【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及食品加工，具體為一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置。
技術介紹
1、蛋白粉作為一種高營養價值的食品補充劑，在健身、營養保健等領域具有廣泛的應用。隨著消費者對健康食品需求的增加，蛋白粉的提取工藝及其裝置也在不斷優化和改進。這些改進旨在提高蛋白粉的提取效率、純度和安全性，以滿足市場需求。
2、蛋白粉在生產過程中需要對蛋清進行提純處理，由于蛋黃和其他雜質相對于蛋清更為濃稠且密度更大，因此常見的提純裝置通常采用離心機進行分離提純，在離心力的作用下，蛋黃的其他雜質會被甩向離心管或離心機轉鼓的底部或內壁。
3、然而，由于蛋黃及其他雜質具有較高的粘性，在進行分離時通常會有大量的蛋黃殘留在螺旋葉片上，這些殘留的存在會影響下一次對蛋清分離的效果；因此，不滿足現有的需求，對此我們提出了一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置。
技術實現思路
1、本專利技術提供了一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置，具備通過高壓噴水的方式對殘留在螺旋葉片上的蛋黃和其他雜質進行清潔的有益效果，解決了上述
技術介紹
中所提到的殘留在螺旋葉片上的蛋黃會影響下一次的蛋清分離的效果的問題。
2、本專利技術提供如下技術方案：一種蛋白粉提取用原料提取工藝，蛋白粉采用新鮮雞蛋為原材料，經過選蛋、上蛋、洗蛋、打蛋分離、過濾、均質、巴氏/微波殺菌、噴霧干燥制成蛋白粉。
3、在打蛋分離過程中，先將蛋液和蛋黃進行分離，再通過離心設備對蛋液進行提純處理。
4、一種蛋白粉提取用原
5、所述清潔裝置包括清潔外殼，所述清潔外殼內開設有滑槽，所述滑槽內滑動連接有滑動塊，所述滑動塊內開設有若干安裝倉，所述安裝倉底部設置有噴頭，所述安裝倉內固定連接有隔板，所述噴頭采用高壓噴頭。
6、作為本專利技術所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置可選方案，其中：所述螺旋葉片的一端固定連接有螺旋葉安裝盤，所述螺旋葉安裝盤安裝在所述離心外殼的一端，所述離心外殼靠近所述離心外殼的一端設置有差速器，所述差速器的一側安裝有所述螺旋葉安裝盤和所述轉鼓，所述差速器的外側壁連接有皮帶，所述皮帶的內側壁設置有驅動電機。
7、作為本專利技術所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置可選方案，其中：所述清潔裝置內設置有供水裝置，所述供水裝置包括開設在所述滑動塊內的水倉，所述滑動塊內開設有一號供水通道和二號供水通道，所述一號供水通道和二號供水通道與所述安裝倉和所述水倉連通，所述一號供水通道和所述二號供水通道內安裝有單向閥，所述水倉的一端連通有水泵軟管，所述單向閥使得所述水倉內的水流入所述安裝倉。
8、作為本專利技術所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置可選方案，其中：所述清潔外殼內設置有加壓裝置，所述加壓裝置包括滑動連接在所述安裝倉內的活塞桿，所述活塞桿的一側固定連接有加壓彈簧，所述加壓彈簧的另一端固定連接在所述安裝倉內，所述清潔外殼內開設有升降槽，所述升降槽內滑動連接有升降塊，所述升降塊內開設有t形槽，所述t形槽內滑動連接有防脫板，所述防脫板的底面固定連接有所述活塞桿，所述防脫板為圓柱形，所述活塞桿由一根長圓柱和一個圓盤固定連接組成。
9、作為本專利技術所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置可選方案，其中：所述升降塊靠近所述差速器的一側設置有加壓驅動裝置，所述加壓驅動裝置包括旋轉凸輪，所述旋轉凸輪安裝在所述差速器的外側壁，所述旋轉凸輪遠離所述清潔外殼的一側設置有固定環，所述旋轉凸輪的外側壁設置有安裝桿，所述安裝桿的一端固定連接在所述升降塊的一側，所述固定環的內壁設置有螺紋。
10、作為本專利技術所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置可選方案，其中：所述離心外殼內設置有封堵裝置，所述封堵裝置包括開設在所述離心外殼內的活塞槽，所述活塞槽內滑動連接有活塞板，所述活塞板的一側固定連接有封堵板，所述活塞板遠離所述封堵板的一側固定連接有復位彈簧，所述活塞槽、所述封堵板和所述活塞板的截面為弧形。
11、作為本專利技術所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置可選方案，其中：所述活塞槽通過硬質通道和連通軟管與所述水倉連通，所述硬質通道的一端固定連接在所述離心外殼靠近所述封堵板的一側，所述硬質通道的另一端固定連接在所述清潔外殼遠離所述滑動塊的一側，所述硬質通道和所述連通軟管連通，所述水倉內滑動連接有滑板。
