【技術實現(xiàn)步驟摘要】
本技術涉及食品機械，特別涉及一種食品包覆皮輔助折疊裝置及食品成型機構。
技術介紹
1、隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，各種速食產(chǎn)品越來越受大眾歡迎，對應的各種食品機械的研發(fā)也在不斷推陳出新。
2、本申請人的在先申請公布號為cn?111053271?a的中國專利文獻，公開了一種食品成型方法以及成型機構，食品成型方法，包括：將包含有包覆皮的坯料置于承托部上；通過相對設置的兩個翻轉部將食品坯料的兩側部進行翻折；至少一個所述翻轉部與所述承托部相配合形成夾持機構，從而對食品坯料進行夾持；驅動所述夾持機構旋轉從而使食品坯料形成卷狀食品；驅動所述夾持機構向遠離所述卷狀食品的方向移動從而使夾持機構在卷狀食品中向外抽出。該申請還提供了一種實施上述食品成型方法的食品成型機構。
3、該機構在使用過程中，還存在一些問題。如圖1所示，因為食品成型機構1的翻轉部1-1需要在壓下包覆皮2后夾持包覆皮2進行旋轉，使食品坯料形成卷狀食品，之后再將翻轉部1-1從卷狀食品兩側抽出，所以其寬度設置受限于卷狀食品的尺寸，不能設置過寬。而在將食品坯料的兩側部進行翻折時，翻轉部1-1的下壓將食品坯料兩側的包覆皮2壓下，在壓下過程中，因為翻轉部1-1的寬度有限，僅能將兩側包覆皮2的前端下壓，而包覆皮2本身是柔性的，其后部可能存在翻折不充分的問題，在后續(xù)夾持機構旋轉從而使食品坯料形成卷狀食品時，會造成成型不良，影響產(chǎn)品品質(zhì)。
技術實現(xiàn)思路
1、本技術的目的在于針對上述現(xiàn)有技術中的不足，提供一種食品包覆皮輔助折疊裝置，能
2、本技術為實現(xiàn)上述目的，采用的技術方案如下：
3、一種食品包覆皮輔助折疊裝置，包括壓板、轉軸和動力機構，所述壓板設置于食品成型機構的定側板的出口端，所述動力機構能夠驅動所述壓板繞所述轉軸的軸線向內(nèi)側翻轉。
4、優(yōu)選的，所述轉軸為與壓板固定連接的驅動軸，所述動力機構通過驅動轉軸旋轉帶動壓板翻轉。
5、優(yōu)選的，所述轉軸在軸向方向上向后延伸并穿過設置于定側板上的軸套。
6、優(yōu)選的，所述壓板轉動連接所述轉軸。所述動力機構為氣缸，所述氣缸的推桿端頭鉸接所述壓板。
7、優(yōu)選的，所述壓板在所述定側板的兩側對稱設置。
8、優(yōu)選的，所述動力機構設置為2個，分別驅動左右兩側的所述壓板。
9、優(yōu)選的，所述動力機構為氣缸，所述氣缸的推桿端頭鉸接所述轉軸。
10、優(yōu)選的，所述動力機構為電機。
11、優(yōu)選的，所述動力機構為1臺電機，左右兩個所述轉軸的后端設有相互嚙合的驅動齒輪，所述電機驅動其中一個驅動齒輪，進而驅動左右兩側的所述轉軸帶動所述壓板同時翻轉。
12、一種食品成型機構，包含以上所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，還包括承托部、翻轉部、翻轉驅動裝置、旋轉驅動機構和抽送驅動機構，所述承托部，用于對位于成型工位上的食品坯料進行承托；相對設置的兩個翻轉部，分別用于對食品坯料的兩側部進行翻折；至少一個所述翻轉部與所述承托部相配合形成夾持機構，從而能夠對食品坯料進行夾持；翻轉驅動裝置，用于驅動所述翻轉部翻轉；旋轉驅動機構，用于驅動所述夾持機構旋轉從而使食品坯料形成卷狀食品；抽送驅動機構，至少用于驅動所述夾持機構向遠離所述卷狀食品的方向移動從而使夾持機構在卷狀食品中向外抽出。
13、與現(xiàn)有技術相比，本技術具有如下有益效果：
14、本技術通過在定側板的出口端設置可以繞轉軸的軸線向內(nèi)側翻轉的壓板，能夠輔助食品成型機構的翻轉部對包覆皮進行下壓作業(yè)，實現(xiàn)更好的下壓效果，進而保證后續(xù)旋轉加工的成型效果，提高了產(chǎn)品良率。
本文檔來自技高網(wǎng)...【技術保護點】
1.一種食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，包括壓板(3-1)、轉軸(3-2)和動力機構，所述壓板(3-1)設置于食品成型機構(1)的定側板(1-2)的出口端，所述動力機構能夠驅動所述壓板(3-1)繞所述轉軸(3-2)的軸線向內(nèi)側翻轉。
