【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及食品營養，特別涉及一種促進兒童骨骼生長的組合物及制備方法。
技術介紹
1、兒童時期是人體生長發育的關鍵時期，此時期骨骼的健康發展對于兒童未來的身高、身體強壯程度及整體健康狀況均具有深遠影響，當前市場上的兒童營養補充產品種類繁多，但常見問題包括成分比例不適、營養物質間相互作用不佳、生物利用率低、口感不佳以及安全性不足等。
2、鈣是構成兒童骨骼的主要組成部分，而常規的補鈣產品存在不易吸收等問題，此外，僅僅補充鈣質并不足以全面促進兒童的骨骼健康，因為兒童的骨骼生長還需要鐵、鋅、蛋白質以及各種維生素的協同作用，此外，傳統的固態表壓片劑或膠囊劑往往限制了營養素的吸收效率，且對兒童的吞咽能力和接受度構成挑戰。
3、鑒于以上問題，十分有必要研發一種針對兒童身體成長特點，能夠高效促進骨骼生長，同時具有良好口感和高安全性的新型營養組合物。
技術實現思路
1、本專利技術的目的在于提供一種促進兒童骨骼生長的組合物及制備方法，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。
2、為實現上述目的，本專利技術提供如下技術方案：一種促進兒童骨骼生長的組合物，所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣1500～2000g、l-乳酸鈣800～1500g、酪蛋白磷酸肽70～150g、l-抗壞血酸10～40g、乳酸亞鐵15～45g、乳酸鋅8～16g、氰鈷胺0.5～2g、鹽酸硫胺素0.2～1g、核黃素0.2～1g、醋酸視黃酯0.12～0.3g、維生素d30.003～0.008g、
3、優選的，所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣1800g、l-乳酸鈣1065g、酪蛋白磷酸肽100g、l-抗壞血酸30g、乳酸亞鐵25g、乳酸鋅13.52g、氰鈷胺1g、鹽酸硫胺素0.6g、核黃素0.6g、醋酸視黃酯0.2g、維生素d30.005g、乳粉15952.07g、乳糖1000g、甜菊糖苷12g。
4、優選的，所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣1500g、l-乳酸鈣800g、酪蛋白磷酸肽70g、l-抗壞血酸10g、乳酸亞鐵15g、乳酸鋅8g、氰鈷胺0.5g、鹽酸硫胺素0.2g、核黃素0.2g、醋酸視黃酯0.12g、維生素d30.003g、乳粉13000g、乳糖600g、甜菊糖苷6g。
5、優選的，所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣2000g、l-乳酸鈣1500g、酪蛋白磷酸肽150g、l-抗壞血酸40g、乳酸亞鐵45g、乳酸鋅16g、氰鈷胺2g、鹽酸硫胺素1g、核黃素1g、醋酸視黃酯0.3g、維生素d30.008g、乳粉1800g、乳糖1400g、甜菊糖苷15g。
6、優選的，所述組合物具體應用于兒童骨骼生長的膳食補充劑。
7、一種如上所述的促進兒童骨骼生長組合物的制備方法，包括以下步驟：
8、將所述葡萄糖酸鈣、l-乳酸鈣、乳酸亞鐵、乳酸鋅和甜菊糖苷均在60℃下干燥2小時，去除水分；
9、根據所述重量取葡萄糖酸鈣、l-乳酸鈣、酪蛋白磷酸肽、l-抗壞血酸、乳酸亞鐵、乳酸鋅、氰鈷胺、鹽酸硫胺素、核黃素、醋酸視黃酯、維生素d3、乳粉、乳糖和甜菊糖苷，并將以上原料在混合機中混合60分鐘，得到混合料a；
10、將所述混合料a加水進行均質、殺菌濃縮和噴霧干燥，即得成品。
11、優選的，所述均質溫度為75℃，所述殺菌溫度為95℃，所述噴霧干燥采用噴霧干燥機，所述噴霧干燥機的空氣入口溫度為150℃，出口溫度為80℃。
12、本專利技術的技術效果和優點：
13、本專利技術組合物結合現代營養學原理，葡萄糖酸鈣與l-乳酸鈣的科學配比，不僅優化了補鈣的比例，還增進了鈣質的吸收與利用率，本領域已知維生素d有助于鈣的吸收，但鈣在人體內的吸收利用率相對較低，專利技術人經大量研究意外發現同時加入酪蛋白磷酸肽和維生素d協同提高鈣質的運輸和吸收效率，顯著提高補鈣效果。
14、該組合物中加入了乳酸亞鐵和乳酸鋅等微量元素，以及l-抗壞血酸(維生素c)、鹽酸硫胺素(維生素b1)、核黃素(維生素b2)、醋酸視黃酯(維生素a)及維生素d3多種維生素，共同作用滿足兒童全面的營養需求，更好地促進骨骼和身體健康發育；