12、作為本專利技術所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置可選方案，其中：所述滑動塊內設置有擺動裝置，所述擺動裝置包括開設在所述安裝倉底部的安裝槽，所述安裝槽內轉動連接有轉動軸，所述轉動軸的一端固定連接有轉動空倉，所述轉動空倉的外側壁安裝有所述噴頭，所述轉動空倉的外側壁固定連接有連接軟管，所述連接軟管的另一端設置在所述隔板的底部，所述轉動空倉的外側壁固定連接有齒塊，所述齒塊嚙合連接有齒條，所述齒條的頂端安裝有滑動軸，所述滑動軸滑動連接在一號軌跡槽內，所述一號軌跡槽開設在所述升降塊內，所述滑動軸為圓柱。
13、作為本專利技術所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置可選方案，其中：所述滑動塊靠近所述旋轉凸輪的一側設置有擺動驅動裝置，所述擺動驅動裝置包括固定連接在所述滑動塊靠近所述旋轉凸輪一側的驅動軸，所述驅動軸的另一端滑動連接在二號軌跡槽內，所述二號軌跡槽開設在所述旋轉凸輪內，所述滑動塊遠離所述驅動軸的一側固定連接有施壓彈簧，所述施壓彈簧的另一端固定連接在所述清潔外殼內，所述驅動軸為圓柱。
14、本專利技術具備以下有益效果：
15、1、該蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置，通過旋轉凸輪的旋轉，使得安裝桿以及與之固定連接的升降塊不斷地在升降槽內做往復運動，使得安裝在升降塊內的防脫板以及與之固定連接的活塞桿同步做往復運動，通過活塞桿在安裝倉內的不斷運動，使得活塞桿不斷地擠壓安裝倉內的空間，在活塞桿上升過程中被活塞桿堵住的一號供水通道將被打開，此時安裝倉內處于平衡狀態的供給關系被多出的一號供水通道破壞，此時安裝倉內空間增大，且單位時間內注入的水量遠大于排出的水量，因此安裝倉內將充滿水源，此時被旋轉凸輪舉起的活塞桿若失去旋轉凸輪的支撐，則活塞桿將在加壓彈簧的釋壓下快速的擠壓位于安裝倉內的水，使得安裝倉內的水快速的通過噴頭噴出，通過這種設計可以間斷性的對螺旋葉片進行高壓沖洗，極大的提高了對螺旋葉片的清潔效果。
16、2、該蛋白粉提取用原料提取工藝及其裝置，在進行清洗工序時，通過水泵軟管對水倉內注入水，由于水倉內水的注入，驅使滑板在水倉內向左滑動，進而驅使灌裝在水倉的液壓油不斷地注入活塞槽內，導致活塞板在活塞槽內向遠離清潔外殼的一側滑動，通過活塞板的滑動使得與之固定連接的封堵板同步滑動，同時壓縮復位彈簧，此時將清潔外殼和離心外殼封堵的封堵板將被打開，在活塞板滑動至極限時，水倉內不斷被水注滿，此時位于二本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種蛋白粉提取用原料提取工藝，其特征在于：蛋白粉采用新鮮雞蛋為原材料，經過選蛋、上蛋、洗蛋、打蛋分離、過濾、均質、巴氏/微波殺菌、噴霧干燥制成蛋白粉；
2.一種蛋白粉提取用原料提取裝置，使用如權利要求1所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝，包括離心裝置（1），其特征在于：所述離心裝置（1）包括離心外殼（11），所述離心外殼（11）內設置有轉鼓（12），所述轉鼓（12）的外側壁設置有螺旋葉片（13），所述離心外殼（11）的外側壁設置有清潔裝置（2）；
3.根據權利要求2所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述螺旋葉片（13）的一端固定連接有螺旋葉安裝盤（14），所述螺旋葉安裝盤（14）安裝在所述離心外殼（11）的一端，所述離心外殼（11）靠近所述離心外殼（11）的一端設置有差速器（15），所述差速器（15）的一側安裝有所述螺旋葉安裝盤（14）和所述轉鼓（12），所述差速器（15）的外側壁連接有皮帶（16），所述皮帶（16）的內側壁設置有驅動電機（17）。
4.根據權利要求2所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述清潔裝置
5.根據權利要求3所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述清潔外殼（21）內設置有加壓裝置（4），所述加壓裝置（4）包括滑動連接在所述安裝倉（24）內的活塞桿（41），所述活塞桿（41）的一側固定連接有加壓彈簧（42），所述加壓彈簧（42）的另一端固定連接在所述安裝倉（24）內，所述清潔外殼（21）內開設有升降槽（44），所述升降槽（44）內滑動連接有升降塊（43），所述升降塊（43）內開設有T形槽（45），所述T形槽（45）內滑動連接有防脫板（46），所述防脫板（46）的底面固定連接有所述活塞桿（41）。
6.根據權利要求5所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述升降塊（43）靠近所述差速器（15）的一側設置有加壓驅動裝置（5），所述加壓驅動裝置（5）包括旋轉凸輪（51），所述旋轉凸輪（51）安裝在所述差速器（15）的外側壁，所述旋轉凸輪（51）遠離所述清潔外殼（21）的一側設置有固定環（52），所述旋轉凸輪（51）的外側壁設置有安裝桿（53），所述安裝桿（53）的一端固定連接在所述升降塊（43）的一側。
