【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及茶葉發酵，具體為一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置。
技術介紹
1、茶葉是指茶樹的葉子和芽，一般泛指用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，茶葉發酵是指將茶葉中的化學成分進行轉化和分解的過程，發酵過程中，茶葉中的多酚類物質等化學成分會被氧化和分解，從而產生新的香氣和口感，發酵裝置是茶葉發酵過程中必不可少的設備，發酵裝置的作用是保持茶葉在發酵過程中的溫度、濕度和通風條件，促進茶葉中的化學成分進行轉化和分解，在茶葉發酵裝置中，茶葉會被放置在一定的溫度和濕度條件下，進行微生物的培養和化學反應，從而使茶葉的品質得到提高。
2、然而，傳統的茶葉發酵裝置通常是將茶葉堆放在一起進行發酵，這種方法容易導致茶葉發酵不均勻，因為茶葉堆的中心部分通常會受到更多的壓力和熱量，從而導致發酵不均勻，此外，茶葉堆的表面和底層也容易受到不同程度的氧氣供應和濕度影響，進一步加劇了發酵不均勻的問題，茶葉發酵不均勻容易導致茶葉品質不穩定，一部分茶葉發酵過度，而另一部分發酵不足，使得茶葉口感變得不協調，影響整體風味。
3、因此，本專利技術提出一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，以改善傳統技術的欠缺之處，能夠實現將茶葉均勻平鋪進行發酵使其發酵均勻。
技術實現思路
1、針對現有技術的不足，本專利技術提供了一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，解決了上述
技術介紹
中提出的問題。
2、為實現以上目的，本專利技術通過以下技術方案予以實現：一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，包括底板，所述底板的上表面固定連接有支撐柱，所
3、作為優選的，所述攤平組件包括有轉動主軸，所述轉動主軸貫穿發酵裝置外殼的頂部并與其轉動連接，所述轉動主軸位于發酵裝置外殼內一端的底部固定連接有大圓板，所述大圓板的底部開設有第一方形槽和第二方形槽，所述第一方形槽的內部轉動連接有螺紋桿，所述螺紋桿貫穿第二方形槽，所述螺紋桿位于第二方形槽內的一端固定連接有圓槽板，所述第二方形槽的內壁轉動連接有第一圓柱，所述第一圓柱靠近圓槽板的一端固定連接有轉動板，所述螺紋桿的外表面螺紋連接有連接桿，所述連接桿的遠離第二方形槽的一端底部固定連接有第二圓柱，所述第二圓柱的底部固定連接有第一尖刺。
4、作為優選的，所述轉動板遠離第一圓柱的一端滑動在圓槽板的槽內。
5、作為優選的，所述連接桿的頂端滑動在第一方形槽的內部。
6、作為優選的，所述輔助組件包括有電動伸縮桿，所述電動伸縮桿的頂部與連接桿的底部固定連接，所述電動伸縮桿的底部固定連接有捶打板，所述捶打板的底部開設有圓槽孔，所述圓槽孔的內部滑動連接有第三圓柱，所述第三圓柱位于圓槽孔內部一端的頂部轉動連接有輔助棍，所述輔助棍貫穿圓槽孔并與其滑動連接，所述輔助棍的外表面套設有復位彈簧，所述第三圓柱位于圓槽孔內部一端外表面固定連接有滑動柱，所述圓槽孔的內壁開設有滑槽，所述第三圓柱的底端固定連接有兩根第二尖刺。
7、作為優選的，所述滑動柱遠離第三圓柱的一端滑動在滑槽內部。
8、作為優選的，所述滑槽的內壁開設有傾斜槽，所述滑槽由豎直段和傾斜段組成，所述滑槽的傾斜槽開設在豎直段頂端與傾斜段頂端處。
9、作為優選的，所述復位彈簧的頂端與圓槽孔的頂端內壁固定連接。
10、本專利技術所提供的可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，具備以下有益效果：
11、1、通過轉動主軸、大圓板、第二圓柱和第一尖刺的配合使用，實現將第一尖刺轉動范圍內的茶葉攤平，第一尖刺位于發酵裝置外殼內茶葉平鋪放入平均位置，第一尖刺轉動將高于平均位置的茶葉帶動使其位于低于平均茶葉的位置處，將其均勻平攤，通過螺紋桿、圓槽板和轉動板的配合使用，實現轉動板47往復轉動帶動螺紋桿45階段性轉動，螺紋桿轉動帶動連接桿和第一尖刺在轉動過程中移動，實現將發酵裝置外殼內的茶葉都能均勻平攤，通過均勻地攤放，可以使茶葉的發酵更加均勻，減少出現發酵過度或發酵不足的情況，有利于提高茶葉的品質和口感，減少茶葉堆疊在一起的情況，從而降低茶葉之間的溫差和濕度差異。這樣可以保證整個發酵過程中的溫度和濕度更加均勻，進而提高茶葉的均勻度。
12、2、通過電動伸縮桿和捶打板的配合使用，實現將茶葉進行捶打揉捻，通過電動伸縮桿帶動捶打板對茶葉上下捶打，通過適度的捶打，捶打板破壞了茶葉細胞結構，釋放出了汁液和酶，進一步促進茶葉發酵，茶葉經過捶打，葉片細胞受到擠壓和破壞，汁液滲出，與空氣接觸后產生氧化反應，從而形成茶葉特有的香氣和口感，通過連接桿一邊移動一邊轉動帶動電動伸縮桿和捶打板一邊移動一邊轉動，捶打板轉動過程中將轉動范圍內的茶葉捶打，提高茶葉發酵效果。
13、3、通過第三圓柱、復位彈簧、輔助棍和滑槽的配合使用，實現將捶打板捶扁的茶葉分散，通過第三圓柱底部的第二尖刺插入茶葉頂部并與發酵裝置外殼底部抵觸擠壓彈簧，滑動柱滑動在滑槽內部，通過滑槽的形狀使第二尖刺在茶葉內部轉動，捶打板上移時，第二尖刺上移將被捶打板捶扁的茶葉分散，茶葉的發酵過程是一個逐漸進行的過程，將發酵的茶葉弄散可以增加茶葉與空氣的接觸面積，使茶葉各部分同時接觸空氣，有利于茶葉發酵更均勻。
