本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)涉及益生菌制劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑及其制備方法。所述益生菌制劑為嗜酸乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌接種至發(fā)酵培養(yǎng)基中經(jīng)過(guò)發(fā)酵制得，所述發(fā)酵培養(yǎng)基包括以下重量份的原料：預(yù)處理玉米須2?4份、草莓提取物4?8份、穩(wěn)定促進(jìn)劑1?2份、酸性調(diào)節(jié)劑10?20份、葡萄糖5?10份、脫脂乳粉8?16份、乳糖3?6份、去離子水100?200份。本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)將長(zhǎng)期利用率低的玉米須進(jìn)行了資源再利用，采用農(nóng)產(chǎn)品玉米須和草莓用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的制備，本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)制備的發(fā)酵培養(yǎng)基可以有效促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)繁殖，保證菌體活力，提高存活率，本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)制得的益生菌制劑可有效輔助降血壓。
【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專(zhuān)利技術(shù)涉及益生菌制劑，具體涉及一種輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑及其制備方法。
技術(shù)介紹
1、高血壓危害人體健康，會(huì)伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征，是十分常見(jiàn)的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險(xiǎn)因素。目前，高血壓仍以藥物治療為主，抗高血壓藥物包括鈣通道阻滯劑(ccb)、血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑(acei)、利尿劑、受體阻滯劑、血管緊張ii受體拮抗劑(arb)共5大類(lèi)60多種，但臨床仍面臨易產(chǎn)生耐藥、藥物不良反應(yīng)大和患者治療率以及達(dá)標(biāo)率低，以及長(zhǎng)期使用acei類(lèi)降壓藥物能顯著增加患者肺癌的發(fā)病率等問(wèn)題。另外，大部分高血壓患者都需要兩種或更多降壓藥才能有效降壓，而很多患者即使如此也不能有效控制血壓，因此對(duì)于降血壓產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)具有重要意義。研究表明，益生菌可通過(guò)多種途徑調(diào)節(jié)血壓：通過(guò)胞外蛋白酶、肽酶(羧肽酶、氮肽酶)的水解作用，包括具有抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶活性的抑制肽；菌體成分，如乳桿菌細(xì)胞壁成分，在原發(fā)性高血壓大鼠和高血壓患者體內(nèi)表現(xiàn)出降血壓作用；益生菌以活菌形式到達(dá)腸道，促進(jìn)機(jī)體對(duì)部分可以調(diào)節(jié)血壓的礦物質(zhì)的吸收；部分益生菌產(chǎn)生的胞外多糖可能具有一定的降壓作用。目前，益生菌產(chǎn)品的功能性已成為研究熱點(diǎn)，但是關(guān)于益生菌產(chǎn)品輔助降血壓功能的臨床研究十分缺少。綜上，如何提供一種輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑是亟需解決的技術(shù)問(wèn)題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本專(zhuān)利技術(shù)提出了一種輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑及其制備方法。
2、本專(zhuān)利技術(shù)是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：</p>3、一種輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，所述益生菌制劑為嗜酸乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌接種至發(fā)酵培養(yǎng)基中經(jīng)過(guò)發(fā)酵制得，所述發(fā)酵培養(yǎng)基包括以下重量份的原料：預(yù)處理玉米須2-4份、草莓提取物4-8份、穩(wěn)定促進(jìn)劑1-2份、酸性調(diào)節(jié)劑10-20份、葡萄糖5-10份、脫脂乳粉8-16份、乳糖3-6份、去離子水100-200份。
4、優(yōu)選地，所述嗜酸乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌購(gòu)自深圳海思歌，為嗜酸乳桿菌hx-la15和羅伊氏粘液乳桿菌hx-lre501。