7.根據權利要求4所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述離心外殼（11）內設置有封堵裝置（6），所述封堵裝置（6）包括開設在所述離心外殼（11）內的活塞槽（61），所述活塞槽（61）內滑動連接有活塞板（63），所述活塞板（63）的一側固定連接有封堵板（62），所述活塞板（63）遠離所述封堵板（62）的一側固定連接有復位彈簧（67）。
8.根據權利要求7所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述活塞槽（61）通過硬質通道（64）和連通軟管（65）與所述水倉（31）連通，所述硬質通道（64）的一端固定連接在所述離心外殼（11）靠近所述封堵板（62）的一側，所述硬質通道（64）的另一端固定連接在所述清潔外殼（21）遠離所述滑動塊（23）的一側，所述硬質通道（64）和所述連通軟管（65）連通，所述水倉（31）內滑動連接有滑板（66）。
9.根據權利要求5所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述滑動塊（23）內設置有擺動裝置（7），所述擺動裝置（7）包括開設在所述安裝倉（24）底部的安裝槽（71），所述安裝槽（71）內轉動連接有轉動軸（72），所述轉動軸（72）的一端固定連接有轉動空倉（73），所述轉動空倉（73）的外側壁安裝有所述噴頭（25），所述轉動空倉（73）的外側壁固定連接有連接軟管（74），所述連接軟管（74）的另一端設置在所述隔板（26）的底部，所述轉動空倉（73）的外側壁固定連接有齒塊（75），所述齒塊（75）嚙合連接有齒條（76），所述齒條（76）的頂端安裝有滑動軸（77），所述滑動軸（77）滑動連接在一號軌跡槽（78）內，所述一號軌跡槽（78）開設在所述升降塊（43）內。
10.根據權利要求6所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述滑動塊（23）靠近所述旋轉凸輪（51）的一側設置有擺動驅動裝置（8），所述擺動驅動裝置（8）包...
【技術特征摘要】
1.一種蛋白粉提取用原料提取工藝，其特征在于：蛋白粉采用新鮮雞蛋為原材料，經過選蛋、上蛋、洗蛋、打蛋分離、過濾、均質、巴氏/微波殺菌、噴霧干燥制成蛋白粉；
2.一種蛋白粉提取用原料提取裝置，使用如權利要求1所述的一種蛋白粉提取用原料提取工藝，包括離心裝置（1），其特征在于：所述離心裝置（1）包括離心外殼（11），所述離心外殼（11）內設置有轉鼓（12），所述轉鼓（12）的外側壁設置有螺旋葉片（13），所述離心外殼（11）的外側壁設置有清潔裝置（2）；
3.根據權利要求2所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述螺旋葉片（13）的一端固定連接有螺旋葉安裝盤（14），所述螺旋葉安裝盤（14）安裝在所述離心外殼（11）的一端，所述離心外殼（11）靠近所述離心外殼（11）的一端設置有差速器（15），所述差速器（15）的一側安裝有所述螺旋葉安裝盤（14）和所述轉鼓（12），所述差速器（15）的外側壁連接有皮帶（16），所述皮帶（16）的內側壁設置有驅動電機（17）。
4.根據權利要求2所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述清潔裝置（2）內設置有供水裝置（3），所述供水裝置（3）包括開設在所述滑動塊（23）內的水倉（31），所述滑動塊（23）內開設有一號供水通道（32）和二號供水通道（33），所述一號供水通道（32）和二號供水通道（33）與所述安裝倉（24）和所述水倉（31）連通，所述一號供水通道（32）和所述二號供水通道（33）內安裝有單向閥（34），所述水倉（31）的一端連通有水泵軟管（35）。
5.根據權利要求3所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述清潔外殼（21）內設置有加壓裝置（4），所述加壓裝置（4）包括滑動連接在所述安裝倉（24）內的活塞桿（41），所述活塞桿（41）的一側固定連接有加壓彈簧（42），所述加壓彈簧（42）的另一端固定連接在所述安裝倉（24）內，所述清潔外殼（21）內開設有升降槽（44），所述升降槽（44）內滑動連接有升降塊（43），所述升降塊（43）內開設有t形槽（45），所述t形槽（45）內滑動連接有防脫板（46），所述防脫板（46）的底面固定連接有所述活塞桿（41）。
6.根據權利要求5所述的一種蛋白粉提取用原料提取裝置，其特征在于：所述升降塊（43）靠近所述差速器（15）的一側設置有加壓驅動裝置（5），所述加壓驅動裝置（5）包括旋轉凸輪（51），所述旋轉凸輪（51）安裝在所述差速器（15）的外側壁，所...
【專利技術屬性】
技術研發人員：郭振兵，孟濤，舒德偉，方磊，馬學臣，孫巖，
申請(專利權)人：棗莊健袖生物醫藥有限公司，
類型：發明
國別省市：
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