【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及生物醫(yī)藥，尤其涉及發(fā)酵人參酶解物在制備改善炎癥性腸病制品中的應(yīng)用。
技術(shù)介紹
1、人參(panax?ginseng?c.a.meyer)為五加科araliaceae人參屬panax?l.多年生宿根性草本植物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究與臨床實(shí)踐證明，人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及消化系統(tǒng)等疾病都具有明顯的臨床藥效。此外，人參也常用于緩解疲勞、增強(qiáng)記憶力及恢復(fù)身體虛弱等臨床癥狀。人參作為食品、膳食補(bǔ)充劑、功能食品及醫(yī)療用品等顯示巨大的市場(chǎng)空間。
2、炎癥性腸病(inflammatory?bowel?disease，ibd)是累及回腸、直腸、結(jié)腸的特發(fā)性腸道炎癥性疾病。病因和發(fā)病機(jī)制尚未完全明確，已知腸道黏膜免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)所導(dǎo)致的炎癥反應(yīng)在ibd發(fā)病中起重要作用，認(rèn)為是由多因素相互作用所致，主要包括環(huán)境、遺傳、感染和免疫因素。目前的治療策略主要為藥物治療和手術(shù)治療，然而藥物治療容易使得患者造成依賴性，而手術(shù)治療則容易出現(xiàn)并發(fā)癥。因此，開(kāi)發(fā)新的安全有效的治療策略對(duì)于炎癥性腸病患者非常重要。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本專利技術(shù)的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提供發(fā)酵人參酶解物中制備改善炎癥性腸病制品中的應(yīng)用。
2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)采取的技術(shù)方案為：
3、本專利技術(shù)提供了發(fā)酵人參酶解物中制備改善炎癥性腸病制品中的應(yīng)用。
4、本專利技術(shù)首次報(bào)道了發(fā)酵人參酶解物具有改善dss誘導(dǎo)的潰瘍性腸炎和tnbs誘導(dǎo)的克羅恩病樣
5、作為本專利技術(shù)所述應(yīng)用的優(yōu)選實(shí)施方式，所述發(fā)酵人參酶解物中包含特征肽，所述特征肽的氨基酸序列選自seq?id?no.1-9中的至少一種。本專利技術(shù)通過(guò)對(duì)發(fā)酵人參進(jìn)行酶解得到發(fā)酵人參酶解物，通過(guò)hplc-ms/ms鑒定發(fā)現(xiàn)發(fā)酵人參酶解物中含有氨基酸序列為seqid?no.1-9的特征肽，并通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)9個(gè)特征肽均具有改善炎癥性腸病的功效，該特征肽為發(fā)酵人參酶解物的主要活性物質(zhì)。
6、作為本專利技術(shù)所述應(yīng)用的優(yōu)選實(shí)施方式，所述發(fā)酵人參酶解物的制備方法包括以下步驟：
7、(1)將發(fā)酵人參與水混合，調(diào)節(jié)ph＝7.5-8.5，40-50℃水浴加熱35-40min，得到提取液；
8、(2)在步驟(1)所得提取液中加入蛋白酶，于40-50℃下酶解4-5h，離心得到酶解液；
9、(3)將步驟(2)所得酶解液進(jìn)行濃縮和干燥處理，得到發(fā)酵人參酶解物。
10、作為本專利技術(shù)所述應(yīng)用的優(yōu)選實(shí)施方式，在步驟(1)中，所述發(fā)酵人參為經(jīng)微生物發(fā)酵和過(guò)濾后的人參濾渣，所述發(fā)酵人參與水的比例為發(fā)酵人參：水＝1g：(25-35)ml。
11、作為本專利技術(shù)所述應(yīng)用的優(yōu)選實(shí)施方式，在步驟(1)中，所述ph＝8.0，45℃下水浴加熱30min。
12、作為本專利技術(shù)所述應(yīng)用的優(yōu)選實(shí)施方式，在步驟(2)中，所述蛋白酶為胰蛋白酶，所述蛋白酶的添加量為每1g發(fā)酵人參加入0.70-0.75mg的蛋白酶，所述蛋白酶的濃度為1250-1300u/mg。
13、作為本專利技術(shù)所述應(yīng)用的優(yōu)選實(shí)施方式，在步驟(2)中，所述酶解條件為于50℃下酶解5h。
