【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及辣椒品種鑒定，具體為一種鑒定辣椒品種真實性的方法。
技術介紹
1、辣椒作為一種全球廣泛栽培和消費的農作物，不僅在食品調味中占據重要地位，還在醫藥、化妝品及農業科研等多個領域展現出重要價值，隨著農業科技的進步和全球貿易的發展，辣椒品種的多樣性和復雜性日益增加，對辣椒品種的真實性和純度鑒定提出了更高要求；
2、長期以來，辣椒品種的鑒定主要依賴于傳統的人工觀察法，即通過專業人員對辣椒的形態特征和農藝性狀進行細致觀察，包括但不限于果實顏色、形狀、大小、以及植株的生長習性等，這種方法雖然在一定程度上能夠區分不同品種的辣椒，但其固有的局限性卻不容忽視，首先，人為判斷的主觀性較強，不同觀察者之間可能存在顯著差異；其次，環境因素如光照、溫度、濕度等變化都可能對觀察結果產生影響，導致鑒定結果的不穩定；再者，傳統方法鑒定周期長，難以滿足現代農業生產和國際貿易中對于快速、準確鑒定辣椒品種的迫切需求；
3、鑒于上述傳統鑒定方法的不足，探索一種更加科學、高效、準確的辣椒品種鑒定方法顯得尤為重要；為此，我們提出了一種創新的辣椒品種真實性鑒定方法，旨在克服傳統方法的局限性，提高鑒定的準確性和效率。
技術實現思路
1、鑒于現有技術中所存在的問題，本專利技術公開了一種鑒定辣椒品種真實性的方法，采用的技術方案是，包括以下步驟：
2、步驟一：對不同品種的辣椒果實進行視覺鑒定，使用高分辨率圖像采集設備采集辣椒果實的圖像，應用圖像識別算法提取辣椒果實的顏色分布、形狀參數和紋
3、步驟二：對視覺鑒定后的辣椒果實進行物理特性檢測，使用果實硬度測量儀測量步驟一比對后辣椒果實的硬度值，并結合質構儀評估辣椒果實質地特性，同時記錄檢測環境與辣椒果肉的濕度，將檢測所得的物理特性數據與預存的標準品種物理特性數據庫進行比對分析，進一步驗證品種的真實性；
4、步驟三：從所檢測的辣椒果肉中提取dna進行生物鑒定，選擇具有品種特異性的dna分子進行標記，設計特異性引物進行pcr擴增，接著，采用高通量測序技術或基因芯片平臺對擴增產物進行進一步分析，獲取更全面的遺傳信息，將分子生物學鑒定結果與預存的遺傳數據庫進行比對分析，通過生物信息學算法判斷辣椒樣品的遺傳背景和品種真實性；
5、步驟四：將機器視覺技術鑒定、物理特性檢測和生物鑒定的結果進行分析，得出辣椒品種真實性的最終鑒定。
6、作為本專利技術的一種鑒定辣椒品種真實性的方法優選技術方案，所述步驟一中圖像采集設備為使用像素不低于3000萬的相機與圖像傳感器，在標準光源下，色溫5500k±500k，光照強度800-1200lux，采集辣椒果實的圖像時，從3-10個不同角度進行拍攝。
7、作為本專利技術的一種鑒定辣椒品種真實性的方法優選技術方案，所述步驟一中顏色分布特征包括主色調、顏色均勻度和顏色對比度；形狀參數包括長寬比和圓度，長寬比為1：1-2：1，圓度計算公式為4π*面積/周長2，圓度范圍為0.7-1；紋理特征的提取可通過比較中心像素與其鄰域像素的灰度值來生成一個二進制數，并將該二進制數轉換為十進制數作為中心像素的lbp值，同時通過結合分析圖像中像素與其領域像素之間的灰度比提取辣椒果實表面紋理的特征。
8、作為本專利技術的一種鑒定辣椒品種真實性的方法優選技術方案，所述物理特性檢測中，果實硬度測量儀的測量范圍應覆蓋常見辣椒品種的硬度值，測量誤差控制在±5％。
9、作為本專利技術的一種鑒定辣椒品種真實性的方法優選技術方案，所述物理特性檢測中，質構儀在評估質地特性時，記錄硬度、彈性和咀嚼性參數，每個參數的測量誤差控制在±5％，檢測環境與辣椒果肉的濕度分別記錄，環境濕度控制在45％-65％rh。
10、作為本專利技術的一種鑒定辣椒品種真實性的方法優選技術方案，所述分子生物學鑒定中，dna的od260/od280比值應為1.8-2.0，pcr擴增的退火溫度根據特異性引物的tm值設定為55℃-65℃，高通量測序技術的測序深度不低于10x。
11、作為本專利技術的一種鑒定辣椒品種真實性的方法優選技術方案，所述預存的圖像特征數據庫、標準品種物理特性數據庫以及遺傳數據庫30-90天更新納入新的辣椒品種信息。
12、作為本專利技術的一種鑒定辣椒品種真實性的方法優選技術方案，所述步驟一至步驟三所檢測的不同品種的辣椒果實的處理方法包括清洗、干燥、切片和取樣物保存。
13、本專利技術的有益效果：本專利技術結合了機器視覺技術、物理特性檢測和生物鑒定三種方法，從外觀特征、物理性質和遺傳信息三個層面全面評估辣椒品種的真實性，同時采用高分辨率圖像采集設備、激光測距儀、3d掃描儀、果實硬度測量儀和質構儀等高精度設備，確保數據采集的準確性和可靠性，通過圖像識別算法、lbp值提取、灰度比分析、pcr擴增和高通量測序等技術的應用，使得數據處理和分析更加精細和科學，另外，規定了圖像采集、物理特性檢測和分子生物學鑒定的具體實驗條件，如光源色溫、光照強度、測量誤差、環境濕度等，以確保實驗結果的穩定性和可重復性，并且，定期更新圖像特征數據庫、標準品種物理特性數據庫和遺傳數據庫，確保鑒定結果與時俱進，適應新品種的出現；
