技術問題，本專利技術采用如下技術方案：一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，包括柜體，柜體內設有置物室，柜體位于置物室的底部內固定安裝有水箱，水箱內固定安裝有蒸汽發生器，柜體的頂面一側內固定安裝有保溫箱，柜體位于保溫箱的一側內開設有轉換室，轉換室內固定安裝有蒸汽換熱器，柜體的一側固定安裝有防護框，防護框內固定套設有注水管，水箱的一側固定安裝有檢測裝置；
3、將水注入水
4、優選地，柜體一側表面固定安裝有排氣管，排氣管與置物室相互貫通，排氣管的一端表面固定套設有輸送管，輸送管遠離排氣管的一端固定安裝在轉換室內，保溫箱的一側固定安裝有出水管，出水管遠離保溫箱的一端固定安裝有循環泵，蒸汽換熱器的輸入端固定連接有輸入管，輸入管和循環泵的輸出端固定連接，蒸汽換熱器的輸出端固定連接有輸出管，輸出管遠離蒸汽換熱器的一端固定安裝在保溫箱內，保溫箱的垂直出水管的一側固定安裝有加水管道，加水管道靠近保溫箱的一端表面固定安裝有第三電磁閥，加水管道遠離保溫箱的一端固定安裝在水箱內，當本燃氣蒸箱工作時，置物室內需要排出的蒸汽通過排氣管表面套設的輸送管輸送至轉換室內，進入轉換室內后，蒸汽換熱器和循環泵開始工作，在循環泵的工作下，通過出水管和輸入管將保溫箱內存放的水注入蒸汽換熱器的u型管道內，在通過蒸汽換熱器輸出端安裝的輸出管輸送回保溫箱內，形成一個水循環，通過蒸汽換熱器對不斷進入轉換室內的蒸汽進行熱量置換，將置換出的熱量通過u型管道表面安裝的翅片進行吸收，吸收的熱量對u型管道內通過循環泵不斷循環的水源進行不斷加熱，通過上述操作，完成對蒸汽的回收利用，完成對水的預加熱工作，將預加熱的水注入水箱內完成水箱的補水工作，減少加熱時長的同時，減少燃氣的使用，節約成本。
5、優選地，注水管的一端固定安裝有雙通連接管，雙通連接管的兩個管道的表面分別設有第一電磁閥和第二電磁閥，檢測裝置包括檢測框，檢測框固定安裝在水箱的一側表面，檢測框頂面中間滑動套設有升降桿，升降桿的底端固定安裝有浮球，升降桿的頂端固定安裝有頂板，檢測框的頂面固定安裝有固定架，固定架內頂面中間固定安裝有感應開關，感應開關與第一電磁閥相互配合，檢測框的一側固定安裝有檢測筒，檢測筒的頂端固定安裝有傳感器，傳感器，傳感器包括探頭，探頭通過固定桿固定安裝在檢測筒內并與傳感器相互配合，傳感器與第三電磁閥相互配合，當水箱進行注水時，進入水箱內的水通過通孔進入檢測框和檢測筒內，進入水箱內的水與進入檢測框和檢測筒內水高度一致，進入檢測框內的水隨著高度的增加帶動浮球進行上升，浮球上升時，控制升降桿和頂板進行上升，當頂板頂面與固定架內頂面安裝的感應開關接觸時，感應開關將第一電磁閥關閉，水箱內注水完成，當水箱內存放的水隨著蒸汽發生器工作不斷減少時，通過傳感器和探頭對其進行檢測，當檢測筒內水位低于探頭時，說明水箱內需要進行補水工作，探頭將檢測的信號傳輸至傳感器內，通過傳感器將第三電磁閥打開，將保溫箱內預加熱存放的水注入水箱內進行補水工作，當補充的水沒過探頭后，第三電磁閥關閉，停止補水工作，以此類推，直至蒸箱工作完成。
6、優選地，雙通連接管的兩個管道端部分別固定安裝有放水管和蓄水管，放水管與第一電磁閥相互配合，蓄水管與第二電磁閥相互配合，放水管遠離雙通連接管的一端固定安裝在水箱內，蓄水管的遠離雙通連接管的一端固定安裝在保溫箱內，當需要對水箱內和保溫箱內進行注水時，打開第一電磁閥和第二電磁閥的開關，將水源通過注水管注入雙通連接管內，通過雙通連接管兩個管道端部安裝的放水管和蓄水管分別將水注入水箱和保溫箱內進行存放，保溫箱內注水完成后，關閉第二電磁閥，完成保溫箱的注水工作，水箱的一側開設有通孔，水箱通過通孔與檢測框和檢測筒相互貫通，水箱內的水通過通孔進入檢測框和檢測筒內，便于通過檢測裝置完成對水箱內水位高度的檢測，置物室底面開設有通槽，置物室通過通槽與存放室相互貫通，將水箱內水加熱形成的水蒸氣通過通槽排至置物室內，完成置物室內食物的加熱處理，柜體的一側固定安裝有防護框，雙通連接管、蓄水管和加水管道均安裝在防護框內，通過防護框完成對柜體后側雙通連接管、蓄水管和加水管道的防護，防止管道受到外力受損，影響本裝置的正常使用。
