一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝制造技術

技術編號：42212076 閱讀：26 留言：0更新日期：2024-07-30 18:54

本發明專利技術公開了一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，包括如下步驟，一、將原材料清洗干凈并進行蒸煮殺菌；二、將步驟一中處理后的原材料放入至反應罐內，并加入一定質量比例的微生物進行發酵，同時通過攪拌設備進行混合均勻，以及通過加熱機構加熱至合適溫度；三、向發酵后的混合物中加入一定質量比例的復合酶進行酶解處理，同時通過攪拌設備進行混合均勻，以及通過加熱機構加熱至合適溫度；四、對酶解物進行離心過濾，最后對濾液進行濃縮干燥以得到活性肽粉末，本發明專利技術設置有攪拌設備和加熱機構，可以提高混合效果以及加熱效果，同時簡化了設備構造，降低了生產成本，有利于推廣使用。

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【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及活性肽制備，具體而言，涉及一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝。

技術介紹

1、海洋生物功能肽是源自海洋生物的一類具有多種生理活性，因其具有功能多樣、特異性強、毒副作用小等優勢，被廣泛用于多種新型食品、化妝品和藥物的研發；

2、如現有技術(cn116287068a)公開了一種海洋生物活性肽加工方法，其通過微生物的發酵和復合酶的酶解在提取活性肽，發酵和酶解都需要在反應罐內進行，

3、現有技術(cn114606124a)公開了一種構樹飼料加工用生物酶解發酵設備，其為了提高物料的混合效果以及加熱效果，設置有攪拌機構和加熱機構，通過上述機構雖然可以提高攪拌和加熱效果，但攪拌機構和加熱機構均有多個部件構成，結構復雜，無形中增加了生產成本和維修難度，不利于推廣使用。

4、鑒于以上現有技術中存在的缺陷，有必要將其進一步改進，才能符合實際使用情況。

技術實現思路

1、本專利技術旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

2、因此，本專利技術的目的在于提供了一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝。

3、本專利技術提供了一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，包括如下步驟，

4、一、將原材料清洗干凈并進行蒸煮殺菌；

5、二、將步驟一中處理后的原材料放入至反應罐內，并加入一定質量比例的微生物進行發酵，同時通過攪拌設備進行混合均勻，以及通過加熱機構加熱至合適溫度；

<p>6、三、向發酵后的混合物中加入一定質量比例的復合酶進行酶解處理，同時通過攪拌設備進行混合均勻，以及通過加熱機構加熱至合適溫度；

7、四、對酶解物進行離心過濾，最后對濾液進行濃縮干燥以得到活性肽粉末，

8、其中，所述反應罐由上罐體和下罐體組成，所述攪拌設備和加熱機構位于下罐體上，所述攪拌設備包括旋轉柱和旋轉座，所述旋轉柱頂端貫穿上罐體并與上罐體軸承活動連接，所述旋轉柱上焊接連接有多組橫板，所述旋轉座上焊接連接有隔板，所述隔板上開設有多個與橫板相適配開口槽；

9、所述加熱機構包括連接筒和安裝筒，所述連接筒與下罐體相連接，所述連接筒內壁與安裝筒頂端外壁螺紋，所述安裝筒底端外壁通過進氣管與氣泵對接；

10、所述安裝筒內壁上焊接連接有密封板，所述密封板中心處開設有通孔，所述安裝筒內部設置有加熱管，所述加熱管為中空結構，所述加熱管內壁上焊接有螺旋狀的電加熱絲。

11、作為優選的技術方案：

12、如上所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，所述下罐體頂端壁體焊接連接有連接環，所述連接環與上罐體底壁螺栓固定連接。

13、通過上述技術方案，連接環的設置，使得下罐體和上罐體之間為可拆卸安裝結構，從而便于對攪拌設備進行維護和清理。

14、如上所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，所述連接環側壁水平向內延伸形成有第一凹槽，所述第一凹槽斷面呈“匚”狀，所述第一凹槽內設置有旋轉環，所述旋轉環外圓壁與第一凹槽內側壁軸承活動連接，所述隔板頂端焊接連接有固定塊，所述固定塊和旋轉環通過固定螺栓固定連接。

15、通過上述技術方案，固定塊和旋轉環之間為可拆卸安裝結構，當上罐體卸下后，將固定塊和旋轉環分離開，即可將旋轉座和隔板從下罐體內取出，便于對旋轉座和隔板進行維護和清理。

16、如上所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，所述下罐體底端壁體開設有進氣孔，所述連接筒頂端伸入至進氣孔內并與進氣孔內壁焊接連接，所述連接筒和安裝筒軸心線豎向設置，所述安裝筒為中空的圓柱形結構，所述安裝筒頂端為敞口狀，所述安裝筒底端外壁與進氣管焊接連接。

17、通過上述技術方案，進氣管遠離安裝筒的一端通過與外界氣泵設備對接，這樣氣泵可以將高壓氣體通過進氣管通入至安裝筒內，安裝筒的結構設計，使得氣體可以從其敞口端溢出，最后通過進氣孔進入至下罐體內，從而通過空氣可以輔助加熱和輔助攪拌，結構合理。

18、如上所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，所述旋轉座整體呈十字狀，所述旋轉座的底面呈弧形，且旋轉座的底面與下罐體底壁相貼合，所述隔板設置有四個并呈十字狀分布，所述隔板一側與下罐體內側壁貼合，所述隔板另一側與旋轉柱外壁相貼合。

19、通過上述技術方案，旋轉座和隔板的結構設計，使得旋轉座和隔板可以將反應罐內部分隔為四個相互獨立的腔室，當每個腔室內的物料被帶入至安裝筒正上方時，從安裝筒內噴出的空氣可以對腔室內的物料進行加熱和攪拌，而每個腔室空間較小，噴出的空氣作用范圍可以正好與腔室空間相匹配，從而使得氣流動力利用最大化，大大提高了空氣的加熱和攪拌效果。