15、該組合物中氰鈷胺(維生素b12)等成分的少量添加，旨在補充可能的維生素缺乏，而且整體配方在安全可接受的范圍內，減少副作用的可能性；
16、通過甜菊糖苷天然甜味劑的加入，改善了營養組合物的口感，使得兒童更加樂于接受，提高了依從性。
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1.一種促進兒童骨骼生長的組合物，其特征在于：所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣1500～2000g、L-乳酸鈣800～1500g、酪蛋白磷酸肽70～150g、L-抗壞血酸10～40g、乳酸亞鐵15～45g、乳酸鋅8～16g、氰鈷胺0.5～2g、鹽酸硫胺素0.2～1g、核黃素0.2～1g、醋酸視黃酯0.12～0.3g、維生素D30.003～0.008g、乳粉13000～18500g、乳糖600～1400g、甜菊糖苷6～20g。
2.根據權利要求1所述的一種促進兒童骨骼生長的組合物，其特征在于：所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣1800g、L-乳酸鈣1065g、酪蛋白磷酸肽100g、L-抗壞血酸30g、乳酸亞鐵25g、乳酸鋅13.52g、氰鈷胺1g、鹽酸硫胺素0.6g、核黃素0.6g、醋酸視黃酯0.2g、維生素D30.005g、乳粉15952.07g、乳糖1000g、甜菊糖苷12g。
3.根據權利要求1所述的一種促進兒童骨骼生長的組合物，其特征在于：所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣1500g、L-乳酸鈣800
4.根據權利要求1所述的一種促進兒童骨骼生長的組合物，其特征在于：所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣2000g、L-乳酸鈣1500g、酪蛋白磷酸肽150g、L-抗壞血酸40g、乳酸亞鐵45g、乳酸鋅16g、氰鈷胺2g、鹽酸硫胺素1g、核黃素1g、醋酸視黃酯0.3g、維生素D30.008g、乳粉1800g、乳糖1400g、甜菊糖苷15g。
5.根據權利要求1-4任一項所述的一種促進兒童骨骼生長的組合物，其特征在于：所述組合物具體應用于兒童骨骼生長的膳食補充劑。
6.一種如權利要求1～5任意一項所述的促進兒童骨骼生長組合物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
7.根據權利要求6所述的促進兒童骨骼生長組合物的制備方法，其特征在于，所述均質溫度為75℃，所述殺菌溫度為95℃，所述噴霧干燥采用噴霧干燥機，所述噴霧干燥機的空氣入口溫度為150℃，出口溫度為80℃。
...【技術特征摘要】
1.一種促進兒童骨骼生長的組合物，其特征在于：所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣1500～2000g、l-乳酸鈣800～1500g、酪蛋白磷酸肽70～150g、l-抗壞血酸10～40g、乳酸亞鐵15～45g、乳酸鋅8～16g、氰鈷胺0.5～2g、鹽酸硫胺素0.2～1g、核黃素0.2～1g、醋酸視黃酯0.12～0.3g、維生素d30.003～0.008g、乳粉13000～18500g、乳糖600～1400g、甜菊糖苷6～20g。
2.根據權利要求1所述的一種促進兒童骨骼生長的組合物，其特征在于：所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣1800g、l-乳酸鈣1065g、酪蛋白磷酸肽100g、l-抗壞血酸30g、乳酸亞鐵25g、乳酸鋅13.52g、氰鈷胺1g、鹽酸硫胺素0.6g、核黃素0.6g、醋酸視黃酯0.2g、維生素d30.005g、乳粉15952.07g、乳糖1000g、甜菊糖苷12g。
3.根據權利要求1所述的一種促進兒童骨骼生長的組合物，其特征在于：所述組合物是由下列重量組成的原料制成的：葡萄糖酸鈣1500g、l-乳酸鈣800g、酪蛋白磷酸肽70g、l...
【專利技術屬性】
技術研發人員：李忻，季偉，張曉琴，盧秀娟，周曉凡，
申請(專利權)人：貴州苗氏藥業股份有限公司，
類型：發明
國別省市：
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