14、作為本專利技術(shù)所述應(yīng)用的優(yōu)選實(shí)施方式，在步驟(2)中，所述酶解液在離心前經(jīng)85-90℃水浴30min。
15、作為本專利技術(shù)所述應(yīng)用的優(yōu)選實(shí)施方式，在步驟(3)中，所述濃度為減壓濃縮，所述干燥為冷凍干燥。
16、作為本專利技術(shù)所述應(yīng)用的優(yōu)選實(shí)施方式，在步驟(3)中，所述減壓濃縮的條件為65-70℃、-(0.09～0.10)mpa。
17、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)的有益效果為：
18、本專利技術(shù)通過(guò)對(duì)發(fā)酵人參進(jìn)行酶解得到發(fā)酵人參酶解物，通過(guò)hplc-ms/ms鑒定發(fā)酵人參酶解物中含有氨基酸序列為ly、mm、lr、ap、lar、rldfr、salafr、llllgh和lllllhg的特征肽。本專利技術(shù)通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)了均具有較好的抗炎功效，能夠治療潰瘍性腸炎和克羅恩病，改善炎癥性腸病，具有治療炎癥性腸病的潛能。
本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.發(fā)酵人參酶解物在制備改善炎癥性腸病制品中的應(yīng)用。
2.如權(quán)利要求1所述應(yīng)用，其特征在于，所述發(fā)酵人參酶解物中包含特征肽，所述特征肽的氨基酸序列選自SEQ?ID?NO.1-9中的至少一種。
3.如權(quán)利要求1所述應(yīng)用，其特征在于，所述發(fā)酵人參酶解物的制備方法包括以下步驟：
4.如權(quán)利要求3所述應(yīng)用，其特征在于，在步驟(1)中，所述發(fā)酵人參為經(jīng)微生物發(fā)酵和過(guò)濾后的人參濾渣，所述發(fā)酵人參與水的比例為發(fā)酵人參：水＝1g：(25-35)mL。
5.如權(quán)利要求3所述應(yīng)用，其特征在于，在步驟(1)中，所述pH＝8.0，45℃水浴加熱30min。
6.如權(quán)利要求3所述應(yīng)用，其特征在于，在步驟(2)中，所述蛋白酶為胰蛋白酶，所述蛋白酶的添加量為每1g發(fā)酵人參加入0.70-0.75mg的蛋白酶，所述蛋白酶的濃度為1250-1300U/mg。
7.如權(quán)利要求3所述應(yīng)用，其特征在于，在步驟(2)中，所述酶解條件為于50℃下酶解5h。
8.如權(quán)利要求3所述應(yīng)用，其特征在于，在步驟(2)中，所述酶解液在離心前經(jīng)85-90℃
9.如權(quán)利要求3所述應(yīng)用，其特征在于，在步驟(3)中，所述濃度為減壓濃縮，所述干燥為冷凍干燥。
10.如權(quán)利要求9所述應(yīng)用，其特征在于，在步驟(3)中，所述減壓濃縮的條件為65-70℃、-(0.09～0.10)MPa。
...【技術(shù)特征摘要】
1.發(fā)酵人參酶解物在制備改善炎癥性腸病制品中的應(yīng)用。
2.如權(quán)利要求1所述應(yīng)用，其特征在于，所述發(fā)酵人參酶解物中包含特征肽，所述特征肽的氨基酸序列選自seq?id?no.1-9中的至少一種。
3.如權(quán)利要求1所述應(yīng)用，其特征在于，所述發(fā)酵人參酶解物的制備方法包括以下步驟：
4.如權(quán)利要求3所述應(yīng)用，其特征在于，在步驟(1)中，所述發(fā)酵人參為經(jīng)微生物發(fā)酵和過(guò)濾后的人參濾渣，所述發(fā)酵人參與水的比例為發(fā)酵人參：水＝1g：(25-35)ml。
5.如權(quán)利要求3所述應(yīng)用，其特征在于，在步驟(1)中，所述ph＝8.0，45℃水浴加熱30min。
6.如權(quán)利要求3所述應(yīng)用，其...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：閆昌譽(yù)，葉健文，劉洪霞，杜玉蘭，陳石生，韋建明，栗原博，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：完美廣東日用品有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：
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