14、綜上，該鑒定辣椒品種真實性的方法，通過結合多種檢測方法，從外觀特征、物理性質和遺傳信息三個層面進行全面評估，確保了鑒定結果的準確性和可靠性，同時，該技術方案還考慮了實驗條件的控制、數據庫的更新以及樣品處理的方法，進一步提高了實驗的科學性和可操作性。
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1.一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于，包括以下步驟：
2.根據權利要求1所述的一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于：所述步驟一中圖像采集設備為使用像素不低于3000萬的相機與圖像傳感器，在標準光源下，色溫5500K±500K，光照強度800-1200lux，采集辣椒果實的圖像時，從3-10個不同角度進行拍攝。
3.根據權利要求1所述的一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于：所述步驟一中顏色分布特征包括主色調、顏色均勻度和顏色對比度；形狀參數包括長寬比和圓度，長寬比為1：1-2：1，圓度計算公式為4π*面積/周長2，圓度范圍為0.7-1；紋理特征的提取可通過比較中心像素與其鄰域像素的灰度值來生成一個二進制數，并將該二進制數轉換為十進制數作為中心像素的LBP值，同時通過結合分析圖像中像素與其領域像素之間的灰度比提取辣椒果實表面紋理的特征。
4.根據權利要求1所述的一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于：所述物理特性檢測中，果實硬度測量儀的測量范圍應覆蓋常見辣椒品種的硬度值，測量誤差控制在±5％。
5.根據權利要求1所述的
6.根據權利要求1所述的一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于：所述分子生物學鑒定中，DNA的OD260/OD280比值應為1.8-2.0，PCR擴增的退火溫度根據特異性引物的Tm值設定為55℃-65℃，高通量測序技術的測序深度不低于10X。
7.根據權利要求1所述的一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于：所述預存的圖像特征數據庫、標準品種物理特性數據庫以及遺傳數據庫30-90天更新納入新的辣椒品種信息。
8.根據權利要求1所述的一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于：所述步驟一至步驟三所檢測的不同品種的辣椒果實的處理方法包括清洗、干燥、切片和取樣物保存。
...【技術特征摘要】
1.一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于，包括以下步驟：
2.根據權利要求1所述的一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于：所述步驟一中圖像采集設備為使用像素不低于3000萬的相機與圖像傳感器，在標準光源下，色溫5500k±500k，光照強度800-1200lux，采集辣椒果實的圖像時，從3-10個不同角度進行拍攝。
3.根據權利要求1所述的一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于：所述步驟一中顏色分布特征包括主色調、顏色均勻度和顏色對比度；形狀參數包括長寬比和圓度，長寬比為1：1-2：1，圓度計算公式為4π*面積/周長2，圓度范圍為0.7-1；紋理特征的提取可通過比較中心像素與其鄰域像素的灰度值來生成一個二進制數，并將該二進制數轉換為十進制數作為中心像素的lbp值，同時通過結合分析圖像中像素與其領域像素之間的灰度比提取辣椒果實表面紋理的特征。
4.根據權利要求1所述的一種鑒定辣椒品種真實性的方法，其特征在于：所述物理特性檢測中，果實硬度測量儀的測量范圍應...
【專利技術屬性】
技術研發人員：木萬福，方海東，麻繼仙，張達，楊子祥，蘇銀玲，李孝梅，李麗瓊，
申請(專利權)人：云南省農業科學院熱區生態農業研究所，
類型：發明
國別省市：
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