2.根據(jù)權利要求1所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述轉軸(3-2)為與壓板(3-1)固定連接的驅動軸，所述動力機構通過驅動轉軸(3-2)旋轉帶動壓板(3-1)翻轉。
3.根據(jù)權利要求2所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述轉軸(3-2)在軸向方向上向后延伸并穿過設置于定側板(1-2)上的軸套。
4.根據(jù)權利要求1所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述壓板(3-1)轉動連接所述轉軸(3-2)。
5.根據(jù)權利要求1所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述壓板(3-1)在所述定側板(1-2)的兩側對稱設置。
6.根據(jù)權利要求5所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述動力機構設置為2個，分別驅動左右兩側的所述壓板(3-1)。
7.根據(jù)權利要求6
8.根據(jù)權利要求6所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述動力機構為電機。
9.根據(jù)權利要求5所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述動力機構為1臺電機，左右兩個所述轉軸(3-2)的后端設有相互嚙合的驅動齒輪，所述電機驅動其中一個驅動齒輪，進而驅動左右兩側的所述轉軸(3-2)帶動所述壓板(3-1)同時翻轉。
10.一種食品成型機構，其特征在于，包含權利要求1-9任一項所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，還包括承托部、翻轉部、翻轉驅動裝置、旋轉驅動機構和抽送驅動機構，所述承托部，用于對位于成型工位上的食品坯料進行承托；相對設置的兩個翻轉部，分別用于對食品坯料的兩側部進行翻折；至少一個所述翻轉部與所述承托部相配合形成夾持機構，從而能夠對食品坯料進行夾持；翻轉驅動裝置，用于驅動所述翻轉部翻轉；旋轉驅動機構，用于驅動所述夾持機構旋轉從而使食品坯料形成卷狀食品；抽送驅動機構，至少用于驅動所述夾持機構向遠離所述卷狀食品的方向移動從而使夾持機構在卷狀食品中向外抽出。
...【技術特征摘要】
1.一種食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，包括壓板(3-1)、轉軸(3-2)和動力機構，所述壓板(3-1)設置于食品成型機構(1)的定側板(1-2)的出口端，所述動力機構能夠驅動所述壓板(3-1)繞所述轉軸(3-2)的軸線向內(nèi)側翻轉。
2.根據(jù)權利要求1所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述轉軸(3-2)為與壓板(3-1)固定連接的驅動軸，所述動力機構通過驅動轉軸(3-2)旋轉帶動壓板(3-1)翻轉。
3.根據(jù)權利要求2所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述轉軸(3-2)在軸向方向上向后延伸并穿過設置于定側板(1-2)上的軸套。
4.根據(jù)權利要求1所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述壓板(3-1)轉動連接所述轉軸(3-2)。
5.根據(jù)權利要求1所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述壓板(3-1)在所述定側板(1-2)的兩側對稱設置。
6.根據(jù)權利要求5所述的食品包覆皮輔助折疊裝置，其特征在于，所述動力機構設置為2個，分別驅動左右兩側的所述壓板(3-1)。
7.根據(jù)權利...
【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：張同起，趙寶清，
申請(專利權)人：天津市億春食品機械有限公司，
類型：新型
國別省市：
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。