一種食品調(diào)味劑制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)提出的是食品領(lǐng)域的一種食品調(diào)料及其加工方法。其配方由：大豆、玉米、蓮子、杏仁、砂糖各按３－４０克比例混合，經(jīng)干態(tài)粉磨成為成品調(diào)料粉末，或以調(diào)料粉末加水浸漬后粉磨成為成品調(diào)料漿，調(diào)料漿經(jīng)加溫后分離出成品調(diào)料液和調(diào)料固態(tài)物，調(diào)料固態(tài)物經(jīng)低溫干燥后成為成品調(diào)料精。按本發(fā)明專利技術(shù)配方與方法制成的調(diào)料具有顆粒細(xì)，分散性好，調(diào)味速度快，使用方便，香味獨(dú)特的效果。適用于燉菜、炒菜、湯菜、燴菜及涼拌菜及餡菜的加工使用。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種食品調(diào)味劑，其特征是配方組份中還含有：大豆、玉米、蓮子、杏仁、砂糖，各按３－４０克比例混合，經(jīng)干法粉磨成為成品調(diào)料粉末，將調(diào)料粉末經(jīng)水浸漬后粉磨，加少許水后加溫分離液態(tài)物成為成品調(diào)料液，固態(tài)物經(jīng)低溫干燥成為成品調(diào)味劑。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：宋巖，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：宋巖，
類型：發(fā)明
國別省市：88[中國|濟(jì)南]