【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
【國外來華專利技術(shù)】
本公開涉及用于手動鍋碗瓢盆清潔，特別是用于火鍋行業(yè)的濃縮固體清潔組合物和液體使用溶液。清潔組合物包含堿性源、陰離子表面活性劑和過氧源。有益地，清潔組合物不僅提供清潔功能，還提供去污功能。
技術(shù)介紹
1、火鍋，傳統(tǒng)亞洲菜肴和烹飪方法，已經(jīng)得到廣泛普及。該方法涉及在桌子中心處的填充有液體(通常為肉湯)的單個大鍋，該液體被加熱到沸騰或接近沸騰溫度。然后將各種食品添加到鍋中并烹飪。這些包括生肉產(chǎn)品諸如豬肉、牛肉、家禽和海產(chǎn)品、生蔬菜、豆制品、土豆、餃子、豆腐和面條。個人經(jīng)常將感興趣的食品添加到他們中，使得各種各樣的食品在肉湯中被一起烹飪，并且當(dāng)烹飪到參與者的意愿時被移除。存在一些具有多個烹飪室的火鍋，該烹飪室可具有不同類型的肉湯和調(diào)味品，但傳統(tǒng)方法僅為單個烹飪室。
2、隨著火鍋烹飪方法在餐館越來越受歡迎，在某些地區(qū)，火鍋的等待時間往往很長，因此需要快速清潔以減少等待時間。此外，由于高熱和各種脂肪、油和其它食物污垢，火鍋炊具通常被重污垢污染、難以去除、受熱型的污垢和污漬。
3、因此，本公開的目的是提供清潔組合物，其可除去復(fù)雜的、受熱型的污垢，特別包括來自各種動物脂肪的那些。
4、另一個目的是提供還可從炊具上去除污漬的清潔組合物。
5、又一個目的是提供了提供快速清潔和去污的清潔組合物。
6、鑒于以下公開內(nèi)容、附圖和所附權(quán)利要求，本公開的其它目的、方面和優(yōu)點對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言將是顯而易見的。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、優(yōu)選的實施方案是濃縮固
2、另一個優(yōu)選的實施方案是清潔組合物的液體使用溶液，其包含堿金屬碳酸鹽、堿金屬硅酸鹽、陰離子表面活性劑和過氧源；其中使用溶液具有9與14之間的ph；其中使用溶液包含具有至少約160mm的高度的閃光泡沫。
3、另一個優(yōu)選的實施方案是一種清潔硬表面的方法，該方法包括用水以約1∶50至約1∶1000的比率稀釋濃縮清潔組合物以形成使用溶液；其中濃縮清潔組合物是固體并且包含堿金屬碳酸鹽、堿金屬硅酸鹽、陰離子表面活性劑和過氧源；使被污染的器皿與使用溶液接觸達(dá)約90秒或更少；其中使用溶液提供清潔和/或去污；其中污垢的至少一部分被捕獲在泡沫中。
4、另一個優(yōu)選的實施方案是制備固體清潔組合物的方法，該方法包括將堿金屬碳酸鹽、堿金屬硅酸鹽、陰離子表面活性劑和過氧源組合，并且形成固體組合物；其中該固體組合物為澆鑄固體、模塑固體、顆粒狀固體、片狀固體或壓制固體。
5、雖然公開了多個實施方式，但本領(lǐng)域技術(shù)人員從以下詳細(xì)描述將顯而易見本專利技術(shù)的其他實施方案，以下詳述示出并描述本專利技術(shù)的示例性實施方案。因此，附圖和具體實施方式被認(rèn)為本質(zhì)上是說明性的而不是限制性的。
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1.一種濃縮清潔組合物，所述濃縮清潔組合物包含：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的濃縮清潔組合物，其中所述固體組合物是顆粒狀固體、片狀固體、澆鑄固體、模制固體或壓制固體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1至2中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述固體組合物為顆粒狀固體或片狀固體。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述組合物不含陽離子表面活性劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述陰離子表面活性劑包括羧酸鹽、磺酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽或它們的混合物。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述陰離子表面活性劑包括烷基磺酸鹽、直鏈伯烷基磺酸鹽、支鏈伯烷基磺酸鹽、仲伯烷基磺酸鹽、支鏈仲伯烷基磺酸鹽、芳族磺酸鹽、烷基醚硫酸鹽、直鏈伯烷基硫酸鹽、支鏈伯烷基硫酸鹽、仲伯烷基硫酸鹽、支鏈仲伯烷基硫酸鹽、烷基乙氧基硫酸鹽、脂肪油基甘油硫酸鹽、烷基酚環(huán)氧乙烷醚硫酸鹽、C5-C17酰基-N-(C1-C4烷基)葡糖胺硫酸鹽、N-(C1-C2羥烷基)葡糖胺硫酸鹽、烷基多糖的硫酸鹽、或它們的混合物。>
