【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及食品發(fā)酵設(shè)備，特別是恒溫食品發(fā)酵箱。
技術(shù)介紹
1、發(fā)酵食品已經(jīng)成為食品工業(yè)中的重要分支，就廣義而言；凡是利用微生物的作用制取的食品都可稱為發(fā)酵食品，功能性發(fā)酵食品主要是以高新生物技術(shù)制取的具有某種生理活性的物質(zhì)生產(chǎn)出能調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的食品，發(fā)酵食品因在食品加工過程中有微生物參與作用，進(jìn)而可以形成一些特異性營養(yǎng)因子，食品發(fā)酵過程中需要使用到恒溫箱。
2、但是現(xiàn)有恒溫箱中的置物板高度固定，無法進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而使得不同身高的人員在需要將食品放到固定高度的置物板上時出現(xiàn)極大不便。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、本技術(shù)的目的在于解決采用現(xiàn)有的恒溫食品發(fā)酵箱不便于不同身高的人員將食品放置到置物板上發(fā)酵的問題，提供恒溫食品發(fā)酵箱。
2、為解決上述技術(shù)問題，本技術(shù)采用的技術(shù)方案為：
3、本申請實施例提供恒溫食品發(fā)酵箱，包括
4、一側(cè)開口的恒溫箱本體，所述恒溫箱本體內(nèi)部沿其延伸方向設(shè)有多個放置板，所述放置板設(shè)有放置槽，所述放置板一側(cè)設(shè)有螺紋連接塊；
5、所述恒溫箱本體頂部和所述恒溫箱本體底部之間設(shè)有多組連接軸承，同一組所述連接軸承之間設(shè)有轉(zhuǎn)動螺桿，所述螺紋連接塊與對應(yīng)的所述轉(zhuǎn)動螺桿螺紋連接；
6、所述恒溫箱本體頂部設(shè)有驅(qū)動電機(jī)，所述驅(qū)動電機(jī)穿過所述恒溫箱本體與所述轉(zhuǎn)動螺桿連接；
7、所述恒溫箱本體轉(zhuǎn)動設(shè)有箱門。
8、進(jìn)一步地，在本技術(shù)的一些實施例中，所述放置板底部設(shè)有連接桿，所述連接桿遠(yuǎn)離所述放置板的一端
9、進(jìn)一步地，在本技術(shù)的一些實施例中，所述承接板可拆卸設(shè)有吸水層，所述吸水層嵌入所述承接槽。
10、進(jìn)一步地，在本技術(shù)的一些實施例中，所述放置板底部設(shè)有多個過濾孔。
11、進(jìn)一步地，在本技術(shù)的一些實施例中，所述放置板遠(yuǎn)離所述螺紋連接塊的一側(cè)設(shè)有導(dǎo)向塊，所述恒溫箱本體頂部和所述恒溫箱本體底部之間連接有導(dǎo)向柱，所述導(dǎo)向塊可滑動地套設(shè)于所述導(dǎo)向柱。
12、進(jìn)一步地，在本技術(shù)的一些實施例中，所述箱門設(shè)有透明的觀察窗。
13、進(jìn)一步地，在本技術(shù)的一些實施例中，所述恒溫箱本體底部設(shè)有支撐腿。
14、本技術(shù)的有益效果是：
15、1.通過在放置板一側(cè)設(shè)置螺紋連接塊與恒溫箱本體內(nèi)部的轉(zhuǎn)動螺桿螺紋連接，可以通過啟動驅(qū)動電機(jī)帶動轉(zhuǎn)動螺桿進(jìn)行轉(zhuǎn)動，從而使得放置板可以沿著轉(zhuǎn)動螺桿進(jìn)行移動，進(jìn)而對放置板的高度進(jìn)行調(diào)節(jié)，更加便于不同身高的人員將食品放置到放置板上進(jìn)行發(fā)酵。
16、2.通過在放置板下方設(shè)置承接板，可以對放置板由于待發(fā)酵食品剛放入恒溫箱本體中時待發(fā)酵食品的溫度低于恒溫箱本體內(nèi)部溫度而在底部表面凝結(jié)的水珠進(jìn)行承接，從而防止有多余的水分進(jìn)入下層放置板中影響發(fā)酵效率。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點】
1.恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：包括
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：所述放置板(11)底部設(shè)有連接桿(113)，所述連接桿(113)遠(yuǎn)離所述放置板(11)的一端設(shè)有承接板(1131)，所述承接板(1131)設(shè)有承接槽(11311)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：所述承接板(1131)可拆卸設(shè)有吸水層(11312)，所述吸水層(11312)嵌入所述承接槽(11311)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：所述放置板(11)底部設(shè)有多個過濾孔(114)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：所述放置板(11)遠(yuǎn)離所述螺紋連接塊(112)的一側(cè)設(shè)有導(dǎo)向塊(115)，所述恒溫箱本體(1)頂部和所述恒溫箱本體(1)底部之間連接有導(dǎo)向柱(15)，所述導(dǎo)向塊(115)可滑動地套設(shè)于所述導(dǎo)向柱(15)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：所述箱門(14)設(shè)有透明的觀察窗(141)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫食品發(fā)酵箱，其特征
...【技術(shù)特征摘要】
1.恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：包括
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：所述放置板(11)底部設(shè)有連接桿(113)，所述連接桿(113)遠(yuǎn)離所述放置板(11)的一端設(shè)有承接板(1131)，所述承接板(1131)設(shè)有承接槽(11311)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：所述承接板(1131)可拆卸設(shè)有吸水層(11312)，所述吸水層(11312)嵌入所述承接槽(11311)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫食品發(fā)酵箱，其特征在于：所述放置板(11...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陳云琳，
申請(專利權(quán))人：重慶昇益食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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