【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及燒烤設備，具體而言，涉及一種自動化燒烤爐。
技術介紹
1、燒烤爐是一種燒烤設備，用于燒烤肉串、肉片、肉丸以及蔬菜等食品。根據不同的加熱源類型，可分為木炭烤爐、燃氣烤爐和電熱烤爐。根據不同的燒烤操作形式，還可分為手動燒烤爐和自動燒烤爐。
2、傳統的燒烤爐，不管是木炭烤爐、燃氣烤爐還是電熱烤爐，大都是將食材串好后直接放置在加熱爐的上方加熱烤制，此類燒烤裝置僅能對食物的一面進行加熱，烤制過程中需要燒烤師傅不斷翻動食材，以實現食材均勻加熱。該類型的燒烤爐不具有自動化燒烤的功能。
3、目前市面上還出現一種自動旋轉烤串的燒烤爐，減少了燒烤師傅翻動食材的工序，但是此類燒烤爐依然需要燒烤師傅具有豐富的燒烤經驗，依靠燒烤師傅掌握火候和時間，否則可能導致食材加熱不夠充分尚未烤熟，或者烤制時間過長而烤焦烤糊。
技術實現思路
1、本專利技術的目的在于提供一種自動化燒烤爐，有助于解決上述技術問題。
2、本專利技術是這樣實現的：
3、一種自動化燒烤爐，包括爐架以及設置在所述爐架上的上加熱管、傳送鏈和下加熱管；所述上加熱管、所述傳送鏈和所述下加熱管三者從上往下逐一設置；所述傳送鏈沿自身傳送方向上的長度大于所述上加熱管和所述下加熱管在該方向上的長度；將待燒烤的食材放置在所述傳送鏈的上游一側，所述食材能夠由所述傳送鏈帶動穿過所述上加熱管和所述下加熱管之間的空間，最終移動至所述傳送鏈的下游一側；所述上加熱管的外側設置有側圍擋板；所述食材還能夠放置在所述上加
4、進一步地，所述傳送鏈的輸送速度大小可調。其技術效果在于：針對不同的食材、食材不同的冷凍情況、環境條件和不同的烤制要求，改變傳送鏈的輸送速度，使得燒烤爐能夠滿足更多人群、更多場合的燒烤需求，實現一爐多種食材的自動化烤制。
5、進一步地，所述上加熱管和/或所述下加熱管的加熱功率大小可調。其技術效果在于：加熱管的加熱功率大小調節配合傳送鏈的速度大小調節，能夠更加精準地對食材進行自動化燒烤。
6、進一步地，所述上加熱管和所述下加熱管兩者串聯或者并聯設置。其技術效果在于：兩個加熱管串聯設置，不僅能夠簡化電路的布置，還能夠保證上下兩個加熱管以同樣的加熱功率從上下兩個方向同時對同一批次食材進行恒定的加熱燒烤。而并聯設置時，兩個加熱管能夠在其中一個出現故障時不影響另一個的正常運行。
7、進一步地，所述爐架上還設置有排煙管道；所述排煙管道的入口朝向所述上加熱管和/或所述下加熱管，所述排煙管道的出口朝向所述爐架的后側或者上側；所述排煙管道中設置有風機。其技術效果在于：排煙管道能夠將燒烤帶來的煙氣和煙霧及時排放，凈化烹飪環境，有助于燒烤師傅使用和觀察食材的烤制情況。
8、進一步地，所述排煙管道中還設置有凈化機或者過濾器，所述凈化機或者所述過濾器設置在所述風機的上游。其技術效果在于：利用凈化機或者過濾器能夠減少煙霧和煙氣對環境的污染，使得燒烤爐適用于更多對安全衛生要求更高的使用場合。
9、進一步地，所述上加熱管的上方還設置有翻蓋或者扣蓋。其技術效果在于：翻蓋或者扣蓋一方面能夠防止熱量的浪費式散發，另一方面也能夠防止食材被灰塵或者其他食材接觸。
10、進一步地，所述爐架上還設置有承接托盤；所述承接托盤設置在所述下加熱管的下方。其技術效果在于：承接托盤能夠將食材或者爐架上的水滴、油污等流體排放物質收集并統一排放。
11、進一步地，所述承接托盤橫向抽插式可拆卸地安裝在所述爐架上；或者，所述承接托盤的底部設置有排水口。其技術效果在于：當需要承接的水滴、油污不容易導致承接托盤臟污時，可以采用排水口來排放流體排放物；當需要承接的水滴、油污很容易導致承接托盤臟污時，承接托盤設置為橫向抽插式可拆卸地安裝更合理，便于將其拆卸清洗。
12、進一步地，所述爐架上還設置有操作平臺；所述操作平臺設置在所述下加熱管的前方和/或所述上加熱管上側的后方。其技術效果在于：操作平臺可以暫時放置調料或者食材，便于燒烤師傅就近操作處理。
13、與現有技術相比，本專利技術的有益效果是：
14、自動化燒烤爐采用傳送鏈將食材以一定的速度平移穿過兩個加熱管之間實現加熱燒烤，避免食材尚未烤熟或者過度烤焦烤糊，并且上加熱管的上方也能夠對食材進行固定式燒烤，實現多食材多形式多功能的自動化烤制。
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1.一種自動化燒烤爐，其特征在于，包括爐架(100)以及設置在所述爐架(100)上的上加熱管(110)、傳送鏈(120)和下加熱管(130)；
2.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述傳送鏈(120)的輸送速度大小可調。
3.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述上加熱管(110)和/或所述下加熱管(130)的加熱功率大小可調。
4.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述上加熱管(110)和所述下加熱管(130)兩者串聯或者并聯設置。
5.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述爐架(100)上還設置有排煙管道(140)；所述排煙管道(140)的入口朝向所述上加熱管(110)和/或所述下加熱管(130)，所述排煙管道(140)的出口朝向所述爐架(100)的后側或者上側；所述排煙管道(140)中設置有風機(141)。
6.根據權利要求5所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述排煙管道(140)中還設置有凈化機(142)或者過濾器，所述凈化機(142)或者所述過濾器設置在所述風機(
7.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述上加熱管(110)的上方還設置有翻蓋或者扣蓋(112)。
8.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述爐架(100)上還設置有承接托盤(150)；所述承接托盤(150)設置在所述下加熱管(130)的下方。
9.根據權利要求8所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述承接托盤(150)橫向抽插式可拆卸地安裝在所述爐架(100)上；或者，所述承接托盤(150)的底部設置有排水口。
10.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述爐架(100)上還設置有操作平臺(160)；所述操作平臺(160)設置在所述下加熱管(130)的前方和/或所述上加熱管(110)上側的后方。
...【技術特征摘要】
1.一種自動化燒烤爐，其特征在于，包括爐架(100)以及設置在所述爐架(100)上的上加熱管(110)、傳送鏈(120)和下加熱管(130)；
2.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述傳送鏈(120)的輸送速度大小可調。
3.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述上加熱管(110)和/或所述下加熱管(130)的加熱功率大小可調。
4.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述上加熱管(110)和所述下加熱管(130)兩者串聯或者并聯設置。
5.根據權利要求1所述的自動化燒烤爐，其特征在于，所述爐架(100)上還設置有排煙管道(140)；所述排煙管道(140)的入口朝向所述上加熱管(110)和/或所述下加熱管(130)，所述排煙管道(140)的出口朝向所述爐架(100)的后側或者上側；所述排煙管道(140)中設置有風機(141)。
6.根據權利要...
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