【技術實現步驟摘要】
本技術屬于羊肉湯加工，尤其涉及一種羊肉湯加工殺菌鍋。
技術介紹
1、羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方小吃，主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮，煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一汆，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了，配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。
2、例如公開號為cn210212978u的中國專利，公開了一種羊肉湯加工用臥式殺菌鍋，該專利通過設置的液位器，能夠利用液體壓強的特性，來對消毒罐內部的液位進行顯示，便于工作人員對清水的加注量進行掌握，方便快捷，通過設置的溫度感應器、單片機和加熱板，能夠利用溫度感應器對消毒罐內部的溫度數值進行采集，當溫度升高至預設值時，單片機控制加熱板關閉，當溫度降低至預設值以下時，單片機控制加熱板開啟，繼而形成一個穩定的恒溫環境，可有效增加裝置的殺菌效果，通過設置的進水閥門和排水閥門，能夠對進水管和排氣管進行關閉和開啟的操作，從而實現對消毒罐內部清水的添加和排放，并且使用電控閥門更加方便，通過設置的保溫棉，能夠有效隔絕溫度，防止熱量流失，通過設置的排氣管，能夠在加熱過程中，將蒸汽排出，防止內部壓力過大造成危險，通過設置的滑軌、置物架和行走輪，能夠將包裝材料放置在置物架上，并通過滑軌、行走輪和上下料斜坡進行推行，方便上下料，
3、上述專利存在以下問題：
4、該專利在使用時存在著一些缺點，如：水直接通過噴淋口進入消毒罐的內部，而置物架內部的羊肉處于噴淋口的正下方，進而水在進入消毒罐內部時，可能會直接淋在羊肉的表面上，而后水中的微小雜質可能會附著在羊肉的表面上，從而可能影響殺菌鍋的使用效果。
5、鑒于此，我們提出一種羊肉湯加工殺菌鍋。
技術實現思路
1、本技術的目的在于提供一種羊肉湯加工殺菌鍋，以解決上述
技術介紹
中提出的問題。
2、有鑒于此，本技術提供一種羊肉湯加工殺菌鍋，包括：殺菌箱，所述殺菌箱的內部設置有掛架車，所述殺菌箱的一側轉動連接有第一門板，所述殺菌箱的一側固定安裝有水箱，所述水箱的底面固定安裝有裝設殼；
3、第二門板，所述第二門板轉動連接在所述水箱的頂面，所述第二門板的頂面固定安裝有若干個螺紋連接管，若干個所述螺紋連接管的外圓壁面均螺紋連接有伸縮管，若干個所述伸縮管的一端均與所述殺菌箱的一側固定安裝，所述殺菌箱的內部一側固定安裝有兩個第二加熱板，所述殺菌箱的內部一側固定安裝有溫度傳感器，所述殺菌箱的一側固定安裝有溫控器，所述溫控器與所述第二加熱板電性連接，所述溫控器與所述溫度傳感器電性連接，所述裝設殼的內部固定安裝有第一加熱板；
4、裝設管，所述裝設管固定安裝在所述水箱的一側，所述裝設管的內部固定套接有過濾網，所述裝設管的內部活動套接有過濾芯，所述裝設管的一端螺紋連接有進水管；
5、第一密封組件，所述第一密封組件設置在所述殺菌箱的內部，且用于對所述殺菌箱和所述第一門板之間進行密封處理；
6、第二密封組件，所述第二密封組件設置在所述水箱的內部，且用于對所述水箱和所述第二門板之間進行密封處理。
7、在本技術方案中，工作人員將外部水管與進水管進行連接，進而水會通過進水管和裝設管加入水箱的內部，此過程中，過濾芯和過濾網會對水中的大顆粒雜質進行過濾，而后工作人員將羊肉放置在掛架車的內部，并將第一門板打開再將掛架車推送至殺菌箱的內部，此時工作人員使用第一加熱板，進而第一加熱板會將水箱內部的水加熱并產生水蒸氣，而后水箱內部水產生的水蒸氣會通過多個伸縮管進入殺菌箱的內部，此時工作人員使用第二加熱板對殺菌箱的內部進行加熱，進而殺菌箱內部的水蒸氣和空氣被加熱會導致殺菌箱內部的壓強加大，以此通過高溫的水蒸氣和高空氣壓強可對殺菌箱內部的羊肉進行殺菌，同時溫度傳感器會對殺菌箱內部的溫度進行測量并時時反饋給溫控器，而后溫控器會根據溫度傳感器反饋的殺菌箱內部的溫度控制第二加熱板的啟動和關閉，此過程中，由于水在進入水箱的內部時被過濾芯和過濾網過濾掉大顆粒雜質，再通過蒸發的方式進入殺菌箱的內部，進而水中的小顆粒雜質無法附著在體積較小的水蒸氣的表面，從而達到了防止水中的雜質進入殺菌箱的內部影響羊肉殺菌的效果。
8、在上述技術方案中，進一步的，所述第一密封組件包括：
9、第一安裝框，所述第一安裝框的一側開設有安裝槽，所述安裝槽的內部固定套接有第一密封圈，所述第一門板的一側固定安裝有第一嵌框，所述第一嵌框與所述安裝槽的內壁面活動套接。
10、在本技術方案中，在第一門板合回殺菌箱的側邊時，第一嵌框會對第一密封圈進行擠壓，進而第一密封圈受到擠壓發生形變會填滿第一門板和殺菌箱之間的間隙，從而可對殺菌箱和第一門板之間進行密封處理。
11、在上述技術方案中，進一步的，所述第二密封組件包括：
12、第二安裝框，所述第二安裝框的頂面開設有安裝槽，所述安裝槽的內部固定套接有第二密封圈，所述第二門板的底面固定安裝有第二嵌框，所述第二嵌框與所述安裝槽的內壁面活動套接。