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1.一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于，包括底板(1)，所述底板(1)的上表面固定連接有支撐柱(2)，所述支撐柱(2)的頂部固定連接有發酵裝置外殼(3)，所述發酵裝置外殼(3)的內部設置有用于將發酵裝置外殼(3)內的茶葉均勻平攤的攤平組件(4)，所述攤平組件(4)的外部設置有用于對茶葉上下捶打并破壞茶葉細胞結構的輔助組件(5)。
2.根據權利要求1所述的一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于：所述攤平組件(4)包括有轉動主軸(41)，所述轉動主軸(41)貫穿發酵裝置外殼(3)的頂部并與其轉動連接，所述轉動主軸(41)位于發酵裝置外殼(3)內一端的底部固定連接有大圓板(42)，所述大圓板(42)的底部開設有第一方形槽(43)和第二方形槽(44)，所述第一方形槽(43)的內部轉動連接有螺紋桿(45)，所述螺紋桿(45)貫穿至第二方形槽(44)，所述螺紋桿(45)位于第二方形槽(44)內的一端固定連接有圓槽板(46)，所述第二方形槽(44)的內壁轉動連接有第一圓柱(48)，所述第一圓柱(48)靠近圓槽板(46)的一端固定連接有轉動板(47)，所述螺紋桿(45)的外表
3.根據權利要求2所述的一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于：所述轉動板(47)遠離第一圓柱(48)的一端滑動在圓槽板(46)的槽內。
4.根據權利要求2所述的一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于：所述連接桿(49)的頂端滑動在第一方形槽(43)的內部。
5.根據權利要求2所述的一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于：所述輔助組件(5)包括有電動伸縮桿(51)，所述電動伸縮桿(51)的頂部與連接桿(49)的底部固定連接，所述電動伸縮桿(51)的底部固定連接有捶打板(52)，所述捶打板(52)的底部開設有圓槽孔(53)，所述圓槽孔(53)的內部滑動連接有第三圓柱(54)，所述第三圓柱(54)位于圓槽孔(53)內部一端的頂部轉動連接有輔助棍(55)，所述輔助棍(55)貫穿圓槽孔(53)并與其滑動連接，所述輔助棍(55)的外表面套設有復位彈簧(56)，所述第三圓柱(54)位于圓槽孔(53)內部一端外表面固定連接有滑動柱(57)，所述圓槽孔(53)的內壁開設有滑槽(58)，所述第三圓柱(54)的底端固定連接有兩根第二尖刺(59)。
6.根據權利要求5所述的一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于：所述滑動柱(57)遠離第三圓柱(54)的一端滑動在滑槽(58)內部。
7.根據權利要求5所述的一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于：所述滑槽(58)的內壁開設有傾斜槽，所述滑槽(58)由豎直段和傾斜段組成，所述滑槽(58)的傾斜槽開設在豎直段頂端與傾斜段頂端處。
8.根據權利要求5所述的一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于：所述復位彈簧(56)的頂端與圓槽孔(53)的頂端內壁固定連接。
...【技術特征摘要】
1.一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于，包括底板(1)，所述底板(1)的上表面固定連接有支撐柱(2)，所述支撐柱(2)的頂部固定連接有發酵裝置外殼(3)，所述發酵裝置外殼(3)的內部設置有用于將發酵裝置外殼(3)內的茶葉均勻平攤的攤平組件(4)，所述攤平組件(4)的外部設置有用于對茶葉上下捶打并破壞茶葉細胞結構的輔助組件(5)。
2.根據權利要求1所述的一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于：所述攤平組件(4)包括有轉動主軸(41)，所述轉動主軸(41)貫穿發酵裝置外殼(3)的頂部并與其轉動連接，所述轉動主軸(41)位于發酵裝置外殼(3)內一端的底部固定連接有大圓板(42)，所述大圓板(42)的底部開設有第一方形槽(43)和第二方形槽(44)，所述第一方形槽(43)的內部轉動連接有螺紋桿(45)，所述螺紋桿(45)貫穿至第二方形槽(44)，所述螺紋桿(45)位于第二方形槽(44)內的一端固定連接有圓槽板(46)，所述第二方形槽(44)的內壁轉動連接有第一圓柱(48)，所述第一圓柱(48)靠近圓槽板(46)的一端固定連接有轉動板(47)，所述螺紋桿(45)的外表面螺紋連接有連接桿(49)，所述連接桿(49)的遠離第二方形槽(44)的一端底部固定連接有第二圓柱(410)，所述第二圓柱(410)的底部固定連接有第一尖刺(411)。
3.根據權利要求2所述的一種可均勻平鋪的茶葉發酵裝置，其特征在于：所述轉動板(47)遠離第一圓柱(48)的一端滑動在圓槽板(46)的槽內。
<...【專利技術屬性】
技術研發人員：蔣驍懷，蔣向陽，
申請(專利權)人：上饒碧源茶業開發有限公司，
類型：發明
國別省市：
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