7、優選地，轉換室內底面設有斜臺，柜體位于轉換室的一側底端中間固定安裝有排水管，排水管的表面固定安裝有第四電磁閥并貫穿防護框，排水管與第四電磁閥相互配合，進入轉換室內的蒸汽在蒸汽換熱器的工作下形成的水珠落至斜臺表面，在斜臺的配合下，流向排水管一側，當轉換室內存儲一定量水時，打開第四電磁閥的開關，通過排水管將轉換室底部存儲的水排出，通過防護框完成對排水管的限位固定，通過第四電磁閥完成對排水管的密封，防止轉換室轉換形成的熱量從排水管內排出，置物室內兩側均固定安裝有均勻分布的限位條，兩個限位條內滑動安裝有置物架，置物室的一側通過合頁轉動安裝有密封門，置物室兩側安裝的相互平行的限位條為一組，通過多組限位條完成對多個置物架的限位固定，在限位條的配合下，便于對置物架進行推拉，將需要加工的食物通過托盤放在置物架上送入置物室內進行加工，柜體的底面四角均安裝有萬向定位輪，萬向定位輪的數量為四個，通過四個萬向定位輪方便控制本裝置進行移動，將本裝置移動至指定區域進行工作。
8、與現有技術相比，本專利技術的有益效果在于：
9、1、本專利技術中，當本燃氣蒸箱工作時，產生的蒸汽通過排氣管和輸送管輸送至轉換室內，蒸汽換熱器和循環泵開始工作，在循環泵的工作下，保溫箱內的水通過出水管和輸入管注入蒸汽換熱器的u型本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，包括柜體(1)，其特征在于：所述柜體(1)內設有置物室(11)，所述柜體(1)位于置物室(11)的底部內固定安裝有水箱(2)，所述水箱(2)內固定安裝有蒸汽發生器(21)，所述柜體(1)的頂面一側內固定安裝有保溫箱(3)；
2.如權利要求1所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述柜體(1)一側表面固定安裝有排氣管(14)，所述排氣管(14)與置物室(11)相互貫通，所述排氣管(14)的一端表面固定套設有輸送管(15)，所述輸送管(15)遠離排氣管(14)的一端固定安裝在轉換室(13)內，所述保溫箱(3)的一側固定安裝有出水管(31)，所述出水管(31)遠離保溫箱(3)的一端固定安裝有循環泵(32)，所述蒸汽換熱器(4)的輸入端固定連接有輸入管(41)，所述輸入管(41)和循環泵(32)的輸出端固定連接，所述蒸汽換熱器(4)的輸出端固定連接有輸出管(42)，所述輸出管(42)遠離蒸汽換熱器(4)的一端固定安裝在保溫箱(3)內，所述保溫箱(3)的垂直出水管(31)的一側固定安裝有加水管道(33)，所述加水管道(33)靠近保溫箱
3.如權利要求1所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述注水管(6)的一端固定安裝有雙通連接管(61)，所述雙通連接管(61)的兩個管道的表面分別設有第一電磁閥(611)和第二電磁閥(612)，所述檢測裝置(7)包括檢測框(71)，所述檢測框(71)固定安裝在水箱(2)的一側表面，所述檢測框(71)頂面中間滑動套設有升降桿(711)，所述升降桿(711)的底端固定安裝有浮球(712)，所述升降桿(711)的頂端固定安裝有頂板(713)，所述檢測框(71)的頂面固定安裝有固定架(714)，所述固定架(714)內頂面中間固定安裝有感應開關(715)，所述感應開關(715)與第一電磁閥(611)相互配合，所述檢測框(71)的一側固定安裝有檢測筒(72)，所述檢測筒(72)的頂端固定安裝有傳感器(73)，所述傳感器(73)，所述傳感器(73)包括探頭(731)，所述探頭(731)通過固定桿固定安裝在檢測筒(72)內并與傳感器(73)相互配合，所述傳感器(73)與第三電磁閥(331)相互配合。
4.如權利要求3所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述雙通連接管(61)的兩個管道端部分別固定安裝有放水管(62)和蓄水管(63)，所述放水管(62)與第一電磁閥(611)相互配合，所述蓄水管(63)與第二電磁閥(612)相互配合，所述放水管(62)遠離雙通連接管(61)的一端固定安裝在水箱(2)內，所述蓄水管(63)的遠離雙通連接管(61)的一端固定安裝在保溫箱(3)內。
5.如權利要求1所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述水箱(2)的一側開設有通孔(22)，所述水箱(2)通過通孔(22)與檢測框(71)和檢測筒(72)相互貫通。