13、在本技術方案中，在第二門板合回水箱的頂部時，第二嵌框會對第二密封圈進行擠壓，進而第二密封圈受到擠壓發生形變會填滿水箱和第二門板之間的間隙，從而可對水箱和第二門板之間進行密封處理。
14、在上述技術方案中，進一步的，所述殺菌箱的頂面開設有若干個定位孔，若干個所述定位孔的內部均固定套接有裝設帽，若干個所述裝設帽的內部均設置有彈簧，所述彈簧的頂面與所述裝設帽的內部頂面固定安裝，若干個所述裝設帽的內部均滑動套接有密封板，若干個所述密封板的頂面分別與若干個所述彈簧固定安裝，若干個所述裝設帽的外圓壁面均開設有排氣孔。
15、在本技術方案中，當殺菌箱內部的氣壓過高時，高壓的空氣會頂動密封板進行移動，進而密封板向上移動會對彈簧擠壓，而后密封板在經過排氣孔的位置時，裝設帽內部的高壓氣體會通過排氣孔進行排出，以此便于對殺菌箱進行泄壓，防止殺菌箱內部因氣壓過高而發生安全隱患。
16、在上述技術方案中，進一步的，所述殺菌箱的內部底面開設有兩個限位槽，兩個所述限位槽的內部底面均開設有兩個排水孔，所述殺菌箱的底面固定安裝有收集箱，所述收集箱的一端固定安裝有排水管。
17、在本技術方案中，便于對殺菌箱內部水蒸氣凝固的水珠進行收集和排出。
18、在上述技術方案中，進一步的，所述第一門板的一側固定安裝有觀測玻璃。
19、在本技術方案中，便于觀察殺菌箱內部的工作情況。
20、本技術的有益效果是：
21、該羊肉湯加工殺菌鍋，通過過濾芯和過濾網會對水中的大顆粒雜質進行過濾，而后使用第一加熱板將水箱內部的水加熱并產生水蒸氣，而后水蒸氣會通過多個伸縮管進入殺菌箱的內部，此時使用第二加熱本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于：所述第一密封組件包括第一安裝框(14)，所述第一安裝框(14)的一側開設有安裝槽，所述安裝槽的內部固定套接有第一密封圈(15)，所述第一門板(3)的一側固定安裝有第一嵌框(16)，所述第一嵌框(16)與所述安裝槽的內壁面活動套接。
3.根據權利要求1所述的一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于所述第二密封組件包括：第二安裝框(27)，所述第二安裝框(27)的頂面開設有安裝槽，所述安裝槽的內部固定套接有第二密封圈(28)，所述第二門板(6)的底面固定安裝有第二嵌框(29)，所述第二嵌框(29)與所述安裝槽的內壁面活動套接。
4.根據權利要求1所述的一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于：所述殺菌箱(1)的頂面開設有若干個定位孔(12)，若干個所述定位孔(12)的內部均固定套接有裝設帽(13)，若干個所述裝設帽(13)的內部均設置有彈簧(31)，所述彈簧(31)的頂面與所述裝設帽(13)的內部頂面固定安裝，若干個所述裝設帽(13)的內部均滑動套接有密封板(1
5.根據權利要求1所述的一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于：所述殺菌箱(1)的內部底面開設有兩個限位槽(20)，兩個所述限位槽(20)的內部底面均開設有兩個排水孔(21)，所述殺菌箱(1)的底面固定安裝有收集箱(7)，所述收集箱(7)的一端固定安裝有排水管(8)。
6.根據權利要求1所述的一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于：所述第一門板(3)的一側固定安裝有觀測玻璃(17)。
...【技術特征摘要】
1.一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于，包括：
2.根據權利要求1所述的一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于：所述第一密封組件包括第一安裝框(14)，所述第一安裝框(14)的一側開設有安裝槽，所述安裝槽的內部固定套接有第一密封圈(15)，所述第一門板(3)的一側固定安裝有第一嵌框(16)，所述第一嵌框(16)與所述安裝槽的內壁面活動套接。
3.根據權利要求1所述的一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于所述第二密封組件包括：第二安裝框(27)，所述第二安裝框(27)的頂面開設有安裝槽，所述安裝槽的內部固定套接有第二密封圈(28)，所述第二門板(6)的底面固定安裝有第二嵌框(29)，所述第二嵌框(29)與所述安裝槽的內壁面活動套接。
4.根據權利要求1所述的一種羊肉湯加工殺菌鍋，其特征在于：所述殺菌箱(1)的頂面開設有若干個定位孔(1...
【專利技術屬性】
技術研發人員：江蘇，王堯青，郝現兵，劉敦華，
申請(專利權)人：山東單養千秋食品有限公司，
類型：新型
國別省市：
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