香梨蘋果汁飲料及其制備方法技術

本發明專利技術涉及飲料配方及其制備方法領域，特別是一種香梨蘋果汁飲料及其制備方法，其組分及質量百分比為：香梨汁５０－７０％、蘋果汁１０－３０％、白砂糖２－５％、蜂蜜０．５－１．２％、水１０－２０％。本發明專利技術的飲料含有香梨、蘋果、蜂蜜等，香梨汁、蘋果汁含有大量的人體所需的元素，蜂蜜有潤滑腸胃等作用，本發明專利技術營養價值高、口味及功效多樣化、易吸收。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及飲料配方及其制備方法領域，特別是一種。
技術介紹
香梨，皮薄肉脆，汁多爽口 ，味甘清香，梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟， 減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；除此之外，梨所含有配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止 咳，對咽喉有養護作用食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗 癌，且梨中的果膠含量很高，有助于消化、通便作用。另外，蘋果含有多種維生素、礦物質、糖 類等，構成大腦所必須的營養成分，亦能幫助消化，蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益， 能促進生長和發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。目前，市場上的 果汁飲料，基本為單一果汁飲料，營養價值較低，口味及功效均較單調。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種營養價值高，口味及功效多樣化的的香梨蘋果汁飲料及 其制備方法。 —種香梨蘋果汁飲料，組分及質量百分比為香梨汁50-70%、蘋果汁10-30%、白 砂糖2-5%、蜂蜜0. 5-1. 2%、水10-20%。 所述的香梨蘋果汁飲料，香梨汁55%、蘋果汁25%、白砂糖3%、蜂蜜1%、礦泉水 16%。 所述的香梨蘋果汁飲料，香梨汁65%、蘋果汁15%、白砂糖4. 2%、蜂蜜0. 8%、礦 泉水15%。 —種制備所述的香梨蘋果汁飲料的的方法，包括以下的操作步驟 A、將經篩選的香梨蘋果分別清洗及消毒、浸泡5-7個小時、剝蒂去核、破碎榨汁、過濾、高溫蒸煮、冷卻； B、按量稱取各組分； C、將白砂糖、蜂蜜和水混合成糖水； D、將香梨汁、蘋果汁和糖水混合； E、滅菌灌裝。 本專利技術的技術效果是 本專利技術的飲料含有香梨、蘋果、蜂蜜等，香梨汁、蘋果汁含有大量的人體所需的元 素，蜂蜜有潤滑腸胃等作用，本專利技術營養價值高、口味及功效多樣化、易吸收。具體實施方式下面結合實施例，詳述本專利技術的具體實施。 實施例一 A、將經篩選的香梨、蘋果分別清洗及消毒、浸泡6個小時、剝皮去核、破碎榨汁、過 濾、高溫蒸煮、冷卻； B、稱取香梨汁220公斤、蘋果汁100公斤、白砂糖12公斤、蜂蜜4公斤、礦泉水64 公斤； C、將白砂糖、蜂蜜和礦泉水混合成糖水； D、香梨汁、蘋果汁和糖水混合； E、滅菌灌裝。 實施例二 A、將經篩選的香梨蘋果清洗、消毒、清洗、浸泡5. 5個小時、剝皮去核、破碎榨汁、 過濾、高溫蒸煮、冷卻； B、稱取香梨汁260公斤、蘋果汁60公斤、白砂糖16. 8公斤、蜂蜜3. 2公斤、礦泉水 60公斤； C、將白砂糖、蜂蜜和礦泉水混合成糖水； D、香梨汁、蘋果汁和糖水混合； E、滅菌灌裝。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種香梨蘋果汁飲料，其特征在于組分及質量百分比為：香梨汁５０－７０％、蘋果汁１０－３０％、白砂糖２－５％、蜂蜜０．５－１．２％、水１０－２０％。

【技術特征摘要】
一種香梨蘋果汁飲料，其特征在于組分及質量百分比為香梨汁50-70％、蘋果汁10-30％、白砂糖2-5％、蜂蜜0.5-1.2％、水10-20％。2. 根據權利要求l所述的香梨蘋果汁飲料，其特征在于香梨汁55%、蘋果汁25%、白 砂糖3%、蜂蜜1%、礦泉水16%。3. 根據權利要求l所述的香梨蘋果汁飲料，其特征在于香梨汁65%、蘋果汁15%、白...

【專利技術屬性】
技術研發人員：李虹，
申請(專利權)人：李虹，
類型：發明
國別省市：81[中國|廣州]