5、進(jìn)一步地，所述預(yù)處理玉米須的制備方法為：將玉米須在45-55℃下干燥2-3h，粉碎過(guò)100目篩，與蒸餾水按照1:3的質(zhì)量比混合，200rpm攪拌20-40min，噴霧干燥，進(jìn)風(fēng)溫度為145℃，出風(fēng)溫度為125℃，得到預(yù)處理玉米須。
6、進(jìn)一步地，所述穩(wěn)定促進(jìn)劑的制備方法，包括以下步驟：
7、(1)將羊棲菜清洗晾干，粉碎過(guò)100目篩，得到藻粉，加入蒸餾水中，150w超聲1h，5000rpm離心30min后取沉淀，加入去離子水，100℃水浴1h，抽濾，濾液與等體積的乙酸乙酯混合均勻，4℃靜置4-6h，抽濾，濾餅用去離子水洗滌，100℃烘干10h，得到產(chǎn)物a；
8、(2)將步驟(1)所得產(chǎn)物a與甘氨酸、去離子水混合，300rpm攪拌6-8h，以載留分子量為1000da的纖維素透析膜于去離子水中透析24h，冷凍干燥，得到穩(wěn)定促進(jìn)劑。
9、進(jìn)一步地，步驟(1)所述藻粉與蒸餾水的用量比為1g:100ml。
10、進(jìn)一步地，步驟(1)所述沉淀與去離子水的用量比為1g:100ml。
11、進(jìn)一步地，步驟(2)所述產(chǎn)物a、甘氨酸和去離子水的用量比為1g:0.8g:40ml。
12、進(jìn)一步地，所述酸性調(diào)節(jié)劑的制備方法，包括以下步驟：
13、(a)將車(chē)前籽膠加入到1wt％的氯化鈣溶液中，加入檸檬酸調(diào)節(jié)ph值為6.5，得到外層相溶液；
14、(b)將蘋(píng)果酸溶解于蒸餾水中，加入殼聚糖，在100-110℃下反應(yīng)2-3h，4℃靜置1h，5000rpm離心30min，沉淀去離子水洗滌，真空冷凍干燥，得到改性殼聚糖；
15、(c)將步驟(b)所得改性殼聚糖加入蒸餾水中，80-90℃、200rpm攪拌10-20min，冷卻至20℃，加入碳酸氫鈉，300rpm攪拌30-40min，得到內(nèi)層相溶液；
16、(d)將步驟(a)所得外層相溶液于50℃下300rpm攪拌，以2ml/min的速度加入步驟(c)所得內(nèi)層相溶液，繼續(xù)攪拌30min，4℃靜置6-8h，傾去上清液，50℃下真空干燥，得到酸性調(diào)節(jié)劑。
17、進(jìn)一步地，步驟(a)所述車(chē)前籽膠與氯化鈣溶液的用量比為1g:10ml。
18、進(jìn)一步地，步驟(b)所述蘋(píng)果酸、蒸餾水與殼聚糖的用量比為1g:50ml:3g。
19、進(jìn)一步地，步驟(c)所述改性殼聚糖、蒸餾水與碳酸氫鈉的用量比為1g:100ml:0.5g。
20、進(jìn)一步地，步驟(d)所述外層相溶液與內(nèi)層相溶液的體積比為2:1。
21、進(jìn)一步地，所述草莓提取物按照常規(guī)技術(shù)制備。
22、優(yōu)選地，所述草莓提取物的制備步驟為：將草莓切割成1cm3大小后研磨成泥狀，45-55℃恒溫水浴100-120min，加入3倍質(zhì)量的去離子水，200rpm攪拌2-4h，4℃、10000rpm離心10-20min，上清液于20℃真空干燥24h，獲得草莓提取物。
23、本專(zhuān)利技術(shù)還提供了所述輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑的制備方法，包括以下步驟：
24、s1：將發(fā)酵培養(yǎng)基各組分按重量份混合均勻，180-200rpm攪拌30-40min，121℃滅菌15min，得到發(fā)酵培養(yǎng)基；
25、s2：將活化的嗜酸乳桿菌和羅伊氏粘液乳桿菌分別接種至步驟s1所得發(fā)酵培養(yǎng)基中，接種量均為1×106cfu/ml，37℃、60rpm、0.05mpa，發(fā)酵12h，降溫至28℃發(fā)酵4h，分別得到嗜酸乳桿菌和羅伊氏粘液乳桿菌發(fā)酵液，按照1:1的體積比混合，真空濃縮，冷凍干燥，得到輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑。
26、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專(zhuān)利技術(shù)具有以下有益效果：
27、本專(zhuān)利技術(shù)采用農(nóng)產(chǎn)品玉米須和草莓用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的制備，玉米須是食品原料，但是在公眾認(rèn)知中通常不能合理利用，長(zhǎng)期利用率低，本專(zhuān)利技術(shù)實(shí)現(xiàn)了資源再利用，減少對(duì)環(huán)境的壓力，降低成本，本專(zhuān)利技術(shù)所述預(yù)處理玉米須可為微生物的生長(zhǎng)發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，同時(shí)經(jīng)益生菌發(fā)酵可產(chǎn)生對(duì)輔助降血壓有幫助的活性成分，與草莓提取物協(xié)同增效，可有效促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)繁殖，提高存活率，為益生菌的生長(zhǎng)繁殖提供生長(zhǎng)促進(jìn)因子，有助于益生菌發(fā)酵密度提高以及菌體數(shù)量的穩(wěn)定。本專(zhuān)利技術(shù)采用益生菌嗜酸乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌，可以有效抑制ace活性，來(lái)引起血管擴(kuò)張反應(yīng)，從而降低血壓，兩種菌協(xié)同增效，ace抑制率能力達(dá)到95％以上，輔助降血壓能力強(qiáng)，能耐受胃酸和膽鹽，增殖能力強(qiáng)；具有較強(qiáng)的抑菌活性。