【技術實現步驟摘要】
本技術屬于烹飪設備，具體地說是一種自動烹飪鍋及烹飪設備。
技術介紹
1、現有技術中，刮鍋件包括骨架和外套，其中外套采用柔性的高分子材料，外套直接與鍋體的內壁之間貼合，用于刮除鍋體內壁粘附物，但是柔性的高分子材料，如ptfe，在正常烹飪所需的溫度下，會有不同程度的分解產生不良小分子，也會產生比較為明顯的異味，嚴重影響食品安全及菜肴口味。
2、為此，本技術提供一種自動烹飪鍋及烹飪設備。
技術實現思路
1、為克服現有技術中的缺陷，目的為實現去除柔性高分子材料的外套結構，使得刮鍋件具有良好的刮鍋性能，并且在高溫條件下無異味，保證食品安全和菜肴口味。
2、本技術解決其技術問題以及為了實現克服上述技術問題所要達到的目的，所采用的技術方案是：本技術所述一種自動烹飪鍋，包括：鍋體，連接驅動裝置，適于所述驅動裝置可驅動所述鍋體轉動；刮鍋件，貼合于所述鍋體的內壁，適于所述鍋體轉動時，所述刮鍋件與所述鍋體的內壁之間相對運動，所述刮鍋件為金屬刮片。
3、在一些實施方式中，所述金屬刮片包括第一連接端、工作段和第二連接端；所述第一連接端與設置在所述鍋體外周位置殼體相連，所述工作段與所述鍋體的內壁貼合，所述鍋體底部通過傳動件與所述驅動裝置相連，所述第二連接端與所述傳動件之間轉動連接；適于所述第一連接端安裝于所述殼體上時，所述殼體對所述第一連接端具有預緊壓力，以使所述工作段向著所述鍋體內壁變形并貼合于所述鍋體的內壁；所述鍋體內部設有攪拌桿。
4、在一些實施方式中，所
5、在一些實施方式中，所述殼體上連接有固定座，所述第一連接端通過所述固定座與所述殼體之間相連；所述固定座為u形，所述固定座包括有第一連接部和第二連接部，所述第一連接部和所述第二連接部之間具有避讓槽，且所述避讓槽中具有所述鍋體的口部鍋邊，所述第一連接部位于所述鍋體的外部且所述第一連接部與所述殼體之間相連，所述第二連接部位于所述鍋體的內部且所述第二連接部與所述第一連接端相連。
6、在一些實施方式中，所述第二連接部上設有至少一個第一連孔，所述第一連接端上設有至少一個第一腰形孔，所述第一腰形孔與所述第一連孔相適配并通過緊固件相連，適于調節所述第一腰形孔與所述第一連孔之間的相對位置，以使所述工作段形變，并改變所述工作段與所述鍋體內壁之間的壓力；或，所述第二連接部上設有至少一個第二腰形孔，所述第一連接端上設有至少一個第二連孔，所述第二腰形孔與所述第二連孔相適配并通過緊固件相連，適于調節所述第二腰形孔與所述第二連孔之間的相對位置，以使所述工作段形變，并改變所述工作段與所述鍋體內壁之間的壓力。
7、在一些實施方式中，所述第一連接端的厚度大于所述工作段的厚度，所述第一連接端的兩側側面具有朝向所述第二連接部方向折彎的翻邊，以形成卡槽，所述第二連接部卡接于所述卡槽的內部；所述第一連接端與所述鍋體的內壁之間預設有第一間隙。
8、在一些實施方式中，所述鍋體的底部設有安裝孔，所述傳動件安裝于所述安裝孔中，所述傳動件于所述鍋體的內部位置的一端連有鍋底壓塊，適于所述鍋底壓塊和所述傳動件分別對所述鍋體的底壁內外兩側側面進行抵接，并使所述安裝孔被封堵，所述傳動件遠離所述鍋體的一端連接所述驅動裝置；所述傳動件相對于所述鍋體的一端穿過所述鍋底壓塊并延伸至所述鍋體的內部；所述傳動件上具密封部，所述密封部抵接于所述鍋體的底部位置，所述密封部相對于所述鍋體的一側側面開設有密封槽，所述密封槽的槽底設有所述連接柱，所述鍋體上于所述連接柱位置設有導孔，所述鍋底壓塊于所述連接柱位置設有連接孔，所述連接柱穿過所述導孔并延伸至所述連接孔的內部，適于通過緊固件將所述連接柱與所述鍋底壓塊相連；所述連接柱遠離所述密封部的一端設有螺紋孔，緊固件可依次穿過對應所述連接孔和所述導孔并與所述螺紋孔螺紋連接。
9、在一些實施方式中，所述第二連接端的厚度大于所述工作段的厚度，所述第二連接端與所述鍋體的內壁之間預設有第二間隙；所述傳動件于所述鍋體內部的一端具有臺階面，所述臺階面上設有套環，所述套環上連接有滑動壓環，所述第二連接端位于所述滑動壓環和所述套環之間；所述套環包括有套接部和支撐部，所述套接部為環形狀，所述支撐部由所述套接部的底部向著所述套接部的外周方向折彎并延伸，所述傳動件插設于所述套接部的中部位置，所述支撐部與所述臺階面相抵；所述第二連接端上設有插孔，所述套接部插接于所述插孔內部，所述套接部上套接所述滑動壓環，適于所述第二連接端位于所述滑動壓環和所述支撐部之間位置；所述套環和滑動壓環的表面均設有特氟龍涂層，所述第二連接端在所述套環與所述滑動壓環之間可保持相對轉動。