20、如上所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，所述橫板呈方形板狀結構，所述橫板和開口槽形狀尺寸一致，所述開口槽的槽頂和槽底均焊接連接有長條狀的限位條。

21、通過上述技術方案，橫板和開口槽形狀尺寸設計，使得橫板隨著旋轉柱旋轉時，可以正好旋入至開口槽內，這樣可以與隔板合并為一體，橫板和隔板兩側的物料就被分隔開，當橫板從開口槽內旋出時，隔板兩側的物料又會混合為一體，如此反復，實現均勻混合攪拌。

22、如上所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，所述通孔內穿入有豎桿，所述豎桿直徑小于通孔內徑，所述豎桿頂端焊接連接有活動板，所述豎桿底端套有與其焊接連接的固定環，所述固定環和密封板之間的豎桿上套有彈力彈簧，所述彈力彈簧兩端與固定環和密封板均焊接連接，所述活動板直徑大于通孔內徑，所述活動板底壁粘接有密封圈，所述活動板通過密封圈與密封板表面密封貼合，所述活動板上套有套環，所述套環外圓壁上焊接連接有環形分布的葉片。

23、通過上述技術方案，在不使用加熱機構的前提下，活動板和密封板可以將安裝筒頂端敞口封堵住，這樣保證了反應罐內部的氣密性，確保反應過程不受外界干擾。

24、如上所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，所述豎桿底端表面垂直向上延伸形成有第二凹槽，所述加熱管頂端伸入至第二凹槽內并與第二凹槽槽壁相貼合，所述加熱管底端套有與其焊接連接的固定座，所述固定座與安裝筒底壁螺紋連接。

25、通過上述技術方案，第二凹槽設置，使得豎桿可以順著加熱管豎直移動，并且加熱管產生的熱量會傳遞給豎桿上，豎桿再將熱量傳導至活動板和固定環上，這樣空氣在流動時，會與活動板和固定環接觸，通過活動板和固定環可以間接的對空氣進行加熱。

26、通過本專利技術的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其有益效果為：

27、本專利技術設置有攪拌設備，攪拌設備包括旋轉柱、橫板、旋轉座和隔板，橫板隨著旋轉柱旋轉可以與隔板分離或合并，當合并后，隔板可以將反應罐內部分隔為四個相互獨立的腔室，并且可以帶動四個腔室內的物料旋轉移動，當分離后，四個腔室相互連通，物料可以再次混合為一體，本文檔來自技高網...

【技術保護點】

1.一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：包括如下步驟，

2.根據權利要求1所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述下罐體(2)頂端壁體焊接連接有連接環(3)，所述連接環(3)與上罐體(1)底壁螺栓固定連接。

3.根據權利要求2所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述連接環(3)側壁水平向內延伸形成有第一凹槽(301)，所述第一凹槽(301)斷面呈“匚”狀，所述第一凹槽(301)內設置有旋轉環(11)，所述旋轉環(11)外圓壁與第一凹槽(301)內側壁軸承活動連接；

4.根據權利要求1所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述下罐體(2)底端壁體開設有進氣孔(28)，所述連接筒(13)頂端伸入至進氣孔(28)內并與進氣孔(28)內壁焊接連接。

5.根據權利要求4所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述連接筒(13)和安裝筒(14)軸心線豎向設置，所述安裝筒(14)為中空的圓柱形結構，所述安裝筒(

6.根據權利要求1所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述旋轉座(6)整體呈十字狀，所述旋轉座(6)的底面呈弧形，且旋轉座(6)的底面與下罐體(2)底壁相貼合；

7.根據權利要求1所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述橫板(5)呈方形板狀結構，所述橫板(5)和開口槽(8)形狀尺寸一致，所述開口槽(8)的槽頂和槽底均焊接連接有長條狀的限位條(9)。

8.根據權利要求1所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述通孔(17)內穿入有豎桿(18)，所述豎桿(18)直徑小于通孔(17)內徑，所述豎桿(18)頂端焊接連接有活動板(19)，所述豎桿(18)底端套有與其焊接連接的固定環(20)，所述固定環(20)和密封板(16)之間的豎桿(18)上套有彈力彈簧(21)，所述彈力彈簧(21)兩端與固定環(20)和密封板(16)均焊接連接。

9.根據權利要求8所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述活動板(19)直徑大于通孔(17)內徑，所述活動板(19)底壁粘接有密封圈，所述活動板(19)通過密封圈與密封板(16)表面密封貼合；

10.根據權利要求8所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述豎桿(18)底端表面垂直向上延伸形成有第二凹槽(25)，所述加熱管(23)頂端伸入至第二凹槽(25)內并與第二凹槽(25)槽壁相貼合，所述加熱管(23)底端套有與其焊接連接的固定座(22)，所述固定座(22)與安裝筒(14)底壁螺紋連接。

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【技術特征摘要】

1.一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：包括如下步驟，

5.根據權利要求4所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述連接筒(13)和安裝筒(14)軸心線豎向設置，所述安裝筒(14)為中空的圓柱形結構，所述安裝筒(14)頂端為敞口狀，所述安裝筒(14)底端外壁與進氣管(15)焊接連接。

6.根據權利要求1所述的一種利用復合酶和微生物發酵獲取活性肽的制備工藝，其特征在于：所述旋轉座(6)整體呈十字狀，所述旋轉座(6)的底面呈弧形，且旋轉座(6)的底面與下罐體...

【專利技術屬性】
技術研發人員：林燕燕，林澤燕，王淑貞，
申請(專利權)人：漳州衛生職業學院，
類型：發明
國別省市：

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