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述堿金屬碳酸鹽處于約30重量％與約65重量％之間的濃度。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述堿金屬硅酸鹽處于約10重量％與約35重量％之間的濃度。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述陰離子表面活性劑處于約10重量％與約30重量％之間的濃度。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述過氧源處于約0.01重量％與約15重量％之間的濃度。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至10中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述組合物還包含水，所述水的濃度處于約0.01重量％與約8重量％之間。
12.根據(jù)權(quán)利要求1至11中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述組合物在溶解時提供約11與約12.5之間的pH。
13.根據(jù)權(quán)利要求1至12中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述泡沫具有約160mm至約200mm的高度。
14.一種清潔被油性食物污垢污染的器皿的方法，所述方法包括：
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的方法，所述方法還包括沖洗所述器皿。
16.根據(jù)權(quán)利要求14至15中任一項所述的方法，其中所述接觸步驟為約30秒或更少，其中稀釋比率為約1∶50至約1∶300，并且其中所述使用溶液在約30秒或更少內(nèi)對所述器皿進(jìn)行去污。
17.根據(jù)權(quán)利要求14至16中任一項所述的方法，其中所述稀釋比率為約1∶300至約1∶1000，并且其中所述使用溶液在約90秒或更少內(nèi)對所述器皿進(jìn)行去污。
18.根據(jù)權(quán)利要求14至17中任一項所述的方法，其中所述使用溶液具有大于約35℃的溫度。
19.根據(jù)權(quán)利要求18所述的方法，其中所述使用溶液具有約40℃至約75℃的溫度。
20.根據(jù)權(quán)利要求14至19中任一項所述的方法，其中所述污垢包括用動物脂肪烹飪的污垢。
...【技術(shù)特征摘要】
【國外來華專利技術(shù)】
1.一種濃縮清潔組合物，所述濃縮清潔組合物包含：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的濃縮清潔組合物，其中所述固體組合物是顆粒狀固體、片狀固體、澆鑄固體、模制固體或壓制固體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1至2中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述固體組合物為顆粒狀固體或片狀固體。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述組合物不含陽離子表面活性劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述陰離子表面活性劑包括羧酸鹽、磺酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽或它們的混合物。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述陰離子表面活性劑包括烷基磺酸鹽、直鏈伯烷基磺酸鹽、支鏈伯烷基磺酸鹽、仲伯烷基磺酸鹽、支鏈仲伯烷基磺酸鹽、芳族磺酸鹽、烷基醚硫酸鹽、直鏈伯烷基硫酸鹽、支鏈伯烷基硫酸鹽、仲伯烷基硫酸鹽、支鏈仲伯烷基硫酸鹽、烷基乙氧基硫酸鹽、脂肪油基甘油硫酸鹽、烷基酚環(huán)氧乙烷醚硫酸鹽、c5-c17?；?n-(c1-c4烷基)葡糖胺硫酸鹽、n-(c1-c2羥烷基)葡糖胺硫酸鹽、烷基多糖的硫酸鹽、或它們的混合物。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述堿金屬碳酸鹽處于約30重量％與約65重量％之間的濃度。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述堿金屬硅酸鹽處于約10重量％與約35重量％之間的濃度。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任一項所述的濃縮清潔組合物，其中所述陰離子表面活性劑處于約10重量％與...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：高振博，盧欣，
申請(專利權(quán))人：?？迫R布美國股份有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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