10、在一些實施方式中，所述傳動件于所述鍋體內部的一端開設有連槽，所述連槽的內部安裝所述攪拌桿，所述攪拌桿為u形狀，所述攪拌桿相對于所述鍋體內壁的一側側面靠近所述攪拌桿的一端位置設有多個支桿，所述攪拌桿相對于鍋體內壁的一側側面靠近所述攪拌桿的另一端位置設置攪拌片；所述金屬刮片為不銹鋼材質。
11、一種自動烹飪設備，采用上述所述自動烹飪鍋，還包括殼體、線盤和安裝支架；所述鍋體轉動連接于所述殼體的內部，所述刮鍋件的一端與所述殼體之間相連，所述驅動裝置安裝于所述殼體的內部，所述殼體的內部設置線盤，適于所述線盤產生的交變電磁場在所述鍋體的表面形成渦流進而進行加熱；所述殼體與所述安裝支架之間轉動連接，適于通過轉動所述殼體以使所述鍋體與水平面之間預設夾角，以使所述鍋體可傾斜設置，所述鍋體傾斜設置狀態下，所述線盤位于所述鍋體的底部位置。
12、與現有技術相比，本技術所提供的一種自動烹飪鍋及烹飪設備具有以下有益效果：
13、1.本技術提供了一種自動烹飪鍋及烹飪設備，通過設置鍋體和刮鍋件，刮鍋件為金屬刮片，刮鍋件結構更為簡單，因此生產成本更低，且更為簡單且可變形的刮鍋件結構，可以與鍋體的內壁貼合效果更好，烹飪過程中，即使在高溫條件下，也可以保證不會出現材料分解產生不良的小分子問題，確保了烹飪食品安全和菜肴口味，并且金屬材料具有較好的耐磨性能，在長時間使用條件下，也不會出現嚴重磨損問題，提高自動烹飪鍋的使用壽命。
14、2.本技術提供了一種自動烹飪鍋及烹飪設備，金屬刮片包括第一連接端、工作段和第二連接端，通過將第一連接端向著鍋體的鍋底方向調節，然后再將第一連接端與殼體之間完全固定，使得金屬刮片持續受到預緊壓力，即工作過程中，金屬刮片始終保持受到殼體壓力，使得金屬刮片保持向著鍋體內壁方向變形，使得工作段與鍋體內壁之間的貼合效果更好，并且也使得金屬刮片與鍋體的內壁之間保本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種自動烹飪鍋，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
3.根據權利要求2所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
4.根據權利要求2所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
5.根據權利要求4所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
6.根據權利要求4所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
7.根據權利要求2所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
8.根據權利要求2所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
9.根據權利要求2所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
10.一種自動烹飪設備，采用權利要求1-9中任意一項所述自動烹飪鍋，其特征在于，還包括殼體、線盤和安裝支架；
【技術特征摘要】
1.一種自動烹飪鍋，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
3.根據權利要求2所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
4.根據權利要求2所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
5.根據權利要求4所述的一種自動烹飪鍋，其特征在于，
6.根據權利要求4所述的一種...
【專利技術屬性】
技術研發人員：華新雷，曹帥軍，
申請(專利權)人：上海長膳智能科技有限公司，
類型：新型
國別省市：
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