【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及提取，尤其涉及一種低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法。
技術介紹
1、肉蓯蓉是列當科植物肉蓯蓉或管花肉蓯蓉干燥帶鱗葉的肉質莖，其廣泛種植于我國的內蒙古、甘肅、新疆以及青海等地區。肉蓯蓉是藥食兩用植物，常被用于提升腎陽、潤腸通便，也有將肉蓯蓉應用于保健酒中用于提升免疫力的報道出現。肉蓯蓉營養成分較多，現代藥理研究表明肉蓯蓉中的主要活性成分為苯乙醇苷類、多糖、環烯醚萜類，其具有較強的抗氧化、提升免疫力、保護肝細胞、潤腸通便等作用。
2、肉蓯蓉常生長于鹽漬化的沙地環境中，導致該藥材自身金屬鹽含量較高，通過常用的乙醇提取、干燥方式獲得的肉蓯蓉提取物中金屬鹽含量水平高。肉蓯蓉提取物用于保健酒中具有補充腎陽、提升陽氣的作用。但在實際應用中發現肉蓯蓉提取物呈現較強的苦澀味，將肉蓯蓉添加入酒體中時會影響產品的口感，從而導致保健酒難以被部分消費者認可。我們前期對肉蓯蓉提取物中的苦澀味進行研究發現，肉蓯蓉中的苦澀味主要來源其中的功效成分毛蕊花糖苷和金屬鹽離子，而脫除金屬鹽離子是降低肉蓯蓉提取物苦味值的最有利方法。專利技術專利cn109824738a公開了一種利用大孔吸附樹脂串聯對肉蓯蓉總寡糖進行脫鹽脫色的方法，該方法的脫色對象為總寡糖。另外，本課題組按照專利技術專利cn109824738a中的方法，利用串聯后的大孔吸附樹脂對肉蓯蓉提取物進行脫色，發現得到的肉蓯蓉提取物中主要活性成分毛蕊花糖苷和松果菊苷保留率較低，其主要成分為多糖類，苯乙醇苷類成分流失率較高。另外，專利技術專利cn109824738a主要運用大孔吸附樹脂進行
技術實現思路
1、有鑒于此，本專利技術提出了一種可以有效降低金屬鹽含量的肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，利用該方法制備得到的肉蓯蓉酒用提取物的金屬鹽脫除率高，苦味值低，色度穩定性和有效成分保留率均較高。
2、本專利技術的技術方案是這樣實現的：本專利技術提供了一種低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，包括如下步驟：
3、步驟一、將肉蓯蓉與基酒混合后加熱回流提取，固液分離得到提取液；
4、步驟二、將提取液真空濃縮，得到濃縮液；
5、步驟三、將濃縮液與碳酸氫鈉混合后在超聲波下溶解；
6、步驟四、將含有碳酸氫鈉的濃縮液與稀鹽酸混合后攪拌處理，至無氣泡后再加入草酸溶液，攪拌處理；
7、步驟五、將步驟四所得溶液過濾袋，收集透過液，然后過陶瓷膜，得到陶瓷膜透過液；
8、步驟六、將陶瓷膜透過液進行動態高壓微射流處理，得到肉蓯蓉流出液；
9、步驟七、將肉蓯蓉流出液低溫真空干燥處理得到低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物。
10、在一些實施方式中，步驟一中，基酒濃度為40-80％vol，基酒的倍數為4-6倍。
11、在一些實施方式中，步驟一中，加熱回流提取的溫度為50-85℃，提取時間為1-3h，回流提取方式為冷凝回流提取或動態循環提取。
12、在一些實施方式中，步驟二中，濃縮溫度為40-55℃，濃縮終點為原體積的1/3-1/4。
13、在一些實施方式中，步驟三中，碳酸氫鈉加入量為肉蓯蓉濃縮液質量的0.5％-1％，超聲波超聲功率為120-180w，超聲溫度為40-55℃。
14、在一些實施方式中，步驟四中，稀鹽酸加入量為肉蓯蓉濃縮液體積的0.5％-1％。
15、在一些實施方式中，步驟四中，草酸加入量為肉蓯蓉濃縮液質量的0.1％-0.5％，加入草酸后攪拌反應時間為2-10h，攪拌轉速為50-100rpm。
16、在一些實施方式中，步驟五中，濾袋孔徑為200-300目，陶瓷膜孔徑為50-150nm。
17、在一些實施方式中，步驟六中，動態高壓微射流處理壓力為60-170mpa，循環次數為3-7次。
18、在一些實施方式中，步驟七中，肉蓯蓉流出液干燥溫度為40-60℃。
19、本專利技術相對于現有技術具有以下有益效果：
20、本專利技術的肉蓯蓉提取物的制備方法，制備得到的提取物中金屬鹽離子脫除率≥95％，同時苦味度較低，與單純乙醇提取干燥得到的肉蓯蓉提取物相比，其苦味值降低了80％以上，而且所得到的提取物的色度穩定性高。本專利技術的整體制備工藝簡單，未使用有機溶劑，具有較高的工業應用價值。
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1.一種低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
2.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟一中，基酒濃度為40-80％vol，基酒的倍數為4-6倍。
3.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟一中，加熱回流提取的溫度為50-85℃，提取時間為1-3h，回流提取方式為冷凝回流提取或動態循環提取。
4.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟二中，濃縮溫度為40-55℃，濃縮終點為原體積的1/3-1/4。
5.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟三中，碳酸氫鈉加入量為肉蓯蓉濃縮液質量的0.5％-1％，超聲波超聲功率為120-180W，超聲溫度為40-55℃。
6.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟四中，稀鹽酸加入量為肉蓯蓉濃縮液體積的0.5％-1％。
7.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟四中
8.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟五中，濾袋孔徑為200-300目，陶瓷膜孔徑為50-150nm。
9.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟六中，動態高壓微射流處理壓力為60-170MPa，循環次數為3-7次。
10.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟七中，肉蓯蓉流出液干燥溫度為40-60℃。
...【技術特征摘要】
1.一種低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
2.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟一中，基酒濃度為40-80％vol，基酒的倍數為4-6倍。
3.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟一中，加熱回流提取的溫度為50-85℃，提取時間為1-3h，回流提取方式為冷凝回流提取或動態循環提取。
4.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟二中，濃縮溫度為40-55℃，濃縮終點為原體積的1/3-1/4。
5.如權利要求1所述的低金屬鹽肉蓯蓉酒用提取物的制備方法，其特征在于，步驟三中，碳酸氫鈉加入量為肉蓯蓉濃縮液質量的0.5％-1％，超聲波超聲功率為120-180w，超聲溫度為40-55℃。
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【專利技術屬性】
技術研發人員：陳陽，王喆，楊強，徐劍，潘凱進，李紅君，
申請(專利權)人：勁牌有限公司，
類型：發明
國別省市：
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