本專(zhuān)利技術(shù)制備了發(fā)酵培養(yǎng)基，提取羊棲菜有效成分，與甘氨酸形成復(fù)合物，制得穩(wěn)定促進(jìn)劑，可以有效促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)繁殖，能夠保證菌種的生長(zhǎng)速度和菌體活力，提高存活率；本專(zhuān)利技術(shù)利用車(chē)前籽膠和改性殼聚糖形成緩釋微囊，包裹碳酸氫鈉，可調(diào)節(jié)ph值，避免體系ph值由于代謝產(chǎn)生的酸類(lèi)物質(zhì)下降過(guò)快抑制益生菌生長(zhǎng)繁殖，進(jìn)而有效的促進(jìn)益生菌的繁殖生長(zhǎng)代謝，使最終本文檔來(lái)自技高網(wǎng)
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【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，所述益生菌制劑為嗜酸乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌接種至發(fā)酵培養(yǎng)基中經(jīng)過(guò)發(fā)酵制得，所述發(fā)酵培養(yǎng)基包括以下重量份的原料：預(yù)處理玉米須2-4份、草莓提取物4-8份、穩(wěn)定促進(jìn)劑1-2份、酸性調(diào)節(jié)劑10-20份、葡萄糖5-10份、脫脂乳粉8-16份、乳糖3-6份、去離子水100-200份；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，所述預(yù)處理玉米須的制備方法為：將玉米須干燥，粉碎過(guò)篩，與蒸餾水混合，攪拌，噴霧干燥，得到預(yù)處理玉米須；所述草莓提取物的制備步驟為：將草莓切割后研磨成泥狀，45-55℃恒溫水浴，加入去離子水中，攪拌，離心，上清液真空干燥，獲得草莓提取物。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，步驟(1)所述藻粉與蒸餾水的用量比為1g:100mL；步驟(1)所述沉淀與去離子水的用量比為1g:100mL。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，步驟(2)所述產(chǎn)物A、甘氨酸和去離子水的用量比為1g:0.8g:40mL。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，步驟(a)所述車(chē)前籽膠與氯化鈣溶液的用量比為1g:10mL。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，步驟(b)所述蘋(píng)果酸、蒸餾水與殼聚糖的用量比為1g:50mL:3g。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，步驟(c)所述改性殼聚糖、蒸餾水與碳酸氫鈉的用量比為1g:100mL:0.5g。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，步驟(d)所述外層相溶液與內(nèi)層相溶液的體積比為2:1。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
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【技術(shù)特征摘要】
1.一種輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，所述益生菌制劑為嗜酸乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌接種至發(fā)酵培養(yǎng)基中經(jīng)過(guò)發(fā)酵制得，所述發(fā)酵培養(yǎng)基包括以下重量份的原料：預(yù)處理玉米須2-4份、草莓提取物4-8份、穩(wěn)定促進(jìn)劑1-2份、酸性調(diào)節(jié)劑10-20份、葡萄糖5-10份、脫脂乳粉8-16份、乳糖3-6份、去離子水100-200份；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，所述預(yù)處理玉米須的制備方法為：將玉米須干燥，粉碎過(guò)篩，與蒸餾水混合，攪拌，噴霧干燥，得到預(yù)處理玉米須；所述草莓提取物的制備步驟為：將草莓切割后研磨成泥狀，45-55℃恒溫水浴，加入去離子水中，攪拌，離心，上清液真空干燥，獲得草莓提取物。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的輔助降血壓的復(fù)合益生菌制劑，其特征在于，步驟(1)所述藻粉與蒸餾水的用量比為1g:100ml；步驟(1)所述沉淀與去離子水的用量比為1g:100ml。
【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：楊濤，肖宏，董美娜，廖明娟，黃麗娟，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：湖南營(yíng)養(yǎng)樹(shù)生物科技有限公司，
類(lèi)型：發(fā)明
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