【技術實現步驟摘要】
本技術涉及食材解凍，具體涉及一種原料解凍裝置。
技術介紹
1、食品業使用的原料平常放置在冷庫中，使用前再解凍，現有的解凍方式有自然解凍、微波解凍、熱水解凍等，解凍方式有很多，但普遍存在兩種問題，一是時間長，另外是熱解凍會導致原料局部變熟，很多食材解凍后需要保持生料的狀態；
2、現有的解凍方式中，采用暖風的方式解凍原料即具備效率也可以避免解凍后原料變熟，但是由于解凍過程中，原料之間相互接觸，導致接觸面無法與暖風接觸，這個原因影響了原料解凍的效率，需要進一步優化。
技術實現思路
1、本技術的目的就在于為了解決上述問題而提供一種原料解凍裝置，詳見下文闡述。
2、為實現上述目的，本技術提供了以下技術方案：
3、本技術提供的一種原料解凍裝置，包括箱體，所述箱體內設置有攪動組件，用于攪動箱體內放置的冷凍原料，所述箱體上側轉動設置有蓋板，所述蓋板上貫穿設置有第一烘干機，所述箱體上開設有排水口；
4、所述攪動組件包括兩個轉動設置在箱體內的管道，所述管道表面固定有多個固定塊，且管道上開設有若干個通孔，所述箱體上固定有第二烘干機，且第二烘干機輸出口與管道連通。
5、采用上述一種原料解凍裝置，將待解凍的原料放在箱體內，關閉蓋板，打開第一烘干機和第二烘干機，同時通過攪動組件連續攪動冷凍的原料，使原本相互接觸的原料產生縫隙，使第一烘干機和第二烘干機的熱量可以與原料的全部表面接觸，提高解凍效率；
6、熱氣和融化的水均通過排水口排出，翻轉箱
7、作為優選，所述攪動組件包括電機，所述電機設置在箱體上，所述電機輸出軸上固定有鏈輪一，所述管道表面固定有鏈輪二，兩個鏈輪二和鏈輪一通過鏈條傳動連接。
8、作為優選，所述第二烘干機輸出口與管道端部轉動連接。
9、作為優選，所述固定塊為弧面。
10、作為優選，所述箱體內設置有濾水架，且濾水架高于排水口。
11、作為優選，所述箱體上轉動設置有固定架，且固定架用于支撐箱體。
12、作為優選，所述箱體側面設置有把手。
13、作為優選，所述把手的位置與蓋板轉動設置在箱體的位置在箱體的同一側。
14、有益效果在于：
15、通過第一烘干機和第二烘干機烘干原料，同時通過攪動組件連續攪動冷凍的原料，使原本相互接觸的原料產生縫隙，使第一烘干機和第二烘干機的熱量可以與原料的全部表面接觸，并且第二烘干機的熱量可以通過管道擴散，使熱量傳遞到箱體內的每個位置，進而提高解凍效率。
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1.一種原料解凍裝置，其特征在于：包括箱體(1)，所述箱體(1)內設置有攪動組件(7)，用于攪動箱體(1)內放置的冷凍原料，所述箱體(1)上側轉動設置有蓋板(4)，所述蓋板(4)上貫穿設置有第一烘干機(5)，所述箱體(1)上開設有排水口(6)；
2.根據權利要求1所述一種原料解凍裝置，其特征在于：所述攪動組件(7)包括電機(10)，所述電機(10)設置在箱體(1)上，所述電機(10)輸出軸上固定有鏈輪一(11)，所述管道(14)表面固定有鏈輪二(12)，兩個鏈輪二(12)和鏈輪一(11)通過鏈條(13)傳動連接。
3.根據權利要求2所述一種原料解凍裝置，其特征在于：所述第二烘干機(8)輸出口與管道(14)端部轉動連接。
4.根據權利要求1所述一種原料解凍裝置，其特征在于：所述固定塊(16)為弧面。
5.根據權利要求1所述一種原料解凍裝置，其特征在于：所述箱體(1)內設置有濾水架(9)，且濾水架(9)高于排水口(6)。
6.根據權利要求1所述一種原料解凍裝置，其特征在于：所述箱體(1)上轉動設置有固定架(2)，且固定架(2
7.根據權利要求1所述一種原料解凍裝置，其特征在于：所述箱體(1)側面設置有把手(3)。
8.根據權利要求7所述一種原料解凍裝置，其特征在于：所述把手(3)的位置與蓋板(4)轉動設置在箱體(1)的位置在箱體(1)的同一側。
...【技術特征摘要】
1.一種原料解凍裝置，其特征在于：包括箱體(1)，所述箱體(1)內設置有攪動組件(7)，用于攪動箱體(1)內放置的冷凍原料，所述箱體(1)上側轉動設置有蓋板(4)，所述蓋板(4)上貫穿設置有第一烘干機(5)，所述箱體(1)上開設有排水口(6)；
2.根據權利要求1所述一種原料解凍裝置，其特征在于：所述攪動組件(7)包括電機(10)，所述電機(10)設置在箱體(1)上，所述電機(10)輸出軸上固定有鏈輪一(11)，所述管道(14)表面固定有鏈輪二(12)，兩個鏈輪二(12)和鏈輪一(11)通過鏈條(13)傳動連接。
3.根據權利要求2所述一種原料解凍裝置，其特征在于：所述第二烘干機(8)輸出口與管道(1...
【專利技術屬性】
技術研發人員：周文學，
申請(專利權)人：重慶冠磊冷凍食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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