【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及食品剪切，特別涉及一種食品用高速剪切機。
技術(shù)介紹
1、高速剪切機是高效、快速、均勻地完成一個相或多個相(液體、固體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常為液體)這一過程的設(shè)備。由于內(nèi)部轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液(固/液)，乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)，通常用來完成乳化、均質(zhì)以及分散等步驟。
2、食品產(chǎn)品種類繁多，各種需要被剪切的食品原料其黏度、粒徑、溶解度等理化性質(zhì)都不相同，剪切目的區(qū)別與原料理化性質(zhì)的差異促成了多樣化的剪切需求。
3、現(xiàn)階段市面上的高速剪切機，由于設(shè)備結(jié)構(gòu)的限制，刀頭難以替換或不可拆卸，轉(zhuǎn)速的可調(diào)范圍窄，導(dǎo)致其使用場景受限，單設(shè)備可適用的物料單一，不能滿足實驗室處理多種食品原料的場景使用。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、本技術(shù)的目的在于提供一種食品用高速剪切機，以解決上述
技術(shù)介紹
中提出的問題。
2、為解決上述問題，本技術(shù)所采取的技術(shù)方案如下：
3、一種食品用高速剪切機，包括
4、支撐機構(gòu)，包括底座以及固定設(shè)置于底座上的豎桿，所述豎桿一側(cè)設(shè)有容器固定組件；
5、剪切機構(gòu)，包括設(shè)置于底座上方的高速分散機身，所述高速分散機身側(cè)壁固定連接有橫向桿，所述豎桿外壁設(shè)有調(diào)節(jié)組件，所述高速分散機身通過調(diào)節(jié)組件與豎桿固定，所述高速分散機身下壁設(shè)有刀體安裝端，所述刀
6、優(yōu)選的，所述底座上壁固定連接有防滑軟膠墊。
7、優(yōu)選的，所述容器固定組件包括夾具、制動臂以及彈性圈帶，所述夾具上下滑動連接于豎桿外壁一側(cè)，所述制動臂設(shè)置于夾具一側(cè)，所述彈性圈帶安裝于夾具端部。
8、優(yōu)選的，所述高速分散機身一側(cè)壁設(shè)有控制旋鈕，所述控制旋鈕上方設(shè)有顯示屏，所述高速分散機身側(cè)壁設(shè)有安裝槽口，所述顯示屏與安裝槽口連接。
9、優(yōu)選的，所述調(diào)節(jié)組件包括第一安裝架、第二安裝架、第一制動絲桿以及第二制動絲桿，所述第一安裝架滑動安裝于豎桿外壁上，所述第一安裝架側(cè)壁設(shè)有第一內(nèi)螺紋槽孔，所述第一制動絲桿一端穿過第一內(nèi)螺紋槽孔與豎桿外壁抵接，所述第二安裝架一側(cè)壁與第一安裝架一側(cè)壁固定連接，所述第二安裝架另一側(cè)壁設(shè)有第二內(nèi)螺紋槽孔，所述橫向桿滑動設(shè)置于第二安裝架內(nèi)，所述第二制動絲桿一端穿過第二內(nèi)螺紋槽孔與橫向桿外壁抵接。
10、優(yōu)選的，所述第一制動絲桿端部固定連接有第一旋柄，所述第二制動絲桿端部固定連接有第二旋柄。
11、優(yōu)選的，所述高速分散機身側(cè)壁設(shè)有電源連接插座。
12、本技術(shù)與現(xiàn)有技術(shù)相比較，具有以下有益效果：
13、本技術(shù)單設(shè)備滿足大部分剪切操作，應(yīng)用面廣，可適用常見的各類食品產(chǎn)品的各種剪切需求；可快速拆卸替換的刀頭，便于清洗，提高實驗效率；體積小，噪音低，便于移動，適合復(fù)雜場景下使用。
14、本技術(shù)接通電源后，打開高速分散機身背后的電源開關(guān)進入待機模式，按下操作面板上的開關(guān)鍵激活設(shè)備，在操作面板上或連接usb后通過配套軟件，設(shè)定所需的轉(zhuǎn)速和剪切時間，按下啟動鍵設(shè)備開始剪切，剪切完成后，關(guān)閉背后電源開關(guān)并拔下電源，扭松刀頭快拆旋鈕可將刀頭拆下單獨清洗，其他部分無需清洗，由于僅需要清洗刀頭，或是可以直接更換其他刀頭，可以達到快速連續(xù)進行實驗的目的，提高實驗效率。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護點】
1.一種食品用高速剪切機，其特征在于：包括
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述底座(101)上壁固定連接有防滑軟膠墊(103)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述容器固定組件包括夾具(104)、制動臂(105)以及彈性圈帶(106)，所述夾具(104)上下滑動連接于豎桿(102)外壁一側(cè)，所述制動臂(105)設(shè)置于夾具(104)一側(cè)，所述彈性圈帶(106)安裝于夾具(104)端部。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述高速分散機身(201)一側(cè)壁設(shè)有控制旋鈕(205)，所述控制旋鈕(205)上方設(shè)有顯示屏(206)，所述高速分散機身(201)側(cè)壁設(shè)有安裝槽口，所述顯示屏(206)與安裝槽口連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述調(diào)節(jié)組件包括第一安裝架(207)、第二安裝架(208)、第一制動絲桿(209)以及第二制動絲桿(210)，所述第一安裝架(207)滑動安裝于豎桿(102)外壁上，所述第一安裝架(207)側(cè)壁設(shè)有第
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述第一制動絲桿(209)端部固定連接有第一旋柄(211)，所述第二制動絲桿(210)端部固定連接有第二旋柄(212)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述高速分散機身(201)側(cè)壁設(shè)有電源連接插座(213)。
...【技術(shù)特征摘要】
1.一種食品用高速剪切機，其特征在于：包括
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述底座(101)上壁固定連接有防滑軟膠墊(103)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述容器固定組件包括夾具(104)、制動臂(105)以及彈性圈帶(106)，所述夾具(104)上下滑動連接于豎桿(102)外壁一側(cè)，所述制動臂(105)設(shè)置于夾具(104)一側(cè)，所述彈性圈帶(106)安裝于夾具(104)端部。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述高速分散機身(201)一側(cè)壁設(shè)有控制旋鈕(205)，所述控制旋鈕(205)上方設(shè)有顯示屏(206)，所述高速分散機身(201)側(cè)壁設(shè)有安裝槽口，所述顯示屏(206)與安裝槽口連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用高速剪切機，其特征在于：所述調(diào)節(jié)組件包括第一安裝架(207...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陳文田，鄭慶東，丁志昆，
申請(專利權(quán))人：珠海雅富興源食品工業(yè)有限公司，
類型：新型
國別省市：
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。