6.如權利要求1所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述置物室(11)底面開設有通槽(111)，所述置物室(11)通過通槽(111)與存放室(12)相互貫通。
7.如權利要求4所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述柜體(1)的一側固定安裝有防護框(5)，所述雙通連接管(61)、蓄水管(63)和加水管道(33)均安裝在防護框(5)內。
8.如權利要求1所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述轉換室(13)內底面設有斜臺(131)，所述柜體(1)位于轉換室(13)的一側底端中間固定安裝有排水管(132)，所述排水管(132)的表面固定安裝有第四電磁閥(133)并貫穿防護框(5)，所述排水管(132)與第四電磁閥(133)相互配合。
9.如權利要求1所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述置物室(11)內兩側均固定安裝有均勻分布的限位條(112)，兩個所述限位條(112)內滑動安裝有置物架(113)，所述置物室(11)的一側通過合頁轉動安裝有密封門(16)。
10.如權利要求1所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述柜體(1)的底面四角均安裝有萬向定位輪(8)，所述萬向定位輪(8)的數量為四個。
...【技術特征摘要】
1.一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，包括柜體(1)，其特征在于：所述柜體(1)內設有置物室(11)，所述柜體(1)位于置物室(11)的底部內固定安裝有水箱(2)，所述水箱(2)內固定安裝有蒸汽發生器(21)，所述柜體(1)的頂面一側內固定安裝有保溫箱(3)；
2.如權利要求1所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述柜體(1)一側表面固定安裝有排氣管(14)，所述排氣管(14)與置物室(11)相互貫通，所述排氣管(14)的一端表面固定套設有輸送管(15)，所述輸送管(15)遠離排氣管(14)的一端固定安裝在轉換室(13)內，所述保溫箱(3)的一側固定安裝有出水管(31)，所述出水管(31)遠離保溫箱(3)的一端固定安裝有循環泵(32)，所述蒸汽換熱器(4)的輸入端固定連接有輸入管(41)，所述輸入管(41)和循環泵(32)的輸出端固定連接，所述蒸汽換熱器(4)的輸出端固定連接有輸出管(42)，所述輸出管(42)遠離蒸汽換熱器(4)的一端固定安裝在保溫箱(3)內，所述保溫箱(3)的垂直出水管(31)的一側固定安裝有加水管道(33)，所述加水管道(33)靠近保溫箱(3)的一端表面固定安裝有第三電磁閥(331)，所述加水管道(33)遠離保溫箱(3)的一端固定安裝在水箱(2)內。
3.如權利要求1所述的一種高效節能環保商用燃氣蒸箱，其特征在于，所述注水管(6)的一端固定安裝有雙通連接管(61)，所述雙通連接管(61)的兩個管道的表面分別設有第一電磁閥(611)和第二電磁閥(612)，所述檢測裝置(7)包括檢測框(71)，所述檢測框(71)固定安裝在水箱(2)的一側表面，所述檢測框(71)頂面中間滑動套設有升降桿(711)，所述升降桿(711)的底端固定安裝有浮球(712)，所述升降桿(711)的頂端固定安裝有頂板(713)，所述檢測框(71)的頂面固定安裝有固定架(714)，所述固定架(714)內頂面中間固定安裝有感應開關(715)，所述感應開關(715)與第一電磁閥(611)相互配合，所述檢測框(71)的一側固定安裝有檢測筒(72)，所述檢測筒(72)的頂端固定安裝有傳感器(73)，所述傳感器(73)，所述傳感器(73...
【專利技術屬性】
技術研發人員：肖瑤，唐睿涵，
申請(專利權)人：浙江幅達廚房設備科技有限公司，
類型：發明
國別省市：
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